Du kan snakke om fordelene med gresskar i lang tid, men for de fleste husmødre er det mer tungtveiende argumenter at det tilberedes mange smakfulle og kjappe retter fra denne grønnsaken. Så gresskargrøt i en langsom komfyr kan være en ideell godbit for en solid frokost. Det tilberedes med forskjellige korn og frokostblandinger, speket med tørket frukt, sukker eller honning.

Gresskargrøt i en langsom komfyr - en enkel oppskrift med hirse

Milletgrøt dukket ofte opp i kostholdet til våre forfedre for hundre og to hundre år siden. Nå til frokost foretrekker mange å lage havregryn, som bare trenger å bli dampet i kokende vann.

Tilstedeværelsen i arsenalet til kjøkkenet til en multikoker med en forsinket startfunksjon lar deg diversifisere menyen betydelig, for eksempel ved å tilberede hirsegrøt med gresskar fra følgende ingredienser:

  • 50-100 g gresskarmasse;
  • 1 multekopp hirs;
  • 4 flere kopper hjemme eller lagre melk med et fettinnhold på 3,2%;
  • 60 g kornet sukker;
  • 50 g smør;
  • 4 g salt;
  • 3 g kanel.

Stadier av matlaging i en multikoker:

  1. Hakket gresskarmasse hakket fra frø og skrell i små terninger eller rist på et grovt rivjern. Jo mindre den oransje grønnsaken blir før du legger i flerpannen, jo raskere vil den koke.
  2. Sorter hirsegryn fra søppel, skyll grundig, skyll med kokende vann og suge i ti minutter. Denne prosedyren vil hjelpe deg med å bli kvitt hirse fra mulig bitterhet.
  3. Smør bunnen av flerpannen med smør, ha hakket gresskar, hirse, sukker og salt på toppen. Tilsett melk forsiktig (elskere av sjeldnere grøt kan øke væskemengden med ett flerglass), dekk til og kok i "Melkegrøt" -modus. Hvis det ikke er en slik funksjon, kan du bruke programmet "Cereals". Steketiden vil være omtrent en halv time.
  4. Etter et pip etter programmets slutt, tilsett smør, en klype kanel, bland og la det varme i 30 minutter. Etter det er hirsegrøt med gresskar klar.

Fra hirse og ris gryn

Denne gresskargrøten i en langsom komfyr viser seg å være spesielt solrik og ikke bare takket være høstens oransje dronning. Solfargen blir også lagt til den ferdige retten av hirsegryn, noe som går bra med ris.

Så listen over ingredienser som brukes vil være som følger:

  • 500 g gresskar uten frø og skrell;
  • 110 g risblanding;
  • 110 g hirs gryn;
  • 1000 ml melk;
  • 100 g sukker;
  • 5 g salt;
  • 100 g smør.

Matlaging fremgang:

  1. Brett gresskaret, knust i små vilkårlige biter, i en flerpanne og hell en liten mengde vann. Stek i "Stewing" -modus til den er myk (ca. 30 minutter), og deretter potetstappet potetmos. Hvis familien ikke liker når gresskar i grøt blir til potetmos, må skiver grønnsaken være mer pene skiver og koke ikke før den er myk, men til den er halvkokt.
  2. Hell vaskede korn, salt, sukker til gresskarpuré og hell over det hele med varm melk. Kok deretter med "Melkegrøt" -funksjonen. Avhengig av kraften til dingsen, kan kokeprosessen ta opptil halvannen time.
  3. Etter et lydsignal om enden av enheten, tilsett hakket smør i den ferdige grøten, rør slik at den sprer seg fullstendig i grøten og kan serveres.

Hvordan lage mat med ris?

Mange liker den søte versjonen av risgrøt med gresskar. En håndfull tørket frukt (rosiner, tørkede aprikoser, svisker, tørkede kirsebær, etc.) kan berike smaken på den ferdige retten og tilsette søtsaker.

Når det gjelder det tradisjonelle dagligvaresettet for denne versjonen av gresskargrøt, vil det være slik:

  • 300-400 g gresskar;
  • 1 kopp ris kornblanding;
  • 300 ml melk;
  • 30 g honning (kan erstattes med en passende mengde sukker);
  • 50 g smør.

Gresskargrøt med ris tilberedes i en langsom komfyr som følger:

  1. Skjær den rensede massen av gresskaret i vilkårlige små biter, ha den i bollen til multikoker, hell i en liten mengde vann og kok den i "Stew" -modus til den er myk. Avhengig av gresskarvariet, kan dette ta alt fra 30 minutter til en time.
  2. Når grønnsaken mykner godt og den kan eltes med en skje, legger du de vaskede risgrynene, honningen, hell melk i sakte komfyren og koker videre i modus "Melkegrøt" / "Korn". Legg et lite stykke olje i hver tallerken før servering.

Med epler

Det er bedre å koke gresskargrøt med epler på vannet, for hvis frukten har minst en liten surhet, vil melken absolutt krølle seg. For kremet smak og aroma kan du legge et stykke smør i grøten eller bruke fettkrem fortynnet med vann til matlaging.

For å tilberede en gresskargrøt i dietten på vannet du trenger å ta:

  • 500 g gresskar;
  • 200 g epler;
  • 1 flere glass ris;
  • 50 g rosiner;
  • 60-90 g sukker;
  • 30 g smør;
  • 3 flerglass vann.

Tilberedningsmetode:

  1. Skjær skallet fra en oransje grønnsak og hakk den i små skiver. For epler, kutt kjernen og skjær kjøttet i skiver. Skrell frukten hvis ønskelig.
  2. Legg gresskaret i den elektriske pannen, epleskiver på den. Skyll risen til rent vann, også rosiner. Ha disse ingrediensene i en multikokeskål, tilsett sukker og tilsett vann. Vann kan brukes i stedet for melk eller sammen med melk i forskjellige proporsjoner for enhver oppskrift i denne samlingen for å redusere kaloriinnholdet i den ferdige grøten eller gjøre den til kosthold.
  3. Kok grøt med "Pilaf" -funksjonen. Etter endt tilberedning, tilsett smør og bland innholdet i bollen.

Les også:gresskargrøt - oppskrift

Bokhvete grøt med gresskar i en langsom komfyr

Ved første øyekast ser det ut til at disse to produktene (bokhvete og gresskar) kombinerer lite, men du kan lage en deilig siderett av dem.Hemmeligheten bak å lage deilig gresskargrøt i en multikoker med bokhvete er å velge riktig krydder som gir en unik smak til gresskaret.

For å lage bokhvete grøt og gresskar trenger du:

  • 100 g bokhvete;
  • 300 g gresskar;
  • 70 g løk;
  • 30-45 ml vegetabilsk olje;
  • 1 fedd hvitløk;
  • 1 laurbærblad;
  • ½ kvist tørr rosmarin;
  • 4 erter av krydder;
  • salt etter smak.

Steg for steg matlaging:

  1. Sorter grynene grundig, fjern alt søppel. Skyll deretter, overfør til en multikokerbolle, salt, tilsett tre ganger en stor mengde vann og kok opp ved hjelp av en av de aktuelle modusene ("bokhvete" eller "korn"). Overfør den tilberedte grøten til en egen beholder.
  2. Skyll den elektriske pannen etter å ha kokt bokhveten og tørk den tørre. Hell deretter vegetabilsk olje i den og slå på "Steking" -modus (hvis den er fraværende, vil alternativet "Baking" gjøre det).
  3. Når oljen er godt stekt på to eller tre minutter, legger du den finhakkede løken med hvitløk og krydder. Rør stek i fem minutter.
  4. Putt de små terningene med gresskarmasse i oljen, som har fått nok av aromaene av krydder og urter, og la koke i 10-15 minutter til de er myke. Sett deretter bokhvete tilbake i multikokeskålen, bland og la stå i 10 minutter ved oppvarming. Sidedisken er klar.

Nyanser av matlaging i sakte komfyrer: Redmond, Polaris

I tillegg til andelene av ingrediensene i kokeprosessen, er varigheten av alle kulinariske prosesser av stor betydning. For en tallerken som gresskargrøt i en langsom komfyr, påvirkes koketiden ikke bare av de valgte ingrediensene, men også av kraften til enheten og de tilgjengelige kokeprogrammene.

 

Vurder først hvordan utvalgte matvarer kan påvirke matlagingen. Gresskar er hovedingrediensen i retten. De forskjellige variantene kan nå beredskapen til forskjellige tider, ceteris paribus. Kjøreren og mykere gresskarmassen blir, jo før den blir kokt.

Vanlige risgryn vil koke lenger, i motsetning til dampet ris, hirse, bokhvete, mais og semulegryn.

Når det gjelder kokeprogrammer, for multikoker fra forskjellige produsenter, kan de aktuelle funksjonene avvike:

  1. På Redmond-enheter tilberedes denne retten ved å bruke alternativene "Melkegrøt", "Stewing" og "Steaming."
  2. I Polaris-dingser er de tilgjengelige funksjonene for tilberedning av "Melkegrøt" og "Grøt".
  3. Andre produsenter (Panasonic, Phillips og Mulinex) kan bruke programmene "Stew", "Melkegrøt" og "Grøt".

Uansett hvilken modell av multikokeren er i assistentene til vertinnen, er tilberedningen av gresskargrøt for første gang bedre kontrollert i alle ledd, og om nødvendig justert, og, når du allerede har nådd det ideelle resultatet, stole på forberedelsene helt til enheten og vie denne gangen til deg selv og dine kjære.

Relatert programvare:Mer fra forfatteren: