Kondensert melk er et velsmakende og kalorifatt produkt som er kjent for alle siden barndommen. Baking med kondensert melk imponerer med en rekke oppskrifter, hvorav mange har blitt klassiske. Dette er kaker og ostekaker, paier og paier, tartlets, ruller, muffins, bakervarer, rundstykker. For å tilberede desserter trenger du ikke bruke mye tid.
Materiell innhold:
Smørdeig med kondensert melk
Appetittvekkende kaker laget av butterdeig, dynket i kondensert melk. For å spare tid er det bedre å kjøpe ferdig deig.
Liste over ingredienser:
- kondensert melk - 1 boks;
- smør - 0,1 kg;
- butterdeig - 1 pakke;
- sitron - 1 stk., bare zest brukes;
- valnøtter - 3 stk.
Oppskriften:
- Tine deigen, kjevle ut, del opp på en slik måte at den viser seg 8 like store deler.
- Varm ovnen til 180 ° C.
- Stek i 15 minutter.
- For krem, slå kondensert melk med myknet smør. Tilsett sitronskall.
- Avkjøl arbeidsstykkene, legg i en krem slik at du får to produkter, hver med 4 lag. Det er ikke nødvendig å dekke overdelen. Press produkter med noe, sett i kjøleskapet i en time.
- Skjær emnene diagonalt for å lage 4 kaker.
- Smør sidedelene, toppsjiktet med krem.
- Pynt med nøtter.
- Sett i kjøleskapet i 15 minutter.
Som pynt kan du bruke revet sjokolade.
Mandel kokosnøttkaker
Dette deilige konditoriet vil glede voksne og barn når som helst på året.
Liste over ingredienser:
- kondensert melk - 1 boks;
- kokosflak - 200 g;
- eggehviter - 2 stk .;
- mandler - 50 g;
- salt - på tuppen av en kniv;
- mørk sjokolade - 30 g.
Oppskriften:
- Pisk proteinene med salt i et stabilt skum.
- Introduser kondensert melk forsiktig.
- Hakk mandler.
- Tilsett kokosnøtt, mandler i blandingen.
- Legg pergament på en stekeplate.
- Form små kuler med en diameter på 3 cm. Det er best å gjøre dette med våte hender.
- Stekes ved 180 ° C i omtrent 30 minutter.
- Bløtlegg de kjølte produktene i smeltet sjokolade.
Du kan utfylle oppskriften ved å dekorere produktet med nøtter.
Når du kjøper kondensert melk, anbefales det å ta hensyn til sammensetningen, to ingredienser må være til stede i et kvalitetsprodukt: melk og sukker.
Matlaging kjeksrulle
Deilige kaker laget på basis av kjeksdeig er deilig. Som fyll kan du bruke en rekke alternativer.
Liste over ingredienser:
- sukker - 1 kopp;
- mel - 1 kopp;
- egg - 6 stk .;
- kondensert melk - 1 boks;
- vaniljesukker - 1 pakke;
- melis til pynt.
Oppskriften:
- Pisk egg med sukker i et tett skum.
- Tilsett mel, vaniljesukker forsiktig.
- Forvarm ovnen til 180 ° C.
- Legg pergament på en stekeplate, smør med olje. Legg kjeksdeigen jevnt.
- Stekes i 20 minutter.
- Legg et ark pergament på bordet, dekk til med litt sukkerpulver.
- Fjern den ferdige kjeksen fra stekeplaten, skill pergamentet som deigen ble bakt på, legg arbeidsstykket på melis.
- Fordel fyllingen jevnt over overflaten, rull raskt rullen.
- Dryss med pulverisert sukker på toppen.
Som fyll på denne oppskriften kan du bruke kokt kondensert melk.
Hel kornpinne
En kake med kondensert melk kan tilberedes med en minimum mengde ingredienser, etter å ha brukt 15 minutter.
Liste over ingredienser:
- maispinner - 200 g;
- kokt kondensert melk - 1 boks;
- smør - 0,2 kg.
Oppskriften:
- Smelt smøret i en kasserolle over svak varme. Fjern det fra komfyren, kombiner med kondensert melk. Pisk til den er jevn.
- Legg maispinner i den resulterende kremen.
- Massen overføres til en dyp beholder, og gir den formen som en liten ås.
- Sett i kjøleskapet.
For å dekorere kaken, anbefales det å bruke følgende produkter:
- revet sjokolade;
- melis;
- revne informasjonskapsler, nøtter.
Grunnoppskriften kan endres ved å tilsette marmelade, nøtter.
Kondenserte melkerør
Denne retten er tilberedt i mange generasjoner i mange familier. For å bake rørene trenger du et elektrisk vaffeljern.
Liste over ingredienser:
- smør - 0,4 kg;
- egg - 5 stk .;
- sukker - 0,3 kg;
- mel - 0,25 kg;
- kondensert melk - 1 boks.
Oppskriften:
- Smelt 0,2 kg olje, avkjøl litt.
- Introduser sukker, egg, bland godt.
- Tilsett mel.
- Varm vaffeljernet, smør med olje.
- Legg 1 ss deig på overflaten. Bake.
- Vri deg umiddelbart inn i et rør, varmt.
- For krem, slå 0,2 kg myknet, men ikke smeltet smør med kokt kondensert melk.
- Produktene blir avkjølt, fylt mest praktisk med en konfekt sprøyte.
Ved hjelp av samme prinsipp kan du bake nøtter med kondensert melk ved hjelp av en spesiell enhet.
Bakevarer med kondensert melk viser seg alltid å være velsmakende, det er mange alternativer for oppskrifter, du kan alltid finne en som tar minst mulig tid å lage mat.
