L'avocat est un fruit dont la principale caractéristique est son goût beurré et délicat. En y ajoutant des ingrédients sucrés, vous pouvez obtenir un dessert et l'inclusion d'aliments épicés et salés vous permet de préparer des collations et des salades. Les pâtes à l'avocat pour sandwiches constituent une alternative utile aux saucisses et aux boulettes de viande.
Contenu matériel:
Quelques astuces
Pour rendre la pâte délicieuse, vous devez respecter plusieurs règles:
- Le fruit doit être mûr avec une pelure vert foncé. La couleur claire n'indique pas la maturité du produit, mais presque du noir - à propos de la corruption. La variété Haas à pelure noire constitue une exception.
- La peau doit être douce et souple. Lorsque vous appuyez avec le doigt, une dépression se forme, qui se redresse après quelques secondes.
- Si les fruits ne sont pas mûrs, vous pouvez les mettre dans un sac en plastique et les ranger dans un endroit chaud pendant quelques jours. Pour accélérer le processus de maturation, vous pouvez mettre une pomme ou une banane dans le sac.
- La pulpe est rapidement oxydée par l'air. Pour éviter cela, vous devez immédiatement saupoudrer de citron vert ou de jus de citron. Cela évitera non seulement le noircissement du produit, mais donnera également une acidité agréable.
- Vous pouvez broyer les avocats rapidement dans un mélangeur. Mais s'il n'y a pas un tel outil dans la cuisine, vous pouvez râper le fruit sur une râpe ou le pétrir à la fourchette.
- La pâte prête n'est pas stockée longtemps. Il est recommandé de conserver les résidus dans un récipient hermétique et au réfrigérateur pendant une journée tout au plus.
Pâtes classiques à l'avocat pour le déjeuner de régime
Il faut environ 10 minutes pour faire une pâte de régime. Le produit est copieux, faible en calories et savoureux. Un petit-déjeuner idéal pour ceux qui suivent une silhouette ou qui suivent un régime.
Vous aurez besoin de:
- pain aux céréales - 6 tranches;
- avocat - 300 g;
- yaourt naturel sans additifs ni kéfir - 2 c. l.
- jus de citron - 1 c.
- laitue - 6 pcs .;
- sel, poivre;
- oeufs - 6 pcs.
Instructions étape par étape:
- Couper le composant principal en deux moitiés, enlever l'os. Séparez la chair de la peau avec une cuillère à thé.
- Mettez les tranches d'avocat dans un bol mixeur, ajoutez le jus de citron, le kéfir, le sel, le poivre. À broyer.
- Couper le pain en fines tranches et sécher au grille-pain ou au four.
- Étendre le pain légèrement refroidi avec la pâte, couvrir avec une laitue et mettre dans une assiette.
- Les sandwichs sont prêts, mais pour que le petit-déjeuner soit plus satisfaisant, vous pouvez leur ajouter des œufs. Faites-les bouillir et coupez-les en deux, faites-les frire dans une casserole sans huile, faites une omelette ou faites cuire des œufs pochés. Pour ce faire, faites bouillir de l'eau dans une casserole, ajoutez un peu de sel. Casser délicatement l'œuf dans une casserole avec de l'eau bouillante et retirer au bout de 2 minutes à l'aide d'une cuillère à égoutter.
Ce petit déjeuner vous énergisera toute la journée et sera bon pour votre santé.
Cuisiner à l'Ail
Les pâtes maigres à l'avocat ajouteront de la variété à votre régime en cas de restrictions alimentaires sévères.
Vous aurez besoin de:
- pain - 10 tranches;
- avocat - 400 g;
- huile végétale - 60 ml;
- ail - 3 gousses;
- le sel;
- jus de citron - 2 c. l
Instructions étape par étape:
- Faire frire les tranches de pain dans une casserole dans l'huile et mettre sur une serviette en papier pour égoutter l'excès d'huile. Vous pouvez le sécher au four, préalablement saupoudré d'huile.
- Laver, couper et enlever la pulpe d'avocat.
- Râpez avocat et ail dans un bol. Ajouter le jus de citron et les épices à la masse. Mélangez.
- Répartir les tranches de pain encore chaudes avec les pâtes préparées.
Les avocats sont une source de vitamines et de minéraux dont le corps a besoin pendant le jeûne.
Option de fromage cottage
Les avocats vont de pair avec de nombreux produits. La combinaison avec du fromage cottage est très savoureuse.
