Prøv å lage sildevinaigrette. Denne fisken er kombinert med alle ingrediensene i salaten og gir retten en unik smak. Vi har nøye utvalgte oppskrifter som vil hjelpe til med å diversifisere kostholdet, bringe nyhet, overraske slektninger og venner.

Klassisk sildevinaigretteoppskrift

I dette tilberedningsalternativet brukes de samme produktene som i den vanlige vinaigrette, bare med tilsetning av sild.

Hvis du vil at smaken på parabolen skal være mer mettet, og aromaen er mer behagelig, må du ikke koke grønnsaker, men stek i ovnen. Slutt å plukke på saltet sild.

ingredienser:

  • sild - 220 g;
  • poteter - 200 g;
  • surkål - 70 g;
  • rødbeter - 140 g;
  • erter - 40 g;
  • gulrøtter - 95 g;
  • løk kålrot - 95 g;
  • syltede agurker - 70 g;
  • malt pepper;
  • eddik - 50 ml (3%);
  • fersk persille - 27 g;
  • sukker - 1 ts;
  • solsikkeolje - 60 ml.

forberedelse:

  1. Skrell kokte eller bakte grønnsaker, kuttet i terninger eller strimler.
  2. Skjær rødbetene separat, krydre med vegetabilsk olje slik at grønnsaken ikke flekker de resterende produktene.
  3. Squash kål fra saltlake, tilsett grønnsaker.
  4. Mal sild, løk, agurker.
  5. Tøm de hermetiske ertene.
  6. Hell eddik i oljen, tilsett sukker og pepper. Pisk med en gaffel.
  7. Kombiner alle komponentene i en beholder, hell i bandasjen, bland.
  8. Før du serverer, sett i en salatskål med et lysbilde, pynt med fersk persille.

Med storfekjøtt og majones

Vinaigrette med storfekjøtt og majones - dette er et annet interessant alternativ for å tilberede en kjent rett, som har en fantastisk smak. Prøv å lage mat med denne oppskriften, så kan den bli en favoritt i familien din.

ingredienser:

  • kokt storfekjøtt - 300 g;
  • rødbeter - 4 stk .;
  • poteter - 4 knoller;
  • syltet agurk - 4 stk .;
  • gulrøtter - 2 stk .;
  • egg - 3 stk .;
  • løk - 1 hode;
  • majones - 200 ml;
  • juice fra sitron - 1 ts.

forberedelse:

  1. Kok storfekjøtt på forhånd, avkjøl, finhakk.
  2. Kok hardkokte egg, avkjøl, skrell, kuttet i skiver.
  3. Legg rødbeter i folie, stek i ovnen.
  4. Kok poteter med gulrøtter, skrell tilberedte grønnsaker, kuttet i terninger.
  5. Hakk løken.
  6. Slip agurkene. Hvis skallet er tøft, kutt det av.
  7. Hell sitronsaft i majones, bland.
  8. Kombiner alle komponentene, smak til med saus.

Vinaigrette med en sild fra Julia Vysotskaya

Til tross for at retten kommer fra Frankrike, er den en integrert del av kjøkkenet vårt.

ingredienser:

  • saltet sildefilet - 200 g;
  • vaktelegg - 10 stk .;
  • salat;
  • Parmesan - 50 g;
  • solsikkeolje til dressing;
  • sitron - 0,5 stk .;
  • nykvernet pepper;
  • persille;
  • dill.

forberedelse:

  1. Kok vaktelegg, avkjøl i kaldt vann, skrell, skåret i to.
  2. Skrell sild, kuttet i skiver.
  3. Hakk greener, rasp ost.
  4. Legg skiver av salat på en flat tallerken, legg eggeskiver, sild, ost chips på toppen. Pynt med greener.
  5. Dryss over olje, sitronsaft, pepper etter smak. La stå uten å røre.

Med bønner

Med tilsetning av bønner, vil maten få en spesiell smak og vil absolutt bli elsket av sine kjære på en næringsrik basis.

ingredienser:

  • hermetiske bønner - en boks;
  • sildefilet - 200 g;
  • poteter - 3 knoller;
  • oliven - 110 g;
  • agurk - 1 stk .;
  • løk - 1 stk .;
  • gulrøtter - 2 stk .;
  • olivenolje;
  • rødbeter - 1 stk.

forberedelse:

  1. Skjær kokte grønnsaker i små terninger.
  2. Hakk løk, skjær sild i skiver.
  3. Tøm væsken fra bønnene.
  4. Skjær oliven i to.
  5. Bland alle tilberedte ingredienser, hell i olivenolje, rør rundt.

Med surkål

Dette er en vinter, diettsalat som er økonomisk og velsmakende.

ingredienser:

  • poteter - 4 stk .;
  • sild - 2 fileter;
  • gulrøtter - 2 stk .;
  • dill;
  • rødbeter - 2 stk .;
  • surkål - 110 g;
  • olivenolje - 3 ss. skjeer;
  • syltet agurk - 3 stk .;
  • malt pepper.

forberedelse:

  1. Hell vann med gulrøtter og poteter, kok til de er møre.
  2. Kok rødbeteren hver for seg, avkjøl, ren.
  3. Terning grønnsaker.
  4. Hakk agurkene.
  5. Klem kål, finhakk store biter.
  6. Kombiner ingrediensene, dryss over pepper, hell olivenolje. Rør.
  7. Hakk greener, skjær sild i skiver, ordne på toppen. Vinaigrette kan suppleres med gresskar og epler.

Tysk tradisjonell oppskrift

På grunn av det høye innholdet av grønnsaker, viser snack seg å være veldig nyttig.

ingredienser:

  • sild - 1 stk .;
  • rødbeter - 1 stk .;
  • poteter - 3 stk .;
  • limesaft - 1 ss. en skje;
  • rødløk - 0,5 stk .;
  • sitronsaft - 1 ss. en skje;
  • sjalottløk - 0,5 stk .;
  • erter - 1 boks;
  • eple - 1 stk .;
  • olivenolje.

forberedelse:

  1. Kok poteter, kok opp rødbeter hver for seg.
  2. Avkjøl grønnsaker, skrell, kuttet i store terninger.
  3. Skrell et eple, kuttet i terninger, hakk rødløk i halve ringer. Koble til komponentene. Løk i kombinasjon med et surt eple biter nesten ikke og fraråder en skarp lukt.
  4. Skjær sild i tynne skiver, sjalottløk - med ringer.
  5. Bland produktene.
  6. Fyll med erter, tøm væsken først.
  7. Hell olivenolje, dryss sitrusjuice, salt etter smak, bland godt.

tips

  1. Mal løk bør være så liten som mulig, ellers dreper det smaken på de gjenværende produktene.
  2. Syltede løk vil bidra til å gjøre smaken lysere. For å gjøre dette, hell den med sitronsaft eller eddik, blandet med vanlig vann, tåle en halv time.
  3. Noen ganger kommer gule eller knuste erter over i krukken, noe som kan ha negativ innvirkning på utseendet og smaken på parabolen. Derfor er det bedre å kjøpe dette produktet i en glassbolle.
  4. Rødbeter skal kokes separat fra andre grønnsaker. Det tar lenger tid å tilberede og kan flekker komponentene røde.
  5. Etter å ha kuttet rødbeter skal krydres med en liten mengde vegetabilsk olje, da vil det ikke flekker resten av produktene.
  6. Rødbeter er lettere å skrelle mens det er varmt.

Relatert programvare:Mer fra forfatteren: