Eggrull er en original, velsmakende og veldig sunn rett, som består av en sammenrullet eggebase med ostemasse, kjøtt eller grønnsaksfylling. Denne forretten tilberedes enkelt hjemme fra rimelige og rimelige produkter som er i enhver butikk. En eggrull, bakt til frokost, kan være et flott alternativ til en lei omelett. Retten vil sikkert appellere til alle husstander.

Enkel eggrull i en panne

Fra egg kan du raskt koke utrolig deilig rulle fylt med friske grønnsaker. Retten er vakker, velsmakende, næringsrik og perfekt til et morgenmåltid med familien.

Nødvendige komponenter:

  • tre kyllingegg;
  • liten gulrot;
  • melk (3,2%) - 70 ml;
  • grønne løk - 4 fjær;
  • krydder for grønnsaker, grovt salt - etter din smak.

Cooking:

  1. Skrell gulrøttene fra toppsjiktet, vask og hakk med et grunt halm.
  2. Hakk grønne løk i små ringer.
  3. Kombiner eggene med kald melk, tilsett krydder, tilsett salt og rist med en visp til det kommer et lett skum.
  4. I den resulterende massen, legg alle de hakkede komponentene, slå forsiktig igjen og del opp i tre deler.
  5. Varm deretter stekepannen med vegetabilsk olje, fyll den med en del av eggeblandingen og stek i en forseglet beholder i to minutter.
  6. Etter det, bruk en slikkepott, rull den stekte pannekaken forsiktig ned i et rør og flytt den til kanten av pannen.
  7. Tilsett deretter litt mer olje på stekeflaten, hell i den andre delen av eggesammensetningen, dekk til med lokk og la stå i et par minutter.
  8. Rull opp det ferdige produktet slik at den første rullen er inne i det.
  9. I henhold til dette prinsippet, bak den tredje flate kaken, og pakk deretter de forrige rørene i den.

Eggevalsen i pannen er klar, den gjenstår å avkjøle seg, kutt i biter og ordne på serveringsplater. Undertrykkende forfriskninger anbefales med majones eller rømme.

Matlaging på koreansk

For elskere av krydret retter, er det en fantastisk koreansk eggrulleoppskrift. Takket være sin krydret smak og appetittvekkende utseende, vil en uvanlig forrett være en utmerket godbit under en høytid.

Nødvendige komponenter:

  • løk hode;
  • fire egg;
  • liten gulrot;
  • persille - 3 grener;
  • soyasaus - 10 ml;
  • pepper (svart, malt), havsalt - hvor mye som vil igjen;
  • varm saus - 12 ml;
  • tre fjær med grønn løk;
  • en paprika (gul).

Cooking:

  1. Gratis paprika fra solsikkefrø, skyll med vann og skjær i små firkanter.
  2. Skrell, vask og hakk gulrøtter og løk.
  3. Hakk den grønne løken fint.
  4. I en dyp bolle, kombiner rå egg med grønnsaker og bland.
  5. Hell begge typer sauser i den resulterende massen, tilsett pepper, havsalt og rist kraftig med en gaffel.
  6. Smør pannen med vegetabilsk olje, varm den godt og hell halve egget i den.
  7. Stek kaken til den er halvklar, rull den i et rør og skyv den mot veggene på oppvasken. Tilsett deretter den gjenværende blandingen, stek litt og pakk rullen tilberedt tidligere.

Få en godbit ut av pannen, kutt i skiver og ha på en vakker tallerken. Det anbefales å bruke det varmt til lunsj, og du kan avkjøle det og bruke det som en kald matbit.

Slik koker du i ovnen

For å mate familien din en uvanlig middag, kan du bake en ovnsrull i ovnen med aromatisk kjøttdeigfylling. Denne retten vil mette perfekt og gi godt humør etter en hard dag eller skoledag.

Nødvendige komponenter:

  • fem egg;
  • ost (russisk) - 120 g;
  • fem fjær med grønn løk;
  • rømme (20%) - 90 g;
  • semulegryn - 20 g;
  • malt biff - 0,34 kg;
  • krydder, urter, salt - etter eget skjønn;
  • to løk.

Cooking:

  1. Kombiner rømme med semulegryn, salt, introduser egg og kvern til de er jevn.
  2. Mal osten, skjær den grønne løken i ringer, tilsett dem deretter i eggemassen og bland.
  3. Behandle stekeplaten med vegetabilsk fett, fyll den med den resulterende sammensetningen og sett den i en varm ovn i ti minutter.
  4. Skjær skallet fra løken, hakk den med sugerør og stek i en stekepanne med smør til den er gjennomskinnelig. Bland det deretter med malt biff, tilsett favorittkrydderene og tilsett litt salt.
  5. Ta omeletten fra ovnen, dekk den med kjøttfyll og rull den. Pakk den deretter inn i to lag folie, legg på en stekeplate og stek i førti minutter i ovnen på 175 grader.

Fjern eggevalsen fylt med kjøtt fra ovnen, fri for folie og sett på et brett. Skjær forretten i porsjoner, dekk til med hakkede urter og server.

Eggrull med ost og hvitløk

En deilig eggerull med kremost og velduftende hvitløk vil være i perfekt harmoni med grønnsaksalater og varme retter. Takket være velvalgte ingredienser har godbiten en delikat tekstur, en forførende aroma og en behagelig, kremet smak.

Nødvendige komponenter:

  • kyllingegg - 4 stk .;
  • tre hvitløksfedd;
  • ost (hard) - 35 g;
  • majones - 165 g;
  • bearbeidet ost - 3 stk .;
  • fem grener av dill;
  • svart pepper, grovt salt - 4 g.

Cooking:

  1. Kombiner rå egg med majones (120 g), tilsett pepper, tilsett litt salt og slå grundig med en mikser.
  2. Vend hard ost i chips med et rivjern, hell det i eggemassen og rør om.
  3. Dekk bakeplaten med bakepapir, dekk med olje, hell deretter basen til omeletten og sett den i ovnen.
  4. Stek produktet i omtrent syv minutter, fjern deretter og smør umiddelbart med hakkede, bearbeidede oster.
  5. Hakk dill i biter, knus hvitløken under en presse og bland med majones.
  6. Snu det bakte arbeidsstykket opp ned med papir, fjern det og smør med det tilberedte fyllet. Etter det, vri egglaget til en pen rull.

Legg forretten på brettet med sømmen nede, hell over den resterende majonesen og pynt med kvistgrønnsaker. Eggrull med ost og hvitløk kan kuttes og konsumeres umiddelbart, og du kan avkjøle og servere med hovedretter.

Med krabbepinner

Opptatt husmødre bør ta en kjapp oppskrift for å lage eggrull fylt med krabbepinner, ost og tomat. Retten har en unik aroma av sjømat og god smak, dessuten tilberedes den på bare ti minutter!

Nødvendige komponenter:

  • melk (hel) - 45 ml;
  • egg - 4 stk .;
  • pepper, tørre krydder, havsalt - 3 g hver;
  • hvetemel - 23 g;
  • krabbepinner - 5 stk .;
  • middels tomat;
  • ost - 55 g;
  • persille, koriander - 40 g;
  • majonesaus - 20 g.

Cooking:

  1. Hell krydder i melk, ha salt og rå egg. Bland alt, introduser deretter melet og kvern kraftig med en visp.
  2. Hell vegetabilsk fett i en stekepanne, varm godt og legg egget i det. Stekes i cirka tre minutter, og når undersiden av produktet blir en rosenrød fargetone, snur du og steker den øvre delen litt.
  3. Skyll tomaten med vann og skjær i små skiver, hakk osten på et rivjern, skjær krabbefestene i firkanter.
  4. Kombiner deretter de knuste produktene med majones, tilsett hakkede urter, malt pepper og rør om.
  5. Fjern omeletten fra pannen, legg den på en flat plate, dekk deretter til den ferdige fyllingen og rull opp røret.

Før bruk er det lurt å avkjøle godbiten i kjøleskapet, deretter dele den i porsjoner og smak til. Den kan tilby hvitløkssaus og skiver modne grønnsaker.

Kyllingbrystoppskrift

Den mest delikate rullen med egg og kylling passer godt til et barnebord og vil appellere til alle tilhengere av riktig ernæring. Det er bedre å koke en slik forrett i ovnen: da vil det vise seg å være spesielt velsmakende og appetittvekkende.

Nødvendige komponenter:

  • tre store egg;
  • rømme (25%) - 120 g;
  • ost - 110 g;
  • semulegryn - 23 g;
  • en klype muskatnøtt;
  • kokt kyllingbryst - 0,32 kg;
  • løk;
  • fersk persille - 40 g;
  • salt, favoritt krydder - hvor mye som trengs.

Cooking:

  1. Finhakket kokt kylling, dryss over krydder, muskat og bland.
  2. Skrell løken og skjær i halve ringer. Ha deretter i en kasserolle med vegetabilsk olje og stek til de er lysebrune.
  3. Kombiner løkyngelen med hakket kjøtt og rør rundt.
  4. Bryt eggene i en stor bolle, tilsett deretter rømme til dem, bland osten og semulegryn hakket på et rivjern. Pisk alle produktene grundig med en mikser og la stå i tjue minutter slik at semulegryn blir svulmet.
  5. Dekk bakeplaten med pergament, dekk med olje og fyll med eggedeig. Send så omeletten inn i ovnen og stek på 180 grader til den er rosenrød.
  6. For å ta ut det ferdige produktet, legg det på et ark med folie og fordel kyllingstappet på det.
  7. Rull opp omeletten i form av en rull, dekk deretter arket med folie og legg det på bakeplaten igjen.
  8. Stek rullen i ovnen i førti minutter på 180 grader, ta deretter av og slå av ovnen.

La den kokte godbiten avkjøles gradvis i folien, slik at den blir enda mer aromatisk. Etter det, brett ut, overfør til et brett, dekor med hakket persille og behandle alle tilstedeværende.

Bon appetitt!