Deilige bursdagssalater - Topp 10 matlagingsoppskrifter

Salater kan enkelt gjøres om til en festlig borddekorasjon. Men for dette må du ta vare på deres originale design. Det er mange oppskrifter på deilige bursdagssalater, den mest vellykkede vi har samlet nedenfor.

"Cæsar" med kylling med klassisk saus

ingredienser:

• et pund kokt kyllingfilet;
• 1 pakke hvetekjeks;
• 300 g Holland ost og 50 g parmesan;
• 3 modne tomater;
• 1 haug salat;
• salt;
• 4 kokte vaktelegg og 2 rå kylling;
• ¾ Art. olivenolje;
• 1 ss. l. sennep;
• ½ hvitløksfedd;
• 4 ansjosfileter;
• 1 ss. l. limesaft;
• 1,5 ss. l. soyasaus;
• 1 klype kornet sukker.

forberedelse:

1. Først må du gjøre sausen. Krydre rå eggeplommer med salt, sukker og slå.
2. Hell olivenolje i dem litt mens du fortsetter å jobbe som mikser. Tilsett sennep, revet parmesan, kuttet i små biter fiskefilet, hvitløk, limesaft og soyasaus. Behandle alle komponentene med en nedsenkbar blender.
3. Grov laksalat med hendene og hell i et fat. Fordel skiver tomater, vaktelegg og kyllingfilet på toppen.
4. Hell alle ingrediensene med en litt tilført klassisk saus.

Dryss den ferdige salaten med revet hard ost og kjeks.

Obzhorka salat med storfekjøtt til bursdag

ingredienser:

• 350 g kokt storfekjøtt;
• 2 store gulrøtter og 1 løk;
• 150 g fat pickles;
• 2 fedd hvitløk;
• 1 ss. l. solsikkeolje;
• fersk persille;
• salt og malt pepper;
• klassisk majones.

forberedelse:

1. Del det kokte kjøttet i fibre direkte for hånd.
2. Hakk den skrellede løk i halve ringer og rasp gulrøttene fint. Stek grønnsaker i 1 ss. l. oljer - de skal vise seg myke med en lys gylden fargetone.
3. Skjær agurker i tynne lange strimler og press ut overflødig væske. For denne salaten er det viktig å velge pickles, ikke pickles.
4. Kombiner alle tilberedte og avkjølte produkter i en vanlig bolle.
5. Salt og pepper forrett.

Skivet majones med knust hvitløk og hakket persille. Krydre salaten med den resulterende sausen.

Tiffany med kylling og druer

ingredienser:

• 2 rå kyllingbryst;
• 1 haug med lette druer;
• 4 kokte store egg;
• 200 g ost;
• 1 ss. stekte mandler;
• vaktel egg majones;
• salt, karri;
• vegetabilsk olje.

forberedelse:

1. Pensle fjærkrebryst med salt, karri og vegetabilsk olje. Stek til de er gyldne og skjær i terninger.
2. Bare hakk eggene. Gni grovt all osten på en gang. Beløpet kan justeres etter din smak.
3. Skyll druene og skjær hvert bær i to. Send de stekte nøttene til en blender eller kaffekvern.
4. Hell kylling i det første laget av snacks og smør den med salt majones. Dryss kjøtt med ost.
5. Fordel eggbitene med saltet saus, og legg mandlene oppå.
6. Strøk toppen av forretten med rikelig med dressing og pynt med halvdeler av druer.

La salaten suge godt og server ved festbordet.

Soppglade forrett for en ferie

ingredienser:

• 1 gjennomsnittlig krukke syltet hel sopp;
• 250 g kokt fjærkrefilet;
• 150 g sylteagurker;
• 3 middels kokte poteter;
• 1 kokt gulrot;
• 100 g "russisk" ost;
• 3 kokte egg;
• fersk persille;
• salt, krydder, klassisk majones.

forberedelse:

1. Stram den avtakbare formen med to lag med fastfilm. Legg sopp på bunnen med lokkene nede. De skal dekke beholderen helt og legge seg ganske tett til hverandre.
2. Fyll de gjenværende hullene mellom soppen med grovhakket fersk persille.
3. Forkokte og avkjølte rotavlinger med et grovt rivjern. Mal også egg og ost. Hakk kylling og agurker i små biter. Bland majones med salt og pepper.
4. Hell kjøttet på sopp med urter, strøk med saus og knus med hendene.
5. Neste lå i lag - gulrøtter, ost, egg, agurker, poteter. Strøk alle lagene med saus og tamp forsiktig med hendene.
6. Gi snacks et godt brygg i svalhet og vend det på en flat tallerken. Fjern festefilmen forsiktig.

Til en slik salat brukes bare rimelige ingredienser, men samtidig viser det seg å være veldig velsmakende og festlig.

Solsikke med potetgull

ingredienser:

• 350 røkt kyllingfilet og like mange syltede champignoner;
• 1 løk;
• 3 kokte egg;
• vegetabilsk olje;
• 100 g "russisk" ost;
• klassisk majones;
• 17 - 20 stk. store potetgull;
• 1 boks med oliven;
• persille.

forberedelse:

1. Ost "russisk" gned for fint. Hakk løken tilfeldig med en skarp kniv. Hakk røkt kjøtt i store terninger.
2. Skrell og finhakk soppen. Egg er delt inn i komponenter. Gni ekornene grovt, og strekk bare eggeplommene med en gaffel.
3. Stek løk med sopp til den er mør. Salt og avkjøl.
4. Legg kjøtt med salt majones på en rund plate og hell den avkjølte steken på toppen.
5. Fordel eggehviten med et tynt lag saus, og hell deretter ostechips med majones.

Pynt salaten med smuldrede eggeplommer, halvdeler av oliven og chips. Alle disse komponentene vil bidra til å skape en appetittvekkende solsikke på en tallerken med "frø" -oljer og "kronblad" -spon. Du kan supplere sammensetningen med fersk persille.

Med fetaost, vannmelon og olivenolje

ingredienser:

• 150 - 200 g fetaost;
• 250 g fersk vannmelonmasse;
• 2 friske store sterke agurker;
• en blanding av paprika;
• 1 liten haug med forskjellige friske greener;
• 2 ss. l. olivenolje;
• 1 ts balsamicoeddik.

forberedelse:

1. Alle produkter skal kjøles på forhånd.
2. Frø frøene fra vannmelonkjøttet og skjær i jevne, pene terninger av middels størrelse.
3. Mal ost og agurker uten hud på samme måte. Størrelsen på brikkene til alle komponentene skal være den samme. Dette er viktig fordi forrett vil formes på en spesiell måte.
4. Legg 9 forskjellige smakfulle terninger på en tallerken med en firkant. Plasser neste lag med komponenter på toppen. Lag en deilig "Rubik's Cube" på hver plate. Totalt vil en servering ha 3 lag med 9 forskjellige stykker.

Dryss en matbit med en blanding av olje og eddik. Dryss over en blanding av malt paprika og pynt med friske urter.

Bursdagssalat med majonesdressing

ingredienser:

• 250 g røkt kyllingfilet;
• 3 til 4 stilker av selleri;
• 2 egg kokte til de er kokte;
• 1 ss. l. mel;
• 1 ts solsikkeolje;
• 2 ss. l. klassisk majones;
• pepper og salt;
• fersk hvitløk.

forberedelse:

1. Salt eggene, pepper, slå til skum og bland med mel. Gjør blandingen så homogen som mulig.
2. Stek tynne pannekaker med en minimum mengde solsikkeolje fra den resulterende massen. Få 3-4 omeletter. De skal avkjøles og kuttes i strimler.
3. Skjær kjøttet i lange tynne skiver. Hakk selleri i små skiver. Salt og kombiner majones med knust hvitløk.
4. Bland alle tilberedte ingredienser, la noen få pannekaker være til pynt.

Legg hvitløkssausen i forretten, og fordel de rullede omelettstrimlene oppå rullene.

Royal forrett med krabbepinner

ingredienser:

• 6 kokte kyllingegg;
• 1 medium pakke med krabbepinner;
• 2 modne appelsiner;
• 1 ss. hermetiske kornkjerner;
• 2 hvitløksfedd;
• 1 ss. klassisk majones;
• fint salt.

forberedelse:

1. Terningkrabbe pinner. Det er verdt å ta ikke et frossent, men et kjølt produkt, siden det alltid er saftigere.
2. Mal kokte avkjølte egg på samme måte.
3. Skrell appelsinene, del i skiver, fjern hver film og skjær i 3-4 deler.
4. Bland produktene i en vanlig tallerken, hell i maiskorn uten væske og salt.

Krydre forretten med hvitløksmajonesaus og bland godt. Du kan legge den ferdige salaten i porsjonerte sandskjorter.

Sprø oppskrift med ananas og kylling

ingredienser:

• 350 g kyllingfilet;
• 200 g hermetisk ananas;
• 250 g "russisk" ost;
• 150 g brød;
• ½ ss klassisk majones;
• 30 ml vegetabilsk olje;
• bordsalt.

forberedelse:

1. Stek små biter av kylling i varm olje til de er gyldenbrune. La avkjøle.
2. Stek lett skivene på brødet uten skorpe på fettet som er igjen etter kyllingen.
3. Bland kjøttet med kjeks i en vanlig bolle, tilsett terningene av hermetisert frukt uten sirup og osten knust i de samme terningene.

Salt salaten og smak til med majones.

Veneziasalat til bursdag

ingredienser:

• et halvt kilo kylling;
• 2 kokte egg;
• 2 kokte poteter;
• 150 g Gouda-ost;
• 150 g svisker;
• 200 g syltet champignon;
• 2 friske agurker;
• salt;
• usøtet yoghurt og majones.

forberedelse:

1. Skjær kokte poteter i veldig små terninger og hell i en serveringsring.
2. Fordel finhakkede svisker på toppen.
3. Legg deretter ut bitene med kokt kylling, egg, syltet sopp og fersk agurk.
4. Dekk til alt med revet ost.

Lag etter smak bør belegges med en saus laget av salt majones og usøtet yoghurt. Du kan legge til hvilken som helst krydder i sammensetningen.

Fra de 10 beste salater og sauser presentert ovenfor, vil hver husmor kunne velge et par av de mest appetittvekkende snacks på alle måter. Ethvert alternativ vil vise seg å være spesielt velsmakende hvis du gir det et godt brygg før du tar prøven.Først 40 minutter ved romtemperatur, og deretter ytterligere en halv time - i kjøleskapet.