La pâte de noix peut être achetée dans de nombreux magasins. Mais cette délicatesse n'est pas toujours utile, car des fabricants peu scrupuleux ajoutent des composants nocifs à la composition. Nous vous proposons de cuisiner vos propres pâtes.

La composition, la teneur en calories et les avantages de la pâte de noix

Une bonne alternative aux noix est la pâte de noix, qui contient une grande quantité de substances saines nécessaires à la santé.

La composition de la pâte de noix:

  • les protéines;
  • l'iode;
  • les glucides;
  • acide folique;
  • les graisses
  • le cobalt;
  • protéine
  • vitamines (E, A, P, B);
  • la fibre;
  • magnésium
  • les saccharides;
  • calcium
  • l'amidon;
  • potassium
  • le zinc;
  • le phosphore;
  • le fer

Si vous n’abusez pas du produit, la pâte n’affectera pas du tout le poids de la personne. Les fibres alimentaires et les protéines contenues dans la composition ont un indice de satiété élevé et réduisent la faim.

Un produit sucré a un effet bénéfique sur le travail:

  • système cardiovasculaire. Les graisses incluses dans la composition réduisent considérablement les risques de développer une crise cardiaque et d'autres maladies cardiaques;
  • le foie
  • digestion;
  • glande thyroïde;
  • système nerveux.

Avec une utilisation modérée, il améliore:

  • état des dents;
  • métabolisme;
  • état de la peau et des cheveux.

En raison du fait qu'il n'y a pas de cholestérol dans la composition, il peut être utilisé par les personnes souffrant de maladies vasculaires.

Avec une utilisation régulière, l'immunité augmentera et le fonctionnement du cerveau s'améliorera, et le risque de développer un cancer sera réduit. Traite aider stimuler la testostérone dans la moitié masculine.

La pâte a une haute teneur en calories - 576,73 kcal pour 100 g de produit. Par conséquent, il est déconseillé aux végétariens et aux athlètes d’utiliser plus de 3 c. cuillères à soupe de friandises par jour. La même masse contient 21,02 g de protéines, 16,45 g de glucides et 47,35 g de matières grasses.

Il n'est pas recommandé d'utiliser le produit chez les personnes souffrant de:

  • arthrose;
  • l'arthrite;
  • une réaction allergique aux noix et autres composants qui composent les friandises.

Pâte de noix

La pâte de noix peut être définitivement cuite et stockée dans des bocaux.

Ingrédients

  • noix - 320 g;
  • sel - 1 cuillère à café;
  • miel - 160 ml.

Cuisson:

  1. Couper les noix. Verser le miel et le sel. Battre avec un mixeur.
  2. Conservez la friandise au réfrigérateur.

Comment faire des cacahuètes

Pour la cuisson, les cacahuètes grillées ou ordinaires conviennent, vous pouvez également les mélanger.

Ingrédients

  • miel - 4 c. des cuillères;
  • cacahuètes - 330 g;
  • huile végétale - 5 c. des cuillères;
  • sel - 0,5 c.

Cuisson:

  1. Les cacahuètes doivent être pelées. Placez dans un mixeur. À broyer. Le bébé sera très petit.
  2. Verser avec du miel et de l'huile. Saler. Beat. La masse volumique de la masse peut être ajustée avec de l'huile.

De pignons de pin

Si vous ne savez pas comment préparer des pâtes de noix saines et savoureuses, nous vous recommandons d’utiliser une merveilleuse recette à base de pignons de pin. Vous pouvez changer le goût des pâtes en ajoutant de la cardamome, du zeste, différents sirops, du chocolat, du gingembre, de la vanille, du paprika et d’autres épices préférées.

Ingrédients

  • huile d'olive - 150 ml;
  • pignons de pin - 150 g;
  • noix - 150 g;
  • ail - 7 gousses;
  • persil - 45 g.

Cuisson:

  1. Placez toutes les noix dans la casserole. Cuire à feu moyen pendant 6 minutes. Refroidissez et retirez l'enveloppe. Transférer dans un mélangeur et hacher.
  2. Verser dans une casserole. Versez la moitié de l'huile. Frire pendant 3 minutes.
  3. Hachez l'ail, les herbes et envoyez les noix. Remplir avec le reste de l'huile. Frire pendant 3 minutes. Si la pâte est trop épaisse, vous pouvez la diluer avec de l’eau chaude à la consistance désirée.

Pâte De Noix De Noisettes

Facile à faire de la pâte de noisette. La masse est tendre avec l'arôme de caramel.

Ingrédients

  • noisettes - 310 g;
  • sucre - 310 g.

