Les côtelettes de porc sont un plat gagnant-gagnant adoré par les hommes et par tous les ménages. Heureusement, il existe de nombreuses options pour la préparation des côtelettes et l’on a meilleur goût: avec du fromage, des champignons, des tomates et une marinade de soja ... Mais ce n’est pas tout! Nous vous indiquerons les recettes les plus populaires pour les côtelettes de porc.

Côtelettes de porc classiques au four

Côtelettes de porc au four - un festin d'estomac et un classique du genre culinaire. Le plat est toujours mangé avec plaisir et assurez-vous de demander des suppléments. Seule la viande peut être meilleure que la viande - nous le savons de manière fiable. Le charme de ce plat réside dans le fait qu’il ne nécessite pas d’astuces spéciales et qu’il est préparé de manière élémentaire.

Battre le porc trop maigre n'en vaut pas la peine, sinon il va se dessécher. L'épaisseur idéale est de 1 cm.

Pour les côtelettes, vous pouvez utiliser du porc maigre sans graisse, mais c'est encore mieux d'avoir un peu de graisse, mais c'était le cas. Donc, la viande sera beaucoup plus juteuse. Il est préférable de prendre le filet sur l'os - il demande littéralement des côtelettes. Mais vous pouvez prendre un morceau de jambon, de cou ou de carbonade. L'essentiel est que la viande soit d'une fraîcheur parfaite.

Préparez les ingrédients:

  • longe de porc - 700 g;
  • poivre noir quelques pois;
  • huile végétale - 30 ml;
  • sel au goût.

Nous recouvrons la viande d'un film plastique et la battons bien avec un marteau en bois ou en fer blanc. Lubrifiez avec du poivre noir moulu, du sel et de l'huile végétale. Faire chauffer une poêle et faire revenir rapidement avec des côtelettes. Notre objectif est d'obtenir une croûte dorée, mais pas de préparer la viande.

Maintenant, nous déplaçons les côtelettes dans un plat allant au four (vous pouvez l’autre) et nous les mettons au four préchauffé pendant littéralement 10 minutes. La température optimale est de 220 degrés. Ces côtelettes sont moyennement frites, très juteuses, de porc, bien qu'elles ne fondent pas dans la bouche mais deviennent tendres.

Nous sortons notre viande et dressons la table. Garnir pour hacher peut être n'importe quoi. Pâtes appropriées, riz, purée de pommes de terre. Mais nous, partisans d’une alimentation saine, suggérons de servir de la viande avec des légumes cuits au four ou des légumes frais. Donc, il est absorbé rapidement et ne provoque pas de dommages à la figure.

Recette pour rôtir de la viande en papillote

Le porc dans la feuille est tendre, juteux, cette viande fond vraiment dans la bouche. La feuille d'aluminium «scelle» le jus de viande à l'intérieur, bien qu'elle ne mijote pas la viande. La technologie est intéressante et vous n’avez pas à laver le moule: jetez le film et la vaisselle restera propre.

 

La recette vous apprend à cuisiner du porc bouilli fait maison - une excellente alternative aux saucisses achetées et aux saucisses, un plat de viande copieux et sain. Vous pouvez faire cuire de la viande en portions ou en gros morceaux - le résultat vous plaira sûrement.

Le porc est une viande neutre. Il absorbe parfaitement de nombreux arômes et épices, tous appropriés. Mais le goût pur de la viande n'est souligné que par le poivre noir et le sel.

Il nous faut un morceau de porc (de préférence du jambon) de 700 g, des carottes, quelques gousses d’ail et des épices. Vous pouvez prendre seulement du sel et du poivre noir.

Si vous envisagez de faire cuire un morceau de porc, vous ne devez rien battre. Mais pour les portions, éliminez les morceaux de 2 cm d'épaisseur au maximum.

Et maintenant tout est simple:

  1. Nous avons battu le porc.
  2. Nous faisons des coupures sur les côtés.
  3. Couper les carottes et l'ail en petits cubes et en fines tranches.
  4. Nous bourrons les "poches" avec des légumes.
  5. Frotter avec du sel et du poivre.
  6. Emballez soigneusement chaque morceau dans du papier d'aluminium et mettez-le en forme.
  7. Cuire à une température de 220 degrés 25 minutes.
  8. Nous sortons et servons.

La présentation peut être créative, dans l’esprit des meilleurs restaurants modernes. Nous avons juste besoin d'étendre légèrement le papier d'aluminium, en laissant un morceau de viande à l'intérieur, et de répandre autour du village des pommes de terre, des légumes et des herbes coupés grossièrement. A côté de chaque mangeur, nous mettons une portion de yaourt blanc et de sauce à la menthe. Trempez les morceaux de porc dans la sauce et profitez de la vie!

Côtelettes de porc cuites au four dans une sauce crémeuse à l'ail

Si vous n'avez jamais essayé des côtelettes marinées dans une sauce à la crème sure et à l'ail, puis cuites au four, votre univers gastronomique en souffre. Faire fondre la viande dans la bouche, soulignée par les épices et les épices. Une technologie de cuisson économe rend le plat parfait. Même les personnes qui comptent les calories n'auront pas à s'inquiéter. Surtout si le morceau est petit et que du riz brun ou des légumes frais serviront de plat d'accompagnement. Mais ici, il est important de choisir un morceau maigre sans graisse.

Nous aurons besoin de:

  • un morceau de filet de porc sans gras et sans os - 700 g;
  • crème - 200 ml;
  • 2 gousses d'ail;
  • sel, poivre noir - une pincée.

Le principal atout du plat est la bonne sauce. Pour cela, il nous faut de la crème à 45% de graisse et un peu d’ail. L'ail n'en vaut pas la peine - il ne reste plus qu'à faire ressortir la sauce. Mélanger la crème, le sel et l'ail, écrasé sur un presse-agrumes. Donne un peu d'insister. On bat la viande et on plonge le tout dans une sauce crémeuse. Laissez la viande mariner pendant une heure.

Il suffit de ne pas abuser de la viande! Il va sécher et commencer à ressembler à une "semelle".

Mettez les tranches dans un plat allant au four et versez la sauce. Nous avons mis au four, chauffé à 200 degrés. La sauce s'évaporera peu à peu, trempant chaque fibre de notre porc et ramollissant la viande. L'ail colorera toute la gamme des goûts et, en général, la combinaison sera parfaite. Dès qu'une croûte légèrement dorée apparaît sur le porc (au bout de 15 minutes environ), éteignez le feu à 60 degrés et laissez mijoter pendant 5 à 7 minutes. Éteignez le four, mettez la table.

Une telle viande nécessite un accompagnement sous forme de purée de pommes de terre aérienne. Alors faisons-le. Mais servir purée non-trivialement. Décorer sous forme de roses: pour cela, il vous suffit de passer la purée de pommes de terre dans un sac de cuisson (ou un sac en plastique ordinaire), en donnant n'importe quelle forme.Décorer avec des herbes et savourer.

Côtelettes de porc moelleuses et juteuses dans une casserole

La bonne chose à propos du porc est la capacité de cuisiner en quelques minutes. Si vous n’avez pas le temps, mais que vous voulez vraiment de la viande, vous pouvez rapidement faire frire des côtelettes de porc dans une casserole. Néanmoins, avec tous les meilleurs voeux, vous ne devriez pas rêver de faire un steak de porc rare et rare: le porc n'est pas du bœuf et peut contenir des helminthes qui sont dangereux pour l'homme; nous le finissons jusqu'au bout.

Pour le plat nous avons besoin de:

  • deux tranches de porc sur l'os;
  • sel et poivre au goût de l'hôtesse;
  • n'importe quelle huile végétale un peu.

Nous battons la viande à travers une pellicule de plastique (pour que le jus reste à l'intérieur, les fibres de la viande ne "se" balancent pas "), que nous salons et poivrons. Lubrifiez-le légèrement avec de l’huile végétale afin qu’une croûte agréable se forme pendant la friture. Nous chauffons la poêle, mais pas trop - le feu doit être modéré, sinon la viande brûlera rapidement. Le plat idéal pour le plat est en fonte, grill. Dans celui-ci, la côtelette ressemblera à un steak et sera bien frite. Si vous avez une casserole en téflon ordinaire, vous devez tenir le porc un peu sous le couvercle - la viande doit être complètement cuite à la vapeur.

Alors, mettez nos côtelettes sur le plateau. Nous faisons frire à feu modéré d'un côté (3-4 minutes), puis pareil de l'autre. Fermez la viande avec un couvercle et éteignez le feu. Une fois le processus terminé, la viande peut être servie.

Nos côtelettes rapides seront très savoureuses avec des pommes de terre, qui peuvent également être cuites à la hâte: faites-les cuire entières au micro-ondes, dans la peau, mais préalablement lavées avec une brosse dure. Couper les pommes de terre, mettre un petit morceau de beurre, saupoudrer d'herbes. Nous répandons la côtelette de porc juteuse à côté. N'est-ce pas une célébration de la vie?

La version originale du plat au sésame

La cuisine pan-asiatique est aujourd'hui une priorité. En Chine, le porc aime beaucoup et est cuit dans diverses sauces aigres-douces, souvent assaisonnées de graines de sésame. Les assaisonnements plairont à tous les admirateurs de la cuisine chinoise et à tous ceux qui aiment sentir un léger craquement, un agréable arrière-goût de noisette qui laisse des graines de sésame.

Pour les côtelettes, nous avons besoin d’un morceau de porc pour 500 à 700 g, de 2 œufs et de 50 g de graines de sésame.

Comment faire cuire le plat:

  1. Nous battons la viande, sel et poivre.
  2. Battez les oeufs légèrement avec un fouet.
  3. Tremper la viande dans les œufs de poule.
  4. Rouler abondamment dans les graines de sésame.
  5. Jeter dans une poêle chaude.
  6. Frire des deux côtés jusqu'à ce que les graines deviennent brunes.

Ces côtelettes sont mieux servies avec du riz et de la sauce soja. Coupez les morceaux de viande au couteau, plongez dans la sauce, mangez en louant le cuisinier, mordez les légumes verts et les concombres frais.

Aux champignons et au fromage

Les côtelettes avec des champignons et du fromage sont des invités fréquents aux tables de vacances. Il s'agit d'une légère variation de la viande en français et encore plus savoureuse, car les champignons et la viande semblent être faits l'un pour l'autre.

 

Certaines ménagères mettent des oignons crus, souvent il ne fait pas frire et ne craque pas. Éviter cela est facile si vous passez d'abord légèrement l'oignon dans de l'huile végétale (ou du beurre).

Pour le plat nous avons besoin de:

  • 700 grammes de longe de porc;
  • 200 g de fromage;
  • mayonnaise - 100 ml;
  • champignons - 100 g;
  • grosse tête d'oignon;
  • huile végétale - 30 ml;
  • sel, poivre au goût.

Nous coupons et battons la viande. Faire revenir l'oignon dans une poêle. Nous étalons les couches sur une plaque de cuisson dans l'ordre suivant: viande - oignon - champignons - fromage. Nous ajoutons au goût chaque couche et le poivre. Cuire au four à 180 degrés 30-40 minutes.

Le porc sous un chapeau parfumé est beau dans une forme chaude et froide. Dommage qu'elle ne "vive" jamais jusqu'au lendemain.

En double pâte

Les côtelettes dans la pâte peuvent être emportées avec vous sur la route, comme un bento au travail, et en général elles ressemblent aux pépites annoncées. Le plat s'avère juteux, car la pâte scelle de manière fiable le jus de viande et elle se conditionne rapidement sous la pâte. Double pâte - une double garantie de viande juteuse et tendre sous une couche de pâte sucrée et très délicate.

Ingrédients Essentiels:

  • porc - 600 g;
  • 2 œufs de poule;
  • kéfir (ou bière) - 200 ml;
  • farine - quelques cuillères à soupe;
  • sel, poivre au goût;
  • huile végétale - 200 ml.

Tout d'abord, battez la viande en fines tranches. Et ici, nous vous conseillons de faire preuve de force: plus la viande est fine, plus nos côtelettes seront appétissantes. Salez et poivrez les tranches de porc.

Pâte à cuire. Pour ce faire, mélangez le kéfir ou la bière avec de la farine et ajoutez légèrement la pâte. Dans un autre bol, battre l'oeuf et une pincée de sel jusqu'à obtenir une mousse onctueuse.

Assurez-vous de déposer les côtelettes dans la pâte sur du papier absorbant - elles absorberont l'excès de graisse.

Il reste à tremper la viande d'abord dans le mélange d'œufs, puis dans la pâte à frire, puis à nouveau dans l'œuf et à nouveau dans la pâte. Quand une croûte de pâte et d'œufs est apparue sur la viande, mettez-en un morceau dans la casserole. Il est important de le chauffer à feu moyen en y versant beaucoup d'huile végétale. Frire des deux côtés jusqu'à coloration dorée.

Les côtelettes sont délicieuses seules et accompagnées d'une sauce blanche à base de yogourt, d'ail et d'herbes. Couper en morceaux, tremper dans la sauce et manger, en mangeant des gâteaux tandoor chaud. Bien sûr, le plat ne peut pas être qualifié d'utile, mais c'est délicieux!

Avec des tomates et du fromage

Les tomates, le fromage et la viande forment un tandem culinaire étonnant. Il est à noter que cette combinaison était la plus appréciée dans notre pays - en Europe, on l'appelle rien de plus que «viande en russe». Nous continuons à mettre nos traditions culinaires au monde, parce que la combinaison est vraiment incroyablement savoureuse.

Il est préférable de prendre des tomates charnues, pas trop juteuses, sinon la viande "flottera" dans le jus, ce qui gâchera tout notre plat.

Ingrédients Essentiels:

  • porc - 700 g;
  • tomates - 3 pcs .;
  • gros oignon - 1 pc .;
  • mayonnaise - 200 ml;
  • fromage à pâte dure - 100 g;
  • sel, poivre au goût;
  • huile végétale - 30 ml.

Nous battons la viande, sel et poivre. Étaler sur une plaque à pâtisserie. Nous coupons l'oignon en demi-rondelles très fines et l'étendons directement sur la viande. Nous coupons les tomates en rondelles très fines et les envoyons après l'oignon. De là-haut, nous «dessinons» un maillage de mayonnaise ajouré. Pour ce faire, couper le coin dans le coin d'un paquet souple et obtenir une sorte de sac culinaire rempli de sauce.

Trois fromages et envoyer au four, préchauffé à 160 degrés. Cuire jusqu'à ce que les légumes et la viande soient tendres. Allumez le feu à 220 degrés pour que le fromage soit frit sur le dessus. Une croûte brunâtre est le signe que le plat est prêt!

La viande en russe se révèle être tendre, juteuse et incroyablement savoureuse avec des légumes et des pommes de terre de façon rustique.

Sous marinade de soja

Le porc est facile à mariner dans n'importe quelle sauce et la marinade de soja donnera à la viande une saveur spéciale, douce et épicée. Les Japonais aiment beaucoup cette viande et leur cuisine est seulement admirable. Essayez juste de trouver une sauce de soja de qualité - gâtez pas mal le porc. Le meilleur produit est vendu dans des bouteilles en verre, la marque n'est pas critique.

Vous n'avez pas besoin de saler le porc: la sauce soja est un excellent substitut du sel.

Pour côtelettes, nous avons besoin d'un morceau de porc pour 500-700 g, sauce soja - 50 ml.

Comment faire cuire:

  1. Nous avons battu la viande.
  2. Mettre dans la sauce soja.
  3. Pickle 30 minutes.
  4. Faites frire dans une poêle ou laissez mijoter au four (15 minutes à une température de 200 degrés - pas plus!).

Les côtelettes de la marinade de soja se marient parfaitement au riz brun, aux légumes frais et aux légumes grillés. Assurez-vous de les servir avec des herbes - la combinaison deviendra délicieuse et le plat sera digéré beaucoup plus rapidement!

Côtelettes de vacances sous un manteau de fourrure

La viande en français avec un chapeau de crème douce est la plus délicieuse du porc. Personne n'a encore proposé le meilleur repas chaud pour les fêtes (en particulier le réveillon du Nouvel An) - il reste à maîtriser certaines des subtilités et à commencer à cuisiner.

Plus l'oignon est coupé, plus le plat sera savoureux.

Ingrédients Essentiels:

  • porc - 700 g;
  • gros oignon - 2 pcs .;
  • mayonnaise - 200 ml;
  • fromage à pâte dure - 200 g;
  • sel, poivre au goût;
  • huile végétale - 20 ml.

Nous battons la viande en fines tranches et nous déposons au fond de la plaque de cuisson du plat. Coupez l'oignon en fines rondelles et mettez-le sur la viande. Assaisonner avec du sel et du poivre, trois fromages pour la viande. Couvrir avec un filet fin, recouvrir le plat de mayonnaise - la sauce ajoutera de la jutosité au plat et rendra la viande crémeuse.

Nous envoyons la viande de porc au four et mijotons pendant 40 minutes à 180 degrés. Avant de servir, ouvrez la viande et laissez-la dorer.Servir avec des légumes verts et des pommes de terre - vous ne pouvez pas imaginer le meilleur accompagnement de viande!

Marinade à la tomate

La marinade aux tomates donne de l’acidité au porc et, de plus, les tomates ont une excellente propriété pour ramollir les fibres de la viande. Ces côtelettes sont particulièrement tendres et tendres, et encore plus si vous les assaisonnez avec de l'origan.

Nous aurons besoin de:

  • porc - 600 g;
  • tomates dans leur propre jus - 1 boîte;
  • origan - une pincée;
  • sel, poivre au goût;
  • huile végétale - 20 ml.

Nous avons battu le porc de 1 à 2 cm d'épaisseur et l'avons mis dans un plat résistant à la chaleur. Verser le jus de tomate assaisonné de sel, de poivre et d'origan. Pickle 40-50 minutes (peut être plus long). Préchauffer le four et y mettre des côtelettes. Cuire au four pendant 40 minutes jusqu'à ce que la marinade aux tomates s'évapore. Nous servons des côtelettes molles et juteuses avec des pommes de terre bouillies saupoudrées d'aneth et arrosées d'huile végétale aromatique. Le complément parfait au plat est constitué de cornichons ou de câpres marinés, ce qui le rendra plus savoureux.

Aux pruneaux

Porc aux pruneaux peut être appelé un plat de fête. La viande sucrée imbibée d'une subtile fumée fumée est originale, mais très originale, et séduira les connaisseurs de plats non triviaux. Nous allons cuire de telles côtelettes dans une mijoteuse - cela fera fondre la viande.

Les pruneaux doivent d'abord être cuits à la vapeur dans de l'eau chaude, sinon ils ne mijoteront pas.

Ingrédients essentiels pour 700 grammes de porc:

  • pruneaux - 5-10 pcs .;
  • eau ou bouillon - un demi-verre;
  • saler et poivrer au goût du cuisinier;
  • huile végétale - 20 ml.

Nous battons le porc, salons, poivrons et nous déposons au fond du bol. Sur le dessus déposer les baies de pruneaux, coupées en morceaux (vous pouvez et le tout!), Versez le tout avec du bouillon ou de l'eau. Prenez le bouillon purement symbolique - nous n'avons pas besoin de viande pour cuisiner. Nous activons le mode "viande" et mijotons jusqu'au signal de fin de cuisson. Nous servons des côtelettes avec du riz, arrosant avec du jus de pruneaux parfumé. Et s'il vous plaît, n'oubliez pas de dessert - café avec une boule de glace à la vanille. L'arrière-goût est incroyable!

Comment faire frire délicieusement dans la chapelure?

Les Schnitzels ne perdent pas l'appétit en aucune circonstance! Ils sont savoureux même à froid, ils servent d'excellente base pour les hamburgers faits maison: il suffit d'acheter un pain aux graines de sésame, de le parfumer avec de la moutarde ou de la mayonnaise et de mettre de fines tranches de cornichons et de tomates. Dans la chapelure, la viande reste juteuse et si vous achetez de la chapelure aux épices, le plat en sortira encore plus savoureux.

Il est facile de faire des craquelins à la maison: des morceaux de pain sont séchés au four, placés dans un mélangeur avec deux gousses d’ail et une pincée d’herbes de Provence, moulus. Il en résultera un mélange très aromatique qui devra être utilisé immédiatement - il ne sera pas stocké longtemps.

Préparez les composants pour 700 grammes de porc:

  • chapelure pour la panure - 200 g;
  • gros oeuf - 2 pcs .;
  • huile végétale - 100 ml.

Nous avons battu le porc très finement. Saler, poivrer au goût. Battez les œufs jusqu'à obtenir une mousse luxuriante. Des morceaux de viande trempés dans des œufs puis dans des craquelins. Jeter dans une poêle chaude et faire frire jusqu'à coloration dorée. Placez les schnitzels sur des serviettes en papier pour absorber l'excès de graisse. Servir les pommes de terre frites dans de l'huile végétale, des rondelles de concombre frais et des brins d'aneth. Mettez les tomates ou la sauce blanche dans une assiette - mangez et dégustez!

En allemand

La cuisine allemande a été grandement influencée par la France et la Belgique. Cependant, il est impossible de l'imaginer sans des côtelettes de porc. Cela revient à priver l’Ukraine de borsch national! Les Allemands adorent les côtelettes de porc et sont prêts à les manger tous les jours, arrosés d’une boisson fraîche et mousseuse. Traversons les traditions culinaires allemandes - nous préparerons des côtelettes allemandes de marque.

Nous aurons besoin de:

  • porc - 700 g;
  • sel, poivre;
  • Moutarde de Dijon - 50 ml;
  • huile végétale - 100 ml.

On bat la viande en tranches de 2-3 cm et on laisse mariner dans la moutarde pendant 2 à 4 heures. Chauffer la poêle. Jeter la viande dans l'huile chaude et faire frire rapidement jusqu'à coloration dorée. Nous déposons les flans dans un moule et les préparons à une température de 200 degrés 10 minutes. Servir avec de la purée de pommes de terre ou du chou à l'étouffé.Les champignons, qui doivent être rapidement frits entiers dans du beurre, seront un ajout agréable. Décorez avec de la moutarde, que nous avons étalée à côté de la viande ou des pois sur chaque morceau. Assurez-vous de faire du pain brun grillé à l'ail - le plat sera unique!

Recette de côtelettes de porc farcies à l'ananas (côtelettes juteuses)

Des côtelettes à l'ananas juteux et sucré décoreront n'importe quelle table de fête. Bien qu’il ne soit pas nécessaire d’attendre les vacances, nous préparons de la viande aujourd’hui!

La viande sera particulièrement savoureuse si elle est préalablement marinée dans du jus d'ananas pendant 60 à 90 minutes.

Nous aurons besoin de:

  • porc - 800 g;
  • sel, poivre;
  • une boîte d'ananas en conserve - 300 g;
  • mayonnaise - 50 g;
  • fromage à pâte dure - 150 g;
  • huile végétale - 100 ml.

On bat la viande, mais pas trop zélé: les tranches doivent rester épaisses, car il faut les farcir. Dans chaque pièce, nous réalisons des "poches" en les coupant avec un couteau très tranchant (attention!). Nous coupons des tranches d'ananas rondes en 2 morceaux. Soigneusement les mettre dans chaque poche. Tranches de viande, sel, poivre et mettre sur le fond de la forme. Saupoudrer de fromage râpé et presser la mayonnaise avec un filet fin. Cuire au four à une température de 180 degrés 40 minutes. 5 minutes avant la fin de la cuisson, allumez le mode “grill” et laissez la croûte appétissante se former. Les côtelettes de porc seront encore plus savoureuses si elles sont servies avec une purée de pommes de terre ou du riz brun et garnies de brins de persil frais.

En sauce au miel

Le porc en sauce au miel est un classique de la cuisine chinoise, en particulier si le miel est combiné à la sauce de soja. Le porc sucré et épicé devient parfumé et tendre si vous le faites mariner pendant quelques heures.

Vous pouvez ajouter du jus d'orange à la marinade - elle donnera à la viande un arôme spécial et une acidité légère.

Préparez les composants suivants:

  • porc - 500 g;
  • sauce de soja - 50 ml;
  • miel - 3 c. l (ou moins, si vous n'aimez pas la douceur);
  • fécule de pomme de terre - 3 c. l;
  • graines de sésame - 3 c. l;
  • huile végétale - 30 ml;
  • sel, poivre au goût.

Nous mélangeons le miel et la sauce soja, mettons le porc, coupé en lanières. Pickle pendant une heure. Chauffer la poêle. Le pétrole chauffe. Morceaux de pain dans l'amidon et les graines de sésame et étaler sur une poêle à frire. Frire rapidement des deux côtés. Remplir de sauce au miel, éteindre la casserole à feu minimum et laisser mijoter jusqu'à ce que la viande soit ramollie (généralement assez de 30 minutes).

Nous servons de la viande préparée avec du riz - c'est un plat d'accompagnement idéal. Nous mangeons, en nous réjouissant à chaque bouchée, en nous saisissant de tortillas ciabatta ou de farine de blé chaudes. Le porc aux graines de sésame peut être enveloppé de légumes dans du pain pita et se manger comme un shawarma fait maison. Et il est facile de le combiner avec des nouilles au sarrasin - vous obtenez un tandem savoureux et satisfaisant.

Les côtelettes de porc peuvent difficilement être qualifiées de plats triviaux, elles sont bonnes en semaine et conviennent bien sur la table de fête. Vous pouvez les combiner avec des ingrédients sucrés, par exemple, compléter la viande avec des pêches ou des abricots secs. Il est facile d’ombrager leur goût avec des champignons et même de la sauce à l’anchois salée - une combinaison inhabituelle, mais très audacieuse. Le porc est synonyme de facilité de préparation, d'accessibilité des composants, de polyvalence et de possibilités fantastiques. Cuisinez avec plaisir, soyez plein et heureux!

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