Alt om Monomakhs Cap Salad

Variasjoner av salat "Monomakh Hat" og funksjonene i forberedelsen

En deilig og populær rett har alltid mange tolkninger. Salat "Monomakh Hat" er bare oppskriften du vil mestre perfekt og å studere alle dens varianter grundig.

Salat "Monomakh's hat" anses å være en vanskelig rett, derfor kommer mange kokker, for å lette matlagingen, med forskjellige alternativer til den klassiske versjonen. Hvordan du klargjør alle tolkninger av denne deilige parabolen på riktig måte, er det nyttig å vite og oppbevare i din kulinariske skattkammer.

Mange husmødre forelsket seg i Monomakh Hat for sitt pompøse og livlige utseende, så vel som sin opprinnelige smak og ernæring. Å lage en slik rett hver dag er litt dyrt og plagsomt, så kulinariske spesialistene, uten å nøle, kommer med forskjellige versjoner av denne retten.

Den klassiske versjonen av en slik forrett er ikke mye forskjellig fra andre varierte alternativer som viser seg å være like lyse og velsmakende. For ofte å glede kjære med en slik salat, skader det ikke å bli kjent med hvordan man koker den.

Salat "Monomakh Hat" med forskjellige typer kjøtt

Den klassiske salatoppskriften "Monomakh's Cap" krever kjøtt, i de fleste tilfeller bruker de svinekjøtt, men noen ganger tar de også storfekjøtt. Det ser slik ut:

• kokt svinekjøtt eller storfekjøtt (300 gram);
• hard ost (150 gram);
• valnøtter (opptil 100 gram);
• kokte poteter (4 stykker);
• kokte kyllingegg (3-4 stykker);
• hvitløk (et par fedd);
• kokte gulrøtter og rødbeter;
• granateple (1 stk);
• greener og majones.

Hver ingrediens må males annerledes. Kjøttet kuttes ofte i strimler, og gjør et kutt langs fibrene. Rødbeter og poteter gnides på et grovt rivjern, og egg, gulrøtter og ost gnides på et fint rivjern. Valnøtter knuses med en blender, hakkede urter, og hvitløk føres gjennom en presse.Granateple renses og sorteres i korn.

For matlaging er det bedre å bruke hjemmelaget majones - et naturlig produkt uten fargestoffer. Matlaging det vil ta litt tid, men det vil være mye mer fordel.

Beregningen av Monomakh's Cap-salat med storfekjøtt eller svinekjøtt blir utført på en flat tallerken. De starter med en del av poteten, legg deretter rødbeter blandet med hvitløk, etterfulgt av en del av valnøttene, halve osten, kjøtt, greener, alle eggeplommene, gulrøtter med hvitløk, nøtter, og fordel deretter den gjenværende osten, kjøttet, greenene og potetene.

Fra det resulterende lysbildet må du danne en kongelig hatt, det er best å gjøre dette med våte hender. Salaten er belagt med majones, den øvre delen er dekorert med halve eggehvitene. De resterende proteinene blandes med ost og pynter bunnen. Etter det pyntes hatten med granateplefrø. Du kan lage kryss eller andre mønstre i det kongelige temaet.

Det er også en lett salatoppskrift på Monomakhs Cap with Chicken. I tillegg til hovedproduktene trenger du:

• kokt kylling;
• sorte svisker (100 gram);
• stort grønt eple;
• yoghurt og sitronsaft.

De resterende ingrediensene vil trenge lignende. Kylling skal stekes, svisker og eple skjæres i skiver, og bland yoghurt med sitronsaft og majones i like store mengder. Lag legges slik: poteter, kylling, svisker, nøtter, ost, epler, poteter, kylling, igjen epler, eggeplommer og ost. Hvert lag må være gjennomvåt i saus, og fra lysbildet for å danne form av en hatt og pynt med granateple, ikke glemme "kanten" av proteiner, ost og nøtter.

Vegetarer og faste mennesker kan lære oppskriften på Monomakh's Cap uten kjøtt. Det viser seg ikke mindre velsmakende og lett.

Salat "Monomakh Hat" med tørket frukt

Denne forretten tilberedes med forskjellige typer tørket frukt, slik at smaken blir mer ekstraordinær og appetittvekkende. Også tørket frukt, med utpreget smak, kan være et utmerket alternativ for en mager salat.

Vi begynte å tilsette salaten “Monomakh's Cap” med granateple disse søte ingrediensene til samme formål, for at den ikke skulle bli den samme som alle andre. Fra dette er de endelige resultatene av slike tolkninger forskjellige.

Noen pynter salaten med rosiner sammen med granateplefrø, noen erstatter dem fullstendig med tørket frukt. Det er alternativer for en hette med monomakhsalat med rosiner, når en slik sødme blandes sammen med et gulrotlag og revet ost, bare i dette tilfellet er det bedre å bruke rå gulrøtter. Takket være søt tørket frukt er det ikke nødvendig å legge hvitløk til gulrøtter, da smaken ikke er mindre lys.

Tilberedningen av Monomakhs Cap-salat med svisker avhenger også av smaken. Mange oppskrifter anbefaler å inkludere så tørket frukt som et av lagene. Utformingen av parabolen med svisker ser også veldig lønnsom ut, dessuten er dette et mer økonomisk alternativ.

Salat "Monomakh Hat": grunnleggende triks

Som i alle kulinariske mesterverk, har denne salaten sine egne egenskaper, og hvis du kjenner dem, blir resultatet av matlagingen på høyeste nivå.

Hvis fjærkre kjøtt er tatt for matlaging, er det bedre, i tillegg til matlaging, å steke det, så smaken blir mer delikat. Steking kan gi nøtter.

Det er ikke nødvendig å bruke granateple til pynt. Skiver rød gelé eller rød paprika, men ikke rødbeter, vil bli et rimeligere alternativ. Toppen av salaten "Monomakh Hat" uten rødbeter bør være obligatorisk, ellers begynner grønnsaken å skille ut juice, og drypper vises på en vakker tallerken.

https://youtu.be/mxfQow2Jxt8

Dessuten brukes grønne erter ofte til å dekorere salaten. Frossent, det ser lysere ut enn hermetisert. For at han ikke skal rynke og ikke ødelegge den ytre skjønnheten til snacks, må du dekorere toppen med den rett før servering. Tilhengere av eksotiske kan rådes kapers - en gave fra Middelhavet. Med en slik "vri" blir parabolen ikke bare vakker, men vil også ha en uvanlig smak.

For at lagene ikke skal blandes når du smører dem med majones, er det bedre å kombinere hvert separate lag med denne hjemmelagde sausen, og først deretter legge det med en skje på et fat. Ikke glem å salt og pepper lagene etter at de er smurt. Dette gjelder spesielt for kjøtt-, egg- og potetlag.

Etter at salaten er klar og har fått den nødvendige kongelige formen, trenger du ikke å skynde deg å servere den til bordet. En slik rett må få lov til å stå og suge godt. Mellom matlaging og en høytid må du derfor ha tid, minst klokka tolv.