De fleste av oss betyr ordet "frokost" bare de vanlige eggerøre. Imidlertid er det få som vet at selv denne tilsynelatende vanlige retten har mange oppskrifter på matlaging. Forsøk å lage en uvanlig eggerøre med bacon hjemme!
Materiell innhold:
Stekte egg med bacon - en klassisk oppskrift i en panne
Sikkert alle prøvde å lage eggerøre med bacon i en panne. For deg som ikke er kjent med henne, kan du tenke deg oppskriften hennes.
Hva er nødvendig:
- kyllingegg - 4 stk .;
- rårøkt bacon - 100 g;
- løk - 1 stk .;
- salt, pepper.
Baconet kuttes i små, tilnærmet like størrelse, strimler og legges ut i en panne uten olje. Den er stekt i omtrent 5 minutter før den blir brun. Finhakket løk tilsettes baconet og stekingen varer ytterligere 3 minutter. Blandingen omrøres konstant slik at den ikke fester seg i pannen.
Bryt eggene forsiktig der og pass på at eggeplommen ikke blir skadet. Salt, pepper og dekk, i vente på ønsket grad av beredskap for de stekte eggene på svak varme. For å smake, kan du legge grønnsaker og generelt alle tilsetningsstoffer som fantasien ønsker!
Med tomater
Eggerøre med bacon og tomater - dette er en veldig solid og deilig frokost som du kan lage mat til deg selv og familien.
Hva er nødvendig:
- kirsebærtomater - tilfeldig;
- kyllingegg - 4 stk .;
- brød - 2 skiver;
- bacon - 150 g;
- salt, krydder.
Baconet kuttes i mellomstore skiver og stekes jevnt i en panne uten olje. Det er ikke lagt inn av den grunn at retten vil bli for fett og kaloririk med den. Når baconet er klart, vil det skaffe seg en gjennomsiktig nyanse.
Neste i kø er tomater. De skjæres i ringer eller halvringer og legges i en panne til baconet. Stek et par minutter, og ikke glem å blande ingrediensene.
Brødet kuttes i små biter og tilsettes blandingen som ligger i pannen. Alt dette stekes i et minutt, og deretter knuses egg der, dekkes med et lokk og bringes til en tilstand av full beredskap.
Med ost
Bacon og ost er en utmerket kombinasjon av produkter, spesielt hvis de blir tilsatt de stekte eggene. Da er du garantert en solid og velsmakende frokost. Denne oppskriften kom fra Irland. Hver irer spiser tradisjonelt et måltid hver dag.
Hva er nødvendig:
- bacon - 100 g;
- kyllingegg - 6 stk .;
- hard ost - 30 g;
- løk - 1 stk .;
- basilikum - ½ teskje;
- salt, svart pepper.
Baconet kuttes i små terninger og stekes uten tilsetning av olje i en panne. Pisk sammen egg i en bolle med en mikser, til en enhetlig masse. Deretter helles blandingen i bacon, krydres med basilikum og stekes til ønsket trinn. Det viser seg en slags omelett. Dryss eggerøre med revet ost et par minutter før du steker. Den ferdige retten kan pyntes med hakkede urter.
Dette er interessant: japansk omelett
Hvordan steke eggerøre med bacon i en sakte komfyr?
Å koke stekte egg med bacon i en langsom komfyr er litt lenger enn på vanlig måte. Hvis du har nok ledig tid, og ønsker å gjøre et kulinarisk eksperiment, hvorfor ikke?
Hva er nødvendig:
- kyllingegg - 3 stk .;
- røkt bacon - 70 g;
- små tomater - 2 stk .;
- greener.
Først legges strimler av bacon ut på bunnen av multikokeskålen, som stekes i "Baking" -modus i omtrent 10 minutter. Så knekker vi eggene forsiktig der, saltes og sørger for at eggeplommenes integritet ikke blir skadet. Deretter tilberedes retten som diskuteres med lokket åpent til prosessen er fullført. Deretter tas den fra multikokeren og pyntes i en tallerken med tomater og urter.
Amerikanske eggerøre
Vil du smake på virkelige amerikanere? Tilbered deretter en spesiell eggerøre, hvis oppskrift kom til oss fra det fjerne vest!
Les også:omelett med ost
Hva er nødvendig:
- kyllingegg - 2 stk .;
- melk - etter ønske;
- avløp. olje - 20 g;
- saltet.
Bryt eggene i en dyp bolle, salt og tilsett krydder, basert på preferanser. Pisk til ønsket konsistens. Hvis du vil ha noe som ser mer ut som en omelett, kan du helle litt melk og slå til det kommer lett luftskum. Men hvis du tvert imot ønsker at biter av egg skal kjennes i retten, må du slå i ikke mer enn 30 sekunder.
Varm kjelen og legg et stykke olje på den slik at den smører overflaten jevnt. Vær forsiktig så du ikke brenner den! Hell eggeblandingen i pannen og bland jevnt fra kantene til midten. Å tilberede stekte egg i amerikansk stil eliminerer tilstedeværelsen av noen skorpe. Likheten av stekingen vil avhenge av omrøringsintensiteten.
Fortsett å lage mat til ønsket tilstand. Forsikre deg om at eggerøre ikke tørker ut, men også at det ikke er overflødig fuktighet i det. Tilberedt frokost kan legges på brød eller ristet brød og spise som en sandwich.
Med bacon i ovnen
Stekeovn og bacon stekt i ovnen er en veldig ikke-standard og likevel deilig oppskrift på en solid frokost. Vi foreslår at du prøver å gjøre det selv hjemme!
Hva skal til for matlaging:
- kyllingegg - 4 stk .;
- avløp. olje - 25 g;
- røkt bacon - 150 g;
- revet ost - 50 g;
- tomater - 2 stk .;
- greener;
- paprika - 1 stk .;
- salt og pepper.
Først av alt må du forvarme ovnen til en temperatur på 200 grader. På en stekeplate eller i en ildfast form smeltes et stykke smør, som skal smøre bunnen helt, slik at eggene ikke fester seg eller brenner ut under stekingen.
Egg brytes i form. Du kan ta to former og følgelig bryte et par egg i hver for å få to porsjoner stekte egg. Vi sprer baconskåret i skiver, dryss revet ost på toppen. På slutten tilsettes paprika og tomater, saltes og pepper. Tilberedningen varer cirka 5 minutter til den stekingsgraden du trenger.
Klar eggerøre kan pyntes med greener rett på tallerkenen. Med en slik frokost vil du ikke føle deg sulten før middagen.
Vi lager mat i henhold til den engelske oppskriften
Mange vet at scrambledeggs kom til oss fra Storbritannia, eller, som det heter i Foggy Albion. For innbyggerne i denne staten er dette faktisk den samme tradisjonelle retten som den vanlige havregryn. Vil du lære å lage stekte egg på engelsk? Så prøv neste oppskrift snart!
Hva er nødvendig:
- kyllingegg - 2 stk .;
- bacon - 3 strimler;
- liten tomat - 1 stk .;
- greener;
- svart pepper, salt.
Bacon legges i en stekepanne uten olje og stekes på svak varme. Olje trenger ikke å tilsettes av den grunn at baconet frigjør fett og ellers kan parabolen vise seg å være for fett.
Når kjøttstrimlene er lett brunede og sprø, fjernes de fra pannen og legges på en tallerken. Slik at den ikke har overflødig fett, kan du først holde dem på et papirhåndkle, slik at det tar opp unødvendig overflødig.
Deretter brytes egg forsiktig ned i pannen slik at eggeplommen ikke blir skadet, ellers fungerer ikke de stekte eggene. Steking gjøres også på svak varme, mens proteinet skal stekes, og eggeplommen skal forbli halvflytende.
På samme tid kan du gjøre tilberedning av tomater og urter. De må vaskes og kuttes som du vil. De vil bli brukt til dekorasjon. Klar eggerøre legges på en tallerken med bacon. Du kan tilsette hakket hvitløk eller løk.
