Faktisk er cottage cheese gryterett med mel en veldig enkel og enkel å tilberede rett som kan være en sunn og deilig frokost, samt en fantastisk dessert.
Materiell innhold:
Klassisk cottage cheese gryterett med mel i ovnen
Oppskriften på cottage cheese gryteretter i ovnen inneholder enkle og rimelige ingredienser, en enkel og rask tilberedningsprosess. På grunn av dette fikk han så stor popularitet.
For en tradisjonell oppskrift trenger du:
• cottage cheese (jo fetere jo bedre) –500 gram;
• mel - 120 gram;
• egg - 3 stykker;
• kornet sukker - 60 gram;
• salt - på tuppen av en kniv;
• smør - en liten mengde;
• tørkede druer av voldtektsorter - 30 gram.
Hvordan lage mat:
1. Først trenger du 2 containere. Vi bryter eggene og skiller eggeplommene fra proteinene. Pisk dem individuelt.
2. Tilsett en dråpe salt i en bolle med proteiner. Slå innholdet med en visp.
3. Tilsett kesam, sukker og mel i en skål med eggeplommer (alle ingrediensene i henhold til oppskriften). Rør.
4. Innfør deretter piskede proteiner sakte. Bland alt sammen igjen. Vel, til slutt legger vi til vaskede og tørkede rosiner.
5. Alle elt grundig til en homogen ostemasse.
6. Vi tar ut ildfast formen. Smør sidene med en liten mengde smør og dryss over mel. Hell deigen i formen og sett den i ovnen.
7. Stek cottage cheese-gryten i en ovn forvarmet til 180 grader, omtrent 40 minutter. Den tilberedte karakteristiske rødlige skorpen vil vitne om parabolens beredskap. Vi tar gryteretten ut av ovnen og lar den avkjøles.
8.Den serveres best i avkjølt form, da den varme gryta er veldig myk og varm inni.
Hvordan lage mat i en langsom komfyr
Med en langsom komfyr forenkles prosessen med å tilberede en deilig cottage cheese gryte kraftig, fordi mange enheter er utstyrt med spesielle programmer designet spesielt for tilberedning av slike retter. En oppskrift er ofte knyttet til programmet.
Likevel, hvis du koker retten i henhold til den klassiske oppskriften ovenfor, vil gryten også vise seg å være veldig velsmakende. For å vite hvordan du koker en gryterett i en multikoker og får et virkelig fantastisk resultat, må du vurdere følgende anbefalinger:
1. Til parabolen er det best å bruke den mest fet, tørre cottage cheese.
2. Ikke legg en stor mengde mel eller andre kornprodukter, for ikke å belaste den delikate skorpete tekstur og mykheten til produktet.
3. Som vanlig tilsettes ikke mye sukker i gryta, fordi på grunn av det mister desserten luftigheten.
4. De beste krydderne til denne retten er vaniljeekstrakt og kanel.
5. Av tilsetningsstoffer til testen er mykede rosiner mest i harmoni.
Med maismel
En uvanlig oppskrift på cottage cheese gryteretter med maismel tilberedes ved hjelp av følgende ingredienser:
• cottage cheese - 0,5 kg;
• maismel - 100 gram;
• kyllingegg - 4 stk .;
• sukker - 3-4 ss;
• vanillin (bokstavelig talt en klype);
• smør;
• bakepulver.
Hvordan lage mat:
1. Alle komponentene blandes grundig i en beholder til de er jevn.
2. Formen er smurt med smør, litt drysset med mel.
3. Deigen må helles forsiktig i en form, jevnes og sendes til bake i en forvarmet ovn (opptil 180 grader) i 30 minutter.
4. Beredskapen kontrolleres av tilstedeværelsen av en gylden skorpe.
Velsmakende oppskrift:cottage cheese gryterett uten semulegryn
Ostemassegryte med rismel
Tradisjonelt ble gryteretten tilberedt med tilsetning av premium hvetemel, men det kan med hell erstattes, for eksempel med en riskomponent. Samtidig tilberedes cottage cheese gryterett med rismel i henhold til den klassiske oppskriften, men med tilsetning av akkurat denne typen mel.
Legg merke til at rismel ikke vil endre smaken på parabolen i stor grad. Gryten vil naturligvis forbli med den samme milde ostemassen. Men den grunnleggende forskjellen er at rismel ikke inneholder gluten, en matkomponent som folk kan ha allergier mot eller intoleranse mot.
Med fullkornsmel
Fullkornsmel regnes som den mest nyttige typen karbohydrat av sin type, og derfor, ved å ta vare på deres helse, erstatter mange høykvalitets hvetemel med fullkornsanalog. Sluttresultatet blir selvfølgelig ikke påvirket. En gryte med denne typen mel vil være like velsmakende, men enda sunnere.
Alle favorittkaker (smultringer, kaker) blir imidlertid ikke like frodige hvis de tilberedes med fullkornsmel. Likevel kan smak og form noen ganger ofres - av hensyn til helsen.
Med havregryn
Havregryn gryterett er en sunn og ikke-næringsrik rett som på ingen måte har dårligere smak enn en dessert med et tradisjonelt sett med ingredienser. Retten vil ikke lide av dette i det hele tatt, men det vil være mer nyttig.
Du kan forhøye havregryn med krem eller rømme med lite fett, som tilfellet er med semulegryn. Etter en tid vil kornblandingen svelle og være i perfekt stand til å lage mat gryteretter. Du kan velge en annen strategi - å detaljvis tørre havregryn i en blender til melet og legge dem til ostemassen i stedet for hvetemel.
Oppskrift med semulegryn
En tradisjonell, veldig øm og myk ostemassegryte oppnås med tilsetning av semulegryn. I følge oppskriften nedenfor, vil du få en fantastisk, næringsrik frokost, dessert eller snack, som tilberedes enkelt og enkelt (basert på 5 porsjoner):
• cottage cheese - 350 gram;
• kyllingegg - 3 stykker;
• semulina - 4 ss;
• sukker - et halvt glass;
• rømme - 3 ss. l .;
• smeltet smør - 4 ss. l.
Hvordan lage mat:
1. Det er best å blande semulegryn med rømme om kvelden, la stå i kjøleskapet over natten.
2. Om morgenen er det nødvendig å forvarme ovnen til 180 grader, koble til alle komponentene, tilsett semulegryn.
3. Etter å ha tilberedt formen (smør med smør), sett deigen i den og stek til en gyllen skorpe dukker opp. Dette er omtrent 30 minutter.
4. Tidligere kan vanillin tilsettes gryta, og drysses med frø på toppen (sesamfrø, linfrø, solsikkefamilier eller valmuefrø). Det vil vise seg deilig!
Med rosiner i mikrobølgeovnen
Med denne enkle oppskriften kan du raskt lage en god cottage cheese-godbit, noe som passer utmerket til frokost.
Flere materialer:gryterett med mikrobølgeovn, - oppskrift
Bruk den klassiske ingredienslisten (som i den første oppskriften), vurder imidlertid hemmelighetene bakingen i mikrobølgeovnen:
1. Gjør deigen litt tynnere enn for en ovn. For å gjøre dette, må du tilsette noen få eggehviter, melk eller bare vann.
2. Tilsett smør til desserten, med gryta koker det raskere.
3. Etter tilberedning skal bakingen tilføres direkte i mikrobølgeovnen, ettersom bakeprosessen fortsatt pågår etter at du har bakt av programmet.
4. Ta runde former. Det er ingen kanter i dem, så desserten vil ikke tørke ut i hjørnene.
5. Ikke tilsett mye sukker. Bedre så strø produktet med melis - det blir ikke mindre velsmakende, ikke-næringsrikt og deigen vil stige godt!
