Ajouter de l'huile au dessert réduit les qualités bénéfiques du produit. Par conséquent, vous pouvez améliorer les recettes connues et cuisiner des biscuits sans beurre.

Biscuits à l'avoine sans beurre

Les biscuits cuisent vite. À l'intérieur, il devient doux et croustillant.

Pour que la délicatesse se révèle croustillante, vous ne devriez pas obtenir les pièces immédiatement après la cuisson. Éteignez le four et laissez-le infuser pendant quelques minutes.

Cuisson:

  • yaourt - 120 ml;
  • Hercules - 220 g;
  • levure chimique;
  • sucre - 120 g;
  • lait - 50 ml;
  • farine - 110 g.

Cuisson:

  1. Verser le yaourt dans le lait. Mélangez.
  2. Versez le sucre granulé avec la farine. Ajoutez Hercules. Versez la levure chimique. Mélangez.
  3. Reliez les deux masses. Pétrir. Mettez au froid.
  4. Réchauffer le four. Cela prendra 200 degrés.
  5. Détachez un morceau de pâte. Former un cookie. Étaler sur la surface de la casserole. Cuire au four pendant 23 minutes.

Cuisson du fromage cottage

Les biscuits au fromage cottage sont une bonne option de cuisson pour les enfants qui ne mangent pas de fromage cottage dans sa forme la plus pure.

Ingrédients

  • hercules - 130 g;
  • cannelle
  • fromage cottage - 120 g;
  • vanilline - un paquet;
  • protéine - 2 pcs .;
  • miel - 1 cuillère à soupe. une cuillère;
  • abricots secs - 50 g.

Cuisson:

  1. Verser la cannelle dans les céréales. Hacher les abricots secs. Ajoutez à Hercules.
  2. Pétrir le fromage cottage avec une fourchette. Envoyer aux céréales. Saupoudrer de vanille. Ajoutez du miel. Verser dans les écureuils. Pétrir.
  3. Formez des ébauches avec vos mains. Placez sur une plaque à pâtisserie. Cuire au four pendant 25 minutes.
  4. Mode four à 180 degrés.

Pâtisseries à la crème sure

La cuisson est douce et tendre. Les biscuits à la crème sure sont préparés très rapidement et les produits les plus simples seront nécessaires.

Ingrédients

  • farine - 2,5 tasses;
  • crème sure - 240 ml;
  • soude - 0,5 c. à thé éteinte;
  • oeuf - 2 pcs .;
  • sel - une pincée;
  • sucre - 80 g.

Cuisson:

  1. Remuez les oeufs. Versez le sucre granulé. Beat.
  2. Verser la crème sure. Ajouter le soda. Saler. Mélangez.
  3. Verser la farine.Pétrir et rouler les boules qui doivent être mis sur une plaque à pâtisserie.
  4. Cuire au four pendant 23 minutes. Le mode four devra être réglé à 185 degrés.

Biscuits maigres sans beurre ni margarine

Les biscuits au lait caillé plairont à tous les gourmands. Il s'avère très délicat et parfumé.

Ingrédients

  • farine - 160 g;
  • fromage cottage - 160 g;
  • sucre en poudre - 2 c. des cuillères;
  • sucre - 2 c. des cuillères;
  • levure chimique - 5 g;
  • jaune - 2 pcs.

Cuisson:

  1. Versez le sucre granulé dans le caillé. Versez les jaunes. Remuer.
  2. Versez la levure chimique puis la farine. Remuer.
  3. Déployez la formation. L'épaisseur est d'environ un millimètre. Couper des cercles. Pliez chaque blanc en deux, puis à nouveau en deux.
  4. Cuire au four à 180 degrés pendant 17 minutes. Saupoudrer de poudre.

Recette Mayonnaise

Une autre variante de cuisson sans beurre, qui remplace la mayonnaise. Vous pouvez utiliser la sauce maison.

Ingrédients

  • oeuf - 1 pc .;
  • soude - 0,5 c. à thé éteinte;
  • farine - 150 g;
  • vanille - un paquet;
  • sucre - 140 g;
  • zeste de citron - 1 cuillère à café;
  • mayonnaise - 230 ml.

Cuisson:

  1. Allumez le four de préchauffage. La température est de 180 degrés.
  2. Verser le sucre en poudre dans la vanille. Versez l'oeuf. Grind.
  3. Placez le zeste. Versez la mayonnaise et ajoutez le soda. Mélangez. Verser la farine. Beat.
  4. Préparez une cuillère. Ramasser la masse et mettre sur une plaque à pâtisserie. Cuire au four pendant 7 minutes.

Traitement de sable

Cette option de cuisson vous plaira bien plus que l’option magasin. La délicatesse deviendra parfumée, sans exhausteur de goût.

Ingrédients

  • farine - 300 g;
  • levure chimique - 8 g;
  • sucre vanillé;
  • margarine - 210 g;
  • sucre glace - 130 g;
  • crème sure - 1 tasse.

Cuisson:

  1. La margarine aura besoin de doux. Verser la crème sure. Verser la vanille et saupoudrer de poudre. Mélanger.
  2. Ajouter la levure chimique, puis ajouter la farine. Soumettre Mettez dans un sac et cachez-vous au réfrigérateur.
  3. Déroulez le rectangle. Couper les blancs. Placez sur une plaque à pâtisserie.
  4. Cuire au four pendant environ une demi-heure. Mode 180 degrés.

Biscuits sans lait et beurre

Traitez les membres de la famille avec des gâteaux faits maison délicieux et parfumés.

Ingrédients

  • farine - 400 g;
  • soude diluée - 0,5 c.
  • eau - 120 ml;
  • sucre - 120 g;
  • margarine - 100 g fondue.

Cuisson:

  1. Versez de l'eau dans la margarine. Ajouter le soda. Ajouter le sucre granulé. Mélangez.
  2. Verser la farine. Pétrir la pâte. Rouler. Couper le foie.
  3. Placez sur une plaque à pâtisserie. Envoyer cuire. La température est de 185 degrés. Le temps est de 17 minutes.

Alimentaire

Tout le monde va l'aimer, même ceux qui ne suivent pas de régime.

Ingrédients

  • lait - 470 ml;
  • le sel;
  • sucre - 470 g;
  • levure chimique - 12 g;
  • oeuf - 3 pcs .;
  • farine - 5 tasses;
  • vanilline - 1 c.

Cuisson:

  1. Versez le sucre dans le lait. Beat. Versez les oeufs. Beat.
  2. Ajouter la vanilline et mélanger. Placez la farine. Saler. Versez la levure chimique.
  3. Pétrir. Obtenez une masse serrée. Retirer pendant une heure dans le froid. Rouler.
  4. Couper les blancs. Cuire au four sur une plaque à pâtisserie pendant 12 minutes. Le four doit être allumé à 180 degrés.

Pourboires

  1. Les noix broyées et tous les fruits secs aideront à améliorer le goût des friandises. N'hésitez pas à ajouter à n'importe quelle recette et à cuisiner des produits de boulangerie avec un goût nouveau à chaque fois.
  2. Pour faciliter la sculpture des biscuits, mouillez-vous chaque fois avec de l'eau. Cela aidera à éviter de coller la masse aux mains et à accélérer le temps de cuisson.
  3. Faire fondre la barre de chocolat et enrober la surface de la gâterie finie. Les cookies deviendront plus savoureux et plus beaux en apparence.
  4. Dans la composition de toute cuisson, vous pouvez ajouter des morceaux de chocolat. Pour ce faire, hachez la barre de chocolat et placez les morceaux au congélateur. À la fin du pétrissage, placez le chocolat.
  5. Le degré de douceur peut être ajusté en fonction de l'épaisseur. Si vous aimez les biscuits croustillants, formez des blancs très fins. Si vous aimez une délicatesse douce à l'intérieur, vous devriez alors épaissir les blancs.
  6. Conservez les produits de boulangerie de manière à ce qu’ils ne sèchent pas. Ils sont nécessaires dans un sac en plastique.
  7. Si vous n'aimez pas sentir la farine d'avoine dans les biscuits, alors, avant la cuisson, vous pouvez écraser l'avoine dans un mélangeur.
  8. La cuisson peut être utilisée non seulement avec des boissons chaudes, mais aussi avec des boissons froides.

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