For de som ønsker å utvikle seg i kulinarisk retning, tilbyr vi deg å tilberede deilige eggpannekaker til frokost. En slik rett kan gjøres av alle, for dette vil et minimum sett med produkter være nødvendig.

Klassiske eggpannekaker

Du trenger:

  • fem kyllingegg;
  • vann - 1 ss. l .;
  • stivelse - 3 ts;
  • pepper - valgfritt;
  • salt;
  • grønnsak i like proporsjoner med ghee - for steking.

Trinnvise instruksjoner:

  1. I en passende skålstørrelse, knekk kyllingeggene. Tilsett pepper, salt, stivelse. Hell på vann og visp grundig med en visp.
  2. Smelt riktig mengde olje i en rødglødende tallerken. Hell deretter en liten mengde deig og vend pannen for å fordele den jevnt over hele overflaten.
  3. For å lage pannekaker, stek dem på hver side i ikke mer enn to minutter. Når en vakker gyllen fargetone dukker opp - er produktene klare.
  4. Legg retten på en tallerken og server den varm med det foretrukne tilsetningsstoffet.

Med krabbepinnfylling

 

Du trenger:

  • fire egg;
  • salt;
  • mel - en spiseskje;
  • majones (rømme) - en spiseskje;
  • stivelse 3 ts

For fylling:

  • hundre gram krabbepinner;
  • salat - 10 blader;
  • dill - en gjeng;
  • pepper - valgfritt;
  • majones (rømme) - 4 ss. l .;
  • hvitløk - 3 fedd.

Trinnvise instruksjoner:

  1. La oss lage deigen: bland komponentene til deigen og bank den med en visp.
  2. Stek tynne gyldne pannekaker i en varm panne.
  3. Nå skal vi klargjøre fyllingen. Send majones eller rømme i en bolle. Tilsett hvitløk som føres gjennom hvitløkssliperen, tilsett hakket dill og bland godt til det er glatt.
  4. Finhakk krabbepinnene. Council. Krabbepinner kan erstattes med kaviar for en mer delikat smak.
  5. Vi lager eggruller med fyll. Smør den med saus for å gjøre dette. Dekk med salat. Strø deretter over hakkede krabbepinner.Rull forsiktig rullen.

For en vakker servering, kutt den ferdige pannekaken i midten diagonalt.

Matlaging med skinke

Du trenger:

  • to kyllingegg;
  • melk - to ss. l .;
  • salt etter smak;
  • smakløs raffinert olje - til steking;
  • skinke - 65 g;
  • ost - 70 g.

Trinnvise instruksjoner:

  1. La oss starte med forberedelsen av fyllet. Rist ost og skinke for å gjøre dette. Rør.
  2. Pisk eggene og tilsett melk og salt i en egen beholder.
  3. Hell en liten mengde olje i en varm panne.
  4. Hell i deigen. Når det begynner å stille, i midten legger vi den nødvendige mengden fylling.
  5. Dekk deretter fyllet med de frie kantene på pannekaken på en slik måte at det blir en konvolutt. Etter det snur vi pannekaken slik at den andre siden blir brun.
  6. Ferdig, du kan servere.

Eggruller med kylling og sopp

 

Du trenger:

For testen:

  • fire kyllingegg;
  • ett glass melk;
  • mel - 1 ss. l;
  • 0,5 ts salt og sukker

For fylling:

  • sopp (champignon eller østerssopp) - 200 g;
  • kyllingfilet - 300 g;
  • ost - 120 g;
  • løk - en liten ting;
  • rømme - 90 g;
  • salt, pepper - etter smak.

Trinnvise instruksjoner:

  1. For å lage ruller med eggpannekaker, tilbered deigen. For å gjøre dette, knekk eggene i en passende beholder, tilsett salt, sukker, mel og slå godt med en visp.
  2. Hell melk i den ferdige blandingen og visp igjen.
  3. Vi baker pannekaker i en varm panne.
  4. Vi går over til fyllingen. Finhakk soppen og løk. Stek litt i en panne.
  5. Finhakk kyllingfileten og legg til soppen. Fry.
  6. Riv osten. Tilsett en del revet ost til den avkjølte fyllingen.
  7. På hver pannekake legger vi en fylling med en skje og gjør den om til en rull.
  8. Vi legger rullene i en ildfast form, dryss revet ost over.
  9. Stekes i ovnen i 20-25 minutter.

Tynne eggpannekaker

Du trenger:

  • fem kyllingegg;
  • svart og rød pepper etter smak;
  • salt etter smak;
  • ghee for steking.

Trinnvise instruksjoner:

  1. For tynne pannekaker må du ta fem kjølte egg.
  2. Pisk eggene med en visp i en passende bolle. Tilsett krydder, salt.
  3. Som krydder kan du tilsette ikke bare pepper, men også urter, løk eller hvitløk.
  4. Vi varmer kjelen, smelter smøret.
  5. Hell deretter litt deig for pannekaker i pannen.
  6. Stek på hver side til en vakker gylden fargetone.
  7. Tynne pannekaker er klare.

Hvordan lage majones

 

Du trenger:

  • fem store kyllingegg;
  • majones - 270-300 g;
  • salt, krydder - etter smak;
  • vegetabilsk-basert olje for steking.

Trinnvise instruksjoner:

  1. Deilige pannekaker tilberedes raskt og enkelt. Vi kjører egg i dype retter. Pisk alt med en visp.
  2. Tilsett majones i eggemassen og slå til skum vises. For å få fart på prosessen kan du bruke en mikser med en gjennomsnittshastighet.
  3. Tilsett krydder etter smak.
  4. Vi steker i en varm panne til det dannes en vakker gylden fargetone.

Council. Majones fra produsenten er lett å bytte ut med et hjemmelaget produkt som er perfekt lagret i kjøleskapet.

Eggpannekaker er et fantastisk alternativ for frokost eller snacks. De koker raskt og flyr umiddelbart av bordet. Bon appetitt til alle!

Relatert programvare:Mer fra forfatteren: