I dag skal vi tilberede en deilig diettrett - stuede poteter med kylling. Det er enkelt, men det er alltid et vinn-vinn-alternativ, både på hverdager og på helligdager. Den kombinerer umiddelbart hovedretten og sideskålen, og det tar bare en time å lage mat. Ideell, pisk opp middagen.
Vi presenterer noen få oppskrifter.
Materiell innhold:
Poteter stuet med kylling i en gryte
Flott hvis du har en kittel eller et støpejern.
I gryten er poteten stuet, og kyllingen er utrolig myk og mør. I prosessen blir potetene gjennomvåt i den vanndrikkende aromaen av rik kyllingbuljong, som dannes ved å sy kylling.
Du trenger:
- seks poteter;
- kyllingben med 400 g;
- to løk;
- fire laurbærblad;
- salt, pepper, krydder (til poteter og kylling) - etter smak;
- majones - 2 ss. l .;
- smør - 30 g;
- 1 håndfull grøntområder;
- en gulrot;
- raffinert olje - 2 ss. l.
- en halv liter vann.
Trinnvise instruksjoner:
- Skrell potetene, skjær dem i store biter.
- Fordel i en dyp bolle, salt, pepper, dryss over krydder. Vi blander alt.
- Vask kyllingen, dypp den med et papirhåndkle og skjær den i biter. Biter av kyllingben blandes også med salt, pepper og krydder.
- Skjær løken.
- Tre gulrøtter på et grovt rivjern.
- Hell ned oljen og ned den på bunnen av gryten.
- Vi legger grønnsaker i gryten, tilsett litt salt og passerer til det er halvklart.
- På toppen av grønnsakene lå biter av kylling og laurbærblad.
- Kyllinglaget er dekket med hakkede poteter.
- Smør majonesen på potetene, og legg et smørstykke på toppen.
- Hell alle ingrediensene med vann, og nåd ikke toppen to centimeter.
- La småkoke i 40 minutter.
- Server parabolen varm, dekorere med greener på toppen.
På grunn av gulrøtter får poteter en litt oransje lys nyanse.
Med grønnsaker i en panne
Fortvil ikke hvis det ikke er noen gryte for hånden. Du kan leke poteter med kylling i en panne. Det er bedre å ta retter med en tykk bunn, da vil smaken kunne sammenlignes med en rett fra en kittel.
Vi foreslår at du husker oppskriften på poteter med grønnsaker i en panne.
Du trenger:
- fem poteter;
- kyllingfilet - 400 g;
- to løk;
- to gulrøtter;
- to paprika;
- to tomater;
- to blader med hvitkål;
- raffinert olje - 3 ss. l .;
- salt, pepper;
- ett glass vann.
Trinnvise instruksjoner:
- Skrell potetene, skjær store og salt.
- Tre gulrøtter på et grovt rivjern.
- Vi skjærer løk i halve ringer eller store terninger.
- Vi tar ut frøene fra paprikaen, fjerner stilken og skjær i terninger.
- Tomater - ringer.
- Skjær kyllingfilet i biter, salt, pepper, bland med løk.
- Legg ut i bunnen av pannen i lag: kylling med løk, skiver poteter, salt, pepper og tomater på.
- Salt på toppen, hell et glass vann, tilsett olje.
- Vi lukker alt med kålblader.
- Stew under lokket på svak varme i 40 minutter.
Stupte poteter tilberedt i en kasserolle servert med sesongbaserte eller syltede grønnsaker.
Matlaging med sopp
Og her er en nysgjerrig versjon av stuede poteter for de som faste, eller ikke spiser kjøtt.
Du trenger:
- sopp (hvilken som helst) - 400 g;
- fem poteter;
- en løk;
- salt og krydder;
- en haug med grøntområder;
- ett laurbærblad;
- raffinert olje - 2 ss. l.
Trinnvise instruksjoner:
- Vi tilbereder soppen - ren, kuttet i biter, koke, stek i en panne i 7-10 minutter.
- Skrell potetene, kuttet i store biter, for ikke å koke i potetmos.
- Vi renser løken, kuttet i terninger.
- Legg lagene i pannen i følgende sekvens: poteter, løk, sopp.
- Kast laurbærblad, fyll på med vann, og når nesten toppen av produktene.
- Salt, tilsett krydder og kok over svak varme i 40 minutter.
- Dryss den ferdige retten med urter.
Dette er et flott alternativ for å diversifisere den magre menyen, spesielt velsmakende å tilberede med skog østerssopp.
Multicooked Chicken Stew
Eierne av multikoker er veldig heldige. Stupte poteter med kylling er tross alt veldig vellykket i det. Kyllingen er stuet i en langsom komfyr, slik at den ganske enkelt smelter i munnen, og potetene er mett med sin saftige aroma.
Du trenger:
- to kyllingben;
- fem poteter;
- vann - 250 g;
- raffinert olje - 2 ss. l .;
- en stor løk;
- en gulrot;
- salt, krydder.
Trinnvise instruksjoner:
- Skjær bena i biter, salt, pepper, legg til favorittkrydderene dine.
- Skrell potetene, skyll, kutt i store biter.
- Hakk løken i terninger.
- Tre gulrøtter i et grovt rivjern.
- Hell litt vegetabilsk olje i multikokeskålen og aktiver "Frying" -modus.
- Vi sender løk og gulrøtter i bollen - stek dem til de er gyldne.
- Legg kyllingbiter i de stekte grønnsakene og stek i ytterligere 5 minutter.
- Nå legger vi potetene i bollen, salter den litt, hell vannet.
- Lukk sakte komfyren. På programmet "Slokking" koker 40 minutter.
Som alltid hjelper crock-potten. Retten er perfekt og krever ikke oppmerksomhet til kokeprosessen.
I rømme saus
Smaken av poteter stuet i rømme kan ikke beskrives med ord! Bedre å prøve en gang. Dette er en delikat, saftig, appetittvekkende tallerken med myke kremete toner.
Du trenger:
- kyllingfilet - 500 g;
- Raffinert olje - for steking;
- fem potetknoller;
- salt, pepper, krydder;
- en løk;
- en gulrot;
- rømme - 200 g;
- svarte erter - 3 stk.
Trinnvise instruksjoner:
- Skjær kyllingen i biter og, lett saltet, stek med smør i en panne.
- Skrell potetene, kuttet i skiver.
- Løk - i terninger, gulrøtter - på et rivjern.
- Stek potetene lett i en stekepanne til de er gyldenbrune, ennå ikke kokte.
- Legg kylling og poteter i stewpan, løk og gulrot på toppen.
- Tilsett salt, pepper, krydder. Hell med rømme.
- Etter koking lager du minimal varme og la det småkoke i 15 minutter under lokket.
Du kan ta eventuelle krydder for å lage poteter. Suneli humle og karri er spesielt i harmoni her.
Ovnspoteter stuet med kylling i gryter i ovnen
Potet med kylling i ovnen er en veldig velsmakende versjon av retten, som du trygt kan servere ved festbordet, etter å ha tilberedt den i porsjonerte gryter.
Du trenger:
- kyllinglår - 500 g;
- fem poteter;
- en stor løk;
- rømme - 6 ss. l .;
- tre fedd hvitløk;
- salt, pepper;
- fire laurbærblad;
- haug med dill.
Trinnvise instruksjoner:
- Skrell og skjær potetene, ordne dem i gryter.
- Vi skjærer løk i halve ringer, dekker dem med poteter.
- Salt, pepper, legg et laurbærblad.
- Ha skivet kylling på poteter. Smak til med salt.
- Mal hvitløk og dill, bland dem med rømme.
- Hell sausen over innholdet i grytene.
- Vi lukker pottene med lokk og setter i ovnen i 40 minutter. Matlaging på 200 grader.
Her er så forskjellige oppskrifter på denne enkle, men veldig velsmakende retten du lærte. Forsøk å tilberede dem. Stewed poteter er ikke bare velsmakende, men også sunne. Et spill med grønnsaker, krydder og sauser vil bidra til å diversifisere smaken på parabolen.
