Det kan virke rart for noen at du kan bake en kake i en sakte komfyr. Men i virkeligheten, takket være et slikt elektrisk apparat, kan du tilberede de mest varierte og deilige desserter. Hvis du ikke tror det, kan du lese artikkelen vår og sørge for at du kan lage et hvilket som helst bakverk mesterverk fra den - fra en vanlig kake til en ostekake.

Sjokoladekake som koker i en langsom komfyr

Alle sjokoladeelskere er invitert til å bake en deilig sjokoladekake i en sakte komfyr.

Kjekset "kokende vann" viser seg å være vakkert, høyt og lett fuktig. For impregnering kan du tilberede hvilken som helst krem, samt lage lag med frukt. En spesielt deilig dessert oppnås med rømme og kirsebærfyll.

For testen, forbered deg på forhånd:

  • premium mel - halvannen kopp;
  • kornet sukker - halvannen kopp;
  • egg - et par stykker;
  • fetere melk - et glass;
  • vegetabilsk olje - en halv kopp;
  • kakaopulver - to ss;
  • bakepulver - 10 g.

Ingredienser til Cherry Filler:

  • 320 g kirsebær (kan fryses);
  • 40 g vanlig sukker;
  • halvparten så mye stivelse.

Ingredienser for fløtesammensetning:

  • 140 g olje og søtt pulver;
  • 320 ml rømme.

Gå til prikken over i’en:

  • 130 g sjokolade (mørk);
  • halve fet olje;
  • 30 g hvitt pulver.

Tilberedningsmetode:

  1. Bland først alle de tørre deigproduktene.
  2. Rist deretter eggene i et tett skum, hell oljen, hell den tørre blandingen i deler og hell melken.
  3. Så snart massen blir homogen, hell kokende vann og bland den raskt med en visp. Deigen kommer ut flytende, men ikke bli skremt, en slik konsistens er normal.
  4. Olje bollen og legg basen i den, sett bakemodus i 1¼ time.
  5. Når du har ventet på signalet, holder du kjeksen i en halv time i modus "Oppvarming". Bakingen skal komme ut høyt, og så snart den er avkjølt, kan du dele den i bulk ved å skjære med.
  6. Ta alle ingrediensene til kremmassen og bland dem med en mikser. Bruk kondisjonsposen, bruk den resulterende sammensetningen på de to første kakene i form av ringer, og la rom for kirsebærfyllstoffet.
  7. Overfyll kirsebær ved bærfylling, overfør den til en kasserolle med søt sand og sett den på komfyren.
  8. Kombiner den gjenværende kirsebærjuicen med stivelse. Så snart bærene koker, hell i saften og la det småkoke til sammensetningen er tykk.
  9. Fordel kirsebærfyllet over kakelagene, dekk til det siste, og beleg desserten med den resterende kremen på toppen og sidene. Send den i kulden.
  10. Det gjenstår bare å forberede glasuren. For å gjøre dette, legg sjokolade, smør og sukker i en bøtte. Smelt på komfyren og kok til den er glatt.
  11. Fjern kaken med glasur og sett den tilbake i kulde i tre timer.

Frodig kjeksdessert

Svampkake er en lett porøs deig laget av enkle ingredienser. Svampkake kan bakes i en langsom komfyr og dynkes i hvilken som helst krem ​​eller bare serveres med honning og syltetøy.

ingredienser:

  • 4 egg
  • 150 g mel og sukker;
  • en klype salt.

Tilberedningsmetode:

  1. Knekk eggene i komponenter og begynn å piske proteinene med salt.
  2. Uten å skru av mikseren, hell sukker i porsjoner. Massen er tett, og når du dreier skal bollen ikke lekke på veggene.
  3. Tilsett så eggeplommene en om gangen, mens mikseren hele tiden skal fungere.
  4. Slå av apparatet og tilsett mel. Bland med en slikkepott veldig nøye, jo færre bevegelser, svampekaken vil være storslått.
  5. Fyll den oljede koppen til apparatet med den ferdige sammensetningen, velg alternativet "Baking" og fest steketiden i omtrent en time. Etter å ha hørt signalet, vent ti minutter og bare åpne enheten.

Honning godbit

En multikokt honningkake er en rask og enkel måte å lage en deilig godbit på.

Ta opp lett væske med honning, men ikke bokhvete.

Bruker du bakepulver, bør det tilsettes helt på slutten av eltedeigen. For impregnering kan du tilberede hvilken som helst krem; i den klassiske oppskriften brukes rømme ofte.

ingredienser:

  • fem gårdsegg;
  • 80 ml honning;
  • 240 g søt sand;
  • 340 g mel;
  • 35 g pulver til testen.

Handlingens algoritme:

  1. Rist eggene med søtningsstoffet i et tykt skum ved hjelp av en mikser, hell deretter honningen og bland den igjen.
  2. Rør melet med en kultivator og hell i en søt eggeblanding.
  3. Hell den ferdige deigen i bollen på enheten og stek desserten i "Baking" -modus i 50 minutter.
  4. Smør honningkaken med en kremet masse basert på rømme, smør og kornsukker, la den stå i kulden i flere timer.

Gulrotkake i en langsom komfyr

Mange vet ikke, men baking kan ikke bare være søt, men også en nyttig godbit. Så i en langsom komfyr er det lett å bake en gulrotkake og derved overraske dine kjære med en original dessert.

For å gjøre kaken velsmakende, må grønnsaken være frisk, ikke gammel og ikke treg, ellers vil kaker være bitter.

Du trenger:

  • 450 g gulrøtter;
  • 410 g premium mel;
  • tre egg;
  • 270 g søt sand;
  • 80 ml appelsinjuice;
  • 60 g stivelse;
  • 130 g rosiner;
  • 30 g appelsinskall;
  • 1 ts kanel;
  • 50 g valnøtt;
  • 50 g smør og vegetabilsk olje;
  • 380 ml rømme;
  • 25 g bakepulver.

Tilberedningsmetode:

  1. Bløtlegg rosinene først, hakk nøtten, kverne gulrøttene med et rivjern ikke for fint, og skjesten, tvert imot, er mindre.
  2. Rist proteinene til en tett masse, og slip eggeplommene med halvparten sukker. Hell deretter i ferskpresset appelsinjuice (ikke i butikk) og vegetabilsk olje, ha mel sammen med en kultivator og glød.
  3. Så snart du elter deigen uten klumper, kan du tilsette rosiner, gulrøtter, nøtter, bland og forsiktig innføre proteinmassen.
  4. Smør apparatskålen med olje, fyll den med deig og stek i "Baking" -modus i 80 minutter.Ikke fjern kaken i ytterligere 15 minutter.
  5. For fløte, bland rømme med det gjenværende søtstoffet med en mikser. Skjær den avkjølte kaken sammen, legg i kremen og sett den i kulden i et par timer.

Magert måltid

Hvis det er planlagt en feiring, men du observerer Fasten og ikke vet hva du skal behandle gjestene med, så er vår oppskrift på en mager godbit i en langsom komfyr akkurat det du trenger. Desserten er deilig, velduftende og med en uvanlig krem.

Ingredienser til deigen:

  • 210 g mel;
  • 135 g søt sand;
  • 6 ss vegetabilsk olje;
  • 260 ml vann (mineralvann);
  • tre ts bakepulver.

Ingredienser til krem:

  • 40 g semulegryn;
  • 380 ml av enhver juice;
  • hermetisert frukt;
  • søtningsmiddel etter smak.

