Cottage cheese cookies er en uvanlig kombinasjon av cottage cheese og bakverk, som kan varieres med forskjellige tilsetningsstoffer.
Materiell innhold:
Klassiske ostemasse kaker
Den enkleste dessertoppskriften som tilberedes uten bruk av ekstra ingredienser.
Nødvendige produkter:
- to egg;
- litt mer enn 100 gram smør;
- omtrent et halvt kilo cottage cheese;
- 50 gram sukker;
- halvannet glass mel.
Matlagingsprosess:
- Det er verdt å starte tilberedningen av informasjonskapsler med grunnlaget, det vil si deigen. Kombiner cottage cheese og egg i en bolle.
- Bryt deretter eggene der og tilsett oljen, som først skal mykes opp. Bland alt dette, du kan bruke en mikser, så blir resultatet enda mykere og mer behagelig.
- Hell etter dette melet og bring massen til homogenitet.
- Det eneste som gjenstår er å rulle den resulterende massen i et lag omtrent en halv centimeter tykt. Skjær ut informasjonskapsler av hvilken som helst form fra den og send dem til ovnen i en halv time med en temperatur på 180 grader.
Gåse føtter trinnvis oppskrift
Til tross for det kompliserte navnet, tilberedes ostemasse-kaker “kråkeføtter” ganske enkelt, og hvis du bruker kesam med lite fett, vil du få en nesten kostholdsgodkjenning.
Nødvendige produkter:
- en stor pakke med olje;
- to glass mel;
- litt mer enn 100 gram sukker;
- et par spiseskjeer vann;
- ca 300 gram cottage cheese;
- to eggeplommer.
Matlagingsprosess:
- Forsikre deg om at du fryser oljen godt før du begynner å koke, da den må raspes.
- Cottage cheese og mel tilsettes oljen, og alt dette blandes godt sammen eller til og med gnides for hånd.
- Til den resulterende blandingen tilsett bare eggeplommer og noen få spiseskjeer vann. Bland så du får en homogen klump. Sett den deretter i kjøleskapet en stund.
- Mens massen kjøler seg, kan du slå på ovnen 190 grader slik at den får tid til å varme opp. Og fra en klump av deigen for å lage et lag omtrent en halv centimeter tykt og kutt runde billetter.
- Dypp arbeidsstykket i sukker, bøy det i to, deretter igjen i sukker og bøy igjen, slik at resultatet blir en trekantform som ligner en gåsefot. Den øvre delen må være sukker.
- Oppbevares i en oppvarmet ovn i omtrent 20 minutter.
Myke informasjonskapsler "Triangles"
En annen variant av tilberedningen av delikate kaker, som barna garantert vil glede seg over.
Nødvendige produkter:
- en halv liten skje brus;
- omtrent 200 gram olje;
- 300 gram cottage cheese;
- to glass mel;
- et glass sukker.
Matlagingsprosess:
- Ostemassekaker "trekanter" tilberedes på nesten samme måte som klassiske informasjonskapsler. Først legger du melet i bollen, og deretter smøret, som tidligere er skåret i små firkanter, og deretter må det knuses helt for å få nesten smuler.
- Så sprer vi cottage cheese og gjør med det på samme måte som med smøret. Hell brus her og vend massen til en tett klump.
- Den resulterende klumpen er delt i to deler, vi lager laget av det ikke for tykt og kuttes i sirkler. Du må rulle dem i sukker på den ene siden, deretter rulle du dem i to, dyppe dem i sukker igjen og trille dem igjen til du får en trekant.
- Sett arbeidsstykkene i en varm ovn - oppvarmet til 190 grader i 20 minutter.
Unike ostemasse-snegler
Et flott alternativ for å få barn til å spise cottage cheese. Tross alt er baking sunt og velsmakende.
Nødvendige produkter:
- omtrent to glass mel;
- en halv liten skje brus;
- 50 gram sukker;
- tre egg;
- rundt 400 gram cottage cheese.
Matlagingsprosess:
- Vi begynner å lage mat med cottage cheese. Først trenger vi litt mer enn halvparten av cottage cheese, som må blandes med egg, brus og tre store skjeer sukker.
- Nå må den resulterende massen få stå i omtrent 10 minutter. Dette gjøres slik at det blir mer luftig. Hell etter melet og elt blandingen til det dannes en tett klump.
- Den må rulles inn i en tallerken som er omtrent 2-3 centimeter tykk. Spred først cottage cheese, som vi har igjen, på den ene halvdelen, og sukker på den og dekk til med den andre delen av deigen.
- Hva som skjedde må du rulle til en rull og skjære i tynne skiver på tvers.
- Skivede stykker sendes til ovnen og setter temperaturen på 180 grader i omtrent 25 minutter.
konvolutter
"Konvoluttene" informasjonskapsler er de samme i sammensetningen som de andre versjonene av denne bakingen, forskjellen er bare i form.
Nødvendige produkter:
- 100 gram olje;
- ca 170 gram sukker;
- 350 gram cottage cheese;
- en liten skje bakepulver;
- ca 250 gram mel.
Kokeprosessen:
- Til å begynne med, mykgjør oljen litt, men slik at den ikke blir helt flytende. Bland den med cottage cheese og deretter med mel. Den skal ha en tett glatt masse.
- Ta den til et kaldt sted i omtrent 30 minutter. Vend deretter til et ark som ikke er mer enn en halv centimeter tykt.
- Lag mange sirkler fra dette arket, dryss dem med sukker og brett dem i en konvolutt. Stek i ovnen i minst 25 minutter og varm den opp til 180 grader.
Cottage cheese cookies "Ører"
Curd cookies "ører" har flere navn, for eksempel "konvolutter". Men uansett hvordan du kaller det, vil ikke smaken på dette endre seg.
Viktige ingredienser:
- omtrent 400 gram cottage cheese;
- litt brus;
- stor emballasje av olje;
- omtrent 100 gram sukker;
- to glass mel.
Matlagingsprosess:
- For å begynne, bland smøret med mel og bakepulver slik at smuler får du fra disse produktene.
- Tilsett nå cottage cheese til den resulterende massen og bring alt til en elastisk tilstand.
- Lag et lag som ikke er mer enn en halv centimeter tykt fra den resulterende klumpen. Skjær den i små sirkler.
- Sirklene må belegges med sukker, krølles, og gjør det igjen.
- Sett i ovnen oppvarmet til 190 grader i omtrent 20 minutter, til en vakker gul farge vises.
kyssing
Informasjonskapsler "kyss" - en annen tolkning av oppskriften.
Nødvendige produkter:
- en halv liten skje brus;
- et glass sukker;
- omtrent to glass mel;
- ca 300 gram cottage cheese;
- en stor pakke med olje.
Matlagingsprosess:
- Vent til smøret varmes opp litt og blir mykt. Bland den med cottage cheese, slik at du får en masse små biter.
- Tilsett nå mel og brus. Dette skal gjøre en elastisk klump.
- Gjør det til et lag, lag sirkler ut av det.
- Dryss dem med sukker inni, rull opp, dryss igjen og rull opp igjen. Rengjør i en ovn forvarmet til 200 grader i 25 minutter.
Velsmakende oppskrift:trekanter ostemasse informasjonskapsler - oppskrift
Med kanel og sukker
Hvis du er lei av det enkle cookie-alternativet, er det på tide å gjøre det mer interessant å bruke kanel.
Nødvendige produkter:
- en pakke olje i 200 gram;
- litt brus;
- en skje kanel;
- ca 300 gram cottage cheese;
- noen få store skjeer sukker;
- cirka 200 gram mel.
Matlagingsprosess:
- Mens du forbereder alt du trenger, kan du øyeblikkelig slå på ovnen for å varme opp, stille temperaturen på 190 grader. Ostemasse er best tatt 9% eller 5%. Tar du mindre fett, blir ikke smaken så mett. Bland smør med cottage cheese. Du kan elte dem godt med en gaffel.
- Til den resulterende blandingen tilsett mel, ferdig kombinert med brus. Vi bringer alt til en homogen masse.
- Rull den, kutt i sirkler. Bland en sukker med kanel i en egen bolle, og dypp kuttformene i denne blandingen og brett dem. Vi gjør dette noen ganger til du får en trekant. Stek i en allerede varm ovn i omtrent 25 minutter.
Shortbread informasjonskapsler med kesam
Oppskriften, som også kalles "juice" og er sannsynligvis kjent for mange.
Nødvendige produkter:
- omtrent 300 gram cottage cheese;
- stor emballasje av olje;
- ca 350 gram mel;
- litt sukker og bakepulver.
Matlagingsprosess:
- Hent olje på forhånd fra kjøleskapet, la det stå en stund, slik at det blir mykt. Bland den med cottage cheese, og deretter med bakepulver og mel.
- Bland en jevn klump fra den resulterende blandingen. Del den i flere deler og lag tynne ark av dem.
- Skjær ut formene fra arkene, strø dem med sukker inni og rull så de er inni.
- Sett alt i en varm ovn og stek i 25 minutter på 180 grader.
