Alle elskere av luftige, myke desserter og bare de som teller kalorier, vil like et utvalg av oppskrifter på cottage cheese gryteretter, som i barnehagen - med frukt og mer. Disse lette, protein- og kalsiumrike søtsaker er uunnværlige på barnemenyen, og vil også appellere til talsmenn for sportsdiett. Kok gryterett med lite kalori til frokost og nyt helsemessige fordeler.

Klassisk oppskrift med semulegryn

Hvis du liker cottage cheese gryterett - her er den virkelige oppskriften fra den sovjetiske kokeboken, som vil minne mange om smaken på barndommen.

4-serverings ingredienser:

  • cottage cheese 9% fett - 550 g;
  • vanlig semulegryn - 40 g;
  • sukker - 60 g;
  • et smørstykke for smøring - omtrent 20 g;
  • rømme 20 - 25% fettinnhold - 20 g;
  • kyllingeplomme - 1 stk .;
  • brødsmuler - 1 håndfull.

Hvordan lage en dessert:

  1. Før cottage cheese gjennom en sil, før korn, søt sand i den og bland den tette blandingen.
  2. Behandle bakeplaten med olje og dryss over kjeks. Fordel den søte massen over den. Det er ønskelig at høyden på laget er 3-4 cm (20x10 cm).
  3. Pisk eggeplomme med ikke-kald rømme og beleg toppen av deigen.
  4. Send til ovnen, oppvarmet til 200 grader, omtrent 30 minutter.
  5. La gryteretten avkjøles, kutt i porsjoner og server med rømme, sirup og bær.

Viktig! For ikke å beholde smaken på gryterettens originale, ikke la semulegryn svelle på forhånd, og heller ikke tilsett rømme i deigen for å gjøre den saftigere.

Denne desserten er ideell for baby- og diettmat. Prøv med te, juice eller kompott.

Cottage cheese og ris gryterett, som i barnehagen

For de som ikke liker semulina gryterett, vil vi tilby en krydret oppskrift fra fortiden - cottage cheese og risbakt dessert med rosiner. Den er næringsrik og næringsrik, mens den ikke er tung og passer perfekt i menyen for små gourmeter, og beriker den med kalsium.

Forbered deg på forhånd:

  • kokt ris - 1 ss .;
  • cottage cheese 9% (du kan ta fetere) - 500 g;
  • rømme 20% - 4 ss. l .;
  • mellomstore egg - 3 stk .;
  • kornet sukker - opptil 150 g (under hensyntagen til sødmen til rosiner);
  • vanillin - 1 ss. l .;
  • tørre rosiner - 1 ss .;
  • smør, kjeks eller mel til prosessering av muggsopp.

Gryteoppskrift, som i barnehagen:

  1. Kok ris i saltet vann. For en gryte er 250 g tilberedt frokostblanding (100 g tørt kornblanding) nødvendig.
  2. Pisk egg med sukker (inkludert vanilje) til krystaller er helt oppløst.
  3. Mal cottage cheese på en sil, tilsett den til blandingen fra forrige trinn, introduser ris med rømme og elt deigen.
  4. Klem rosinene som er dampet i kokende vann i et kvarter og kom inn i deigen. La blandingen brygge mens ovnen varmer.
  5. Olje den indre overflaten av ildfast formen og dryss sidene med et fugemasse (mel, brødsmuler, semulegryn). Fordel deigen og send til ovnen i 30 - 40 minutter ved t = 180 ºC.
  6. Ikke tørk gryta. La det avkjøle i form etter å ha stekt. Server varm eller kald Https: //www.youtube.com/watch? V = pq2ohUf6X0Q

Merk: i oppskriften for barn, bruk mindre sukker og matvarer med lavt fettinnhold. Rosiner kan erstattes med tørkede aprikoser eller bringebær.

Prøv det med melk eller te!

Matlaging i en langsom komfyr

Hjertig cottage cheese gryterett kan enkelt tilberedes i en langsom komfyr.

Forbered komponentene:

  • kefir 2,5% - 250 ml;
  • semulegryn - 150 g;
  • cottage cheese - 500 g;
  • kornet sukker - 100 g;
  • egg - 5 stk .;
  • vanillin - etter smak;
  • bakepulver - 0,5 ts.

Trinn for trinn oppskrift:

  1. Hell semulegryn med kefir og la den brygge.
  2. Mal cottage cheese med eggeplommer, vanilje og bakepulver. Tilsett semulegryn og elt.
  3. Pisk hvite med sukker. Skriv inn litt deig.
  4. Smør multikoker med smør og legg ut blandingen.
  5. Velg “Baking” -modus og still tidtakeren i 40 minutter.
  6. Gryta skal få avkjøle seg i samme skål slik at den ikke setter seg.

Server forrett med kjølt syltetøy.

Dette er interessant:cottage cheese gryteoppskrift

Hvordan lage med saus

For kjennere av delikate luftige desserter er det en uvanlig oppskrift - den mest delikate ostemassegryte med jordbærsaus.

Hva er nødvendig:

  • cottage cheese 5% - 300 g;
  • rømme 20% - 4 ss. l .;
  • kornet sukker - 4 ss. l .;
  • kyllingegg - 3 stk .;
  • hvetemel - 1 ss. l .;
  • maisstivelse - 1 ss. l .;
  • friske jordbær - 150 g;
  • vann - 150 ml;
  • matsalt - en klype.

Matlaging trinn for trinn:

  1. Mal cottage cheese på en sil.
  2. Skill eggeplommene og slå dem med sukker.
  3. Pisk den kjølte eggehvitene med salt til en tykk konsistens.
  4. Sett rømme i ostemassen, deretter siktet mel og søte eggeplommer. Elt deigen grundig i prosessen.
  5. Introduser proteinene og forsiktig, men bland stoffet raskt slik at det ikke legger seg.
  6. Dekk til med papir og smør ildfast formen. Legg ut deigen, jev den forsiktig utover overflaten og send den til ovnen som er forvarmet til 180 grader i 50 minutter. Etter 35 minutters steking, dekker du toppen med folie eller pergament slik at den ikke brenner seg.
  7. Til sausen, tilbered potetmos eller mousse fra vaskede og skrellede jordbær, kvern den med sukker og la det småkoke på svak varme til 5 minutter etter koking.
  8. Fortynn stivelsen i vann og hell litt i sirupen mens du koker.
  9. Server gryteretten varm eller avkjølt med sirup.

En slik dessert vil bli enda mørere hvis du ekskluderer eggeplommer fra den. Bruk favorittfruktene dine til sirup - sitron, ananas, aprikos, bjørnebær og heng kjære med en original dessert.

Deilig cottage cheese gryterett uten egg

For vegetarianere og dieters er det en veldig uvanlig cottage cheese gryte med banan. Retten er godt bakt, opprettholder en delikat tyktflytende struktur, og etterlater en veldig hyggelig ettersmak.

Produktliste:

  • rømme 20% - 100 ml;
  • semulegryn - 60 g;
  • sukker - 80 g;
  • banan - 1 stk .;
  • cottage cheese 9% - 500 g;
  • vanilje etter smak.

Hvordan lage en rett:

  1. Knus cottage cheese med rømme og sukker.
  2. Introduser semulegryn og egg, samt bananpuré og vanilje. Elt deigen.
  3. Sett massen i smurt form og stek i 40 minutter i ovnen på 180 grader eller i en langsom komfyr i "Baking" -modus.

Gryta er veldig lite påtrengende, krever ingen sirup og skader ikke figuren.

Gulrot godbit

Tilhengere av sunt å spise vil synes det er veldig nyttig å bruke en oppskrift på møre semulina gryteretter med epleskiver og gulrotchips fulle av vitaminer. En slik delikatesse kan gis selv til små barn, den er lett og veldig velsmakende!

For å forberede deg må du ta:

  • cottage cheese 9% - 500 - 600 g;
  • semulegryn - 90 - 100 g;
  • melk 2,5% - 100 ml;
  • 4 egg:
  • natron - 0,5 ts;
  • rødt eple - 1 stk .;
  • gulrøtter - 1 stk .;
  • sukker - 1,5 ss. l .;
  • vann.

Hvordan lage en gryterett:

  1. Hell semulegryn med melk, rør så det ikke er klumper og sett til side for å svelle.
  2. Riv gulrøttene på et fint rivjern og la det småkoke i sukkersirupen til det er mykt. Bland med revet eple.
  3. Mal cottage cheese med egg, tilsett semulegryn, fruktfylling og elt deigen.
  4. Tilsett slak soda i blandingen og bland igjen.
  5. Smør ildfast formen, fyll deigen og sett den i ovnen forvarmet til 180 grader. Gryta er klar om 45 minutter.

Desserten er ikke sukkerholdig og inneholder et minimum av kalorier. Prøv det!

Et enkelt alternativ i mikrobølgeovnen

Når du raskt trenger å tilberede frokost eller ettermiddagsnacks for et barn, kommer "øyeblikkelige" mikrobølgeoppskrifter godt med. En deilig kesamgryte på 15 minutter er veldig enkel å tilberede.

Ta disse ingrediensene:

  • cottage cheese - 500 g;
  • sukker - 100 g;
  • kyllingegg - 4 stk .;
  • semulegryn - 40 - 50 g;
  • salt, vanillin, bakepulver - en klype.

Slik lager du kjempegodt:

  1. Punch cottage cheese med sukker, salt, vanilje og semulina i en homogen masse, introduser eggeplommene og elt deigen.
  2. Pisk kjølte proteiner i en frodig krem.
  3. Tilsett proteinet i deigen og bland forsiktig.
  4. Hell blandingen i en rund form og mikrobølgeovn i 10 til 11 minutter ved 850 watt. Gryta vil bli luftigere hvis du lar semulegryn svulme opp.
  5. Ikke ta ut retten rett etter signalet, da gryten er bedre bakt fra innsiden og ikke legger seg.
  6. Server dessert med sjokolade, karamell eller rømme. Du kan knuse den med nøtter eller pynte med fruktskiver. Https: //www.youtube.com/watch? V = E2-vk3nvio0

Viktig! Semulina kan erstattes med mel, men da vil gryteretten være mindre luftig.

Ostemassegryte med rømme

En hyggelig gryterett uten egg på mel vil appellere til de som foretrekker brødbakst. Desserten er saftig, har ikke en karakteristisk eggeplomme lukt og går bra til frokost eller bare med te.

Forbered:

  • cottage cheese 9% - 400 g;
  • rømme 20% - 60 ml;
  • sukker - 80 g;
  • mel - 20 g;
  • rosiner - en halv kopp.

Trinn for trinn kommentarer:

  1. Knus cottage cheese med sukker og rømme, tilsett mel og elt deigen.
  2. Legg inn rosiner gjennomvåt i kokende vann. Du kan tilsette litt vanilje og kanel etter smak.
  3. Stekes på 180 grader i ca 35 minutter.

For å diversifisere en slik dessert, erstatt rosiner med friske bær, epler, aprikoser eller svisker med valnøtter. Server i en rømme saus med kondensert melk eller lønnesirup.

Bruk fantasi for å diversifisere fyllstoffene, og på bordet ditt vil det alltid være en sunn og næringsrik dessert uten ekstra kalorier.

Relatert programvare:Mer fra forfatteren: