Il n'est pas toujours possible d'acheter un délicieux, et surtout, une gâterie fraîche dans le magasin. Mais c’est facile à faire à la maison. Nous avons rassemblé les options de base les plus abordables pour la fabrication de biscuits avec de la mayonnaise, dont vous pourrez profiter avec votre famille tous les jours.

Biscuits rapides friables sur la mayonnaise, fondant dans la bouche

Nous suggérons de faire des biscuits qui fondent dans la bouche. Les enfants seront ravis de la gâterie cuite et vous demanderont constamment de la faire cuire.

Ingrédients

  • farine - 670 g;
  • bicarbonate de soude - 0,5 c.
  • sucre - 220 g;
  • mayonnaise - 250 ml;
  • Margarine - 260 g.

Cuisson:

  1. La margarine devra être ramollie. Par conséquent, retirez-le du compartiment réfrigérateur à l’avance. Versez le sucre granulé. Grind.
  2. Verser la mayonnaise. Remuer. Verser la farine dans laquelle on versait auparavant de la soude. Pétrir.Le test sera élastique.
  3. Rouler. L'épaisseur du réservoir est d'un demi-centimètre. Prenez des moules, coupez les blancs. Mettez sur une plaque à pâtisserie.
  4. Envoyer au four. La température est de 175 degrés. Cuire au four pendant une demi-heure.

Cuisiner avec de la margarine

La plupart des ménagères ont l'habitude de cuire des desserts avec du beurre et croient que la margarine gâchera le goût du plat. Si vous essayez de cuisiner selon la recette proposée, vous comprendrez que cet ingrédient ne gâche pas le goût des biscuits.

Ingrédients

  • levure chimique - 7 g;
  • margarine - 210 g;
  • farine - 3,5 tasses;
  • oeuf - 1 pc .;
  • mayonnaise - 210 ml;
  • sucre vanillé - un sac;
  • sucre granulé - 1 tasse.

Cuisson:

  1. Ramollir la margarine. Ajouter la mayonnaise. Endormez-vous avec du sucre.
  2. Versez l'oeuf. Ajoutez du sel. Saupoudrer de sucre vanillé. Battre et verser la levure.
  3. Versez la farine dans la nourriture. Pétrir. La masse va sortir lisse.
  4. Prends un sac de cuisine. Insérez une buse spéciale frisée.Placez la pâte.
  5. Tracez le parchemin sur une plaque à pâtisserie. Lubrifier avec de l'huile. Mettez de côté les blancs en laissant un espace entre eux d'environ un centimètre.
  6. Mettez au four chaud. La température est de 200 degrés. Restez debout pendant environ 17 minutes.

Toutes les ménagères n'ont pas de sac culinaire spécial. Ensuite, vous pouvez utiliser le sac transparent dense habituel, dans lequel placez d'abord la pâte, puis coupez le coin. La coupe peut être faite non seulement lisse, mais aussi frisée. Squeeze ainsi que d'un sac spécial.

Comment cuisiner "à travers un hachoir à viande"

La pâte à la mayonnaise peut être préparée à l'aide d'un hachoir à viande. La délicatesse se révélera tendre et très friable. La structure idéale est obtenue en ajoutant de la mayonnaise à la composition.

Ingrédients

  • soude - 1 c. à thé éteinte;
  • beurre - 160 g;
  • jus de citron - 1 c.
  • oeuf - 2 pcs .;
  • sucre - 180 g;
  • fécule de pomme de terre - 3 c. des cuillères;
  • sucre vanillé - 12 g;
  • mayonnaise - 4 c. des cuillères;
  • farine - 460 g.

Cuisson:

  1. Une pièce grasse est nécessaire douce. Endormez les deux types de sucre. Allumez le mélangeur et battez les produits.
  2. Versez les oeufs. Beat. Ajouter la mayonnaise. Mélangez.
  3. Versez le soda dans la louche. Verser le jus. Mélangez. Verser dans la pâte.
  4. Versez l'amidon. Mélangez. Endormez-vous avec de la farine. Pétrir. La masse ne collera pas aux mains.
  5. Envelopper dans un sac et garder au réfrigérateur pendant 15 minutes.
  6. Détachez progressivement les morceaux et envoyez-les à un hachoir à viande. Mettez les saucisses sur une plaque à pâtisserie.
  7. Chauffer le four. Cuire au four pendant une demi-heure. Mode 170 degrés.

Sablés à la mayonnaise

Beaucoup ont aimé les friandises de sable depuis leur enfance. Nous proposons de faire des biscuits friables sur de la mayonnaise. Le dessert est doux et aromatique.

Ingrédients

  • farine - 270 g;
  • mayonnaise - 100 ml;
  • oeuf - 1 pc .;
  • soude - 1 cuillère à café;
  • margarine - 110 g doux;
  • sucre - 0,5 tasse.

Cuisson:

  1. Sucre dans la margarine. Grind. Ajouter la mayonnaise. Fixez l'oeuf.
  2. Allumez le mélangeur. Battre les produits. Verser la farine dans le soda. Remuer et placer dans la pâte. Pétrir.
  3. Couvrir la casserole avec du papier spécial. Rouler les boules de la masse finie. Aplatir légèrement Placez sur une plaque à pâtisserie.
  4. Envoyer au four. Cuire au four pendant une demi-heure (180 degrés).

Il est impossible de pétrir une pâte sablée pendant une longue période, sinon les produits finis seront durs.

Recette sans oeuf

Il arrive souvent que je veuille faire un dessert et que les œufs soient épuisés. Ensuite, la variante proposée viendra à la rescousse. Profitez d'elle!

Ingrédients

  • le sel;
  • beurre - 95 g;
  • levure chimique - 0,5 c.
  • sucre - 0,5 tasse;
  • farine - 1,5 tasse;
  • mayonnaise - 95 ml;
  • sucre vanillé - un sac.

Cuisson:

  1. Hachez un morceau de beurre. Envoyer dans le bol du mélangeur. Versez le sucre granulé. Beat.
  2. Versez le sucre vanillé. Ajoutez du sel. Mélangez. Verser la mayonnaise. Beat.
  3. Pour la splendeur, ajoutez la levure chimique.
  4. Remuer. Versez la farine. Pétrir.
  5. Mettez dans un sac et laissez refroidir pendant une demi-heure.
  6. Rouler et découper des formes spéciales. En leur absence, un verre ordinaire fera l'affaire.
  7. Placez sur une plaque à pâtisserie. Cuire au four pendant une demi-heure. La température du four est de 180 degrés.

Recette savoureuse:biscuits au sucre

Sans beurre et margarine

Les biscuits sont sucrés et délicieux.

Ingrédients

  • mayonnaise - 260 ml;
  • farine - 4 tasses;
  • oeuf - 1 pc .;
  • sucre - 1 tasse;
  • soude - 0,5 c. à thé éteinte.

Cuisson:

  1. Allumez le mélangeur. Battez l'oeuf.
  2. Versez le sucre granulé. Battre, verser la mayonnaise.
  3. Versez le soda. Remuer. Endormez-vous avec de la farine. Pétrir.
  4. Forme le foie. Mettez sur une plaque à pâtisserie. Cuire au four pendant 18 minutes (180 degrés).

Des conseils! Utilisez de la mayonnaise maison. Il est idéal pour la cuisson et la cuisine rapide.

Pas de soda

Les biscuits faits maison sans addition de sucre et de soude sont friables et très satisfaisants. Convient pour boire avec une tasse de thé ou avec une soupe.

Ingrédients

  • sel - 0,5 c. à thé;
  • crème sure - 7 c. des cuillères;
  • farine - 3 tasses;
  • mayonnaise - 7 c. des cuillères;
  • oeuf - 2 pcs .;
  • moutarde - 1 c.

Cuisson:

  1. Verser la mayonnaise dans la crème sure. Mélangez. Ajouter la moutarde. Remuer. La moutarde donnera à la délicatesse un arôme spécial, mais ne donnera pas d'amertume.Vous ne le sentirez pas dans le cookie fini.
  2. Versez les oeufs. Ajoutez du sel. Remuer. Ajouter la farine Pétrir. La masse va sortir douce, agréable.
  3. Rouler. Couper des flans avec des formes spéciales.
  4. Placez sur une plaque à pâtisserie. Cuire au four pendant une demi-heure (180 degrés).

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