I dag vil jeg dele en oppskrift på en velduftende og mettende rett - stuet kål med poteter og kjøtt. Det er spesielt bra når du trenger å raskt og velsmakende mate hele familien. En slik steke er lett å tilberede både på bykjøkkenet og i gryta i naturen.
Council. For å gjøre parabolen mager eller vegetarisk - bytt ut kjøttet med favoritt soppen din.
- Steketid: 1 time.
- Porsjoner per beholder: 6-8.
- Vanskelighetsgrad: enkelt.
For å tilberede parabolen trenger du:
- kål - 400-500 g;
- svinekjøtt eller storfekjøtt - 300 g;
- løk - 1-2 stk .;
- gulrøtter –1 stk .;
- poteter - 4 stk .;
- vegetabilsk olje - 2 ss. l .;
- tomatpuré - 2 ss. l .;
- hvitløk –1–2 tenner;
- sukker - 2 ts;
- salt, krydder - etter smak;
- vann - 1,5 kopper.
Council. For å la kålen sverte, men ikke brenne, bruk noen tykke vegger: retter, stekepanne, kittel. Jeg lager denne retten i en støpejernsandeskål.
Trinn for trinn oppskrift:
- Jeg rengjør grønnsakene. Løk strimlet i halve ringer. Grove gulrøtter på et grovt rivjern. Jeg hakker hvitløken med en kniv.
- Jeg vasker kjøttet, tørker det med et papirhåndkle og kutter det i biter på størrelse med en fyrstikkeske.
- Jeg satte beholderen i brann, hell vegetabilsk olje, varm den godt opp. Fordel kjøttstykkene forsiktig og stek raskt.
- Så sovner jeg løk, gulrøtter og hvitløk. Rør om, la være et par minutter.
- Jeg skjær poteten i mellomstore terninger. Jeg sender den til resten av ingrediensene.
- Jeg heller salt og krydder. Jeg pleier å ha det: paprika, svart pepper, laurbærblad, humle-suneli. Jeg mikser.
- Jeg skjenker et glass vann. Dekk til, skru ned varmen og la stå i omtrent 20 minutter.
- Strimlet kål, men ikke for tynn slik at den ikke koker til grøt, og tilsett kjøtt og grønnsaker.
- Løs opp tomatpuré og sukker i et halvt glass vann. Jeg hell det i andungene og slaktekroppen 20-25 minutter til de er møre.
Til en lapp. Du kan også bruke surkål i stedet for fersk. I dette tilfellet er det bare å redusere saltmengden i oppskriften.
Det er hele oppskriften på stuet kål med kjøtt og poteter.Snarere til bordet!
Stuvet kål med poteter og kjøtt - en deilig oppskrift
Ingrediensene
- 400-500 g kål
- 300 g Svinekjøtt eller storfekjøtt
- 1-2 stk. løk
- 1 stk. gulrøtter
- 4 stk. poteter
- 2 Art. l. Vegetabilsk olje
- 2 Art. l. Tomatpuré
- 1-2 bølge hvitløk
- 2 h. l. sukker
- å smake salt
- å smake krydder
- 1,5 glass vann
Trinnvise instruksjoner
- Jeg rengjør grønnsakene. Løk strimlet i halve ringer. Grove gulrøtter på et grovt rivjern. Jeg hakker hvitløken med en kniv.
- Jeg vasker kjøttet, tørker det med et papirhåndkle og kutter det i biter på størrelse med en fyrstikkeske.
- Jeg satte beholderen i brann, hell vegetabilsk olje, varm den godt opp. Fordel kjøttstykkene forsiktig og stek raskt.
- Så sovner jeg løk, gulrøtter og hvitløk. Rør om, la være et par minutter.
- Jeg skjær poteten i mellomstore terninger. Jeg sender den til resten av ingrediensene.
- Jeg heller salt og krydder. Jeg pleier å ha det: paprika, svart pepper, laurbærblad, humle-suneli. Jeg mikser.
- Jeg skjenker et glass vann. Dekk til, skru ned varmen og la stå i omtrent 20 minutter.
- Strimlet kål, men ikke for tynn slik at den ikke koker til grøt, og tilsett kjøtt og grønnsaker.
- Løs opp tomatpuré og sukker i et halvt glass vann. Jeg skjenker andungene og
kadaver 20-25 minutter til det er mørt.
