Il y a des substances sans lesquelles le corps humain ne peut tout simplement pas fonctionner. Certains d’entre eux sont synthétisés en lui-même, mais d’autres doivent venir de l’extérieur - avec de la nourriture, ils sont qualifiés d’essentiels. Ceci s'applique également aux acides gras polyinsaturés, dont l'un est l'oméga-3.
Contenu matériel:
- 1 La composition chimique des oméga-3
- 2 Taux journalier d'acides gras polyinsaturés
- 3 Pourquoi est-il utile de prendre un agent hypolipidémiant?
- 4 Liste de médicaments oméga-3
- 5 Instructions pour l'utilisation et le dosage
- 6 Pendant la grossesse et l'allaitement
- 7 Contre-indications, effets secondaires et surdosage
- 8 Huile de lin ou huile de poisson - ce qui est mieux
La composition chimique des oméga-3
La composition de l'élément est assez compliquée. Du point de vue de la chimie, ces substances et l'ensemble de leur complexe appartiennent à la classe des acides gras polyinsaturés - les AGPI. Ils ont une double liaison, c'est-à-dire non saturée.
Les acides suivants sont classés en oméga-3:
- alpha-linolénique (ALA);
- éicosapentaénoïque (EPA);
- docosahexaénoïque (DHA).
Ce ne sont pas tous des représentants de cette classe de produits chimiques, mais ils sont les plus importants pour le corps humain.
Taux journalier d'acides gras polyinsaturés
Dans leur forme pure, les AGPI ne se trouvent pas dans la nature mais les oméga-3 se trouvent dans certains produits d'origine animale et végétale, mais ils sont moins nombreux et la composition en acides est plus pauvre.
Ce que vous devez utiliser pour que votre corps ne manque pas de cette substance précieuse:
- Poisson gras: saumon, mais capturé dans des réservoirs naturels, non cultivés artificiellement, et autres espèces de poisson rouge.
- Un peu moins d'oméga-3 dans le poisson avec viande blanche - maquereau, sardines, flétan, maquereau, sardinelle, senteur, hareng, hareng et hamsa. Ils sont beaucoup plus abordables. Vous devez choisir un produit fraîchement congelé, pas salé - l'excès de sel est nocif.
- Il existe des AGPI dans les crevettes, les moules, les crabes, le foie de morue, les œufs de goberge, les coquilles Saint-Jacques, les huîtres et les algues wakamé.
- Parmi les produits d'origine végétale, on peut distinguer ceux où il y a beaucoup de graisse: noix - noix, noix de cajou, noix de pécan, noix de pécan, pommes de pin, pistaches.
- Il y a des oméga-3 dans les graines: graines de lin, sésame, moutarde, chia, colza, chanvre, citrouille. Il est riche en huiles dérivées de cette matière première, ainsi que d'olive. Toutes les huiles doivent être fraîches - les lipides bénéfiques qu'elles contiennent sont rapidement oxydées.
- Vous pouvez enrichir votre alimentation avec des PUFA présents dans certains types de chou - choux de Bruxelles, chou-fleur et brocoli. Ils sont dans les légumineuses - haricots et soja, dans les verts - épinards, aneth, persil, pourpier de légumes, coriandre. Une petite quantité d'oméga-3 est présente dans les pommes de terre.
Pour assurer les besoins quotidiens, une personne a besoin de 1 à 2,5 g d'AGPI, la valeur dépend de l'âge et du sexe. Leur excès est nocif - une dose sûre peut atteindre 8 g par jour. Mais cela s'applique aux médicaments. Les produits contenant des oméga-3 peuvent être consommés sans restriction. Pour obtenir la norme physiologique de ces précieuses substances, il suffit de manger 100 g de poisson rouge par jour, une poignée de noix ou deux cuillères d'huile d'olive. Les aliments végétaux auront besoin de plus.
Certaines maladies et affections nécessitent un apport accru d’oméga-3 dans le corps:
- dépression et maladies auto-immunes;
- augmentation des charges sportives;
- oncologie et athérosclérose;
- risque de crise cardiaque ou d'accident vasculaire cérébral, problèmes avec le système cardiovasculaire.
Davantage de PUFA est nécessaire en hiver. Les oméga-3 sont de préférence d'origine animale.
Pourquoi est-il utile de prendre un agent hypolipidémiant?
Nous allons d’abord déterminer le rôle que jouent les AGPI dans le corps:
- Le DHA est présent dans de nombreux organes - la rétine de l'œil, toutes les membranes cellulaires, dans les tissus du cerveau, des testicules et des spermatozoïdes. Avec son absence, le système nerveux des nourrissons ne peut tout simplement pas se former correctement.
- Grâce à l'EPA, les membranes cellulaires sont régénérées, le transport des lipides dans le sang est normalisé, l'absorption des graisses dans le tube digestif est un antioxydant.
- L’ALA est responsable de la santé de la peau, des cheveux et des ongles, combat le stress, abaisse le cholestérol, abaisse la pression artérielle et constitue le matériel de synthèse d’autres acides gras - le DHA et l’EPA.
Les oméga-3 sont utiles pour améliorer l'état de nombreux organes et systèmes, indépendamment de leur âge et de leur sexe:
- elle participe à toutes les réactions biomécaniques cellulaires, à la synthèse des éicosanoïdes - des hormones tissulaires;
- aide à fournir de l'oxygène aux tissus;
- cet agent hypolipidémiant réduit la teneur en lipides saturés dans le sang, réduisant ainsi le risque de développement de l'athérosclérose et des maladies qui y sont associées;
- améliore la contractilité du myocarde, est responsable de l'élasticité des vaisseaux sanguins;
- favorise la production de sérotonine - l'hormone de la joie, combattant ainsi la dépression et les effets du stress;
- réduit la douleur dans l'inflammation des articulations de toute étiologie;
- augmente la sensibilité à l'insuline;
- améliore les fonctions cérébrales responsables de l'apprentissage, de la mémoire, de l'attention;
- réduit l'appétit, favorise la croissance musculaire, tandis que la couche graisseuse diminue;
- augmente l'endurance corporelle:
- réduit diverses inflammations, renforce l'immunité.
Mais il y a des moments où l'oméga-3 est particulièrement nécessaire.
Les femmes
Le vieillissement cutané avec son apport régulier ralentit. L'état des cheveux et des ongles s'améliore. Les femmes prennent des oméga-3 lorsqu'elles veulent concevoir un enfant - cela améliore la fonction de reproduction du corps. Il est également nécessaire pour ceux qui souffrent de menstruations douloureuses - les sensations désagréables vont s'affaiblir. Les AGPI sont un bon moyen de prévenir le cancer du sein.
Vous aurez également besoin de ce médicament pendant la ménopause, car il atténuera les troubles hormonaux et les symptômes associés: bouffées de chaleur, humeur dépressive, transpiration et maux de tête.
Hommes
Les oméga-3 sont impliqués dans la formation du sperme.C'est tout simplement nécessaire pour les hommes qui veulent devenir pères, car les lipides non saturés aident également à la production d'hormones sexuelles mâles. L'absence de DHA est l'une des causes de la prostatite et d'autres problèmes de la prostate.
Pour les enfants
Dans l’alimentation des enfants, la quantité d’oméga-3 doit représenter 1% du poids de tous les aliments consommés.
Dans ce cas, un effet positif sera observé:
- le statut immunitaire reviendra à la normale;
- l'enfant va devenir plus calme;
- améliorer la mémoire et la capacité de concentration, ce qui aura une incidence positive sur le développement et la réussite scolaire.
Liste de médicaments oméga-3
L'huile de poisson est le composant le plus important des oméga-3, c'est pourquoi on utilise parfois de l'huile de krill ou des graisses extraites d'algues. Au cours de son traitement et de sa purification, les AGPI se transforment en éthers, mais cette forme est mal absorbée. La dernière étape de la production du médicament est donc la récupération en triglycérides. Le complexe Oméga-3 est disponible en capsules en raison du goût spécifique du contenu, que tout le monde n’aime pas. En outre, une telle coque protège le médicament de l'oxydation.
Les pharmacies ont à la fois des médicaments sur ordonnance, tels que Omacor, et de nombreux compléments alimentaires.
Lors du choix d’un médicament, l’attention est attirée sur sa composition - la teneur en EPA et en DHA, la forme sous laquelle les lipides non saturés sont présentés, le degré de purification et la date de péremption.
Les plus populaires sont:
- Solgar - produit en doses de 700, 900 et 1300 mg, extraits de hamsa et de maquereau;
- Carlson Labs Super Gems Oméga-3 avec une dose de 1200 mg, extraite de tissus de poissons de haute mer;
- Oméga-3 Doppelherz Asset - fabriqué à partir de poisson de saumon;
- Oméga-3 Vitrum Cardio - contient les trois principaux AGPI;
- Oméga-3 Aigue-marine - contient de la vitamine E;
- Oméga-3 Norvesol - une préparation de haute pureté à partir de graisse de phoque;
- Oméga-800 est une préparation d'huile de poisson.
Pour les enfants, les gélules d'oméga-3 ne conviennent pas toujours; elles ont de la difficulté à avaler. Il est donc préférable de cesser de boire du sirop ou des pastilles à mâcher. Le plus souvent, les oméga-3 pour enfants sont prescrits sous la forme des médicaments suivants:
- Pikovit Omega-3 - un sirop contenant de l’AGPI et un complexe de vitamines, est prescrit à partir de 3 ans.
- Multitabs Omega-3 - capsules à croquer ou sirop contenant des vitamines solubles dans l'eau.
- Marmelade à mâcher avec de l'huile de poisson.
- Tutti-Frutti - capsules à croquer avec addition d'huile de poisson.
Instructions pour l'utilisation et le dosage
Les instructions d'utilisation indiquent que le médicament est pris depuis au moins 3 mois. Il est préférable de le faire après avoir consulté un médecin. La posologie dépend de l'âge et de la concentration de la substance active dans chaque médicament.
L'apport standard pour les adultes et les enfants après 12 ans est de 3 capsules trois fois par jour. Pour les enfants de moins de cet âge, 1 capsule avec la même fréquence d'utilisation suffit. Vous devez les boire immédiatement après avoir mangé. Ne buvez qu'avec de l'eau, ½ tasse suffit.
Pendant la grossesse et l'allaitement
Un apport suffisant en oméga-3 est important tout au long de la grossesse.
Avec son manque, des problèmes se posent à la fois chez le bébé en développement et chez la mère:
- le risque de fausse couche augmente, une naissance prématurée peut survenir;
- au cours du dernier trimestre de la grossesse, une toxicose tardive est possible, caractérisée par un œdème, des lésions rénales, une hypertension;
- le bébé peut souffrir du système nerveux, le développement des os, des organes de vision, après la naissance, l'immunité sera affaiblie.
La dépression postpartum est souvent due à un manque de sérotonine, dont la production est régulée par les AGPI.
Les oméga-3 sont également importants lors de l'alimentation du bébé afin que son système nerveux se développe sans déviations.
Contre-indications, effets secondaires et surdosage
Tout le monde ne peut pas prendre d'oméga-3.
Il faudra l'abandonner dans les maladies suivantes:
- tuberculose active;
- la sarcoïdose;
- augmentation du saignement des vaisseaux sanguins;
- inflammation aiguë du tube digestif, y compris du pancréas;
- insuffisance hépatique ou rénale si non compensée.
Vous ne pouvez pas combiner le médicament avec l'apport de vitamines E ou D - ils peuvent améliorer l'effet de l'autre. Une intolérance absolue aux composants du médicament est une contre-indication absolue - des réactions allergiques sont possibles. En général, les oméga-3 sont bien tolérés, même en cas d'utilisation prolongée. Il est dangereux de dépasser la dose prescrite.
Le surdosage se manifeste par les symptômes suivants:
- manque d'appétit;
- des nausées et parfois des vomissements;
- soif intense;
- constipation ou diarrhée;
- douleur abdominale
- faiblesse musculaire;
- mictions fréquentes;
- mal de tête.
Si vous buvez accidentellement une grande dose de médicament, vous devriez vous rincer le ventre et appeler une ambulance.
Huile de lin ou huile de poisson - ce qui est mieux
L'huile de lin, puisqu'il s'agit d'un produit végétal, contient moins d'acide alpha-linoléique actif. Pour en faire plus actifs, l'acide eicosapentaénoïque et docosahexaénoïque, le corps devra travailler dur. Le degré d'une telle transformation est faible - pas plus de 21%. Dans l'huile de poisson, ces acides sont déjà contenus. Par conséquent, l'huile de lin ne peut pas remplacer complètement l'huile de poisson, afin d'obtenir des lipides non saturés plus actifs et plus bénéfiques pour le corps, le corps doit alors développer des enzymes spéciales. EPA et DHA sont bien absorbés sans eux.