Smaken av kaken spiller en viktig rolle, men hvis du forbereder den til en spesiell begivenhet, skal den se vakker ut. En spesiell dekorert bursdagskake skaper en festlig stemning. Du kan overraske gjestene med et kulinarisk verk, ta et bilde ved siden av det og legge det ut på Internett. Vis frem til venner og kolleger. Det er mange måter å dekorere på, noen av alternativene presenteres i dette materialet.

Vakker jubileumskvinne

Produkter som kreves for kaken:

  • 3 ss. sukker;
  • 5 egg;
  • 1,5 ss. mel;
  • 3/4 Art. potetstivelse;
  • 1,5 ts bakepulver;
  • 375 g olje;
  • en kopp søt te;
  • juice av 1 sitron;
  • rom eller vodka;
  • konfekt dekorasjoner;
  • kvist av mynte;
  • plommesyltetøy.

Tilberedningen av kake og krem ​​er som følger:

  1. Pisk de hvite med 1,5 dl sukker. Tilsett eggeplommer, stivelse, mel og pulver i prosessen. Hell den frøfrie sitronsaften. Det skal vise seg en masse så tykk som rømme.
  2. Legg denne forbindelsen på en smurt bakeplate eller dekk den med pergament.
  3. Flat overflaten med en slikkepott. Rist kjelen litt slik at deigen blir sittende.
  4. Stekes i 40 minutter i en varm ovn. Avkjøl kaken på trådstativet slik at bunnen ikke blir våt av dampen.
  5. Skjær produktet med en tråd eller en spesiell kniv i 3 like store deler. Gjør det nøye. Det viktigste er at kaken er godt avkjølt. Gi ham noen timer for dette.
  6. Kremen er laget av smør og sukker. Pisk massen med en mikser. Hell gradvis litt rom (vodka).
  7. Bløtlegg kaker med ferdig tilberedt søt te. Te kan gjøres sterk, da blir kaken smakligere.
  8. Fordel krem ​​og plommesyltetøy, samle kaken. I stedet for plommesyltetøy, kan du ta noe annet syltetøy. Frakk toppen.Pynt en kvinnes bursdagskake med konfekt og mynt kvist.

Kvinner elsker blomster, slik at du kan dekorere en kake med sukkerknopper av roser, orkideer eller ta levende.

Jubileumskake, dekorere den i tillegg med tall eller lys.

Feriedessert for menn

Hvis du ikke har tenkt å bake en manns bursdagskake, kan du raskt og enkelt tilberede en deilig dessert.

Ingredienser som kreves til dessert:

  • 300 g bær (bringebær, bjørnebær, rips);
  • frukt og bær til dekorasjon;
  • 100 g sukker;
  • 150 g pulverisert sukker;
  • vanilje;
  • 6 proteiner;
  • 80 ml dessertvin;
  • mynteblader.

Forberedelse av dessert:

  1. Legg frukten i en bolle og knus forsiktig med en gaffel, tilsett sukker.
  2. Del bærmassen i 6 glass til desserter.
  3. Pisk de hvite med pulverisert sukker og vanilje i skummet. Det skal vise seg en frodig kremkonsistens.
  4. Hell litt i glassene med vinbær. Du trenger ikke å blande noe.
  5. Fordel kremen på toppen. Gjør det med en skje eller ved hjelp av en kulinarisk kornett.
  6. Pynt med fruktskiver, bær og mynte.

Dessert tilberedes rett før servering. Den må lagres i kulden. Tilsett vin er ikke nødvendig - gjør det etter ønske.

I form av tall

Ingredienser som kreves til kaken:

  • 150 g mørk sjokolade;
  • 2/3 kopp sukker;
  • 156 g olje;
  • vaniljeekstrakt;
  • 6 egg;
  • et glass mel;
  • 300 ml aprikos syltetøy;
  • pisket krem.

Kokeprosessen består av følgende trinn:

  1. Du må smelte bitene med sjokolade i et vannbad, og tilsett deretter en skje sukker og smør. Sett massen til side.
  2. Pisk eggehviter med sukker og vanilje. Fortsett å slå, tilsett eggeplommene.
  3. Bland eggemassen med kjølt sjokolade, hell det siktede melet. Bland alt grundig til det får en frodig deig.
  4. Brett deigen til en rektangulær form. Stek sjokoladekake i 40-50 minutter ved 180 ° C.
  5. Lag en mal fra papir: kutt ut tallene som trengs for kaken. Hvis du trenger to tall, kan du ta en dobbel del av ingrediensene. Det vil være nødvendig å bake to kaker.
  6. Riv aprikosyltetøy gjennom en fin sil. Sett den til side. Hvis det søte ikke er tykt, kan du koke det med sukker og avkjøle.
  7. Skjær den avkjølte kaken i henhold til mønsteret, kutt tallene. Resten av deigen er nyttig, legg dem til side. Smør tallene med syltetøy, behandle med kremfløte og sukker.
  8. Strøk toppen av kaken med restene av krem, dekor med mastikkdekorasjoner, sjokoladebiter.
  9. Tørk den gjenværende kjeksen i ovnen, slip den i smuler, som dryss sidene av muffinsen.

Hvis du vil gå glipp av bakervarer, kan du ta ethvert syltetøy - jordbær, bringebær eller kirsebær.

For at kjekskaken skal lære seg å ikke tørke, anbefales det å suge den med søt te.

Bursdagskake til mamma

Følgende ingredienser må tilberedes:

  • 220 g mel;
  • 6,5 ss. ss kakao;
  • 2 ts bakepulver;
  • 28 g olje;
  • 200 g sukker til baking;
  • 5 egg;
  • 250 g mascarpone myk ost;
  • 400 g kremfløte;
  • 5 ss. skjeer med pulverisert sukker;
  • vaniljeekstrakt;
  • 50 g lyse og mørke rosiner;
  • 140 g mørk sjokolade;
  • litt melk;
  • skje med Amaretto brennevin.

Å lage en kake består av følgende trinn:

  1. Sikt mel, ta kakao og bakepulver. Bland smøret med sukker med en mikser til en lett fluffig masse. Tilsett egg en etter en, slå til de er jevn. Ikke glem å feste vaniljen.
  2. Tilsett deretter de tørre ingrediensene og bland med en slikkepott. Pisking er ikke lenger nødvendig. Vår oppgave er å blande alt nøye slik at massen ikke legger seg.
  3. Dekk skjemaet med papir. Sett massen med en slikkepott, gjør overflaten jevn.
  4. Stekes i 20-25 minutter ved 190 ° C, eller til kaken er sjekket med en tørr pinne. Vi tar ut produktet, la det avkjøle i form.
  5. Den ekstraherte kaken må oppbevares i minst en time, først etter at den må kuttes forsiktig.
  6. For krem, slå myk ost med melis. Tilsett kremfløte, bland alt sammen med en slikkepott.
  7. Sett kaken, smør den med krem, dryss over lette rosiner. Smør neste lag og dryss over mørke rosiner.
  8. La kaken blande seg i kulden i 1,5-2 timer, hvoretter den kan belegges med sjokolade.
  9. Biter av fliser hell melk, smelt. Fjern fra varmen, hell Amaretto brennevin og tilsett olje.
  10. Hell toppen av muffinsen med den resulterende massen, la sjokoladen renne ned langs sidene.

Kokt bursdagskake til mamma kan pyntes med kringle laget av mastikk, sjokoladebiter eller tall med tilsvarende dato.

Alternativer for inskripsjoner på kaken

Det er hyggelig for helten på jubileet og bursdagen å motta gaver og se på bordet en kake som er spesielt tilberedt for dette arrangementet. En spesiell elegant og festlig stemning vil skape en inskripsjon på kaken.

Du kan skrive om det på forskjellige måter:

  1. Tegn med smeltet sjokolade gjennom den kulinariske kornetten.
  2. Klipp ut bokstaver fra sukkermastikum av hvilken som helst farge.
  3. Tegn kokosnøtt eller revet sjokolade gjennom en sjablong.
  4. Spre etiketter med bær og små søtsaker.
  5. Å skrive på overflaten av kaken med smør eller proteinkrem.

Det du trenger for å forberede deg på sjokoladeinnskrifter:

  • en bar mørk sjokolade;
  • 1 ts smør;
  • bakeparkament.

Matlagingssekvens:

  1. Smelt sjokoladen i et vannbad. Tilsett olje, bland og la avkjøle litt.
  2. Tvinn kornetten fra pergamentet, hell den fremdeles varme sjokoladen.
  3. Skjær kanten av røret for å danne et tynt hull.
  4. Ekstrudering av sjokolade, skildre en tenkt setning, antall eller ønske.

For å gjøre det lettere å skrive på overflaten, må du lage markering. Trekk bokstavene med en pinne, og gjenta deretter denne prosedyren med sjokolade. Du må jobbe raskt og nøyaktig. Setninger kan være veldig forskjellige: gratulerer med dagen, gratulerer med jubileet, gratulerer, 60 år gammel, kjære mamma, elskede mannen, gratulerer med dagen eller pappaen. Du kan legge til inskripsjonen 50 år og navnet på dagens helt.

Originale designideer

Nylig, når de pynter kaker, beveger de seg vekk fra oljeblomster, bruker de ofte ekstraordinære ideer med sukkermastikk. Det ser bra ut cola chips i forskjellige farger, revet sjokolade. Kakens originalitet gir sjokoladebiter. For festlige begivenheter brukes friske blomster: mynteblader, bær, nøtter. For å overraske med en kake, kan du dekorere den med sjokoladeblader, som i form vil etterligne ekte.

Det du trenger for å lage sjokoladeblader på kaken:

  • bar mørk eller hvit sjokolade;
  • pensel;
  • levende blader av en rose.

sekvens:

  1. Forbered roseblader. Skyll og tørk dem.
  2. Smelt sjokoladen til den er avkjølt, pensle over bladene med et tynt lag.
  3. Legg dem ut på en flat overflate. Sett i kjøleskapet til den er helt avkjølt.
  4. Når alt herder godt, fjerner du sjokoladeemnene forsiktig fra bladene.

Fargen på kronbladene avhenger av sjokoladen - mørk eller hvit. De kan tilberedes på forhånd og oppbevares i kjøleskap.

Ideer til en vakker bursdagskakedekorasjon

Det er veldig vakkert å dekorere en kake med roser fra ferske epler. Det ser herlig ut, roser fås som levende. Disse blomstene kan spises selv av barn uten frykt. Slike smykker har mange fordeler og tilberedes veldig enkelt. En kake med lignende roser vil se ut som et ekte kulinarisk mesterverk. Etter å ha prøvd denne metoden en gang, kan du ikke komme fra den.

Viktige produkter for å lage blomster:

  • røde epler
  • sukker - en halv kopp;
  • rød bær gelé;
  • 180 ml vann.

forberedelse:

  1. Skjær eplene i halvdeler, fjern kjernen.
  2. Så finhakk du epler med en spesiell kniv for å lage skiver.
  3. Kok opp vann med sukker. Senk eplene i sirup i porsjoner. Kok litt. Fjern for å avkjøle, smør på en tallerken.
  4. Fra epleplater, vri på hverandre, danner roser.
  5. Legg dem forsiktig på kaken. Hell over den avkjølte geleen. Sett kaken i kjøleskapet. Legg mynte ved siden av rosene før servering.

Røde epler vil i tillegg flekker takket være gelé og blir ikke mørkere. Om ønskelig kan du lage rosa, gule og til og med grønne roser. Fargen deres avhenger av epler og gelé.Kiwi gelé vil gi en grønn fargetone, gul - fra oransje. I tillegg vil de skinne sterkt. Slike roser smelter ikke i solen og er helt trygge for helsen.

Relatert programvare:Mer fra forfatteren: