Hvis du ikke klarer å jobbe med deigen, og du vil glede dine pårørende med hjemmebakte kaker, kan du prøve å tilberede en dessert ved hjelp av marengs. Du må tulle med det lenger enn med en kjeksprøve, men resultatet er verdt det. Den vanligste varianten av en slik godbit er Snickers-kake. Vi presenterer de beste variasjonene for din oppmerksomhet.

Cake Snickers - en klassisk oppskrift

Delikatessen tilberedes kun av naturlige produkter, og for å smake på den, vil den minne alle om den berømte baren.

ingredienser:

  • cracker - 200 g;
  • smør - 200 g;
  • peanøtter - 200 g;
  • egg - 4 stk .;
  • sukker - 190 g;
  • sjokoladestang - 1 stk .;
  • mel - 135 g;
  • brus - 0,5 ts slakket;
  • kondensert melk - en boks kokt.

forberedelse:

  1. Proteiner bør brukes separat fra eggeplommer. Hell i en bolle. Slå på mikseren. Beat. Suksessen til desserten ligger i denne prosessen. Hvis du slår massen ordentlig slik at den kommer frodig og snøhvit ut, vil kaken definitivt bli vellykket. Derfor tar det lang tid å behandle. Etter seks minutters drift av mikseren, skal du gradvis, i små porsjoner, helle sukker. Og fortsett prosessen i ytterligere fem minutter.
  2. Hell i eggeplommene. Fortsett å piske. Det vil ta ytterligere åtte minutter. Massen vil være veldig tykk og frodig.
  3. For å fylle opp brus. Sikt melet, fortsett med å piske.
  4. Legg massen i formen. Forvarm ovnen - å forberede basen til kaken krever 200 grader. Stek en time.
  5. Få desserten ut av form. Plasser på rutenettet og stå - arbeidsstykket må være helt avkjølt.
  6. Varm kjelen. Hell peanøtter, stek og avkjøl. Hvis det er skall - skrell.
  7. Knekk krakkeren, du kan bruke hendene eller hogge med en kjevle. Stykker trengs store.
  8. Mykt smør er påkrevd.Ta den derfor ut av kjøleskapet på forhånd og la den hvile et par timer i varmen. Bland med kondensert melk og slå.
  9. Kombiner den resulterende massen med nøtter, cracker og bland.
  10. Korzh kuttet. Det skal være tre deler.
  11. På den første delen plasserer du halve nøttemassen. Dekk til med en andre kake. Fordel den resterende kremen og dekk til med den tredje delen av kjeksen.
  12. Smelt sjokoladen, smør desserten og kjøleskap.

Shortcrust kringle

Cake air snickers - den perfekte løsningen for elskere av nøtter. Desserten er sprø og veldig velsmakende.

ingredienser:

  • smør - 150 g myknet for krem;
  • smør - 125 g myknet inn i deigen;
  • sjokoladebar - 1 mørk bar;
  • bakepulver - 1 ts;
  • pulverisert sukker - 2 ss. skjeer;
  • peanøtter - 75 g;
  • vaniljesukker - 1 ts;
  • kokt kondensert melk - 200 g;
  • rømme - 1 ss. en skje;
  • eggeplommer - 3 stk .;
  • mel - 260 g;
  • sukker - 210 g;
  • protein - 3 stk.

forberedelse:

  1. Kombiner pulveret med smør, dryss vaniljesukker og slå. For hjelp, bruk en mikser - du trenger en frodig masse.
  2. Hell i eggeplommene. Fortsett å piske på dette punktet.
  3. Hell rømme, tilsett bakepulver og bland.
  4. Legg mel, elt og rull ballen. Legg den i en pose, sett den i kjøleskapet og la den hvile i en halv time.
  5. Få den ut, rull den på pergamentpapir. Det er bedre å lage et rektangel for å bake det på en stekeplate. Sett i kjøleskapet.
  6. Gjør proteiner til en frodig masse. For å gjøre dette, må du slå åtte minutter med en mikser.
  7. Hell sukker og pisk til krystaller er helt oppløst. Selve massen må beholde sin form og være hvit.
  8. Fjern det rullede laget fra kjøleskapet og legg det på en stekeplate. Spre den hvite massen på toppen.
  9. Rengjør i ovnen, hvis temperatur er 170 grader. Hold et kvarter. Bytt til 100 grader, stek i en halv time, fjern og avkjøl.
  10. Pisk smør til krem ​​(det skal vise seg storslått). Plasser kondensert melk og slå.
  11. Slip nøtter. For å gjøre dette, legg dem i en pose og gå med en kjevle.
  12. Skjær kaken i tre deler. Smør den første med krem, dryss over nøtter og dekk den andre. Fordel krem ​​på overflaten, dryss over nøtter og dekk med den gjenværende kaken.
  13. Smør siden av kremen med krem ​​og knus med nøttesmuler.
  14. Smelt sjokoladestangen og pensle toppen av godbiten.

Med marengsen

Snickers-kake med marengs er deilig, hjertelig og veldig vakker. Det vil ta tid å forberede seg, men alle vil være fornøyd med resultatet.

ingredienser:

  • protein - 4 stk .;
  • kakao - 3 ss. skjeer;
  • sjokoladebar - 1 bar;
  • sukker - 230 g for marengs;
  • solsikkeolje - 240 ml;
  • smør - 150 g for krem;
  • mel - 460 g;
  • kokt kondensert melk - en boks;
  • bakepulver - 1 pakke;
  • sukker - 2 krus til kake;
  • peanøtter - 210 g;
  • egg - 4 stk .;
  • sukker - en pose vanilje;
  • melk - 240 ml.

forberedelse:

  1. Hell proteinene i beholderen og dryss med et stykke sukker til marengs. Pisk, helle det resterende sukkeret regelmessig.
  2. Legg i en konfekt-sprøyte og press massen på en stekeplate. Trenger små krøller. Billettene vil øke under bakingen, så de bør plantes i en viss avstand fra hverandre.
  3. Varm opp ovnen (den vil ta 120 grader).
  4. Plasser pannen i midten av ovnen og stek i en time. Fjern, avkjøl litt og overfør til en tallerken.
  5. Hakk smøret og sett til side for å myke opp.
  6. Varm kjelen. Sovne peanøtter. Stek og avkjøl. Ta en kjevle, hugg.
  7. Sukker til kake blandes med vaniljesukker. Hell i egg og slå.
  8. Fest bakepulver. Rør. Hell mel og slå.
  9. Hell i solsikkeolje, slå igjen og hell i melken. Rør. Dryss kakao, gjenta pisken og hell massen i formen.
  10. Skjul arbeidsstykket i ovnen (180 graders modus). Stek en time. Kom deg ut og kjølig.
  11. Bland smørbiter med kondensert melk. Pisk - kremen viste seg.
  12. Skjær kaken i to kakelag.Fordel den første delen med halvparten av kremen, dryss over peanøtter, som du skal spre marengene og smør med krem ​​på. Fordel en annen del av nøttene, dekk med neste kake og trykk den med hendene.
  13. Smelt sjokoladestangen. Smør arbeidsstykket. Dryss over de resterende nøttene.

Bruk bare mel av høy kvalitet og førsteklasses mat til matlaging. Den ferdige testen før steking skal få stå i et kvarter.

Med sjokolade og kondensert melk

Dette tilberedningsalternativet er enkelt og raskt, men samtidig godt egnet for ferien.

ingredienser:

  • bakepulver - 2 ts;
  • mel - 180 g;
  • sjokolade bar;
  • sukker - 180 g;
  • fett krem ​​- 400 ml for den første kremen;
  • peanøtter - 120 g for den andre kremen;
  • kokt kondensert melk - 300 g for den andre kremen;
  • sjokolade - 80 g for deig;
  • egg - 5 stk .;
  • melk - 2 ss. skjeer;
  • smør - 100 g for den andre kremen;
  • sukker - 2 ss. skjeer til den første kremen;
  • vanilje - 10 g.

forberedelse:

  1. Dekk eggeplommene med sukker. Fest vanilje og slå.
  2. Varm opp melken. Legg sjokoladen beregnet for testen i den. Smelt, bland med eggeplommer og slå.
  3. Tilsett mel. Beat. Tilsett bakepulver og rør rundt.
  4. Vend proteinene i tykt skum og bland små doser inn i deigen.
  5. Overfør til skjema. Bake. Ovnstemperaturen er nødvendig 180 grader.
  6. Fjern, avkjøl og skjær med.
  7. Pisk krem ​​med sukker til den første kremen. Strøk to kakelag og sett i kjøleskapet.
  8. Pisk smør med kondensert melk, tilsett peanøtter og bland.
  9. Få kaker. På den første legger du kremen og dekker den andre.
  10. Smelt sjokoladestangen og smør kaken med den. Sett i kjøleskapet og la stå i fem timer.

Snickers Mousse Cake

En enkel og rimelig matlagingsvariant.

ingredienser:

  • peanøtter - 100 g;
  • sukker - 65 g;
  • smør - 20 g;
  • egg - 3 stk .;
  • bakepulver - 0,5 ts;
  • kokt kondensert melk - 150 g;
  • mel - 45 g;
  • sjokolade - 15 g svart;
  • smør - 90 g for krem;
  • kakao - 15 g;
  • ferdig speilglasur;

mousse:

  • vann - 50 ml;
  • sukker - 75 g;
  • fett krem ​​- 300 ml;
  • protein - 2 stk .;
  • gelatin - 10 g;
  • peanøtter - 100 g;
  • honning - 75 g.

forberedelse:

  1. Hell gelatin med vann. Rør rundt og sett til side.
  2. Stek nøtter i en tørr panne. Slip - det skal vise seg et pudder.
  3. Smelt smør og sjokolade (du kan bruke mikrobølgeovnen). Cool.
  4. Hell mel i kakao. Tilsett bakepulver og bland.
  5. Legg eggeplommene i en egen beholder, og pisk hvitene - du bør få et stabilt skum. Hell litt sukker fra den generelle normen og slå.
  6. Pisk gjenværende sukker med eggeplommer og tilsett smeltet smør. Tilsett proteiner, bland, innfør melblanding og slå.
  7. Ta en form som har en diameter på 16 cm. Varm opp ovnen (175 grader er nok), hell deigen i formen og stek i en halv time. Avkjøl og skjær i tre deler.
  8. For å tilberede kremen trenger smør mykt. Ha en boks kondensert melk i kokende vann - det er nødvendig at den blir myk og flytende. Pisk smøret, massen skal være lett. I små porsjoner tilsett kondensert melk og slå, tilsett peanøtter.
  9. Smør kaker. Til dessert trenger du bare den midterste kaken, som må pakkes inn i film og settes i fryseren. De resterende to kakene, nedre og øvre, kombineres og brukes som en egen dessert.
  10. Mousse vil trenge en form på 18 cm i diameter. Varm opp vannet i en kasserolle, dryss sukker og tilsett honning. Løs opp ingrediensene og kok opp. Væske er nødvendig brennende varmt.
  11. Pisk ekornene. Når skummet er tykt og stabilt, hell sirupen. Fortsett å vispe til blandingen er avkjølt. Dryss over nøttepulver og bland.
  12. Smelt gelatin. Pisk krem ​​og bland med proteinmasse. Hell med gelatin. Rør. Ha i form den resulterende moussen. Druknet i bulk frossen kake. Dekk til alt med fastfilm, legg i fryseren og frys. Fjern fra formen, fyll den med glasur.
  13. Sett i kjøleskapet igjen og hold i fire timer - arbeidsstykket skal fryse ut.

Dessert uten å bake med småkaker

I følge denne oppskriften kan du koke Snickers-kake uten å bake. Dette er et ideelt alternativ for å tilberede en rask, deilig godbit på festbordet.

ingredienser:

  • sukker - 150 g;
  • smør - 250 g i den første kremen;
  • melk - 480 ml;
  • peanøtter - 200 g til kaken;
  • smør - 250 g i den andre kremen;
  • kokt kondensert melk - 1 boks;
  • sjokolade - 100 g;
  • informasjonskapsler - 750 g;
  • peanøtter - 100 g til pynt.

forberedelse:

  1. Smash cookies (trenger store biter). Knus peanøttene.
  2. Pisk smør. Fest kondensert melk og slå igjen - den første kremen er oppnådd.
  3. Pisk smør med sukker. Kok opp melk og bland med oljeblandingen - en andre krem ​​får du.
  4. Hell cookie-smuler i formen. Hell en del av den andre kremen, gjem deg i kjøleskapet og stå i en halv time.
  5. Strøk med den første kremen, strø over de resterende kakene og strøk med den andre kremen på alle sider. Avkjøl i en halv time.
  6. Smelt sjokoladen. Smør kaken. Dryss over nøtter.

Med hjemmelaget nougat

Delikatessen oppnås med den mest delikate myke basen av kjeks, deilig glasur og original krem.

ingredienser:

  • mel - 300 g;
  • egg - 7 stk .;
  • Kakao - 35 g;
  • vann - 180 g;
  • salt - 5 g;
  • bakepulver - 3 ts;
  • olje - 1 ss. raffinert skje;
  • sukker - 160 g.

nougat:

  • vann - 50 ml;
  • sitronsaft - 1 ts;
  • honning - 5 ss. ss væske;
  • peanøtter - 1,5 kopp stekt og knust;
  • melis - 320 g;
  • vanilje - en pose;
  • protein - 2 stk.

krem:

  • peanøtter - 150 g stekt;
  • kondensert melk - 1 boks kokt;
  • melis - 35 g;
  • smør - 50 g smør.

pensling:

  • sukker - 85 g;
  • smør - 55 g;
  • Kakao - 65 g;
  • rømme - 100 ml;
  • Peanøtter - 55 g.

forberedelse:

  1. Pisk proteinene for basen - du får stabile topper.
  2. Hell vann i eggeplommene, tilsett olje, dryss sukker og slå. Hell i mel. Å salte. Tilsett kakao og tilsett bakepulver. Beat.
  3. Bland de to massene gradvis.
  4. Hell alt i form og stek i en time. Still ovnsmodus til 180 grader. Avkjøl, kutt - skal få fire kaker.
  5. Nå må du koke nougaten. Tørk nøtter i mikrobølgeovnen. Klart fra skall. Legg i en blender og slip.
  6. Hell granulert sukker i honning. Kok opp og koke i 11 minutter. Det er nødvendig å blande seg hele tiden.
  7. Pisk de hvite, strø over vanilje, hell i saften og slå. Introduser den kokende massen fra forrige trinn, i dette øyeblikket fortsetter du å vispe - du vil få en tykk og tyktflytende sammensetning.
  8. Tilsett nøtter og bland. Ta ringen, legg på pergament, hell nougaten og sett den i fryseren. Bløtlegg i seks timer. Du kan lage nougat på forhånd.
  9. Nå er det kremenes tur. Pisk smør med pulver, tilsett kondensert melk, tilsett nøtter og bland.
  10. Strøk kaken med krem, dekk den til med en annen halvdel. Sett den frosne nougaten etter at du har fjernet pergamentet. Dekk med følgende kake, spredt med krem ​​og dekk med en kjeks.
  11. Kok melis. For å gjøre dette, smelt smøret, fyll det med sukker, tilsett kakao og bland. Hell med rømme, tilsett nøtter og bland. Smør kaken med den resulterende massen.
  12. Skjul desserten i kjøleskapet og la stå i en time.

DIY karamell til dessert

Fantastisk, deilig karamell til Snickers-kake kan lages uavhengig av de rimeligste produktene.

ingredienser:

  • salt - 3 g;
  • krem - 110 ml fet;
  • sukker - 160 g;
  • smør - 65 g.

forberedelse:

  1. Forvarm kremen.
  2. Hell sukker i beholderen, smelt den og kok opp til en vakker ravfarget farge. Det er nødvendig å blande seg hele tiden.
  3. Skjær smøret, tilsett sukkerblandingen og bland. Hell på varm krem, tilsett salt og bland.
  4. Du kan lagre den resulterende massen i en måned og bruke til all bakst.

Hvordan dekorere en kake vakkert?

For forskjellige ferdighetsnivåer av husmødre, er det forskjellige alternativer for å dekorere godsaker:

  • Det enkleste og vanligste alternativet er sjokoladeglassing, som er enklest å tilberede ved å smelte en sjokoladestang. Du kan strø dessert på toppen med konfektpulver eller nøtter.
  • Speilglasur ser også perfekt ut som dekorasjon til denne kaken.
  • Kaken dekket med velour vil gjøre desserten storslått og uforglemmelig. Det selges i sylindere, som kan kjøpes i spesialforretninger.
  • Ved hjelp av mastikk kan du lage en usedvanlig vakker kake. I butikker selges denne komponenten i alle farger. Ved hjelp av plastmasse kan kondiens dyktighet gi liv til enhver, til og med de mest utenkelige ideene.

Relatert programvare:Mer fra forfatteren: