Le poivre, la plantation et les soins en pleine terre qui ont beaucoup en commun avec le soin des tomates, est un membre de la famille des solanacées épris de chaleur. Cependant, avec une approche compétente de la culture, une culture peut afficher d'excellents résultats même dans des conditions climatiques assez difficiles.

Variétés de poivre en pleine terre

Actuellement, il existe de nombreuses variétés différentes, dont la classification est basée sur des paramètres tels que la hauteur du buisson, les dates de maturation, le but. En fonction des caractéristiques climatiques de la région de culture, le jardinier choisit lui-même les variétés ou hybrides les mieux adaptés. Dans le cas d'un été court, on utilise des variétés à maturité précoce, tandis que dans les régions du sud, on peut facilement obtenir un rendement élevé en variétés à maturité tardive.

Cependant, souvent, lors du choix des variétés, les agriculteurs se basent sur la division en fonction du goût - en doux et amer.

Parmi les variétés sucrées, les plus populaires sont:

Corde - une variété à maturité précoce adaptée à la conservation et au goût excellent. Les fruits rouges en forme de cône mûrissent sur des arbustes atteignant 1 m de haut, dont la masse varie de 160 à 190 g avec un diamètre de paroi de 6 mm. La variété est résistante à certaines maladies virales.

Corvette - une variété de mi-saison à haut rendement dont le buisson semi-étalant atteint une hauteur de 70 cm.Les fruits en forme de cône rouge vif pesant jusqu'à 80 g sont excellents pour la consommation en frais et pour la conservation.

Eroshka - Une variété précoce avec des arbustes compacts jusqu’à un demi-mètre de hauteur, qui se caractérise par une forte charge de fruits - jusqu’à 16 morceaux par arbuste. Les fruits de couleur rouge orangé ont une forme cuboïde et pèsent environ 140 g avec un diamètre de paroi de 5 mm. La variété est résistante à la mosaïque virale et à la pourriture apicale.

Livre - variété à maturité précoce, de taille moyenne, à gros fruits coniques de couleur rouge, dont la masse peut atteindre 180 g avec une épaisseur de paroi de 7 mm. Le rendement de la récolte est amical lors de la formation de 18 fruits sur deux tiers du buisson.

Pinocchio - un hybride très précoce, dont la hauteur n'excède pas 70 cm, se caractérise par des fruits de forme rouge et conique, de forme oblongue, pesant jusqu'à 120 g. Il se distingue par son obstination et convient à diverses récoltes hivernales.

Lorsqu'ils achètent des variétés de piments forts, ils optent souvent pour les solutions suivantes:

Petit prince - variété de mi-saison avec des propriétés décoratives. Sur des arbustes atteignant 120 cm de hauteur, des fruits arrondis jaunes ou rouges à fort arôme et au goût piquant mûrissent. Le poids du fruit ne dépasse pas 10 g.

Amer ukrainien - une variété à maturation moyenne avec un arbuste semi-étalé atteignant 45 cm, sur laquelle se forme une récolte de fruits rouges en forme de cône pesant jusqu'à 20 g, utilisée à la fois fraîche et séchée.

Volcan enflammé - une variété à haut rendement de maturation précoce. Les fruits à triangles étroits au goût piquant et aux arômes agréables pèsent en moyenne environ 20 g.

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Conditions de base pour la culture

La culture du poivre devrait s’accompagner d’une mise en œuvre claire des exigences de base:

  • préparation de matériel de plantation de haute qualité;
  • bonne sélection du site et préparation du sol;
  • respect du calendrier de plantation des plants en pleine terre;
  • fournir les soins complets nécessaires.

Cultiver des plants à la maison

Afin d’obtenir une riche récolte de poivre à l’avenir, il faut s’attaquer sérieusement à la distillation de semis de haute qualité.

Les travaux commencent fin février et début mars, en fonction de la durée de la saison de croissance de la variété sélectionnée, selon le schéma suivant:

  1. La capacité pour les semis est désinfectée.
  2. Dix jours avant l'ensemencement à partir d'un sol en feuille, de tourbe et de sable tamisé dans un rapport de 2: 2: 1, le mélange de sol pour semis est préparé et calciné dans un four chauffé à 200 ° C pendant une demi-heure.
  3. Les graines sont triées, après quoi elles sont trempées dans une solution rose de permanganate de potassium pendant 20 minutes pour être désinfectées.
  4. Les graines préparées sont réparties sur la surface du substrat sur une distance de 1,5 à 2 cm et saupoudrées d'une couche de terre de 1 cm.
  5. Après ensemencement, le conteneur est recouvert d'un chiffon humide et placé dans un endroit à une température de 25 ° C.
  6. Après l’émergence de germes, le réservoir se déplace dans un endroit bien éclairé, où le régime de température est de 15 à 17 ° C.
  7. La croissance des plantules est surveillée en permanence - humectant le sol, tournant à la lumière.
  8. Après la formation d'une paire de vraies feuilles, les plantules plongent dans des récipients séparés de 150 ml chacun, installés sur le rebord de la fenêtre de la fenêtre ouest ou est, situés dans une pièce où la température est d'au moins 15 ° C.

Planter du poivron en pleine terre

Pour la culture du poivron, des zones protégées du vent et bien éclairées sont sélectionnées. Cependant, en plus de choisir un endroit avant de planter des plants, vous devez préparer le sol sur le site.

Exigences du sol

Le sol pour la culture du représentant solanacé doit être léger, meuble et avoir une bonne couche fertile.

Le processus de préparation du sol est effectué comme suit:

  1. En automne, le site est débarrassé des débris végétaux et déterré.
  2. Lors de la fouille par m2, on introduit 50 g de superphosphate, 80 g de cendre de bois et 10 kg d'humus.
  3. Avec l'arrivée du printemps, le sol est assoupli avec l'ajout de 100 g d'ammophos par 1 m2.

Alors que puis-je planter?

Les bons précurseurs du poivron sont les crucifères (chou), les citrouilles (concombres, courgettes), les légumineuses (haricots, soja) et les petites graines (aneth, carottes). Si la tomate, les poivrons, les aubergines ou les pommes de terre occupaient la parcelle la saison dernière, les plants ne devraient pas y être plantés: membres de la même famille, ils retirent du sol des nutriments similaires et l'infectent avec des organismes nuisibles spécialisés se développant principalement sur ces cultures.

Comment et quand planter?

Afin de vous faire plaisir en saison avec des salades vitaminées additionnées de poivre et même de préparations hivernales, le jardinier doit respecter certaines règles:

  1. À la fin du mois de mai, lorsque la menace de gel nocturne est terminée, les semis sont plantés et ont atteint l'âge de 60 à 80 jours.
  2. Les puits sont préparés selon un schéma de 70x30 cm.
  3. 1-2 litres d'eau tiède et décantée sont versés dans chaque dépression.
  4. Après avoir absorbé l'eau, un semis avec une motte de terre humide est placé dans la fosse de plantation et rempli de terre.
  5. La terre dans le cercle proche de la tige est compactée.

Soins extérieurs

Pour que la variété sélectionnée démontre le maximum de résultats possible, il est nécessaire de mettre en œuvre des mesures agricoles appropriées.

Protection contre le gel

Après avoir planté du poivre sur les lits, le jardinier doit être préparé aux gelées nocturnes et préparer des abris à films portables, qui seront également utiles en cas de refroidissement prolongé. Vous pouvez tirer parti de l’événement grâce à des techniques bien connues - la fumée. Lorsque vous choisissez un matériau, privilégiez les objets dégageant une fumée épaisse.

Mode de température

La température optimale à laquelle le poivre se développe complètement va de 20 à 25 ° C. Si la température descend en dessous de 13 ° C, un abri doit être aménagé pour éviter la chute des boutons ou des ovaires.

Arrosage poivre

Pour les représentants des solanacées, une eau tiède et mouillée entre 24 et 26 ° C est organisée:

  1. Avant le début de la phase de floraison, une humidification est effectuée une fois par semaine avec un taux de consommation de 12 litres par 1 m2, en cas de chauffage - deux fois par semaine.
  2. Au cours de la floraison et de la fructification, la fréquence et le volume de l'irrigation augmentent: trois fois par semaine, 14 litres par 1 m2.

Fertilisation et engrais

Pendant la saison de croissance, le poivre est nourri 3-4 fois:

  1. Lors du premier relâchement, la première alimentation avec des excréments d'oiseaux et du superphosphate est effectuée lorsqu'elle est diluée avec de l'eau dans une proportion de 1:15.
  2. Au début de la formation de l'ovaire, le poivre est nourri une seconde fois avec 20 g de nitrate d'ammonium, 60 g de superphosphate et 20 g de chlorure de potassium, dilués dans 10 l d'eau.
  3. Une solution de déjections d'oiseaux est introduite dans la phase de fructification.
  4. Lorsque les fruits sont moulus, la quatrième vinaigrette à la cendre de bois est organisée.

Assouplissement du sol

Le poivre, possédant un système racinaire doux, nécessite un assouplissement systématique, ce qui permet un accès libre d'air aux racines:

  1. La première fois que la procédure est effectuée à une profondeur de 10 cm au plus tôt 15 jours après le repiquage, afin de ne pas endommager le système racinaire superficiel du poivron.
  2. Un relâchement ultérieur est effectué après chaque pluie et l'humidité du sol jusqu'à la formation d'une croûte dure.
  3. En phase de floraison, le sol dans le cercle proche de la tige après le prochain relâchement est gonflé.

Lutte contre les parasites et les maladies

Le poivre, ainsi que d'autres cultures de morelle, est affecté par des maladies fongiques, virales et bactériennes. Parmi les plus courantes, on trouve la jambe noire, qui se manifeste au stade des semis en raison du non-respect du régime de température, du niveau d'humidité et de la contamination du sol, ainsi que du flétrissement, car la plante se développe et meurt. L'utilisation de semences de haute qualité, le respect de la rotation des cultures et les mesures d'entretien aideront à protéger les plantations.Le traitement des plantations avec un fongicide constitue également une méthode de lutte efficace, si l’infection s’est déjà produite. Parmi les insectes nuisibles présents sur le poivre, on observe souvent des pucerons, des tétranyques et des limaces, pour lesquels des insecticides et une méthode de protection mécanique sont utilisés dans le cas des insectes gastéropodes.

Comment conserver les graines de poivron pour la plantation?

Afin de recevoir les semis de leur propre production au cours de la prochaine saison, le jardinier peut préparer les semences de manière indépendante:

  1. Après maturation, les gros fruits sont cueillis dans des pousses de premier ordre et placés dans un endroit inaccessible aux rayons directs.
  2. Après une semaine, les graines sont retirées manuellement du fruit et séchées.
  3. La graine finie est placée dans des sacs en papier ou des récipients en verre et envoyée pour être stockée dans un endroit sec et à température constante.

Récolte et stockage

Lors de la récolte du poivre, il est nécessaire de distinguer les types de maturité - technique et biologique. Si un légume de variété sucrée est censé être utilisé immédiatement, la collecte est effectuée après le début de la maturité biologique - acquisition du poivre de couleur saturée. Si l'objectif est l'entreposage ou le transport, les fruits tombent dans la phase de maturité technique, quand ils sont encore verts. Dans le cas de la récolte de variétés de piment, la règle est la suivante: "plus rouge, plus chaud". Amoureux de la récolte épicée après maturation complète, et pour ceux qui aiment ces variétés pour leur arôme et non pour leur amertume, l'option de la maturité technique convient. Obtenir une bonne récolte est donc simple si vous organisez des soins appropriés et complets.

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