Kombinasjonen av favorittbitene dine og tegneserien - Cake "Cars" vil være en virkelig overraskelse på en barnefest. Det er mange varianter av implementeringen - forskjellige kremer, med figurer, pepperkakekaker og til og med et fargerikt trykk. Du kan til og med lage en kake med mastikk selv.
Materiell innhold:
Kake "Cars" fra mastikk
Dette tilberedningsalternativet vil være plagsomt, men det mest imponerende. Spesielt vellykket er “Cars” -kaken av McQueen, en knallrød tegneseriebil. Implementeringen av dette innebærer nøyaktighet, fordi det ikke er enkelt å jobbe med mastikk.
To typer kjeks brukes til denne kaken:
- sukker - 1 kopp;
- premium mel - 1 kopp;
- egg - 5 stykker;
- kakaopulver - 2 ss. skjeen.
Det siste punktet trengs for den andre kjeksen, mange sjokolader vil like en slik delvis sjokoladekake.
Bruk følgende sammensetning for impregnering:
- vann - 0,1 l;
- konjakk - 1 ss. en skje;
- fersken - 2 stykker;
- sukkermastikk - 0,6 kg;
- runde informasjonskapsler med en diameter på opptil 10 cm - 4 vitser.
Den må også kombineres med krem - den ene brukes til å binde kakene, den andre brukes til å belegge hele kaken:
- 35% krem, mørk sjokolade - 0,2 kg - sjokolade.
- Smør - 0,2 kg, kondensert melk - 0,1 kg - krem.
Tilberedningsmetode:
- Pisk egg og sukker med en mikser til det får en frodig konsistens - det skal bli flere ganger mer voluminøst enn opprinnelig. Hell deretter gradvis i melet, under omrøring med en tre- eller silikonspatel - mikseren takler dårlig denne oppgaven. Den andre kjeksen lages på samme måte, men med tilsetning av kakao.
- Stekes ved en temperatur på 1800C, bruk en tannpirker for å sjekke: når den begynner å komme fritt ut av deigen - fjern kjeksene fra ovnen.
- For å lage en barnekake med egne hender, er det praktisk å skjære en mal ut av tykk papp - en viss form er nødvendig: rund kortsidene fra et rektangulært ark (litt mer på den ene siden) og lag emner til 4 hjul på begge langsider.
- Da må kjeksene kuttes i to og begynne å legge seg på arbeidsstykket, vekslende to komposisjoner. Kvaliteten vil ikke bli påvirket hvis ett lag er satt sammen fra flere store fragmenter.
- For å gjøre impregneringen, kok vann med sukker i forholdet 2: 1, tilsett konjakk etter avkjøling. Start deretter prosessen med å fukte kakene: for dette kan du bruke sprøytepistolen. Det er viktig å forskrive kaken jevnt, for ellers under mastiksen vil den vise seg på steder som er for tørre eller våte.
- Nå er tiden inne for å begynne å lage kremer. Til sjokoladesammensetningen, tilsett sjokolade i den kokende kremen, kok til massen blir homogen både i farger og i konsistens. La avkjøle seg.
- Maskinen settes sammen slik: den lette kaken legges først og smøres med krem. Da er det drysset med fersken, men de kan erstattes med skiver av druer, jordbær eller pærer.
- Så kommer svingen på den mørke kaken, den må skyves litt til "hetten": den skal stikke fremover. Smør den med sjokoladekrem og dryss frukt igjen. Fortsett denne prosedyren til kakene er ferdige.
- Nå er tiden inne for å bygge en hytte: fra utklippene av kjeks og restene av kremen for å bygge sin likhet i midten av lerretet. Du skal ikke være redd for ujevnheter: de vil bli skjult av mastikk.
- Det er ikke vanskelig å koke en kremet krem: slå smør i romtemperatur, slå godt, hell kondensert melk i små porsjoner.
- Bland smørkremen og den resterende kjeksen ved å kverne i en blenderbolle. Med denne blandingen, hold deg rundt bilen, slik at den får en skarpere disposisjon. Kremen skal være nok i 2 lag på toppen av den resulterende "bilen".
- Hjulene er konstruert veldig enkelt: det er nok å belegge småkakene med restene av kremen, og etter å ha rullet mastikken, pakker du informasjonskapslene i den. Bruk enten svart konditorfarge eller chocomastics.
- Rød mastikk er nyttig for å lage små krus som er festet på forskjellige måter: med en blanding av vodka og honning, karamellsaus eller tannpirkere. For å forbedre effekten kan du bruke et mønster av dekk med trepinner.
- Den siste fasen: etter å ha rullet ut den hvite mastikken, dekk den til med en bil. Tett rett, kutt forsiktig av overflødig. Bruk oransje eller rød konditorfarge for maling.
Kaken er klar - det gjenstår bare å la den stå i 3-4 timer i kjøleskapet.
