Blomkål i ovnen - 6 matlagingsoppskrifter

Blomkål i seg selv har ikke en lys smak, men hvis den tilberedes riktig ved bruk av ekstra ingredienser, kan denne oppskriften bli en favoritt.

Blomkål stekt i ovnen med ost

En enkel oppskrift som lar deg gjøre kål til et mesterverk av kulinarisk dyktighet.

Nødvendige produkter:

• noen spiseskjeer fløte eller melk;
• tre bordegg;
• en kål i middels størrelse;
• rundt 200 gram ost;

Handlingsfaser:

1. For å begynne, skyll grønnsaken godt og del den i blomsterstander. Kok dem til de er myke. Omtrent fem minutter etter at vannet koker.
2. Bland det valgte meieriproduktet med egg i en bolle, tilsett forhåndsrevet revet ost der. Du kan legge til krydder etter din smak.
3. Ha den kokte kålen i en form, hell sausen over den med den kokte sausen og sett i en varm ovn i 20 minutter, og still arbeidet til 180 grader.

Batter oppskrift

Blomkål er kalorifattig, men hvis du koker den i røren, må du vurdere at energiverdien vil øke betydelig.

Nødvendige produkter:

• en blomkål;
• to bordegg;
• omtrent et glass mel;
• krydder og ost etter smak.

Handlingsfaser:

1. Som alltid bør du begynne å lage mat ved å vaske kålen og skjære den i separate deler.
2. Deretter kokes de resulterende bitene i salt vann i omtrent 10 minutter.
3. Mens tilberedningsprosessen pågår, kan du forberede en panering. For å gjøre dette, drepe eggene, hell mel og salt til dem. Den skal få en tykk masse.
4. Dypp den kokte kålen godt i den resulterende blandingen og sett den i ovnen med en temperatur på 180 grader i 20 minutter.

Kjøttdeig

Blomkålgryte med kjøttdeig er en uvanlig rett som er ganske godt egnet til en familiemiddag.

Nødvendige produkter:

• ca 500 gram blomkål;
• 100 ml melk;
• 700 gram kjøttdeig;
• en løk og gulrot;
• krydder etter din smak.

Matlagingsprosess:

For å tilberede en tallerken er det veldig viktig å velge en god kål, for dette må du alltid ta hensyn til bladene og strukturen. Bladene skal være grønne, og grønnsaken i seg selv er tett, blomsterstander bør ikke lett forfalle.

1. Etter at kålen er valgt, må den kuttes i separate deler, vaskes godt og kokes slik at den blir mykere. For å gjøre dette, fyll det bare med vann, vent til koke og la koke i omtrent 10 minutter. Få den ut og la den tørke litt.
2. Mens du tilbereder kål, kan du gjøre kjøttdeig. Løk og gulrøtter er hakket, sendt til pannen og stekt.
3. Kjøttdeig legges i en bolle, krydres med krydder og stekte grønnsaker legges til det, og melk helles.
4. I ildfast formen må du først legge en del av det kokte kjøttdeig, deretter tilberedt kål og ovenfra er det igjen dekket med den gjenværende kjøttblandingen.
5. Dette tilberedes i en ovn forvarmet til 170 grader i ca 45 minutter.

Les også:bakt blomkål i ovnen med ost - oppskrift

Hvordan lage med et egg i ovnen?

En rask måte å bli ikke bare velsmakende, men også en tilfredsstillende rett. I tillegg er alternativet egnet for de som er på diett på grunn av det faktum at blomkål inneholder svært få kalorier.

Nødvendige produkter for matlaging:

• omtrent et halvt glass melk;
• en halv kilo blomkål;
• en gulrot og en løk;
• to bordegg;
• litt mer enn 100 gram ost;
• Velg krydder etter din smak.

Handlingsfaser:

1. Tilbered først grønnsakene. For å gjøre dette, kutt løk, tre gulrøtter og ta det hele til en vakker gylden farge i en varm panne.
2. På dette tidspunktet må du skylle kålen, dele den i deler og myke opp ved å lage mat. Vi senker blomsterstanden i en gryte med vann, venter til vannet koker, koker i ca 10 minutter og får den tilberedte kålen slik at den avkjøles litt. Ikke glem å salt.
3. Forbered nå fyllet til retten. Bland eggene med melk. Dette gjøres best ved hjelp av en mikser, men også med hendene. Her legger vi revet ost til den resulterende massen. På dette stadiet kan du legge til krydder eller gjøre det når alle ingrediensene allerede er lagt ut i en tallerken.
4. Legg kålen først i et tett lag i en ildfast form, dekk den med en blanding av stekte grønnsaker og hell det hele med den tilberedte sausen med melk og egg.
5. Oppholder seg i ovnen i minst 20 minutter ved å bruke en temperatur på 180 grader.

Med rømme fylt

Blomkål med fylt rømme er veldig velsmakende. I tillegg gjør rømme kål enda mer mettet og tilfredsstillende. Grønnsakselskere kan bruke denne oppskriften som en full middag.

Nødvendige produkter for matlaging:

• blomkålhode;
• omtrent 100 gram ost;
• salt og pepper etter smak;
• rundt 400 gram rømme.

Handlingsfaser:

1. For å tilberede en tallerken må du starte med tilberedningen av kål. Det er nødvendig ikke bare å dele den opp i blomsterstander, men også å vaske den veldig godt, da skitt og forskjellige insekter kan være dypt i blomsterstanden til en grønnsak.
2. Etter at grønnsaken er vasket og kuttet, dyppes delene i en gryte med vann og settes til å koke. Vanligvis tar det ikke mer enn 10 minutter etter koking.
3. Når kålen er blitt myk, kan den brukes til videre tilberedning.
4. Mens grønnsaken avkjøles, er det på tide å koke fyllet. For å starte, gnir vi osten på et fint rivjern. En sort med uttalt smak er best egnet, det er ønskelig at den er litt skarp.
5. Bland en revet ost med rømme og litt pepper i en bolle.
6. I en valgt ildfast form legger du blomkålen i et tett lag og dekker den helt med kokt rømme saus på toppen. Om ønskelig kan du strø litt mer ost på toppen.
7. Å koke en tallerken i henhold til denne oppskriften er nødvendig i den allerede forvarmede ovnen i omtrent 30 minutter, og sette oppvarmingstemperaturen til 200 grader.

Blomkål og brokkoli gryterett

Én kål er bra, og to er enda bedre! En veldig nyttig oppskrift, og til og med velsmakende. Og osteskorpen ovenfra vil gi parabolen et vakkert utseende.

Nødvendige produkter:

• kål som veier 400 gram;
• pepper og salt etter smak;
• ost - 100 gram;
• 200 gram brokkoli;
• 100 ml fløte;
• to bordegg.

Handlingsfaser:

1. Grønnsaker må alltid vaskes godt, og dette må gjøres spesielt nøye når du planlegger å koke med blomkål og brokkoli. Etter de vaskede grønnsakene kuttes de i biter og sendes til en gryte med vann for å myke opp. Etter at vannet har kokt, vent ytterligere 5-10 minutter og ta ut grønnsakene. Sett dem til side slik at de avkjøles litt.
2. Forbered deg på dette tidspunktet. Pisk eller bland eggene godt i hverandre i en bolle, hell deretter melken i den og bland alt sammen igjen. På dette tidspunktet kan du tilsette salt, pepper og andre utvalgte krydder etter smak.
3. Vi tilbereder ildfast formen, skru på ovnen for å varme opp 180 grader.
4. Spred først blomkålen blandet med brokkoli. Da er alt dette helt dekket med den tilberedte fyllingen.
5. Slip hard ost på et grovt rivjern og dekk dem med kål i sausen. Vi satte formen i en varm ovn og stek i ca 30 minutter, til det dannes en vakker skorpe på toppen. Hvis du vil diversifisere menyen ytterligere ved hjelp av kål, kan du prøve hele bakeoppskriften.