Tilberedningsmetode:

  1. Bland alle deigproduktene i en dyp bolle. Den skal komme ut ikke veldig tykk, litt tykkere enn rømme. Hvis sammensetningen er for bratt, tilsett litt vann.
  2. Smør apparatskålen med mager olje og ha halvparten av deigen i den. Stek en time i bakemodus. Stek deretter den andre kaken i samme modus.
  3. Hell eventuell juice etter eget valg i stewpan, tilsett litt sukker og semulina. Kok moussen i 20 minutter, og avkjøl deretter.
  4. Bløtlegg kakene med ananas sirup, lag deretter et lag med mousse, legg fruktene på toppen og dekk dem til med et andre lag. Smør overflaten på desserten med sirup og fløte. Dekorer kaken etter din smak og behandle gjestene.

Kakeoppskrift Praha

Med fremkomsten av multikokeren i våre liv, har matlagingen blitt mye enklere. I en slik enhet kan du faktisk lage et bredt utvalg av retter, inkludert desserter. I dag skal vi bake den verdensberømte Praha-kaken.

Ingredienser til deigen:

  • to egg;
  • 180 g mel;
  • boks kondensert melk;
  • 50 g kakao.

Ingredienser til krem:

  • 4 ss kakao og mel;
  • 370 ml melk;
  • 270 g søt sand;
  • 210 g olje;
  • ett egg;
  • pose smaksatt sukker.

Glasuringredienser:

  • en halv pakke olje;
  • 110 g sjokolade av høy kvalitet (!);
  • 60 g aprikos syltetøy (syltetøy).

Strålende, elastisk glasur vil bare vise seg fra god sjokolade. Velg ren, høy kakao. Hvis et stykke i hendene umiddelbart begynner å smelte, har du tatt et kvalitetsprodukt.

Tilberedningsmetode:

  1. Bruk en mikser, bland eggene med kondensert melk, legg deretter en skje med slakt brus og hell melet med kakao. Elt deigen slik at det ikke er klumper.
  2. Fyll den oljede multikokeskålen med basen og stek i "Baking" -modus i en time.
  3. Ha egg, mel og søtningsstoff i en liten kjele, hell melk. Pisk komposisjonen og send til bålet. Kok kremen på svak varme til den er tyknet, rør innimellom slik at det ikke er melklumper. Når kremen er avkjølt, legg duftende vanilje i den.
  4. For å impregnere en delikat tekstur, bland den med en mikser, legg mykt smør og kakao. Sett kremen i kulden i et par timer.
  5. Del den avkjølte kjeksen i tre deler. Bløtlegg kakene med en kremet masse, bortsett fra toppsjiktet. Legg syltetøy på den og sidene av hele kaken.
  6. Forbered glasuren i et vannbad med sjokolade og smør, avkjøl og hell desserten.

Kak "Zebra" i sakte komfyren

Zebra-kaken er alltid en vakker og deilig dessert. For å tilberede det, trenger du de rimeligste ingrediensene, og takket være den langsomme komfyren, vil prosessen med å lage et kulinarisk mesterverk bli enda enklere.

ingredienser:

  • 360 g mel;
  • fem egg;
  • 210 g sukker;
  • 260 ml rømme;
  • en halv pakke olje;
  • 1,5 ts bakepulver;
  • 0,5 ts vanillin;
  • to ss kakao.

Tilberedningsmetode:

  1. Rist egg med et søtningsmiddel til det er mykt, tilsett smeltet smør og rømme.
  2. Bland mel med en skje kakao og en kultivator, rør tørre ingredienser med egg-rømme, elt glatt deig uten klumper.
  3. Del den resulterende massen i to like store deler, tilsett den gjenværende kakaoen i en og bland.
  4. Hell en skje med hvit deig i en oljet bolle, og tilsett deretter mørk på midten. Fortsett å veksle mellom hvite og mørke lag.
  5. Slå deretter på "Baking" -modus og bake dessert i 60 minutter.

Etter signalet får vi ikke kaken på ytterligere ti minutter. Dryss den ferdige bakingen med søtt pulver eller hell den med sjokoladeglass.

"Red Velvet"

Den mest uvanlige og originale desserten er Red Velvet. Opprinnelig ble det naturlige fargestoffet karmin tilsatt deigen til fargetoner. Det ble oppnådd fra kukineale bladlus hunner som bodde på Kanariøyene. Deretter ble den erstattet med kunstig fargestoff.

Nylig bruker matindustrien bare E 120. Hjemme bør et slikt fargestoff ikke tilsettes deigen, da det kan forårsake allergier, spesielt hos barn. Det er bedre å ta en naturlig ufarlig "maling" fra rødbeter.

Ingredienser til deigen:

  • et glass rødbetsfargestoff;
  • to spiseskjeer kakao;
  • 1,5 ts vaniljeekstrakt;
  • 50 ml vegetabilsk olje;
  • 280 g sukker;
  • to egg;
  • 280 g mel;
  • 1 ts salt;
  • en kopp kefir (naturlig yoghurt);
  • 1 ts. eddik og bakepulver.

Ingredienser til krem:

  • en kopp kremet cottage cheese;
  • 80 g olje;
  • 1 ts vanillin;
  • 180 g søt sand.

Tilberedningsmetode:

  1. Før du fortsetter med tilberedningen av kaken, vil vi fortelle deg hvordan du får rødbetsfargestoff. Ta en stor rødbet, rasp den, legg den i en stewpan og fyll den med vann slik at den dekker rødbetene helt. Sett beholderen på bålet og kok innholdet i tre minutter etter koking. Tilsett tre dråper eddik, avkjøl rødbetsflisene, og klem deretter.
  2. Bland rødbeter med vaniljeekstrakt og kakao.
  3. Pisk egg med et søtningsmiddel hver for seg, og kombiner deretter massen med fargestoff.
  4. Introduser mel og yoghurt vekselvis, legg eddik til slutt på med eddik.
  5. Del deigen i to porsjoner og stek kakene i en langsom komfyr i "Baking" -modus i 50 minutter.
  6. Skjær hver kake på langs og bruk et kremet lag kremost, smør, kornsukker og vanilje.
  7. Smør overflaten og sidene av desserten med ostemassen.

Slik lager du Sour Cream

I sakte komfyren kan du bake forskjellige desserter, inkludert Sour Cream, som smaker som en amerikansk ostekake.

ingredienser:

  • 420 ml rømme;
  • en halv pakke olje;
  • 280 g mel;
  • 5 egg;
  • 170 søt sand;
  • en pose med pulver til deigen;
  • en klype vanillin.

Tilberedningsmetode:

  1. Smør skal settes i fryseren i en halv time, og kvern det deretter med et vanlig rivjern.
  2. Tilsett halvparten av sukkeret i smørkrummene, ett egg og mel med en kultivator, elt shortcrust-kringle.
  3. Legg ut den ferdige sammensetningen i en oljet bolle og legg sidene på den. Sett bollen med innholdet i kulda.
  4. Bland de resterende eggene og sukkeret med en mikser, tilsett rømme og vanillin.
  5. Ta ut bollen og hell den kokte kremen i en kurv med deig. Velg alternativet “Baking”, og tiden er 40 minutter.

Enkel Kefir-kake

Hvis du er ute etter en enkel oppskrift på steking i en langsom komfyr, kan du prøve vår versjon av kefirkaken. Desserten er veldig mør, og tilberedes "på en gang".

ingredienser:

  • 380 g sukker (140 g for krem);
  • 180 ml kefir;
  • 3 egg;
  • en pose vaniljesukker;
  • 10 g pulver til deig;
  • 370 g mel;
  • 280 ml rømme.

Tilberedningsmetode:

  1. Rist egg med et søtningsmiddel i en tett masse, hell deretter kefir i en tynn strøm. Legg vanilje på tuppen av kniven, kultivatoren og melet. Bland deigen forsiktig, men ikke slå, slik at den kommer frodig og mør.
  2. Hell deigen i en smurt bolle og stek i "Baking" -modus i 40 minutter.
  3. For fløte, bland rømme med to slags sukker og hell litt sitrusjuice.
  4. Del den myke kjeksen i to og bløt i en kremaktig masse. Påfør krem ​​på toppen og sidene og dekor desserten med bær og fruktskiver.

Matlaging fra cottage cheese

Ostemasse desserter er alltid velsmakende og sunne. Du kan tilberede en kake i en langsom komfyr fra cottage cheese med tilsetning av andre ingredienser, for eksempel tørkede aprikoser.

Ingredienser til deigen:

  • 170 g smør;
  • 160 g kornet sukker;
  • to egg;
  • 245 g mel;
  • 8 g bakepulver;
  • 90 g tørkede aprikoser;
  • kanel.

Ingredienser til fyllingen:

  • 550 g hjemmelaget cottage cheese;
  • 140 g sukker;
  • tre egg;
  • 70 g stivelse.

Tilberedningsmetode:

  1. Pisk mykt smør med søt sand først, og tilsett deretter egg i massen.
  2. Hell melet i egg- og smørblandingen sammen med kultivatoren og kanelen. Tilsett eventuelt litt gurkemeie. Elt en fast, men myk deig.
  3. Hell tørkede aprikoser med kokende vann, og kutt deretter i små biter.
  4. Del eggene i komponenter, slå de hvite i et stabilt skum, og mal eggeplommene med sukker, legg deretter cottage cheese og stivelse til dem. Kombiner de to massene og bland forsiktig med en skje.
  5. Dekk bollen med pergament og legg ut deigen, fordel den slik at du får en "kurv".
  6. Hell fyllet i det, og ha skiver tørkede aprikoser på toppen.
  7. Kok desserten i en time ved å stille inn “Baking” -modus.

"Marmor" ostekake i en langsom komfyr

Denne desserten er elsket over hele verden. Det kan virke for mange at det er ganske vanskelig å tilberede det, men faktisk er det ingenting komplisert. Spesielt hvis huset har en crock-pot.

Ingredienser til deigen:

  • 160 g informasjonskapsler;
  • 70 g smør;
  • en skje sukker.

Ingredienser til hvitfylling:

  • 160 g Mascarpone-ost;
  • 60 g cottage cheese;
  • en pose vaniljesukker;
  • salt på tuppen av en kniv;
  • 120 g søtt pulver;
  • en skje stivelse (mais).

Ingredienser til sjokoladefylling:

  • en skje sukker;
  • 120 g sjokolade (bitter);
  • to spiseskjeer melk.

Tilberedningsmetode:

  1. Først av alt må du hogge informasjonskapslene i små smuler. Dette kan gjøres ved hjelp av en vanlig kjevle. Legg informasjonskapsler i en pose slik at brikkene ikke spres over kjøkkenet under knusing.
  2. Tilsett deretter smeltet smør og sukker til det oppnådde smuldrende, bland til det er glatt.
  3. Legg deigen i bollen, legg sidene på den og sett arbeidsstykket i kulde i en halv time.
  4. For hvit fylling, bland cottage cheese og italiensk ost, tilsett andre ingredienser og bland alt grundig til det er glatt.
  5. For en mørk fylling, smelt sjokoladen i vannbad, tilsett sukker og hell melk. Varm ingrediensene til en jevn konsistens er dannet. I en sjokolademasse legger du en femtedel av den hvite fyllingen.
  6. Ta ut bollen med innholdet, hell ostemassefyllet i den og sjokolade på toppen, og bland deretter komposisjonene med en vanlig gaffel for å få originale mønstre.
  7. Nå er det bare å slå på “Baking” -modus og koke desserten i 50 minutter. Etter signalet, la ostekaken stå en halv time i sakte komfyren

Relatert programvare:Mer fra forfatteren: