Biscuits à l'avoine - 7 recettes délicieuses

La farine d'avoine au petit déjeuner est un plat populaire que la plupart des familles préparent le matin. Pour ceux qui en ont marre des céréales habituelles, nous suggérons de préparer des biscuits à l'avoine croustillants à l'aide d'une sélection de plusieurs recettes que nous avons proposées. Les pâtisseries prêtes à l'emploi sont savoureuses, aromatiques et, surtout, saines.

Biscuits à l'avoine classiques

Ingrédients

• 2 cuillères à soupe farine de blé;
• 1 cuillère à soupe farine d'avoine;
• 1 paquet de beurre;
• 1 cuillère à soupe sucre
• ½ cuillère à café soda dilué;
• 2 cuillères à soupe l les raisins secs;
• ½ cuillère à soupe de l'eau;
• le sel

Cuisson:

1. Le beurre doit d'abord être retiré du réfrigérateur pour le réchauffer à la température ambiante.
2. Pendant que l’huile acquiert la consistance désirée, rincez les fruits secs à l’eau courante, puis hachez-les au mélangeur.
3. Mélanger le beurre fondu avec le sucre, ajouter au mélange des raisins secs hachés et une pincée de vanilline.
4. Versez de l'eau dans une casserole et chauffez à 70 ° C. Dans un liquide chaud, ajoutez une pincée de sel, mélangez l’eau jusqu’à dissolution complète des cristaux.
5. Ensuite, versez délicatement le gruau broyé dans le mélange de beurre et de sucre préalablement préparé.
6. Verser une solution saline dans la masse et mélanger tous les composants.
7. Ajouter la farine de blé et le bicarbonate de soude au jus de citron. Pétrir la consistance obtenue jusqu'à ce que la pâte acquière une texture plastique uniforme.
8. À l'aide d'un rouleau à pâtisserie, étaler la masse en couche mince, puis découper de petits cercles dans la pâte. Pour ce faire, vous pouvez utiliser n’importe quelle taille ou un verre ordinaire.
9. Placez les biscuits décorés sur une plaque graissée et faites cuire les produits pendant 10 minutes.

Sans farine ni sucre

Ceux qui ont des difficultés à suivre un régime strict, mais qui souhaitent rester en forme, nous recommandons de préparer des biscuits de régime sans farine, sucre et œufs dans la composition. Ce dessert contient un minimum de calories et n'affecte donc pas l'harmonie de votre silhouette.

Donc vous aurez besoin de:

• farine d'avoine - 300g;
• miel - 40 g;
• huile de tournesol - 2 c.
• ½ cuillère à café levure chimique;
• sel - 1 c. à thé;
• eau - 70 ml;
• fruits secs, noix, vanilline - au goût.

Processus de cuisson étape par étape:

1. Dissoudre le sel dans de l'eau tiède.
2. Mélanger la farine, le miel et le beurre dans un bol profond.
3. Ajouter de la solution saline et de la levure chimique au mélange, battre les ingrédients jusqu'à consistance lisse. Ajoutez éventuellement des fruits secs hachés, des noix ou des fruits confits.
4. A partir de la pâte finie, formez des cercles, mettez les produits sur une feuille graissée à l'huile. Le plat est cuit pendant 10-12 minutes à une température de 200 ° C.

Remarque: pour rendre les biscuits finis plus croustillants, ils doivent être cuits au four pendant 5 minutes de plus.

Cuisiner avec des bananes

Tout ce dont vous avez besoin c'est:

• bananes - 2 pcs .;
• farine d'avoine - 250 g;
• une pincée de cannelle;
• fruits secs hachés comme vous le souhaitez.

Cuisson:

1. Écraser les bananes jusqu'à purée. Versez la farine d'avoine dans la masse résultante, ajoutez les fruits secs hachés. Mélangez bien les ingrédients.
2. À l'aide d'une cuillère, déposez de petites portions de la pâte sur une plaque à pâtisserie en laissant un espace libre entre les gâteaux.
3. Les articles formés sont envoyés au four préchauffé. Après 10-15 minutes, obtenez le dessert fini, décorez-le avec de la menthe fraîche et régalez votre famille avec des pâtisseries fraîchement préparées.

Biscuits à l'avoine Fitness

La farine d'avoine améliore le fonctionnement du tractus gastro-intestinal et favorise l'élimination efficace des toxines du corps. Pas étonnant qu'ils disent que la beauté externe dépend entièrement de l'état des organes internes.

Remarque: les biscuits d'avoine contiennent de nombreux oligo-éléments utiles, tels que l'iode, le magnésium, le calcium et le cobalt, ainsi qu'un grand nombre de vitamines B dans sa composition.

Ingrédients

• ½ cuillère à soupe flocons d'avoine;
• une poignée de raisins secs;
• 100 ml de kéfir.

Cuisson:

1. Versez la farine d'avoine avec le kéfir, laissez le mélange pendant une demi-heure jusqu'à ce que les flocons gonflent.
2. Ensuite, mettez les raisins secs dans de l’eau bouillante, et au bout de 20 minutes, égouttez-les et essuyez les fruits secs avec une serviette en papier.
3. Ajoutez les raisins secs finis au mélange de kéfir.
4. Les biscuits formés cuisent à la température de 170 ° C pendant une demi-heure.

Délicieuse pâtisserie aux noix

Composition:

• 1 cuillère à soupe farine d'avoine;
• ½ cuillère à soupe farine de blé;
• 3 cuillères à soupe l sucre granulé;
• 30 g de miel;
• ½ paquet d'huile;
• 100 g de noix;
• ½ cuillère à café soda dilué;
• du sel

Cuisson:

1. Dans le miel, ajoutez le miel.
2. Combinez le mélange fini avec tous les autres composants. Pétrir la masse résultante.
3. Verser la farine d'avoine sur une plaque à pâtisserie avec du parchemin, en formant des cercles d'un diamètre maximal de 4 cm.

Remarque: au cours de la cuisson, les produits peuvent légèrement fluer. Il est donc conseillé de les disposer à une faible distance les uns des autres.

4. Le dessert est cuit pendant 10-15 minutes, après quoi les produits de boulangerie finis sont servis à table avec de la confiture ou de la confiture.

Recette de saumure

Dans les hôtesses économiques de la maison, pas un seul produit ne sera perdu. Il semblerait, est-il possible de faire de délicieux biscuits maigres sans farine ni œufs à base de saumure? Il s'avère que autant que possible! Un tel dessert conviendra pendant le jeûne et complétera le régime alimentaire des personnes qui comptent le nombre de calories consommées.

Plus de matériaux:recette de biscuits à l'avoine fait maison

Ingrédients

• saumure - 1 cuillère à soupe;
• ½ cuillère à soupe huile de tournesol;
• farine d'avoine - 2 c.
• sucre - 2 c. l.
• 1 cuillère à café soda dilué.

Cuisson:

1. Verser la farine d'avoine avec de la saumure. Ajouter de l'huile végétale et laisser reposer 10 minutes.
2. Ensuite, mélangez la farine d'avoine avec tous les autres composants. En conséquence, vous devriez obtenir une masse plastique épaisse de texture homogène.
3. Les biscuits formés sont cuits à une température de 180 ° C pendant 20 minutes.Dès que les pâtisseries acquièrent une couleur dorée caractéristique, le plat fini est sorti du four et servi à table.

À la cannelle, au gingembre et au miel

Produits:

• huile - ½ paquet;
• miel - 50 g;
• gingembre et cannelle - c. à thé;
• farine d'avoine - ½ cuillère à soupe;
• levure chimique - 1 c.
• eau - 70 ml;
• une pincée de sel.

Cuisson:

1. Combinez l'huile chauffée dans un bain-marie avec du miel et des épices.
2. Versez la farine dans le mélange d'huile, ajoutez la levure et le sel, puis versez tous les ingrédients avec de l'eau tiède. Pétrir la pâte jusqu'à consistance lisse.
3. Verser de petites portions de la pâte sur une feuille recouverte de papier spécial. Cuire les produits formés pendant 10-15 minutes, après avoir saupoudré les biscuits de graines de pavot, de graines de sésame ou de sucre broyé ordinaire.

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Nous espérons que nos recettes vous aideront à créer chez vous un chef-d’oeuvre culinaire simple qui ravira les membres du ménage au goût délicat et aux arômes expressifs. Bon appétit!