Ovnpasta gryte med kjøttdeig

Stadig plaget av spørsmålet "hva du skal lage mat til frokost slik at det er raskt, enkelt og velsmakende"?

Da vil en pastagryte med kjøttdeig i ovnen definitivt passe for deg. Spesielt denne retten vil appellere til studenter og mennesker som er vant til å spise sparsomt. Til tross for dette er gryteretten med pasta og kjøttdeig veldig tilfredsstillende, og en slik frokost vil være nok til en ettermiddagsnacks.

Klassisk pastagryte med kjøttdeig i ovnen

Den tradisjonelle versjonen av pasta og kjøtt gryteretter er ganske enkel å tilberede og tar deg ikke mye tid.

For å gjøre dette, trenger du:

• Kjøttdeig - 0,5 kg.
• Makaroni - 400 g.
• Løk rep. - 2 stk.
• Melk - 2 kopper.
• Ost (hard, hvilken som helst) - 100 g.
• Kyllingegg - 2 stk.
• Salt.
• Krydder etter smak.

Pasta kokes i lett saltet vann til den er kokt. Samtidig er løk terninger og osten gnides på et middels rivjern. Egg brytes og blandes med melk. Vann tappes fra pasta.

Løk stekes litt i en panne til de er gyldenbrune, deretter tilsettes kjøttdeig. Alt dette er godt blandet. I en tidligere tilberedt form for ovnen legges pastaen første lag ned, deretter et lag med kjøtt og igjen pasta. Fra over er alt drysset med revet ost og fylt forsiktig med melk. Stekes i en forvarmet ovn i omtrent en halv time.

Med sopp

En kjøttgryte med pasta og sopp er en fantastisk og tilfredsstillende rett som ikke krever mye krefter for å tilberede.

Hva er nødvendig:

• Makaroni - 300 g.
• Kjøttdeig 0,5 kg.
• Sopp (helst champignon) - 250 g.
• Liten tomat - 2 stk.
• Hard ost - 100 g.
• Rast. olje - 3 ss. skjeen.
• Løk rep. - 1 stk.
• Hvitløk - 2 fedd.
• Greens.
• For å helle: melk - 0,7 l, mel - 2 ss. skjeer, renne. olje - 40-50 g.

Pasta kokes i kokende saltet vann.Forsikre deg om at de ikke blir fordøyd, ellers vil parabolen gå ned i avløpet. Etter at pastaen er tilberedt, må de kastes i et dørslag og la dem avkjøles.

Samtidig driver vi med kjøttdeig. Du kan kjøpe ferdige, men du kan gjøre det selv. Tilsett rå eller stekt løk. Det siste er å foretrekke.

Løken kuttes i terninger og stekes i en panne til den får en gyllen farge. Så blir fylling lagt til det. Alt dette saltet, pepperet og stek i 10-15 minutter over middels varme.

Hvitløk stekes i små tallerkener i en egen panne. Sopp kuttes og stekes med løk også over middels varme til all væsken har fordampet fra dem. Blandingen saltes og krydder tilsettes etter smak.

Sopp blandes med kjøttdeig. Forsøk å prøve saltet. Tilbered separat grytesaus. Smør smeltes i en spesiell bolle med et ikke-pinne-belegg, mel tilsettes. Alt blandes raskt og grundig sammen. Forsikre deg om at det ikke dannes klumper. I røringsprosessen helles melk. Vi setter på bålet og rører til blandingen blir lik struktur i gelé.

Vi smører ildfast form med olje, legg pastasjiktet, hell det på toppen med saus. Så kommer et lag sopp, hakkede tomater, saus og revet ost på toppen. Gryta settes i ovnen i en halv time til en brunet skorpe vises.

Med hakket kylling

Oppskrift med hakket kylling er ikke mye forskjellig fra den klassiske. Det er bare en forskjell i noen ingredienser.

Hva er nødvendig:

• Makaroni - 0,5 kg.
• Kvernet kylling - 400 g.
• Melk - 100 ml.
• Kyllingegg - 3 stk.
• Hard ost - 100 g.
• Avløp. olje - 40 g.
• Salt.

Fylling er saltet, pepperet og stekt til det er kokt. Kokt pasta blandes med den. Eggene blir slått sammen med melk, og denne blandingen er fylt med hakket pasta, tidligere lagt ut i en form slik at fyllet helt dekker det. Gryta er drysset hard ost på toppen og stekt i ovnen i 20 minutter ved en temperatur på 180 grader.

Med bechamelsaus

En tradisjonell gryterettoppskrift med pasta og kjøttdeig i ovnen med tilsetning av bechamelsaus.

Hva er nødvendig:

• Blandet kjøttdeig - 0,6 kg.
• Makaroni - 400 g.
• Løk rep. - 3 stk.
• Rast. olje - 3 ss. skjeen.
• Hard ost.
• Bechamelsaus.

Pasta stekes til den er halv kokt. Etter det blir de kastet i et dørslag uten vask. Samtidig tilberedes kjøttdeig som blandes med løk, saltet og pepper. Den stekes i en panne med vegetabilsk olje i ikke mer enn 7 minutter.

Les også:pasta gryte

Pastaen legges i en smurt form, hakket på toppen. Alt dette er strødd jevn med bechamelsaus. Ost gnides på en gryterett og settes i ovnen i en halv time til det kommer en brunet skorpe.

En halv liter melk, 50 gram mel og smør 82,5%, salt, pepper hører til et sett komponenter i en gourmetbechamelsaus. Mel stekes over svak varme, smør tilsettes, melk og krydder helles i små porsjoner. Alle komponentene er blandet. Prosessen varer under konstant omrøring i 5-6 minutter.

Med tilsetning av tomater

Hva er nødvendig:

• Fylling - 0,6 kg.
• Makaroni - 400 g.
• Tomat - 3 stk.
• Løk rep. - 2 stk.
• Hvitløk - 2 fedd.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Rast. olje - 3 ss. skjeen.
• Hard ost - 100 g.
• Rømme.
• Salt.
• Krydder etter smak.

Pasta tilberedes til den er halvt tilberedt, og legg deretter ned i et dørslag. Fylling blir saltet, pepper og stuet i en stekepanne i sin egen juice. Hakkede løk, hvitløk og gulrøtter, revet på et grovt rivjern, blandet med kjøttdeig. Brøyting skjer til gulrøttene mykner. Hell kokte tomater og skrell. Skjær i små biter, tilsett kjøttdeig og grønnsaker. Alt dette er stuet over svak varme i 2-5 minutter.

Makaroni blir fordelt jevnt smurt på forhånd. Deretter drysses de med ost. Fyll er fylt med grønnsaker. Den må smøres litt med rømme slik at den ikke er tørr.Etter det legges det ut ytterligere et pastasjikt som skal være helt dekket med ost. Gryta stekes i 15 minutter i en ovn forvarmet på 200 grader.

Ostegryteoppskrift

Dette er en veldig enkel å tilberede rett. Selv en som ikke vet noe om matlaging vil takle ham.

Hva er nødvendig:

• Makaroni - 0,5 kg.
• Hard ost - 200 g.
• Kyllingegg - 3 stk.
• Rast. olje - 2 ss. skjeen.
• Rømme - 1 kopp.
• Salt - 2 ts.

Makaroni kokes i 5 minutter i kokende saltet vann, deretter tilbakelent i et dørslag slik at de kan helle væske fra dem, og helles med vegetabilsk olje, blanding grundig. Eggeplommene, separert fra proteinene, blandes med rømme og salt. Rivet ost tilsettes dem. Alt dette blir lagt på pasta og blandet igjen.

De hvite piskes, hvoretter de føres inn i pasta og kombineres veldig nøye. Alt dette er lagt i en smurt ildfast form. Gryta stekes i 20 minutter i ovnen på 180 grader.

Deilig tørr pasta gryterett med kjøttdeig

For å lage en gryterett er det ikke nødvendig å koke pastaen på forhånd. Tross alt er det en oppskrift som involverer bruk av tørr pasta.

Hva er nødvendig:

• Rullpasta - 400 g.
• Kjøttdeig - 0,5 kg.
• Melk (i stedet for det kan du bruke krem ​​med lite fett) - 400 ml.
• Mel - 2-3 ss. skjeen.
• Hard ost - 100 g.
• Løk rep. - 1 stk.
• Avløp. olje - 50 g.
• Krydder etter smak.

Hakket løk blandet med kjøttdeig, alt dette er saltet og pepper. Rørene begynner med kjøttdeig og stables jevnt i en ildfast form. Ovenfra helles de rikelig og jevnt med saus og drysses med revet ost. Kokingen varer 40 minutter i en ovn på 170 grader.

Med ris og kylling til barnas kosthold

Små barn kan og til og med trenge å spise en gryte. Det er viktig å velge de riktige produktene det skal tilberedes fra.

• Kvernet kylling - 200 g.
• Kokt ris - 100 g.
• Makaroni - 150 g.
• Kyllingegg - 1 stk.
• Rømme - 1 ss. en skje.
• Løk rep. - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.

Separat kokt pasta og ris. Gulrøtter gnides på et rivjern, løk kuttes i terninger. Alt er blandet og stekt lett i en panne. Samtidig piskes rømme med eggene. Dette kan gjøres enten manuelt eller ved hjelp av en blender. Alle delene av ingrediensene blandes forsiktig sammen og legges i en ferdigoljet ildfast form. Matlagingen varer omtrent en halv time i ovnen på 180 grader.