Potetstuing med kjøtt - 7 oppskrifter

Smaken av stuede poteter med kjøtt har vært kjent for mange gourmeter siden barndommen. Dette er en enkel oppskrift som hjelper vertinnen når du trenger å føde en stor familie. Du kan lage en slik rett på flere enkle måter.

Stewed poteter i en panne

Ingredienser: et halvt kilo svinemasse, gulrot, kilo potet, løk, laurbærblad, timiankniv, 1 ss. en skje tomatpuré, fersk hvitløk etter smak, en halv liter filtrert vann, salt.

1. Kjøttet vaskes, tørkes med tørkepapir og kuttes i små biter. Deretter stekes svinekjøttet til det er gyllenbrunt i en varm panne uten olje. Lokket dekker ikke beholderen. Denne prosessen forsegler saften inne i kjøttbitene.
2. Helt til slutt saltes svinekjøtt og drysses timian, hvoretter det overføres til pannen.
3. Små biter av gulrøtter og løk stekes i samme panne. Du kan legge hvitløksbiter. Vann helles i yngelen og lavrushka tilsettes. Når væsken koker i et par minutter, kan et laurbærblad fjernes.
4. Innholdet i pannen helles i pannen. Potetstenger, tomatpuré går dit.
5. Steuvete poteter med kjøtt i en panne under lokket i litt lenger enn 50 minutter.

Det er veldig velsmakende å servere en slik godbit med finhakket fersk eller tørket dill.

Matlagingsoppskrift

Ingredienser: et kilo poteter, et halvt kilo svinekjøtt, gulrot, 1 liter renset vann, løk, 2 ss. ss tomatsaus, salt, tørket dill.

Flere materialer:stude poteter med kjøtt i en langsom komfyr - oppskrift

1. Først blir små biter av svinekjøtt stekt i smaksatt olje i det tilsvarende programmet. De skal bli rosenrøde og appetittvekkende.
2. Deretter helles hakkede løk og gulrøtter ut på kjøttet. Sammen blir komponentene stekt i ytterligere 12-15 minutter.
3. Det gjenstår å tilsette grovhakket poteter, hell saltet vann med tomatsaus og tilsett dill.
4. Stek kokte poteter med kjøtt i en langsom komfyr i 40-45 minutter. Et slukkeprogram er utmerket for dette.

Helt tilberedte poteter skal bli myke, men samtidig holde formen godt.

Steuvete poteter med kjøtt i en panne

Ingredienser: 830 g potet, 760 g svinemasse, løk, 1 ss. en skje tomatpuré, salt, en haug med greener.

1. Først kuttes ferdig tilberedt kjøtt i ganske store terninger. Deretter legges svinekjøttet ut på en varm stekepanne uten stekeolje. Den nødvendige mengden fett blir smeltet under tilberedningen fra kjøttskiver.
2. Deretter helles løkterninger ut til svinekjøttet. Sammen stekes produktene i ytterligere 6-7 minutter under hyppig omrøring.
3. Tomatpuré legges ut i en panne med halvfabrikata. Etter ytterligere 5-6 minutter langsomt helles varmt vann i beholderen. Det skal være slik at kjøttet er helt dekket
4. Etter omtrent en halvtime med å sy svinekjøtt under lokket, legges potetstengene ut til det. Produktene blir saltet.
5. Deretter slynges poteten med kjøtt i en panne under lokket til grønnsakspinnene er myke.

Ferdige måltider er generøst drysset med hakkede urter.

Velsmakende oppskrift:multikokt kyllingstuing

Med sopp

Ingredienser: 330 g svinemasse, 280 g fersk sopp, 420 g poteter, løk, salt, gulrot.

1. Alle poteter skrelles, vaskes og kuttes med middels terninger.
2. Champignons rengjøres og kuttes på en hvilken som helst praktisk måte. Du kan gjøre dette i terninger eller tynne tallerkener.
3. Kjøtt er tilsvarende hakket. Men først må du skylle den under rennende isvann og tørke den litt med tørkepapir.
4. De resterende grønnsakene blir vasket og hakket vilkårlig. Det er viktig å ikke slipe her. Gulrøtter skjæres best i terninger, og løk er halve ringer.
5. Først blir kjøttet stekt i en stekepanne til det stekes. Deretter overføres den til en tallerken, og grønnsaker (unntatt poteter) sendes på smeltet fett.
6. Pannen frigjøres igjen og soppen stekes lett på den.
7. Nå er alle separat forberedte komponenter tilkoblet. Du må legge dem i en panne med en tykk bunn og vegger. Komponentene saltes. Du kan krydre dem med alle krydder etter smak. Produktene helles med varmt vann.

Poteter med kjøtt og sopp småkoke på svak varme i 40-45 minutter. Behandler serveres i separate porsjonsboller.

Hvordan lage mat i ovnen?

Ingredienser: 730 g svin indrefilet, 2 gulrøtter, fersk hvitløk etter smak, 1 ss. tomatsaft, 1/3 kopp frosne erter, 2 løk, 5 poteter, 1 ss. en skje hvetemel, salt.

1. En liten mengde olje blir varmet opp i en kittel. Biter av svinekjøtt blir stekt på den til de er gyldenbrune over høy varme.
2. Kjøttet overføres til en tallerken, og hakkede løk og gulrøtter føres i det gjenværende fettet. Allerede rosenrøde grønnsaker strødd over mel og bland godt.
3. Svinekjøtt vender tilbake til løk og gulrøtter, potetkiler legges ut. Hell på tomatsaft. Du kan tilsette litt soyasaus for smak.
4. Hellte erter, salt. Krydder etter smak er også tillatt.
5. Produktene helles med kokende vann slik at vann dekker dem nesten fullstendig.
6. Når massen koker på komfyren, blir kelen omorganisert i ovnen og dekket med et lokk.

Stew poteter med kjøtt i ovnen i 70-90 minutter.

Med kjøtt og kål

Ingredienser: et kilo kål, 430 g svinekjøtt, 2 gulrøtter, løk, 3 poteter, salt, en blanding av paprika.

1. Løk er veldig finhakket og stekt godt i noe fett. Den skal bli gylden.
2. Kjøttet vaskes og kuttes i små biter. Så går det til baugen. Sammen blir ingrediensene stekt i 8-9 minutter, hellet med en liten mengde vann, saltet, pepper og la det småkoke under lokket i omtrent en halv time.
3. Etter den angitte tiden helles revne gulrøtter og potetbiter i pannen. Etter ytterligere 15 minutter med tilberedning kan du tilsette fin revet kål. For å smake saltes ingrediensene.

Det gjenstår å lapse poteter med kjøtt og kål i ytterligere en halv time med hyppig omrøring.

I gryter med grønnsaker

Ingredienser: 16 middels poteter, et halvt kilo svinekjøtt, et fullt glass fett rømme, 70 g smør, 4 løk, gulrøtter, aromatiske urter, salt.

1. Store kjøttstykker blir saltet og stekt nesten til de er helt kokte i en panne. Hvis svinekjøttet er fet med lag med fett, trenger du ikke å tilsette olje. Når kjøttet er stekt, kan du ta det ut på en egen tallerken.
2. Løken skrelles og hakkes i små terninger med en skarp kniv. Gulrøtter vasker og gnir på et rivjern med middels oppdeling.
3. Tilberedte grønnsaker legges i en panne med fett til overs fra stekt kjøtt. De koker i flere minutter til de er vakkert forgylt.
4. Poteten vaskes, skrelles og skjæres i små skiver. De trenger å bli saltet, blandet med fett rømme og la stå i en halv time. Utvalgte aromatiske urter er lagt til denne massen.
5. Rent tørre keramiske gryter fylles opp til halvparten med poteter og rømme. Kjøtt legges på toppen, og deretter - stek av grønnsaker.
6. Væske helles i beholderen slik at det er et par fingre under poteten. På slutten blir biter av smør lagt på produktene.

Pottene lukkes med folie og sendes til ovnen for å bake i en halv time. Deretter fjernes belegget, og retten kokes i ytterligere 40 minutter.