Vous aurez besoin de:
- avocat - 200 g;
- fromage cottage - 200 g;
- mayonnaise - 3 c. l;
- ail - 3 gousses;
- noix pelées - 50 g;
- jus de citron - 2 c. l.
- pain de seigle - 6 tranches.
Instructions étape par étape:
- Pelez et hachez les noix.
- Couper le pain en tranches et sécher dans un plat sec.
- Mettez la chair de l'avocat, du jus de citron, du fromage cottage, de l'ail haché et des noix dans un bol mélangeur. Battre jusqu'à consistance lisse.
- Transférer la masse dans un sac de cuisson et appliquer sur le pain. Vous pouvez simplement le répandre comme une huile ordinaire.
Ces sandwichs vont décorer la table de fête. Au moment de servir, décorer de légumes verts. Le fromage cottage peut être remplacé par du fromage blanc.
Recette de petit déjeuner
Ceux qui surveillent attentivement leur nutrition peuvent préparer du PP - une recette de petit-déjeuner - des pâtes saines aux épinards.
Vous aurez besoin de:
- avocat - 1 pc .;
- épinards frais - 1 bouquet;
- huile végétale - 2 c. l.
- jus de citron vert - 1 c. l.
- sel, poivre;
- ail - 1 gousse;
- eau - 2 c. l
Instructions étape par étape:
- Lavez les épinards, séchez-les avec une serviette et retirez les boutures. Couper en lanières.
- Avocat purifie.
- Hachez l'ail.
- Mettez tous les ingrédients dans un bol, ajoutez les épices, le jus et l'eau. À broyer. Les pâtes sont prêtes.
Étaler une pâte sur un morceau de pain et vous pouvez commencer le petit déjeuner. La plénitude donnera un œuf à la coque.
Options pour les sandwichs avec pâtes à l'avocat
Vous pouvez faire des pâtes à partir d'avocat à partir de différents produits. C'est un processus culinaire créatif. Avec une combinaison de différents goûts, de nouvelles options sont obtenues.
Avec du fromage
L'avocat souligne bien le goût du fromage. Il est préférable de choisir des variétés au goût de fromage prononcé.
Vous aurez besoin de:
- avocat - 1 pc .;
- fromage - 150 g;
- jus de citron - 1 c.
- ail - 1 gousse;
- crème sure - 2 c. l;
- les épices.
Instructions étape par étape:
- Râper la pulpe d'avocat sur une râpe.
- Râpez le fromage.
- Mélanger les fruits et le fromage, ajouter les épices, la crème sure, l'ail et le jus.
- Étaler les pâtes sur les toasts et servir.
La crème sure dans cette recette ne peut pas être ajoutée ou remplacée par de la mayonnaise maison.
Avec des tomates
Bien que l'avocat soit un fruit, son goût se marie bien avec les légumes et les herbes.
Vous aurez besoin de:
- avocat - 1 pc .;
- jus de citron - 1 c. l.
- ail - 2-3 gousses;
- huile végétale - 1 c. l.
- tomate - 1 pc .;
- les épices
- des craquelins;
- feuilles de basilic.
Instructions étape par étape:
- Retirez la pulpe de l'avocat, hachez-la.
- Mélangez-le avec l'ail, le poivre, le basilic, le jus de citron et l'huile végétale.
- Couper la tomate en fines rondelles.
- Étendre les biscuits avec de la pâte. Mettez les tranches de tomates sur le dessus. Décorer d'une feuille de basilic.
Ce plat va décorer le festin de fête.
Avec du saumon
Les sandwichs à la pâte d’avocat peuvent être gastronomiques.
Vous aurez besoin de:
- pain - 6 tranches;
- saumon ou truite salée - 300 g;
- avocat - 1 pc .;
- fromage à la crème - 100 g;
- jus de citron - 1 c.
- beurre - 50 g.
Instructions étape par étape:
- Couper le pain et tartiner d'un côté avec du beurre. Mettez une plaque de cuisson et placez le four préchauffé à 180 ° C pendant 15 minutes.
- Mélanger l'avocat avec le fromage, le jus de citron, hacher avec une fourchette.
- Graisser le pain avec des pâtes.
- Couper le poisson en tranches et disposer au-dessus des sandwichs.
Ce plat gastronomique peut être décoré avec de fines tranches de citron lorsqu'il est servi.
Les pâtes à l'avocat sont une option de petit-déjeuner équilibré. En variant les ingrédients, vous pouvez obtenir un nouveau goût à chaque fois.
