Mandarin Jam - 11 oppskrifter

Hvis du vil servere noe uvanlig til te, lager du mandarin-syltetøy. Den tilberedes raskt og enkelt. Men til slutt tar en delikat delikatesse en fantastisk lys oransje farge som vil legge litt sol til bordet ditt.

Klassisk oppskrift

Du trenger:

• kornet sukker - 1 kg;
• mandariner - 1 kg.

Trinnvise instruksjoner:

1. Vi tømmer skallet av skitt og fjerner det sammen med frøene, hvis de er til stede i frukten.
2. Del massen i skiver og overfør den til en dyp, romslig kopp.
3. Fordel 0,5 kg sukker jevnt over fruktene. La stå for natten.
4. I løpet av denne tiden absorberer massen av mandariner sukker, og la saften.
5. Bland fruktmassen forsiktig og sett den til å koke på komfyren.
6. Vi venter til syltetøyet koker, reduser brannen til minimumseffekt og stek i 20 minutter.
7. Hvis det oppstår et skum på overflaten av massen, må du fjerne det og røre mandarinene av og til slik at de ikke brenner seg.
8. Vi insisterer parabolen i omtrent en time og legger den i glass.

Krydret kaneloppskrift

Sammensetningen av oppskriften:

• kornet sukker - 0,5 kg;
• seks mandariner;
• kanelstang;
• skrell av en mandarin.

Handlingens algoritme:

1. Vi fjerner skallet fra frukten, hvis det er frø i mandariner, så fjerner vi dem.
2. Del massen i skiver og hell dem i en kopp. Hell mandarinskivene med sukker og la koppen ligge på bordet hele natten.
3. Skyll fruktskallet, kutt i små biter og tilsett mandariner.
4. Hell innholdet i koppen i pannen og sett oppvasken på bålet.
5. Stek i 20 minutter på svak varme, kast deretter kanelstangen og stek i ytterligere 20 minutter.
6. Fjern kanelstangen fra syltetøyet. Vi venter til fruktmassen avkjøles litt og hell den i steriliserte krukker eller server på bordet til te.

Mandarin-syltetøy med skiver

Liste over ingredienser:

• kanel - 8 g;
• sukker - 0,6 kg;
• skrellede mandariner - 0,6 kg;
• vann - 80 ml.

Hvordan lage mandarin appelsinskiver:

1. Vi fjerner skallet fra fruktene våre, fjerner de hvite filmene og deler den oransje massen forsiktig i skiver.
2. Vi kombinerer i en stor skål skiver mandariner, kanel og sukker.
3. Hell vann i fruktmassen og bland alt forsiktig med en trespatel. Skivene må ikke skades, ellers vil syltetøyet ligne grøt.
4. La massen ligge i to timer. Etter det, slå på brannen og sett den til minste effekt.
5. Kok godbiten til den koker, og slå deretter på en sterk ild og la koke i 3 minutter.
6. Du kan ikke koke mandariner lenger, ellers blir ikke skivene bevart intakte, men sirupen er ennå ikke så tykk som vi trenger. Derfor velger vi mandariner og legger dem ut i krukker. Og vi tilbereder væsken som blir igjen etter fruktene i 5 minutter, avkjøler og koker i ytterligere 5 minutter.
7. Det gjenstår å legge sirupen til mandarinene i krukken, og syltetøyet er klart.

Hvordan lage mat med epler

Hovedprodukter:

• sukker - 1 kg;
• mandariner –1 kg;
• vann - 400 ml;
• epler - 1 kg.

Trinnvis forberedelse:

1. Vi vasker alle fruktene under kranen. Fjern skallet fra mandarinene og demonter dem i skiver med hendene.
2. Vi kaster ikke ut mandarenskorpen, men sliper den i pulver på et rivjern.
3. Vi klipper av den tynne huden fra epler, fjerner kjernen og frøene med en kniv. Vi behandler massen med et rivjern.
4. Vi legger den resulterende eplemassen i en kjele og steker til eplene blir til potetmos.
5. Vi avkjøler fruktmassen og fører den gjennom en sil, og siler derved klumpene.
6. Putt potetmos tilbake i pannen, tilsett mandarinskivene, knuste skorpe og kornet sukker.
7. Bland alt til det er glatt og la det koke i 20 minutter. For at godbiten ikke holder seg til oppvasken, må den røres kontinuerlig.
8. Hell dessert i glass eller server umiddelbart på bordet.

Opprinnelig mandarin-syltetøy

Hvis du har mange mandarinskorpe igjen etter ferien, ikke kast dem. Fra fruktens skall, kan du lage søt og mør syltetøy.

Hva du trenger å ta:

• en sitron;
• kornet sukker - 1 kg;
• mandarin skreller - 1 kg;
• sitronskall;
• vann - 0,25 l.

Kokesyltetøy fra mandarin skreller:

1. Et døgn før matlaging, spre skorpene i en beholder med vann og la være.
2. Vi skjærer skallet i strimler eller firkanter.
3. Hell dem med kokende vann og vent i 15 minutter. Dette stadiet er nødvendig slik at bitterhet forlater produktet og skorpene blir myke.
4. Vi heller ut det gamle vannet og hell igjen kokende vann i samme tid. Gjenta prosedyren igjen.
5. Vask de myke skorpene i et dørslag og spred i en bolle.
6. Tilsett sukker, bland ingrediensene og la stå i en halv time.
7. Hell sitronsaft presset fra en sitron og hell det hakkede sprøet.
8. Vi koker mat ved lav bål i 40 minutter.

Matlaging med bananer

Produktliste:

• en halv banan;
• sukker - 90 g;
• mandariner - 1 stk.

Matlaging trinn for trinn:

1. Skjær den skrellede halvparten av bananen i tynne sirkler.
2. Del den skrellede mandarinen i skiver. Vi på sin side kuttet dem i små biter og la dem i en panne.
3. Topp med bananmasse og dryss sukker.
4. Det gjenstår å koke en godbit i 15 minutter, avkjøle og ha i en vase. Ha en fin teselskap.

Hel tangerinsyltetøy med skall

Du trenger:

• mandariner - 1 kg;
• vann - 500 ml;
• sukker - 1 kg.

Hvordan lage mandarin-syltetøy:

1. Frukt tas best små, uten frø.
2. Vi tar en pensel og vasker den veldig godt og rengjør fruktene. Du kan bruke såpe.
3. Vi sprer dem i en dyp bolle og hell kokende vann. Vi venter 15 minutter, tøm væsken.
4. Fyll frukten nå med kaldt vann og bløt i et døgn.
5. Vi skjærer hver mandarin i to deler.
6. Hell 200 ml vann i en kjele og tilsett 500 gram sukker. Kok sirup fra disse produktene.
7. Hell dem med frukt i en bolle. Vi legger en plate på toppen, og på den er det en belastning, for eksempel et glass vann.
8. Vi fjerner denne designen i kjøleskapet i 8 timer.
9. Om morgenen legger du fremtidig syltetøy med sirup på gassen og steker i 5 minutter etter koking.
10. Fjern igjen fruktmassen i kjøleskapet i 12 timer.
11. Vi utfører denne prosedyren tre ganger, hver gang vi tilfører 250 gram sukker.
12. Ved den siste tilberedningen, legg mandariner i en egen bolle, og klar sirupen til den blir gjennomsiktig.
13. Hell på dem frukt og rull opp glass.

Mandarin-syltetøy med konjakk

Hovedingrediensene:

• sukker - 500 g;
• konjakk - 50 ml;
• mandariner - 500 g.

Trinnvise instruksjoner:

1. Vi demonterer den skrellede mandarinmassen i skiver.
2. Tilsett sukker og konjakk. La den resulterende massen ligge i en kopp over natten.
3. Om morgenen begynner vi å tilberede en godbit med en lav brannkraft på 40 minutter.
4. Steriliser krukken og ha den ferdige aromatiske syltetøyen i den.

Oppskrift med kardemomme og pinjekjerner

Liste over ingredienser:

• kanel - 10 g;
• mandariner - 1,5 kg;
• pinjekjerner - 50 g;
• sukker - 160 g;
• en kardemomme;
• vaniljesukker - 20 g.

Handlingens algoritme:

1. Skrell en kilo frukt fra jordskorpen, og hakk kjøttet i biter.
2. Legg fruktbitene i pannen. Press saften fra de resterende mandariner i samme rett.
3. Vent til blandingen koker, tilsett kardemomme, hell begge typer sukker, kanel.
4. Kok på svak varme i en halv time. 7 minutter før slutten av kokingen legger du skrellede pinjekjerner.
5. Rull litt av desserten i bokser, og den andre delen kan stå til te.

Med gresskar

Kombinasjonen av frukt og grønnsaker gir en uvanlig søt smak og en veldig lys farge. Sørg for å prøve det!

Les også:skivet eple syltetøy

Oppskriftskomponenter:

• kornet sukker - 0,6 kg;
• mandariner uten skorpe - 0,5 kg;
• gresskar - 0,9 kg.

Trinnvis forberedelse:

1. Vi fjerner skallet og frøene fra gresskaret. Hakk massen i små terninger.
2. Vi legger gresskarskiver i en kjele og tilsett 150 ml vann.
3. Kok blandingen til gresskaret er mykt.
4. Vi legger skrellede frukter i en blender og hakker.
5. Fjern kjelen med gresskaret fra bålet og vent til den er avkjølt.
6. Vi overfører massen fra pannen til en blender og blir til potetmos.
7. Komb fruktmassen og potetmos i en kjele og la koke til den koker.
8. Hell deretter sukker og la koke i ytterligere 20 minutter under omrøring med en skje. Hvis det vises et fastkjørt papir ved papirstoppet, fjerner vi det.
9. Det gjenstår å helle syltetøy i bankene og rulle opp.

Med sitron og gelatin

Sammensetningen av oppskriftsproduktene:

• vann - 40 ml;
• gelatin - 40 g;
• mandariner - 0,3 kg;
• kornet sukker - 0,1 kg;
• sitron - 1 stk.

Steg for steg matlaging:

1. Skrellede mandariner deles i skiver, som vi sprer i en dyp kopp.
2. Vask sitronen grundig, skjær i skiver uten å fjerne skrellene, og bearbeid i en blender. Legg den resulterende massen til mandariner.
3. Hell sukker over frukten og la maten ligge i 60 minutter.
4. Hell gelatin i en egen bolle med vann.
5. Vi overfører fruktmassen til stewpan og steker i 20 minutter.
6. Tilsett gelatin og kok ett minutt til.
7. Syltetøy kan helles i glassene https://youtu.be/l44UZlwQi6U