I høståret vet ikke husmødrene hvordan de skal bruke epler. Vi tilbyr deg å tilberede eple mousse, som spesielt vil appellere til all søt tann. En overflod av oppskrifter vil tillate deg å tilberede en ny smak for hver dag.

Klassisk gelatin Apple Mousse

Det mest populære tilberedningsalternativet er å bruke gelatin. For å få skum til moussen, må du slå produktene i minst 13 minutter. For dette formålet er en foodprocessor ideell.

ingredienser:

  • vann - 190 ml;
  • søtt eple - 2 stk .;
  • gelatin - 15 g;
  • melis - 120 g.

forberedelse:

  1. Skjær det øverste laget av epler - skrell. Skjær midten. Skåret i terninger. Plasser i en blenderbolle. Å slipe.
  2. Varmt vann, men ikke koke. Plasser gelatin. Bruk gelatinvann anbefalt av produsenten. Å forlate. Massen skal svelle.
  3. Hell puréen med vann og kok opp. Hell litt av pulveret. Kok opp i 13 minutter. Plasser gelatin. Rør. Slå av brannen.
  4. Hell det resterende pulveret med en tynn strøm. Beat. Massen skal bli skummende. Hell i muggsopp. Sett i kjøleskapet. Http: //www.youtube.com/watch? V = ZV5Jb1efhBk

På semulegryn

I tillegg til epler brukes semulegryn i denne oppskriften. Det lar deg oppnå riktig konsistens. Tandem av disse produktene pisker perfekt og gjør desserten til en luftig godbit. Eplemousse på semulina vil appellere til alle barn, uten unntak.

ingredienser:

  • vann - 300 ml;
  • semulegryn - 4 ss. skjeer;
  • melis - 260 g;
  • eple - 2 stk.

forberedelse:

  1. Skyll frukt. Skjær av skallet. Cut. Skjær skiver i kjerner. Legg i en bolle med en blender eller matprosessor.Beat.
  2. Hell i vann. Hell pulveret. Kok det. Kok deretter i 7 minutter. Hell grynene med en tynn bekk. Koke. Det vil ta 8 minutter.
  3. Sett beholderen i is og slå i 13 minutter. Hell i muggsopp. Plasser mousse med semulegryn i kjøleskapet i 5 timer. Https: //www.youtube.com/watch? V = oyeynIP8hh4

Hvordan lage eplejuice

Du kan lage eplemousse fra juice. En delikatesse oppnås uten en tett fruktbase.

ingredienser:

  • gelatin - 20 g;
  • eplejuice - 320 ml;
  • sukker - 160 g;
  • appelsinjuice - 220 ml.

forberedelse:

  1. Hell eplejuice i appelsinjuice. Blid. Kok det. Hell gelatin. Rør. Løs opp helt. Ta en sil og søppel den tilberedte massen.
  2. Cool. Hell i bollen fra mikseren. Beat. Volumet skal øke. Sett inn skjemaer. Sett i kjøleskapet for å fryse.

Eple mousse til kake

Et flott alternativ for mousse, som er ideell for kjeks.

ingredienser:

  • sukker - 50 g;
  • protein - 2 stk .;
  • sitronsaft - 2 ss. skjeer;
  • eple - 560 g;
  • gelatin - 10 g;
  • vann - 160 ml.

forberedelse:

  1. Halver frukten. Kjerne kuttet ut. Skrell skallet. Dryss med juice. Plasser på en stekeplate. Send til ovnen. Hold i 35 minutter. Det anbefales å stille modus til 200 grader.
  2. Hell gelatin i vannet. Sett av i 12 minutter. Varm opp, men ikke koke. Rør. Cool.
  3. Avkjøl de ferdige fruktene og vend om til potetmos. Strø over sukker. Beat. Sett ekornene. Slå på mikseren maksimalt. Pisk til volumet dobles.
  4. Hell gelatin. Fortsett å vispe i tre minutter.
  5. Sett inn skjemaer. Gjem deg i kulden i 3,5 timer.

På krem

Hvis du er en kjæreste av den mest delikate tekstur i desserter som ser ut som en luftsky, er denne oppskriften noe for deg.

ingredienser:

  • eple - 1100 g;
  • konjakk - 1 ss. en skje;
  • honning - 3 ss. ss væske;
  • fett krem ​​- 200 ml;
  • gelatin - 2 ss. skjeer;
  • vann - 160 ml;
  • vaniljesukker - 2 ts;
  • sitronsaft - 1 ss. en skje.

forberedelse:

  1. Trim skallet og fjern frøene fra eplene. Å slipe. Hell de tilberedte terningene med juice. Rør.
  2. Legg i en kjele og hell vann. Kok det. Dekk til og mørkner i 23 minutter. Deaktiver. Cool. Beat. Bruk en blender til å male.
  3. Hell gelatin over vann. Sett av i 5 minutter. Sett i mikrobølgeovnen og smelt. Hovedbetingelsen for å oppnå den ideelle massen, som lett herder, er ikke å bringe gelatinen til å koke. Den varmes bare opp til det punktet at krystallene kan oppløses.
  4. Hell i potetmos. Dryss over vaniljesukker. Tilsett honning. Hell i konjakk. Rør.
  5. Krem trengs avkjølt. Beat. Massen skal være fantastisk. Koble til de to arbeidsdelene. Rør.
  6. Sett i små beholdere og sett i kjøleskap. Du må vente i 4 timer.

Matlaging for barn

Alle barn vil sette pris på den vakre syrin delikatessen, som har en frisk syrlig-søt smak.

ingredienser:

  • søtt eple - 3 stk .;
  • vanilje;
  • rips - 110 g;
  • krem - 320 ml;
  • melis - 240 g;
  • vann - 200 ml;
  • gelatin - 15 g.

forberedelse:

  1. Hell gelatin over vann. Å forlate. Når massen sveller, legg den i en mikrobølgeovn og smelt.
  2. Pisk rips og klem juice. Skjær de skrellede eplene i biter og slå med en blender til smoothien.
  3. Hell den gelatinøse massen med krem. Tilsett ripsjuice og eplemos. Dryss over pulverisert sukker. Hell vanilje. Beat.
  4. Flytt den frodige massen i form og avkjøl. Https: //www.youtube.com/watch? V = Sa760j7lMDA & t = 131s

Ostemasse-eple-mousse

Hvis du følger en sunn livsstil, kan du tilberede en diettdessert som vil vinne deg med sin smak og ømhet.

ingredienser:

  • cottage cheese - 210 g;
  • fruktose - 2 ts;
  • protein - 2 ss. skjeer;
  • sitron - 0,5 stk .;
  • mandelblader;
  • eple - 1,5 stk.

forberedelse:

  1. Pisk proteinet. Topper skal danne stabile. Ha cottage cheese i sukker og hell halvparten av saften som er presset fra sitronen. Beat. Koble de to massene nøye til. Rør fra topp til bunn.
  2. Hakk epler.Det skal være terninger. Hell den gjenværende saften. Tilsett sitronskall, som gnides med en halv sitron. Strø over fruktose. Rør og send til mikrobølgeovnen. Kok til produktet er mykt. Vend til potetmos.
  3. Legg eplemos og ostemasse i lag i en form. Pynt med mandelblad.

Relatert programvare:Mer fra forfatteren: