Gresskarmuffins - 5 enkle og deilige oppskrifter

Enhver mat skal ikke bare være velsmakende, men også sunn - dette er et moderne menneskes credo. Men det er vanskelig å klare seg uten deilig mat selv til de som strengt holder seg til PP-prinsippene. Det er imidlertid ikke nødvendig å gjøre det. En liste over diettdesserter er kjent, og gresskarmuffins kan kalles den mest populære blant kaker. Appetittvekkende, lyst - dette er gresskarmuffins, som tilberedes i henhold til forskjellige oppskrifter.

Den klassiske oppskriften på gresskarmuffins i ovnen

Dette er den vanligste typen muffins, lett å tilberede, med en rik, original smak. Krydder gir bakingen en spesiell aroma og varme - det du trenger til høsten.

For å tilberede gresskar dessert, trenger du disse produktene:

• 300 gram siktet mel;
• 2 ts bakepulver;
• 400 gram moden gresskar;
• 250 gram kornet sukker;
• 3-4 kyllingegg;
• 170-180 ml solsikkeolje;
• en halv teskje salt;
• 1 teskje kanel;
• et par teskjeer sukker.

Det er enkelt å tilberede en velduftende gresskarendessert, det vil ikke ta mye tid. Selv en nybegynner i matlaging vil takle det.

Trinnene er som følger:

1. Skrell og hakk gresskaret, kvern i en blender.
2. I de resulterende potetmosene, slå eggene, ha salt og sukker.
3. Innfør deretter gradvis mel, kanel, bakepulver, hell olje.
4. Ha den ferdige deigen i former, og fyll dem litt mer enn halvparten.
5. Stekes på 180 grader, 20 minutter.

Med tilsetning av cottage cheese

Cottage cheese og gresskar muffins vil være den perfekte frokosten eller ettermiddagssnacks, veldig velsmakende og sunn. Kombinasjonen av cottage cheese og gresskar er godt likt av mange, spesielt muffins for barn. Ostemasse bør tas vanlig, ikke søtt, middels fett, det vil trenge 400 g.

Trenger fortsatt slike produkter:

• egg 2 stk .;
• 200 g moden gresskar;
• 100 g semulegryn;
• en teskje hakket muskatnøtt og kanel;
• 50 g sukker;
• en klype salt;
• litt pulverisert sukker.

Det er litt lenger å tilberede dessert enn i henhold til den klassiske oppskriften, men det er ikke noe komplisert:

1. Gresskar må kuttes og la i en panne for mykgjøring.
2. Mos kokte biter med en gaffel, og blir til potetmos.
3. Mos cottage cheese i en egen bolle, og slå deretter eggene i den.
4. Tilsett sukker og salt i den resulterende massen.
5. Begge masser, ostemasse og grønnsaker, kombiner, bland, tilsett semulegryn.
6. Fyll ut skjemaene med en ferdig test (ikke helt).
7. Stekes på 180 grader, omtrent 30 minutter.

Enkel kefirbaking

Lenten muffins vil være et godt tillegg til den daglige menyen, vil glede både barn og voksne.

De er tilberedt av produkter tilgjengelig for alle, disse er:

• 300 g gresskar;
• kefir med lite fett 115 g;
• siktet mel av en klasse 330 g;
• 3-4 kyllingegg;
• 100-120 ml vegetabilsk olje;
• salt, nellik, en kvart teskje hver;
• 2 ts bakepulver;
• brus, malt ingefær, muskatnøtt - en halv teskje;
• hakket kanel 1 skje;
• kornsukker 250 g

Mål hver for seg 0,6 kg sukker og samme mengde vann til sirupen. Ta også vanilje, kanel, fruktsirup eller rom - etter smak.

Hvordan lage mat:

1. Press gresskaret i en kjele, og hakk deretter.
2. Bland kefir med brus.
3. Hell kefir i potetmos, tilsett olje, salt og sukker der.
4. Rør massen kontinuerlig, kjør eggene inn i den.
5. Introduser mel, krydder, bakepulver.
6. Fyll ut skjemaene med en deig.
7. Stekes i 20 minutter ved standard temperatur.
8. Mens kefir-muffinsene er bakt, blir vann og sukker oppvarmet i en panne, kok opp, kok i ca 5 minutter.
9. Tilsett smakstilsetning (krydder eller fruktsirup, eller rom).
10. Sirup helles over de ferdige bakevarene.

Gresskarmuffins fra Julia Vysotskaya

Oppskrifter fra Julia Vysotskaya er alltid vellykkede. Blant de forskjellige bakverkene, kan du finne oppskrifter med gresskar.

Den bruker en lengre liste over produkter, men alle er tilgjengelige:

• 400-450 gram gresskar;
• 3-4 egg;
• 250 gram kornet sukker;
• 300 gram siktet mel;
• skrellet, hakket valnøtt (valnøtt, men du kan ta en annen) 150 g;
• en klype salt;
• bakepulver og rømme 2 ts hver;
• oliven eller annen olje 170 ml;
• sitron - omtrent en tredjedel;
• 1 ts sitronsaft, kanel;
• 2 ss rømme;
• melis til fløte etter smak.

Cupcakes tilberedes i to etapper.

Les også:cupcakes - oppskrifter enkle i form

På den første lager muffinsene:

1. Grønnsaker skrelles, kuttes og moses med en blender.
2. Egg blir kjørt inn i massen, sukker og salt helles.
3. Bakepulver og mel, nøtter, kanel, olje introduseres.
4. Elt deigen.
5. Formene er oljet, hver 3/4 fylt med deig.
6. Stekes i 20 minutter ved 180 ° C.
7. Bakingen avkjøles i 10 minutter og vannes med krem.

I mellomtiden tilberedes bakingen, lag en krem:

1. Gni sitronen eller hakk i en blender.
2. Sitronsaft, rømme og melis tilsettes.
3. Alle er blandet.
4. Cupcakes helles over den ferdige kremen.

Dette alternativet ligner muffins fra Jamie Oliver, men en amerikansk kremkokk tar glød av klementin (en appelsin passer også).

Les også:klassisk muffinsoppskrift

Mikrobølgeovn gresskar muffins

Baking på 5 minutter - mange liker det, og cupcakes i mikrobølgeovnen er ganske populære i dag, inkludert gresskar.

For å tilberede en rask, men velsmakende dessert, må du ta:

• 250 gram skrellet gresskar;
• sukker og mel - et halvt glass;
• 50 gram smør;
• en teskje bakepulver;
• 1 egg
• kanel 0,5 ts;
• en god håndfull hakkede nøtter eller tørket frukt;
• salt etter smak.

Hvordan lage mat:

1. Gresskar kuttes i biter og kokes.
2. Kokt grønnsak blir malt i potetmos.
3. De slå et egg, tilsett smør, sukker, bland.
4. I en egen beholder blandes bakepulver, salt, mel og kanel.
5. Hell blandingen i potetmos, elt deigen.
6. Tilsett nøtter eller rosiner.
7. Deigen helles i silikonformer.
8. Stekes i 5 minutter (med en mikrobølgeeffekt på 900 watt).
9. Klar muffins avkjøles i form og spredes først på et fat.

Fra en ekte høstgrønnsak er det veldig enkelt å tilberede en deilig dessert som vil glede familien.Det er mange alternativer, velg det som vil være etter din smak - de er alle appetittvekkende og nyttige.