Druesyltetøy er saftig og aromatisk, og du kan lage det fra en rekke varianter ved å bruke et av alternativene nedenfor.

Enkel frø druesyltetøy

Syltetøy fra druer med frø - et alternativ for de som ikke vil rote rundt på lenge og fjerne frøene fra bærene. Tross alt har de ingen effekt på smak.

Nødvendige produkter:

  • rundt 750 ml vann;
  • et kilo sukker og like mange druer;
  • en halv liten skje sitronsyre.

Matlagingsprosess:

  1. Sorter bærene godt, så det ikke er råtne blader.
  2. Legg en gryte med vann på komfyren, kok den opp, tilsett sukker og ha den til den er helt oppløst.
  3. Vi sprer druer i den, nok en gang venter vi på å koke og lar massen brygge i minst tre timer.
  4. Vi legger den på komfyren igjen, tilsett sitronsyre, koker et par minutter og syltetøyet er ferdig.

Quiche-oppskrift

Kishmish druesyltetøy har en spesiell forskjell - bær har ikke frø og de er veldig søte, så syltetøyet viser seg å være utrolig velsmakende.

Nødvendige produkter:

  • 400 ml vann;
  • sukker og druer - per kilo.

Matlagingsprosess:

  1. Den spesifiserte mengden vann må kokes, tilsett sukker og oppbevares til den løser seg. Dette tar vanligvis bare noen få minutter.
  2. Hva som skjedde, hell i ferdig skrellede og vasket druer, sett på komfyren igjen og la det småkoke i omtrent 30 minutter. Klar syltetøy kan spises etter at den er avkjølt eller rulles opp i glass for oppbevaring.

Isabella druesyltetøy

Isabella Jam er en annen rask og enkel måte å lage en søt delikatesse med en delikat aroma på.

Nødvendige produkter:

  • vann 300 milliliter;
  • kilo sukker;
  • halvannen kilo druer.

Matlagingsprosess:

  1. Skyll bærene godt, fjern alt overflødig slik at bare vakker og frisk frukt blir igjen.
  2. Hell et glass sukker i allerede kokende vann, hold et par minutter til innholdet er oppløst og sirupen dannes.
  3. Tilsett druer og fortsett å koke i ytterligere fem minutter med moderat varme, og avkjøl deretter.
  4. Gå tilbake til komfyren igjen etter avkjøling, legg de resterende bærene og la koke i 30 minutter. Det ferdige produktet kan spises eller tilberedes for vinteren.

Rask alternativ "Fem minutter"

Navnet på denne oppskriften er fullt berettiget. Tross alt, uten mye krefter og tap av tid, kan du lage frøfri druesyltetøy, som helt sikkert vil glede sin smak og vil holde seg i kjøleskapet i lang tid.

Nødvendige produkter:

  • et glass sukker;
  • 150 ml vann;
  • et kilo druer av en hvilken som helst sort etter din smak.

Matlagingsprosess:

  1. Prosessen er ganske enkel. Vi blander vann med sukker, sett til bask, men slik at massen ikke koker, og får fullstendig oppløsning.
  2. Vi legger druene der, mens oppvarmingsnivået skal være minimalt. Bland alt godt, kok i fem minutter, uten å koke. Etter denne tiden, øke brannen til medium og hold den samme tiden.
  3. Vi fjerner beholderen, varmt syltetøy kan umiddelbart legges i steriliserte glass, eller avkjøles og spises.

Med epler

Denne typen syltetøy er ganske vanlig, og den er veldig enkel å tilberede. Epler brukes best i søte, sommerlige varianter. Resultatet er en gelélignende godbit, noe som minner om syltetøy.

Dette er interessant: jordbærsyltetøy - oppskrift på vinteren

Nødvendige produkter:

  • en liter vann;
  • tre kilo epler;
  • kilo hvilken som helst drue.

Matlagingsprosess:

  1. Skyll og skrell druene, bare vakre, glatte bær skal være igjen.
  2. Vi frigjør eplene fra skinnene, fjern den harde midten og skjær i tynne skiver.
  3. Kombiner fruktene, fyll innholdet med den angitte mengden vann og kok opp, men sørg for å ha for lav varme.
  4. Umiddelbart etter at kokeprosessen har begynt, fjern beholderen fra varmen, avkjøl i fire timer og gjør det samme igjen - og så mange ganger på to dager.

Hvordan lage med fedd og kanel?

Dette krydret syltetøyet er ideelt for vinterkvelder, når du kan åpne en krukke og nyte den med en kopp varm nybrygget te.

Nødvendige produkter:

  • en skje kanel;
  • juice av en sitron;
  • omtrent 750 gram sukker;
  • to knopper av fedd;
  • kilo druer.

Matlagingsprosess:

  1. Gå gjennom bærene, fjern de råtne, grønne fruktene og grenene, skyll godt under kaldt vann.
  2. Sett krydder, sukker, hell vann i pannen, vent til innholdet begynner å koke, og sett et svakt oppvarmingsnivå. Fortsett å koke i omtrent 10 minutter, hvoretter blandingen filtreres med gasbind.
  3. Hell bærene med den kokte krydret sirupen og la stå i 8 timer, kok deretter i 10 minutter over middels varme og avkjøl igjen i åtte timer.
  4. Det gjenstår å helle sitronsaft og holde på bålet i ti minutter, hvoretter syltetøyet blir lagt ut i krukker, eller avkjølt. Den er helt klar til bruk.

Krydret druer med mandler

Dette er en uvanlig, veldig aromatisk delikatesse med en utsøkt smak. Før du steker, må du huske at ingenting forstyrres i prosessen, ellers vil formen på bærene bli dårligere.

Nødvendige produkter:

  • 50 ml sitronsaft;
  • omtrent 60 gram mandel;
  • et pund sukker;
  • kilo frøfrie druer;
  • et glass vann.

Matlagingsprosess:

  1. Vi tilbereder fruktene av druene, sorterer den, vasker den, fyll den med den angitte mengden sukker og fyller den med vann.
  2. Kok massen og kok opp på svak varme i ca 45 minutter.
  3. Etter denne tiden, hell i sitronsaften og ha mandlene, fortsett å holde brann i ytterligere fem minutter. Resultatet skal være en vakker lysebrun tekstur.Hvis dette ikke er slik, og det ser ut til at sirupen ikke er klar, må du overføre druene med mandler til en annen beholder og koke den i litt mer tid. Du bør øyeblikkelig ta hensyn til dette.
  4. Fordel det ferdige syltetøyet i bankene: du kan rulle det opp, eller oppbevare det i kjøleskapet.

Druesyltetøy

I tillegg til vanlig syltetøy, kan du fra deilige bær lage syltetøy, som er lett å spre på ristet brød eller bruke til å bake kaker og paier. Ta bare sesongdruer, helst ville varianter.

Nødvendige produkter:

  • rundt 100 ml sitronsaft;
  • sukker kilogram;
  • 20 gram sitronskall;
  • omtrent to kilo druer, som Isabella.

Matlagingsprosess:

  1. Denne prosessen er ikke den raskeste. Etter at druene er vasket og skrellet, må den presses ut, det vil si frigjøres fra skinn og frø, fordi syltetøy bare krever den kjøttfulle delen av bæret.
  2. Alle de skrellede fruktene blir sendt til komfyren, vent til innholdet koker og stek i omtrent fem minutter under lokket over middels varme. Se på massen, det kan hende du må tilsette litt vann, men det skal være nok juice.
  3. Massen som viste seg blir filtrert for å bli kvitt frøene, men hvis du har en variasjon uten dem, kan du hoppe over dette trinnet og følge videre.
  4. Hell sitronsaft i druene, tilsett glød og sukker, bland, vent til prosessen koker igjen og kok i 20 minutter på svak varme, og kontroller at ingenting brenner. For å sjekke beredskapen, ta bare litt syltetøy med en kald skje.

Relatert programvare:Mer fra forfatteren: