En kake kan bakes av en hvilken som helst husmor uten kringleferdigheter. Steketiden vil ta fra 1 til 3 timer, avhengig av opplevelsen av bakingen. Den opprinnelige skjemaet lar deg bake den ikke bare til barnebursdag, men også som en gave til en mann.

Kake "Fly" fra shortcrust kringle på rømme

ingredienser:

  • smør - 2 pakker med 180 g hver;
  • mel - 3 ss .;
  • bakepulver - 15 g;
  • kyllingegg - 1 stk .;
  • kumelk - 50 ml;
  • fett rømme - 120 g.

forberedelse:

  1. La oljen stå i romtemperatur i 3 timer for å gjøre den myk.
  2. Bland det deretter sammen med mel med hendene.
  3. Kombiner med en visp rømme, melk og egg i en egen bolle.
  4. Tilsett bakepulver og la stå i 20 minutter.
  5. Bland de flytende ingrediensene med mel og smør, elt godt. Pakk deretter inn festefilm og sett i kjøleskap i 2 timer.

For bakervarer trenger du:

  1. Forvarm ovnen til 200 grader.
  2. Velg en rektangulær form (omtrent 20 x 40 cm), fordi kaken er kuttet ut av kakekaken fra ferdige kaker.
  3. Del deigen i 10 like store deler, rull ut ønsket størrelse, ha i en form dekket med pergament.
  4. Steketid 30-35 minutter.

Hvordan lage en kake:

  1. Fra de avkjølte kakene, kutt ut hovedformen på flyet, så vel som vingene og halen.
  2. Høyde er 7-8 kaker.
  3. Vinger kan festes ved hjelp av krem, honning eller kondensert melk.

Krem som alltid viser seg:

  1. Sett 500 ml krem ​​med et fettinnhold på 25% over natten i kjøleskapet.
  2. Pisk kald krem ​​med en blender med 500 g melis i 8 minutter på høy hastighet.
  3. Samle og belegg alle kakene, gi ønsket form.

Viktig: for å legge farge til flyet, tilsett matfarge til den ferdige kremen og bland godt.

4.Sett av et stykke krem ​​til pynt, bland med sort fargestoff, og bruk deretter en konditorpose til å fremheve hoveddetaljene på den ferdige kaken: hytta og portholene.

5. Sett det ferdige produktet i kjøleskapet i 5 timer, slik at formen er ordentlig fast. Trekk ut før servering på 30 minutter.

Med kokt kondensert melk og valnøtter

Nøtter kan brukes på to måter:

  • tilsett 300 g malt nøtter i deigen;
  • lag en nøttebasert krem ​​med kondensert melk.

Ingredienser til krem:

  • hvitt mel - 50 g;
  • malt valnøtter - 200 g;
  • kondensert melk - 200 g;
  • egg - 2 stk .;
  • vaniljesukker - 10 g;
  • kanel - 2 g;
  • fedd - 1 g;
  • melk - 200 ml;
  • smør - 100 g.

Krem tilberedning:

  1. Kombiner alle ingrediensene.
  2. Kok kremen i et vannbad i 20 minutter.
  3. La avkjøle i 30 minutter, fortsett deretter med montering av kaken.
  4. På dette stadiet kan du legge ønsket fargestoff til det.
  5. Du kan dekorere kaken med dekorativ fondant tilberedt på forhånd.

Ingredienser til fondant:

  • kakao - 3 ss. l .;
  • melk - 2 ss. l .;
  • smeltet smør - 1 ss. l.

forberedelse:

  1. Kok massen, overfør til en konfekt sprøyte.
  2. Etter 10 minutter, fortsett med å dekorere den ferdige kaken.

Hvordan lage en dessert i en sakte komfyr

ingredienser:

  • egg - 4 stk .;
  • sukker - 1 ss .;
  • mel - 3 ss .;
  • smør - 100 g;
  • melk - 100 ml;
  • vaniljesukker - 1 pakke.

forberedelse:

  1. Bland alt og slå med en mikser til det er hvitt.
  2. Hell deigen i multikokeskålen, sett "Baking" -modus i 50 minutter.
  3. Fjern den ferdige kaken til kaldt og la den avkjøles.
  4. Skjær deretter tråden i 4 lag.
  5. Skjær ønsket form med en kniv, samle og belegg med kremfløte eller nøtter.
  6. Tegn en cockpit og flyvindu ved hjelp av en konditor sprøyte med fondant.

Kokealternativ med mastikk

Viktig: når du tilbereder en flykake med mastikk, er det bedre å koke kaken separat i sakte komfyren, smør med krem ​​og dekk helt med mastik. Sett ovenfra, lage et lite mastikkblått plan og dekorere det med hvite eller svarte aksenter.

 

Ingredienser for mastikk:

  • eggehvite - 1 stk .;
  • melis - 200 g;
  • myknet agar-agar - 1 g;
  • vaniljesukker - 2 g.

forberedelse:

  1. Pisk proteinet hver for seg til det er stabile topper.
  2. Bland forsiktig med sukker, vanilje og agar.
  3. Hvis blandingen fortsetter å feste seg til hendene dine, tilsett mer pulver.
  4. Stå den ferdige mastikken i kjøleskapet i minst 2 timer.
  5. Ta ut av kjøleskapet, rull til en tykkelse på 4 mm.
  6. Dekk den ferdige kaken.
  7. Pass på med en kake murslev.
  8. Skjær av restene med en kniv, bland og form et fly fra mastikk. Plasser på toppen av kaken. Tegn vinduer og hytte.
  9. For å få ønsket skygge på koketrinnet, tilsett ønsket farge.
  10. Før servering av kaken, må det mastiske planet være i kjøleskapet i minst 5 timer.

Matlaging med sjokolade og kondensert melk

For testen:

  • sjokolade - 100 g;
  • egg - 5 stk .;
  • mel - 750 g;
  • melk –100 ml;
  • bakepulver - 20 g;
  • kanel - en klype;
  • kondensert melk - 1 boks;
  • stivelse - 4 ss. l.

forberedelse:

  1. Bland alt og la stå i 40 minutter.
  2. Del i 12 deler og stek i en rektangulær form 20 x 30 cm.
  3. Forvarm ovnen til 180 grader og smør formen med olje.
  4. Steketid 35-40 minutter.
  5. Skjær ut flyets form fra de avkjølte kakene.
  6. Samle kaken, smør den med smørkrem.
  7. For å gi ønsket farge på kremen, er det verdt å bruke blå, hvite, røde og svarte matfarger.
  8. Kremkaken tar 2-3 timer å suge.

Den originale barnekaken er enkel å bake med egne hender. Du kan velge en base, i tillegg til en krem ​​fra de ovennevnte oppskriftene til din smak.

Relatert programvare:Mer fra forfatteren: