Den elskede babyens første bursdag er en etterlengtet og betydelig begivenhet i enhver familie. For å gjøre ferien lys og minneverdig, inviterer voksne gjester og setter opp et elegant bord, der hoveddekorasjonen er en fantastisk kake. Du kan selv tilberede en deilig, elegant kake til en år gammel jente ved å velge en av de foreslåtte oppskriftene og tydelig følge anbefalingene hans.

Kake uten mastikk for 1 år gammel jente

Baking, dekorert med spiselige figurer fra mastikk, ser veldig imponerende ut, men ikke alle har muligheten til å lage en slik dessert hjemme, siden det krever lang matlaging og kulinarisk opplevelse. Derfor er det bedre å bake en enkel kake med smørkrem og ananas, som vil se ikke mindre vakker ut og samtidig ha en deilig smak.

Nødvendige komponenter:

  • to egg;
  • kondensert melk - 400 g;
  • krem (25%) - 0,5 l;
  • melis - 65 g;
  • brus - 12 g;
  • en teskje eddik;
  • hvetemel - 175 g;
  • hermetiserte ananas - 250 g;
  • revet sjokolade - til pynt.

 

Cooking:

  1. Kombiner kondensert melk med rå egg, tilsett natron slukket i eddik, tilsett siktet mel og rør godt. Insister den resulterende deigen i et kvarter, til det dukker opp bobler på overflaten.
  2. Smør deretter den varmebestandige formen med smør og stek tre kjeks i den. Hvert produkt må stekes i ovnen i fem minutter ved 180 grader. Det må huskes at bakingen skal være skånsom og myk, slik at du ikke trenger å steke den for mye.
  3. Nå må du lage en krem.For dette må pulverisert sukker blandes med fløte og slå grundig i en blender.
  4. Strøk de avkjølte kakene med krem, fordel ananasskiver på overflaten og legg dem oppå hverandre.
  5. Hell produktet med en pisket blanding, dryss sjokoladeflis og pynt med fruktskiver.

Kaken uten mastikk er klar, den gjenstår å plassere i kjøleskapet i 3 til 4 timer, og deretter serveres med varm te eller kakao.

Med pepperkakekaker

En barnekake laget i henhold til denne oppskriften viser seg å være veldig velsmakende og uvanlig. En søt godbit tilberedes av cottage cheese-krem og pepperkaker, laget på basis av mel, nøtter og melk, i tillegg til duftende kanel og ingefær.

Komponenter for krem:

  • ostemasse ost - 0,45 kg;
  • krem (33%) - 0,3 l;
  • fersk sitronsaft - 28 ml;
  • kyllingegg - 3 stk .;
  • kornet sukker - 0,4 kg;
  • en pose vanilje.

 

For pepperkakekaker:

  • premium mel - 380 g;
  • knuste nøtter (valnøtter) - 70 g;
  • kanel, nellik, ingefær - 3 g hver;
  • melis - 370 g;
  • et glass varmt vann;
  • smør fra krem ​​- 165 g.

Cooking:

    1. For å bake pepperkakekaker er det nødvendig å kombinere alle tørre komponenter i en volumetrisk bolle, deretter legge vann til dem og bland.
    2. Etter det, kna en tett deig og la stå i tretti minutter.
    3. Legg deigen i form av runde og flate figurer, 5 cm i diameter, på en smurt bakeplate.

Avstanden mellom arbeidsstykkene skal være cirka 1,5 cm, ellers kan de henge sammen.

  1. Sett pepperkakepannen i ovnen som er forvarmet til 200 grader og stek i femogtretti minutter. Ferdige produkter helt kule.
  2. Nå må du tilberede kremen. For å gjøre dette, pisk kremen intensivt til den er tykk.
  3. Mal eggehvitene med en visp i en egen bolle.
  4. Bland ostemasse med eggeplommer, hell vanilje og tilsett søt sand.
  5. Kombiner alle tilberedte ingredienser, bland aktivt og sett i kjøleskapet i 1 time.
  6. For å danne en kake, må du dyppe kakene i kremen og legge dem i form av et pent lysbilde på et stort brett.

Når desserten er samlet, gjenstår det å helle den med den resterende kremen, pynt med nøttesmuler, modne bær og send til et kjølig sted i 5 - 6 timer.

Den vakreste barnedesserten med mastikk

Kremkake med mastikk er et virkelig mesterverk av kulinarisk kunst, som du kan lage mat selv og ordne etter eget ønske.

Hjemmelaget dessert viser seg å være mye smakligere og sunnere enn butikken, siden den består av naturlige og ferske produkter.

Nødvendige komponenter:

  • hvitt sukker - 220 g;
  • olje - 0,25 kg;
  • mel - 0,18 kg;
  • bakepulver;
  • 4 egg
  • krem (20%) - 0,6 l;
  • kondensert melk - 360 g;
  • marshmallows - 230 g;
  • flerfargede fargestoffer (mat);
  • friske jordbær - 170 g;
  • melis - 0,5 kg.

Cooking:

  1. Pisk eggeplommer og eggehviter i separate beholdere med tilsatt sukker. Koble dem deretter til, og slip igjen med en mikser.
  2. Introduser bakepulveret i eggeblandingen, tilsett hvetemel og bland til det får en tyktflytende deig.
  3. Legg melmassen i en pergamentdekket form og stek i ovnen i tjuefem minutter på 185 grader.
  4. Avkjøl den ferdige kjeksen og skjær den i tre kaker.
  5. Slå intensivt melis i en blender til den er kremet til den er luftig.
  6. Dekk kakene med smørkrem, sett på dem et jordbærsnitt i to og samle kaken. Send den deretter til kulden for impregnering.
  7. Slip deretter smøret (200 g) med kondensert melk og behandle det kjølte produktet fra alle sider.
  8. For å lage mastikk er det nødvendig å plassere marshmallows sammen med smør (50 g) i mikrobølgeovnen i 15 sekunder.
  9. Putt sukker i blandingen og bland grundig for å få en tett, elastisk masse.
  10. Skill mesteparten av mastikken og dekk den med kake. Den gjenværende massen er delt inn i vilkårlige brikker og malt i forskjellige farger for å moter dekorative elementer til dekorasjon.

Dekorer den ferdige desserten til din smak med buer, morsomme dyr eller blomster laget av mastikk.For å holde dem godt på overflaten av produktet, anbefales det å fukte dem litt med vann.

Ensartet kake

Søte bakverk laget i form av en enhet er perfekte til jentas første bursdag og vil se originale ut på festbordet.

Å tilberede en slik kake er ganske enkelt, det viktigste er å bake en kjeks av høy kvalitet og kutte nummeret 1 forsiktig ut av den ved å bruke den tilberedte malen.
Nødvendige komponenter:

  • ferske egg - 13 stk .;
  • kornet sukker - 380 g;
  • hvetemel - 0,42 kg;
  • brus - 10 g;
  • rømme - 0,7 g;
  • peanøtter - 80 g;
  • bringebærsirup - 0,35 l.

Cooking:

  1. Bland egg med søt sand (230 g) og bank godt med en mikser. Når massen øker i volum, legg brus, introduser mel og form en mør deig.
  2. Legg melbunnen i en stor form, dekket med pergament, sett i ovnen og stek fantastisk kake.
  3. Skjær ut en enhet av passende størrelse fra papp, legg deretter på de kokte kakene og skjær forsiktig av med en kniv alt som er unødvendig rundt det.
  4. For å tilberede kremen, ta rømme, legg i en blender og kvern grundig med sukker (150 g).
  5. Bløtgjør kjeksenheten med bærsirup, smør deretter frigjort med rømme og dryss over peanøtter.

Du kan dekorere et deilig nummer med kandert frukt, sjokolade eller blomster laget av mastikk, og deretter sende det til et kaldt sted.

Fra babykaker med krem

Hvis det ikke er tid til lange kaker, kan du lage en vakker kake med egne hender fra ferdige kaker med en delikat krem ​​og frisk frukt. En slik godbit lages veldig raskt fra enkle og rimelige produkter som er egnet for bruk av små barn.

Nødvendige komponenter:

  • shortbread cookies - 4 pakker med 200 g hver;
  • naturlig, flytende yoghurt - 300 g;
  • cottage cheese (for barn) - 5 stk .;
  • sukker - etter eget skjønn;
  • gelatin - 40 g;
  • Kiwi, pære, oransje - til pynt.

Cooking:

  1. Løs gelatin i varmt vann og la trekke i en fjerdedel.
  2. Kombiner yoghurt med ostemasse, søt med sukker, bland.
  3. Hell gelatinløsningen i blandingen av cottage cheese og yoghurt, og bland deretter hele sammensetningen godt.
  4. Ta et lite brett og legg kakene på det i lag, og dekk hver av dem med den tilberedte kremen.
  5. Pynt den ferdige kaken med skiver av appelsin, pære og kiwi, og sett den deretter i kjøleskapet for stivning.

Behandlingen har en myk struktur, fruktig aroma og en behagelig smak, så barn og voksne vil definitivt like den.

DIY-kremkake

Små mødre bør ta oppmerksomheten til oppskriften på utrolig deilige kaker med luft marengs og rømme. Denne desserten er perfekt til datterens bursdag og vil glede seg over den fantastiske smaken av all søt tann.

Nødvendige komponenter:

  • 8 egg;
  • mel av høy kvalitet - 0,45 g;
  • kornet sukker - 450 g;
  • rømme (25%) - 0,8 kg;
  • brus - 8 g;
  • eggehviter - 3 stk .;
  • vann - 150 ml.

 

Cooking:

  1. Knekk egg i en tallerken, ta ut proteinene, tilsett sukker (200 g) og slå til det er fluffy. Legg deretter eggeplommene i den knuste massen og rist grundig igjen med en mikser.
  2. Sett det siktede melet i de bankede eggene, legg brus, rør til det er glatt.
  3. Del den resulterende deigen i 2 deler og stek hver for seg. Avkjøl deretter de kokte kakene godt.
  4. Kombiner sukker (100 g) med rømme, slå godt i en blender og sett den ferdige kremen i kjøleskapet i 1 time.
  5. Nå må du koke sirupen. For å gjøre dette, bland vann med sukker (150 g), sett bål og kok opp til blandingen tykner litt.
  6. For å tilberede marengs må du riste eggehvitene til det kommer et tett skum, hell deretter en varm strøm av varm sirup med en tynn strøm, og visp sammensetningen med en mikser. Når den søte massen øker i volum, kan produktet brukes til det tiltenkte formål.
  7. Bløtlegg kakene med kokte marengs, legg oppå hverandre og hell krem ​​med rømme.

Kake til 1 år gammel jente er klar. Det gjenstår å dekorere det etter ønske og behandle alle tilstedeværende.

Kjeks godbit

Svampkake med lag syltetøy dekket med sjokoladeglassing er den perfekte løsningen for en festlig bankett. Delikatessen viser seg elegant, appetittvekkende, med utsøkt smak og velduftende aroma.

 

Nødvendige komponenter:

  • margarin - 165 g;
  • hvitt sukker - 80 g;
  • bakepulver - 10 g;
  • aprikos syltetøy - 170 g;
  • fem egg;
  • to barer med mørk sjokolade;
  • hvetemel - 90 g;
  • vanillin - 3 g;
  • kakaopulver - 55 g;
  • stivelse (potet) - 22 g;
  • melis - 70 g;
  • melk (2,5%) - 120 ml.

Cooking:

  1. Kombiner myk margarin med sukker og slå, tilsett eggeplommer gradvis.
  2. Smelt den ene sjokoladestaven og tilsett den revne massen. Tilsett deretter bakepulveret, introduser melet, hell inn ferdigpiskede proteiner og bland godt.
  3. Dekk formen med pergament, fyll den med den tilberedte deigen, dekk med folie på toppen og stek i ovnen oppvarmet til 195 grader i førti minutter.
  4. Varm kake for gradvis å avkjøles og deles i to halvdeler. Bløtgjør begge delene av det kuttede kjeksen med aprikosyltetøy og kombiner dem sammen.
  5. For å lage glasur, må du smelte den andre sjokoladestangen i et vannbad, tilsett melk, tilsett vanilje, melis, legg kakao, bland. Sett deretter den resulterende sammensetningen på minimal varme, og når blandingen koker, introduser du stivelse og stek til den er tyknet.
  6. Hell svampesyltetøy med varm glasur og pynt med biter hvit sjokolade, marmelade eller fargede marshmallows.

Legg sjokoladedesserten på en vakker tallerken, la den trekke i tre timer og legg på festbordet.

Banankake til en år gammel jente

Hvis jentas bursdag arrangeres i en smal familiekrets, kan du ikke bry deg med kompliserte kaker, men lage en rask mør kake med bananer. Desserten er frodig, tilfredsstillende og ikke for høy i kalorier, da den tilberedes uten bruk av olje.

Nødvendige komponenter:

  • to egg;
  • boks kondensert melk;
  • honning - 25 g;
  • mel (siktet) - 0,42 kg;
  • brus - 4 g;
  • margarin - 0,25 kg;
  • rømme (20%) - 0,8 kg;
  • kornet sukker - 115 g;
  • modne bananer - 6 stk .;
  • jordbær (frisk) - 200 g.

Cooking:

  1. Mal egg med kondensert melk, tilsett deretter smeltet margarin, brus, honning og bland.
  2. Hell melet i den søte blandingen, og rør rundt med en visp til en myk deig.
  3. Stek to kaker fra melbasen. De må stekes i ovnen ved en temperatur på 175 grader tretti minutter.
  4. For krem ​​er det nødvendig å slå granulert sukker med rømme, og deretter dekke sjenerøst de avkjølte kakene med den resulterende massen.
  5. Skrell bananene, skjær i sirkler og ha på den kremfylte kjeksene.
  6. Kombiner kakene, dekor deretter kaken med jordbær eller andre ferske bær.

Plasser søte godbiter i kjøleskapet i 8–9 timer, slik at den er godt gjennomvåt, fjern deretter og smak til.

Hvordan dekorere en jentas første bursdagskake

For å få bursdagskaken laget til babyens bursdag ser original og appetittvekkende ut, anbefales det å dekorere den på følgende måte:

  1. En rekke figurer designet av flerfarget mastikk. Det kan være tegneseriefigurer, vakre blomster, lyse sommerfugler, morsomme små dyr.
  2. Ferske eller hermetiske bær, fruktskiver.
  3. Informasjonskapsler med liten størrelse og interessant form, søtsaker, sjokolade, marshmallows.
  4. Kjeks smuler, store eller hakkede nøtter, kokosnøtt, sesamfrø.
  5. Fløteoppsatser med fløte laget med en kakesprøyte.

Enhver delikatesse bakt med godt humør og kjærlighet vil sikkert vise seg velsmakende, velduftende, vakker og vil se fantastisk ut på festbordet.

Relatert programvare:Mer fra forfatteren: