Sprø, gyldne skiverruller med et bredt utvalg av fyll, tilberedt på en elektrisk vaffel eller bensin, er en favorittbit av alle barn. Med våre oppskrifter på waferoller kan du enkelt tilberede denne deilige og kaloririke desserten bare hjemme.

Klassiske vaffelruller i et elektrisk vaffeljern

Forbered skive sprø ruller i henhold til en oppskrift som kan kalles klassisk. I følge den tilberedte bestemødrene våre også dessert.

For implementering vil det være nødvendig:

  • 5 egg;
  • pakke med olje;
  • 1 ss. sukker;
  • 180 g mel;
  • 1 ss. l. solsikkeolje.

Hvis du vil redusere fettinnholdet i desserten, kan den "tunge" oljen erstattes fullstendig med rømme med lite fett.

Steg for steg matlaging:

  1. For at vaflene våre ikke fester seg til veggene i vaffeljernet, må oljen løses opp i damp. Du kan bare myke det.
  2. Kombiner smøret med sukker, slå eggene og slå deigen igjen.
  3. Tilsett mel og bland. Introduser solsikkeolje. Klar deig blir som rømme.
  4. Hell deigen i en liten porsjon (2 ss L.) I et vaffeljern, stek og fjern. Vaffeljernet skal oljes før du begynner på arbeidet.

Alternativ for det sovjetiske vaffeljernet

For å tilberede en dessert i et sovjetisk vaffeljern, er det en enkel og billig oppskrift på komfyren.

Vil være nødvendig:

  • 100 g olje;
  • 3 egg;
  • ¼ ts salt;
  • 1 ss. sukker;
  • 400 g mel;
  • 2 ss. l. rømme;
  • vanilje;
  • 1 ts bakepulver.

Steg for steg matlaging:

  1. Pisk egg og sukker til litt skum dukker opp. Tilsett vanilje.
  2. Bland brus og rømme separat.
  3. Kombiner blandingen og tilsett myknet smør. Vær oppmerksom på at den må være myk, ikke smeltet.
  4. Tilsett salt og slå deigen med en visp, før du gradvis inn melet.
  5. Drypp litt solsikkeolje på en oppvarmet overflate av vaffeljernet, hell 2 ss. l. deig og stek den.

Ferdige vafler må rulles opp umiddelbart mens de er varme.

Sprøstekt halm i et gassvaffeljern

Du kan bruke en enkel oppskrift på et gassvaffeljern, som ble brukt i Sovjetunionen.

Velsmakende oppskrift: Viennese vafler: oppskrift på et elektrisk vaffeljern

Vi trenger:

  • 4 egg
  • 200 g olje;
  • 1 ss. mel;
  • 1 ss. sukker;
  • 2 ss. l. pulver.

Steg for steg matlaging:

  1. Pisk egg med sukker og tilsett vanilje. Massen skal bli hvitaktig og stige sterkt. Etter dette bør sukker tilføres.
  2. Tilsett smøret på svak varme og slå deigen.
  3. Etter hvert, mens du rører, holder du melet i porsjoner. Deigen skal være glatt, uten klumper.
  4. Smør begge sider av enheten med olje og varm opp enheten.
  5. Hell 2 ss. l. deig og stek. Vanligvis er deigen til rørene stekt på 2 minutter.

Det gjenstår bare å brette arbeidsstykket forsiktig med et rør mens skiven fortsatt er varm.

Fylling av waferull

Hjemmelagde vaffelruller kan fylles med hvilken som helst søt krem. Mange husmødre smører bare skivene med kondensert melk, men du kan komme på noe mer interessant.

vaniljesaus

En slik krem ​​i rørene har mange vifter, og det er veldig enkelt å tilberede den.

Vil være nødvendig:

  • 2 eggeplommer;
  • 250 g sukker;
  • 1 ss. l. mel;
  • 250 ml melk;
  • vanilje.

Steg for steg matlaging:

  1. Pisk eggeplommer og sukker i en liten bolle. Tilsett mel, vanilje og melk der, fortsett å male. Massen skal være uten klumper.
  2. Hell blandingen i en kasserolle og sett på en liten ild. Rør kremen til den blir tykk.
  3. Når kremen tykner. De fjerner den fra brannen og slår den godt. Tykk krem ​​legges i et rør med en sprøyte.

Kondensert melk

Alle barn elsker vafler med kondensert melk og fløte. Krem kan erstattes med høy kvalitet olje. Å tilberede en slik krem ​​for skiverruller er ikke vanskelig.

Vil være nødvendig:

  • ¾ pakker med olje;
  • boks kondensert melk.

Steg for steg matlaging:

  1. Kok opp en boks kondensert melk. Dette tar vanligvis omtrent halvannen time.
  2. Myk opp og slå smør.
  3. Kombiner oljen med kondensert melk og slå den resulterende blandingen godt igjen.
  4. Fyll vaflene med krem.

Proteinkrem

Den enkleste fyllingen for vafler er en proteinkrem.

Vil være nødvendig:

  • 2 ekorn;
  • 1,5 ss. sukker.

Steg for steg matlaging:

  1. Legg produktene i en bolle og slå et minutt. Så legger vi fremtidens krem ​​på et dampbad og fortsetter å vispe.
  2. Når sukkeret har løst seg helt opp, bør bollen fjernes fra badekaret og slå innholdet i omtrent 2 minutter.
  3. Klar krem ​​fyll rørene.

Dette er interessant:krem til waferoller - oppskrift

Sjokoladekremfylling

En deilig dessert får du hvis du fyller vaffelrullene med sjokoladekremfylling. Oppskriften er litt komplisert og tidkrevende, men resultatet er verdt det.

Vi trenger:

  • 120 g sukker;
  • 75 g smør;
  • 80 g mel;
  • 75 g sjokolade;
  • 400 ml melk;
  • 6 eggeplommer.

Steg for steg matlaging:

  1. Pisk eggeplommene med en forhåndsbestemt mengde sukker. Tilsett alt melet samtidig og bland den resulterende blandingen til den er jevn.
  2. Kok opp melk i en kjele og hell eggeplommene i den. Blandingen i brann må røres kontinuerlig.
  3. Når den fremtidige kremen koker, kan du slå den av og tilsette oljen i små biter.
  4. Rør kremen, tilsett revet sjokolade og bland.
  5. Når kremen er avkjølt, overfør den til en kringlepose og fyll på skiverullene.

Om ønskelig kan vafler med denne fyllingen pyntes med hakkede nøtter. Kombinasjonen av smaker av valnøtt og sjokolade vil garantert glede ditt hjem. For tilberedning av krem ​​kan du bruke både mørk og melkesjokolade.

Krem basert på cottage cheese

Veldig velsmakende vafler oppnås hvis du fyller dem med ostemasse og tilfører kirsebær. Høstostbasert fylling vil garantert appellere til alle.

Vi trenger:

  • 150 g cottage cheese;
  • 3 ss. l. rømme;
  • 80 g sukker;
  • 0,5 ts vanilje;
  • kirsebær.

Du kan bruke friske bær i sesongen for å tilberede fyllet, eller frosses hvis du bestemmer deg for å behandle hjemmelagde desserter om vinteren.

Steg for steg matlaging:

  1. Gni rømme, cottage cheese og sukker med en gaffel. Massen må nødvendigvis være myk, frodig og jevn.
  2. Tilsett vanilje på slutten og rør igjen. Kremen skal være lik tykk rømme.
  3. Vanilje i henhold til denne oppskriften kan erstattes med kanel, hvis du foretrekker det.
  4. Klar krem ​​med en sprøyte eller en enkel plastpose med et hull, fyll rørene.
  5. Pynt hver servering med kirsebær ved å plassere den i hullet inni vaffelen.

Vafleruller med deilig krem ​​- en favoritt godbit fra barndommen, som kan sammenlignes, bortsett fra kanskje nøtter med kondensert melk. Stek dem til frokost eller som en te-dessert, og nyt den perfekte kombinasjonen av en delikat krem ​​og sprø bakverk.

Relatert programvare:Mer fra forfatteren: