Des biscuits tendres et friables avec de la confiture - une excellente gâterie pour boire un thé en soirée avec des amis et la famille. Sa préparation ne nécessite pas beaucoup d'expérience culinaire. Après avoir étudié la recette choisie et respecté les recommandations, créez un dessert.

Biscuits "Bagels" avec confiture

Les biscuits les plus délicieux, familiers à tous les enfants et adultes, sont des bagels faits maison avec de la confiture de fruits. De délicieuses pâtisseries, associées à un thé parfumé, amélioreront votre humeur et fourniront de l'énergie pour toute la journée.

Composants nécessaires:

  • crème sure - 0,25 kg;
  • farine de blé - 0,4 kg;
  • margarine - 210 grammes;
  • confiture - 230 grammes;
  • sel - 7 grammes;
  • soude - 8 grammes.

Cuisson:

  1. Ramollir la margarine, couper en cubes et mélanger avec de la farine, du sel et du soda. Bien broyer les produits.
  2. Versez la crème sure dans la masse de farine et ne pétrissez pas une pâte dense.
  3. Couper la pâte en 4 parties. Rouler chaque morceau dans un gâteau fin et diviser en huit parties sous la forme de triangles.
  4. Couvrez les blancs ainsi obtenus avec de la confiture de fruits, puis roulez-les avec une paille. Ensuite, pliez le bagel en demi-cercle.
  5. Placez les produits sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
  6. Placez les biscuits dans un four chaud (210 degrés) et faites cuire pendant 30 minutes.

Lorsque les bagels avec de la confiture prennent une teinte rosée, retirez-les du four. Transférer le dessert dans un grand plat et couvrir de sucre glace.

Cookies aux pépites de chocolat

Les sandwichs avec des morceaux de chocolat seront sûrement appréciés des amateurs de friandises. Pour sa préparation, il est préférable d'utiliser des variétés de chocolat amer, le goût de la cuisson sera particulièrement harmonieux.

Composants nécessaires:

  • beurre - 250 grammes;
  • farine - 270 grammes;
  • soude - 10 grammes;
  • barre de chocolat (écrasé);
  • vanilline - 2 grammes;
  • oeufs - 2 pcs .;
  • sucre - 0,15 kg.

Cuisson:

  1. Mélanger le beurre avec la farine, ajouter les œufs, le vinaigre éteint avec du vinaigre et des morceaux de chocolat.
  2. Mélanger tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une pâte sablée élastique. Après cela, enveloppez-le dans un sac en plastique et envoyez-le pendant 15 minutes au congélateur.
  3. Obtenez la masse pâteuse et roulez à une épaisseur de 1 cm.
  4. Découpez les biscuits de la pâte avec des moules frisés ou une tasse.
  5. Couvrir la plaque de cuisson avec du papier alimentaire, y déposer les produits et l’envoyer au four préchauffé à 195 degrés.
  6. Cuire le dessert pendant environ 25 minutes, retirer et laisser refroidir.

Servez du chocolat avec du miel, de la confiture de baies ou de la confiture de prunes. Parmi les boissons, vous pouvez offrir du café noir, du cacao ou du thé vert.

Lire aussi:biscuits sablés - une recette simple

Pâte feuilletée "Convertir"

Beaucoup de gourmands adorent simplement un mets aussi délicieux que les biscuits «Envelope» avec de la confiture ou de la confiture. Toute pâte peut servir de base à des rafraîchissements, mais il est préférable de cuire une pâte, alors les biscuits se révéleront particulièrement tendres.

Composants nécessaires:

  • margarine - 500 grammes;
  • farine - 0,5 kg;
  • sel - 12 grammes;
  • eau - 230 ml;
  • confiture - 350 grammes.

Cuisson:

  1. Combinez l'eau, le sel et la farine jusqu'à la formation d'une pâte. Puis enveloppez-le dans du papier d'aluminium et mettez-le au froid.
  2. Maintenant, vous devriez préparer une autre pâte. Il est nécessaire de prendre 450 grammes de margarine, de la couper en cubes, de la mélanger avec de la farine et de pétrir.
  3. Obtenez la masse de farine faite plus tôt, libre du film et roulez-la finement. Combinez-le avec la pâte à base de margarine et étalez-le à nouveau.
  4. Ces actions doivent être répétées 10 fois. Ensuite, envoyez la masse obtenue dans le réfrigérateur pendant 2,5 heures.
  5. Former un gâteau fin à partir de la pâte finie et le découper en rectangles.
  6. Sur chaque flan, mettez un peu de confiture et fixez tous les coins sous la forme d'une enveloppe.
  7. Saupoudrer une plaque à pâtisserie de farine et y déposer des biscuits. Il est recommandé de graisser la surface des produits avec de la margarine.
  8. Placez la plaque de cuisson au four pendant 25 minutes.

Recouvrez les «Enveloppes» faites maison de la pâte feuilletée de sucre en poudre ou de petites noix. Buvez avec du thé chaud ou du café noir.

Recette savoureuse:biscuits à la mayonnaise

Cookies "Minute" avec de la confiture

Ce dessert est préparé rapidement et si facilement que même un chef novice peut y faire face. La cuisson au four est belle et savoureuse, elle est donc parfaite pour un menu quotidien et festif.

Composants nécessaires:

  • farine - 0,55 kg;
  • margarine - 190 grammes;
  • crème sure (15%) - 170 grammes;
  • confiture ou confiture épaisse - 0,4 kg;
  • huile de tournesol - 25 ml.

Cuisson:

  1. Mélanger la crème sure avec la margarine ramollie et bien battre.
  2. Ensuite, ajoutez progressivement la farine et mélangez jusqu'à obtenir une pâte élastique. Il doit être enveloppé dans du papier d'aluminium et mis au congélateur pendant une demi-heure.
  3. Après cela, sortez la pâte et roulez-la en un gâteau de 5 mm d'épaisseur.
  4. Couper la couche laminée en carrés de 6-7 cm de côté.
  5. Au centre de chaque produit, mettez 10 grammes de confiture, puis connectez les bords de la pâte, situés en face de l'autre, et aveuglez-les.
  6. Graisser une plaque à pâtisserie avec de l’huile et y déposer les pièces à usiner.
  7. Placez la plaque à pâtisserie avec le dessert au four et laissez cuire au four plus de 20 minutes.

Les biscuits "Minute" avec confiture sont prêts. Les friandises iront bien avec les boissons lactées.

Shortcake avec de la confiture et des miettes

Des biscuits savoureux et friables avec de la confiture de pommes et de la chapelure constituent le petit-déjeuner idéal pour le dimanche matin. Vous aurez besoin de produits ordinaires que vous pouvez acheter dans n'importe quel magasin.

Composants nécessaires:

  • farine - 0,5 kg;
  • margarine crémeuse - 180 grammes;
  • levure chimique - 7 grammes;
  • deux oeufs;
  • sucre - 220 grammes;
  • confiture de pommes - 450 grammes.

Cuisson:

  1. Faire fondre la margarine sur la vapeur chaude, puis laisser refroidir et mélanger avec les œufs.
  2. Bien agiter le mélange et verser la levure avec la farine. Mélanger le tout et pétrir la pâte élastique.
  3. Couper la base de farine en deux. Mettez une partie au congélateur pendant 45 minutes.
  4. Étalez le reste de la pâte sur une plaque à pâtisserie et recouvrez-la de confiture.
  5. Sortez une autre partie de la pâte et frottez-la sur une râpe à gros trous.
  6. Chauffer le four à 220 degrés, y mettre une plaque à pâtisserie et cuire les produits pendant 30 minutes.
  7. Refroidissez le festin fini, puis coupez en petits carrés.

Il est préférable d’utiliser des biscuits sablés avec du thé aux fruits ou du lait chaud. Au lieu de garniture aux pommes, vous pouvez utiliser de la confiture de poires, de pêches ou de coings.

Comment faire des arcs

Des biscuits au nom inhabituel "Arcs" peuvent être rapidement préparés dans votre cuisine. La délicatesse a l’air appétissante et originale, elle est donc parfaite pour décorer une table lors d’une fête pour enfants.

Composants nécessaires:

  • crème sure - 0,25 kg;
  • margarine - 0,3 kg;
  • sucre - 85 grammes;
  • sel - 10 grammes;
  • farine - 0,6 kg;
  • fécule de pomme de terre - 40 grammes;
  • confiture ou confiture (citron et fraise) - 240 grammes.

Cuisson:

  1. Mélangez la margarine avec la crème sure, puis ajoutez la farine, le sucre et le sel. Envoyer la pâte dans un endroit froid pendant 2-3 heures.
  2. Après cela, aplatissez la pâte avec un rouleau à pâtisserie et coupez-la en lanières, qui se transforment ensuite en rectangles.
  3. Mélangez la confiture avec l'amidon et étalez-les avec chaque préparation.
  4. Pincez les bords des rectangles au milieu en essayant de leur donner la forme d’arc et de bien les fixer.
  5. Cuire les biscuits pendant 12-15 minutes au four à une température de 190 degrés.

Du chocolat chaud, du thé ou de la chicorée peuvent être servis avec la friandise.

Cookies "Doigts" avec de la confiture

La friandise cuite selon cette recette se révèle friable et parfumée. Les biscuits ont une taille compacte et une forme oblongue, il est donc pratique de l'emporter avec vous lors d'un pique-nique ou d'un voyage.

Composants nécessaires:

  • lait - 100 ml;
  • sucre - 180 grammes;
  • farine - 0,2 kg;
  • un oeuf;
  • beurre - 0,25 kg;
  • confiture (toute) - 240 grammes.

Cuisson:

  1. Couper le beurre en petits morceaux, mélanger avec de la farine, du lait tiède et mélanger.
  2. Enfoncez un œuf dans le mélange de farine, versez le sucre, remuez et envoyez au réfrigérateur pendant 20 minutes.
  3. Sortir et étaler la pâte sur une épaisseur de 5-6 mm. Ensuite, couper en carrés identiques.
  4. Couvrir les flans d'une couche de confiture et les tourner en tubes.
  5. Graisser une plaque à pâtisserie avec de la margarine et y placer les futurs biscuits.
  6. Four dans un four chaud (200 degrés) pendant environ 20 minutes.

Saupoudrer les «doigts» finis abondamment avec du sucre en poudre. Vous pouvez servir un dessert avec du lait concentré ou du miel. Avoir un bon thé!

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