Kremdessert med tegneseriekarakter
En slik kake vil vise seg å være ikke mindre velsmakende, men lettere å tilberede.
For en kjeks trenger du:
- egg - 2 stykker;
- rømme - 1 glass;
- slaked brus - 1,5 ts;
- sukker - 1 kopp;
- stivelse - 2 ts;
- frukt og nøtter etter smak.
Alt du trenger er 4 kaker, så etter å ha eltet er deigen delt i 4 deler. Stekes i ovnen på pergament i 20 minutter ved en temperatur på 1800C.
For kremen, og den spiller en stor rolle i denne desserten, trenger du:
- kjølte eggehviter - 3 stykker;
- sukker - 0,2 kg;
- sitronsyre - ¼ ts;
- vann - 70 ml.
Proteinkrem krever en spesiell ytelse: Vask kasserollen grundig og elt den med kokende vann.
Tilberedningsmetode:
- Tilsett vann og sukker i pannen og kok over høy varme, rør innimellom. Reduser den umiddelbart etter koking - store, raskt forsvinnende bobler er synlige på overflaten.
- Hell sitronsyre under omrøring. Sett den i brann igjen.
- For kremen, begynn å piske proteinene til en frodig konsistens, massen skal være jevn og holde seg i form.
- Fjern sirupen fra varmen og begynn å helle i en tynn strøm, uten å stoppe å forstyrre. For å få fortgang i avkjølingsprosessen av proteiner, kan du legge pannen i en kum med kaldt vann.
- Kakemontering: smør kakene med den oppnådde kremen, ikke glem impregneringen (du kan bruke sammensetningen fra forrige oppskrift). Sett sammen strukturen.
- Kremkake er dekorert med en kringlepose og tilsetning av konditorfarge.
Sett kaken i kjøleskapet til den er avkjølt.
Med spiselig bilde
Den enkleste måten å dekorere kaken slik at barna blir strålende fornøyde. Det er nok å kjøpe et ferdig bilde med "Wheelbarrows" -karakterene i en konditor og plassere den på den ferdige kaken. Det skal være protein, så det er bedre å bruke den forrige oppskriften, men inni, for å smøre kakene, kan du ta oljeversjonen som basis. For å forhindre at bildet sprer seg, dekker du oversiden med en skivebunn - de selges i store diametre, selv i dagligvarebutikker.
Pepperkakeoppskrift
Hvis det ikke er mulig å bake en kjeks, kan du koke en kake på en annen måte. Pepperkakekaker og rømme kombineres perfekt og trenger ikke stekeovn.
ingredienser:
- pepperkakekaker - 0,3 kg;
- modne bananer - 2 stykker;
- 25% rømme - 0,35 kg;
- melis - 0,130 kg.
Dekorer uten mastikk med proteinkrem eller med den - så skjemaet blir mer skissert. Pepperkakekaker skal være solide nok, men ikke gamle, ellers risikerer de å falle fra hverandre under matlagingen.
Forberedelsesfaser:
- Skjær pepperkakene i halvdeler i lengden, skrell bananene og skjær dem i skiver av middels tykkelse.
- Kremen skal ha en tykk konsistens, så du må piske rømme og pulver i 3-4 minutter.
- Når du danner en kake, dypp du hver skive pepperkaker i en krem. Det er lett å fjerne overflødige fremspring med en oljekniv.
- Fordel bananer mellom pepperkakelagene, hvis det er tomrom igjen, legg dem sammen med resten av pepperkakene og fløten (i blandet tilstand).
Mastikk eller krem - ethvert alternativ passer til dekorasjon. For fullstendig impregnering vil det ta mer tid, så du må koke en kake fra pepperkaker på forhånd.
Slik lager du mastiske figurer og pynter en kake
Mange kvinner har på sitt kjøkkenarsenal sin favorittkakeoppskrift, som fungerer best. Det er enkelt å stilisere hvilken som helst kake under “Cars” - du trenger figurer fra mastiks med tegneseriefigurer.
ingredienser:
- pulverisert melk og pulverisert sukker - 150 g hver;
- kondensert melk - 200 g;
- sitronsaft - 2 ss. skjeer;
- flere farger på konditorfarge.
Forberedelsene er veldig enkle: Elt deigen fra en blanding av pulverisert melk og pulver med tilsetning av kondensert melk. Hell på sitronsaft, tilsett fargestoffer på slutten. Du kan forme enhver figur fra slikt spiselig materiale - fantasiflukten er ubegrenset. Hele prosessen vil ta mer enn 20 minutter.
Kake "Cars" vil appellere til små elskere av den originale tegneserien. Du kan lage det i henhold til forskjellige oppskrifter, inkludert alternativet uten å bake. Det er bare viktig å kjøpe kvalitetsprodukter, følg de grunnleggende reglene nøye og ikke glem matfarger!