Cuisson:

  1. Pour cuisiner, vous avez besoin d’un récipient à fond épais. Versez du sucre. Allumer le feu minimum. Cuire jusqu'à ce que la masse se transforme en caramel doré. Versez le sucre restant. Cuire le caramel.
  2. Ajouter des noix. Remuer. Les noix doivent être complètement recouvertes d'une masse collante. Transférer sur un parchemin huilé. Une fois le refroidissement terminé, brisez-le avec vos mains et placez-le dans le bol du mélangeur.
  3. Il est nécessaire de moudre en mode pulsation pour obtenir une sauce épaisse et sucrée.

Les pâtes cuites sont étalées sur le pain ou utilisées pour faire tremper les gâteaux.

Cuisson des noix de cajou

Faire un festin délicieux est très facile. La recette proposée ne contient pas d'additifs en excès, mais vous pouvez les entrer, si vous le souhaitez, en quantité quelconque.

Ingrédients

  • sucre - 130 g (peut être changé à volonté);
  • noix de cajou - 470 g;
  • eau - 25 ml (eau bouillante);
  • sel - 0,5 c.

Cuisson:

  1. Il est immédiatement nécessaire de sécher les noix au four (230 degrés). Cela prendra environ 7 minutes. Laisser refroidir et transférer dans un mélangeur.
  2. Battre prendra beaucoup de temps. D'abord, les noix se transforment en miettes, puis deviennent une pâte liquide.
  3. Versez le sucre. Saler. Versez de l'eau bouillante. Mélangez. Conservez la gâterie au réfrigérateur pendant une semaine au maximum.

Comment cuire des noix Nutella avec vos propres mains

Des pâtes saines peuvent être préparées à l’aide de n’importe quelle noix très rapidement, et surtout simplement.

Ingrédients

  • lait - 1100 ml;
  • beurre - 270 g;
  • Cacao - 120 g;
  • noix - 220 g;
  • farine - 120 g;
  • sucre - 850 g.

Cuisson:

  1. Verser la farine dans le cacao, puis le sucre. Mélangez. Versez le lait dans un mince filet. Mélangez. Il ne devrait y avoir aucune bosses. Réorganiser en feu. Il est nécessaire de chauffer lentement et en mélangeant constamment.
  2. Lorsque la masse devient épaisse, placez le beurre haché.
  3. Faites frire les noix dans une casserole. Cool. S'il y a une enveloppe, retirez-la. Placez dans un mélangeur et hachez. Verser dans la masse en feu.
  4. Cuire 25 minutes. La pâte devrait être épaisse. Après refroidissement, transférer dans des conteneurs et conserver au réfrigérateur.

Recette Amande

Initialement, la pâte était prescrite aux patients après une intervention chirurgicale pour rétablir leur force. En raison de son goût, il a rapidement gagné en popularité et est devenu le préféré des enfants mais aussi des adultes.

Ingrédients

  • sel - 0,5 c. à thé;
  • amandes - 350 g;
  • beurre - 55 g;
  • sucre - 230 g.

Cuisson:

  1. Préchauffez le four. La température aura besoin de 250 degrés. Mettez les noix sur une plaque à pâtisserie. Frire pendant 6 minutes. Ils devraient devenir sombres. Laisser refroidir et transférer dans le bol du mélangeur. Pour obtenir la consistance parfaite, vous devez hacher les noix pendant 13 minutes. Prenez des pauses pour éviter d’endommager le moteur.
  2. Ajouter le sel et le sucre. Broyer encore 3 minutes. Versez de l'huile. Mélangez.
  3. La couleur de la pâte peut être modifiée à volonté. Si vous faites frire les noix moins longtemps, la masse deviendra claire, si elle est plus sombre.

Avec du lait concentré

Des pâtes incroyablement délicieuses, adaptées aux éclairs, aux cupcakes et aux gâteaux. C'est également délicieux à tartiner sur du pain le matin.

Ingrédients

  • cacahuètes - 130 g;
  • huile - 260 g;
  • noix - 120 g;
  • lait concentré - 260 ml;
  • noisettes - 130 g.

Cuisson:

  1. Mettez les noix dans la casserole. Frire pendant 4 minutes. Cool. À broyer.
  2. Battre le beurre à la vitesse maximale du mélangeur.
  3. Le lait concentré est adapté à toute cuisson. Avec la masse habituelle deviendra liquide. À la coque - épais avec une saveur de caramel. Battre avec des miettes de noix. Puis fouettez progressivement pour combiner avec la masse d'huile.

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