Le blé d'hiver est une céréale céréalière qui a une valeur non seulement pour la production de produits alimentaires (farine, pâtes et céréales), mais également pour l'élevage, où il est utilisé pour la fabrication d'aliments durs et concentrés.

Caractérisation de la culture et des phases de développement

La culture est une plante herbacée à pousses nues, dressées, se développant à partir de feuilles basilaires de forme lancéolée. Leur hauteur peut varier de 30 à 150 cm, selon la hauteur de la variété. L'inflorescence est représentée par un épillet complexe constitué de petits épillets situés sur deux rangées longitudinales par rapport à l'axe commun. Le système racinaire est fibreux.

Dans le blé d'hiver, on distingue 6 phases de développement dont les limites peuvent être estompées en raison des caractéristiques de chaque zone climatique agricole:

  1. Les semis - la germination des semences, qui prend de 2 à 4 semaines. Le moment d'apparition des plantules dépend de la présence d'humidité et de la profondeur de placement des graines.
  2. Le tallage est l'apparition d'un système racinaire secondaire et de pousses latérales associé à la présence d'une quantité suffisante d'engrais azotés, potassiques et phosphorés. En phase de tallage, le blé d'hiver tolère mieux l'hiver.
  3. Sortie dans le tube - la phase est notée après la reprise de la végétation printanière un mois plus tard, lorsque les premiers entre-nœuds apparaissent sur les tiges productives.
  4. Earing - la formation d'un épi commun avec des épillets.
  5. Floraison - une phase d'une semaine a lieu 5 jours après la formation d'épillets.
  6. La maturation est une phase continue au cours de laquelle les grains formés perdent de l'humidité.En fonction de la disponibilité en eau, le stade est divisé en lait, en cire et en pleine maturité, alors qu'il ne reste que 15 à 20% d'humidité dans les grains.

Quelle est la différence entre le blé d'hiver et le blé de printemps

Il existe trois différences principales entre le blé de printemps et le blé d'hiver:

  1. Saison de croissance. Dans le premier cas, la végétation prend en moyenne 280 jours et dans le second, 100 jours.
  2. Couche fertile. La culture hivernale tire sa force du tallage. Un sol appauvri et une carence en macronutriments, tels que le phosphore, le potassium et l'azote, peuvent entraîner le départ du blé en hiver à l'état non chargé et, par conséquent, une sous-récolte.
  3. Sol exigeant en ph. Lorsque l'on sème du blé d'hiver sur des sols noirs ou des sols de châtaigniers noirs avec un coefficient de 6,0 à 7,0, on peut s'attendre à un rendement élevé.

Technologie de culture des plantes

La technologie de la culture du blé d'hiver consiste en un ensemble de techniques comprenant des mesures organisationnelles, économiques, agricoles et de protection visant à créer des conditions favorables à la croissance et au développement de la culture.

Il existe plusieurs approches, chacune ayant ses avantages et ses inconvénients:

  • technologie traditionnelle;
  • technologie minimale;
  • technologie de culture intensive.

Comment et quand semer en pleine terre

Pour obtenir une bonne récolte de blé, il est nécessaire d’observer les dates optimales de semis, qui dépendent directement de la zone climatique de la culture, ainsi que de la fertilité du sol et des réserves d’humidité.

En règle générale, le semis a lieu au mois de septembre.

Un semis adéquat est la clé d'une productivité élevée.

Pour obtenir des photos amicales, il est nécessaire de réaliser un certain nombre d'événements:

  1. Le choix du prédécesseur. Le blé maximisera son potentiel après la vapeur noire, les herbes vivaces, les légumineuses et le maïs pour l’ensilage.
  2. Traitement du sol. Le sol doit être traité immédiatement après la récolte du prédécesseur par pelage, disquage ou labour, en fonction de la végétation adventice et du sol sec. Dans les zones arides, un labour profond n'est pas recommandé pour minimiser la perte d'humidité. Lors de la transformation du sol, il faut introduire de l'ammophos ou de la nitroammophoska, qui fournit des nutriments aux cultures futures. Immédiatement avant les semailles, le champ est cultivé et hersé.
  3. Eau-forte. Avant de semer, les semences de blé d'hiver doivent être traitées avec des agents de couverture complexes qui protègent les cultures des maladies et des ravageurs.
  4. Semer. Les semences préparées sont ensemencées à une vitesse de 160 - 250 kg / m2 avec une profondeur de plantation de 3 - 5 cm.Les facteurs qui influent sur la grande différence de valeurs sont la présence de réserves d'humidité, la fertilité de la couche et la profondeur de gel du sol en hiver.

Soins appropriés du blé

La technologie de culture intensive, qui a pris une place prépondérante dans une économie de marché, permet de mettre en œuvre un certain nombre de techniques.

Pendant la saison de croissance, le blé d'hiver est nourri plusieurs fois:

  1. Sur sol gelé, les cultures affaiblies, dont l'état est déterminé au milieu de l'hiver par la sélection de monolithes, sont alimentées en nitrate d'ammonium.
  2. Dans la phase d'entrée dans le tube, le sol est enrichi en engrais minéraux complexes.
  3. Pour améliorer la qualité du grain en phase de précocité, une alimentation foliaire en urée est réalisée.

Traitement des maladies et des mauvaises herbes

En plus de la fertilisation, avec l’arrivée du printemps, une protection intégrée des cultures contre la verse, les mauvaises herbes, les maladies et les ravageurs est réalisée.

  • Les cultures épaisses au début du printemps sont déchaînées avec l'élimination simultanée des mauvaises herbes, ce qui empêche le développement intensif de l'oïdium.
  • Pour lutter contre les mauvaises herbes, qui peuvent causer des pénuries de cultures, il est également recommandé d'utiliser des herbicides pour les cultures.
  • Si, lors du semis, il n'a pas été procédé à une attaque insecticide avec une préparation insecticide, il est recommandé, dès le début de l'alimentation des larves de coléoptères terrestres déjà observée au début du printemps, de pulvériser avec des mélanges en cuve contenant un insecticide et un fongicide.
  • En avril, la population de cultures a été marquée par une punaise, qui doit être contrôlée avec des insecticides à une population de 3 ind./ m².
  • À tous les stades de développement contre la rouille, l'oïdium et la septoriose, les fongicides dilués sont utilisés conformément au mode d'emploi.

Important! 20 jours avant la récolte, les traitements utilisant des pesticides sont interrompus.

Récolte du blé d'hiver

La pleine maturité des grains de blé d'hiver indique la nécessité de commencer à récolter. La préservation de la récolte dépend de sa rapidité: la récolte, 15 jours après avoir atteint sa pleine maturité, menace de perdre 25% de la récolte.

La période de récolte optimale est de 7 jours, période pendant laquelle la récolte combinée directe ou séparée peut être utilisée:

  1. Variétés précieuses de blé, les testicules sont récoltés par combinaison directe, dans laquelle l'herbe est fauchée, immédiatement battue, nettoyée et transportée à un courant pour séchage.
  2. Une combinaison séparée est appliquée aux cultures trop encrassées ou endommagées par les précipitations, lorsque l'herbe est fauchée et collectée en rouleaux, lesquels sont ramassés et battus après séchage.

Ainsi, lors de la culture du blé d’hiver, qui peut présenter un rendement très élevé, il est nécessaire de suivre strictement la technologie de culture afin que le résultat escompté devienne une réalité.

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