Mickey Mouse Cake er en vakker og uforglemmelig godbit for barn. Det er mange kokemuligheter for dette kulinariske mesterverket. Nedenfor er de mest interessante oppskriftene som til og med en uerfaren mor i konditori vil takle.
Materiell innhold:
Mikke Muskake fra mastikk til jenta
Den minst kostbare og økonomisk kostbare måten å lage kondistormastikk på er fra marshmallows.
Du trenger:
- Marshmallow - 200 g;
- melis - 0,5 kg;
- sitronsaft - 1 ts;
- smør - 1 ts;
- heliumfargestoffer.
Trinnvise instruksjoner:
- Legg marshmallows i en dyp bolle, tilsett smør og sitronsaft til dem.
- Vi legger en beholder med ingredienser i et dampbad.
- Rør blandingen sakte til pastillene begynner å tine.
- Introduser gradvis melis i den smeltede massen.
- Ta mastastikken til konsistensen av plasticine.
- Vi sprer massen på en plastfolie og deler den i 2 deler.
- Tilsett rødfargestoff på halvparten og elt som deig.
- Vi deler resten av mastikken i to og introduserer fargestoffer i hver (henholdsvis svart og beige), også grundig blandet.
- Vi pakk inn hver av de tre klumpene med klamfilm og sender i kjøleskapet i minst 8 timer.
Viktig! Bruk pulverisert sukker med den fineste slipingen, ellers vil mastikken knekke.
Den klassiske versjonen av Mickey Mouse-kaken til jenta er laget av kjeks.
Du trenger:
- egg - 7 stk .;
- kornet sukker - 200 g;
- mel - 130 g;
- stivelse - 30 g;
- vanillin - 10 g.
Trinnvise instruksjoner:
- Skille de hvite fra eggeplommene.
- Pisk hvite veldig raskt med en visp.
- Pisk eggeplommene med sukker og vaniljesukker i en egen bolle.
- I en masse eggeplommer og sukker introduserer vi gradvis stivelse og siktet mel, uten å slutte å slå.
- Etter å ha oppnådd massenhetlighet, må du slå av mikseren og blande deigen forsiktig inn i proteiner.
- Vi dekker skjemaet med pergamentpapir, legg deigen i den.
- Sett kjeksen i en forvarmet ovn, stek ved 180 ° i omtrent 40 minutter.
- Når kjeksen er kokt, la den ligge i åpen ovn til den avkjøles helt.
- Få kaken forsiktig, gå med en kniv i en sirkel, pakk den med folie og send den til kulden i minst 8 timer.
Det beste alternativet krem til baby kake - ostemasse smør. Om ønskelig kan en hvilken som helst frukt tilsettes kremen.
Du trenger:
- fett cottage cheese - 0,5 kg;
- smør - 250 g;
- melis - 200 g.
Trinnvise instruksjoner:
- Elt den mykgjorte oljen med pulver til en homogen konsistens med en mikser.
- Pisk cottage cheese i en blender.
- Kombiner cottage cheese med den fete massen og bland.
- Sendes i 8 timer i kjøleskapet.
Viktig! Mengden pulverisert sukker for å lage kremen kan variere avhengig av hvor sur cottage cottage er.
Etter at alle ingrediensene har stått den nødvendige tiden i kjøleskapet, kan du gå direkte til tilberedningen av kaken.
Trinnvise instruksjoner:
- Del kjeksen horisontalt i 3 kaker.
- Vi sender svampekaker med krem og frukt på nytt.
- Vi trykker arbeidsstykket med en presse og setter det i kjøleskapet i et par timer.
- Vi dekker den infunderte kaken med krem på toppen og på sidene.
- Sendt i kulda i en time til.
- Vi pynter det ferdige produktet.
Den enkleste måten er å lage en rund kake, dekke den med et rødt eller rosa ark med mastik. Som dekor kan du bruke mastiske sirkler av hvit farge, en figur av din favoritthelt, kuttet fra en konfekt blanding av svart farge, etc.
Festlig dessert til en gutt
En søt tann sønn vil definitivt like en kake tilberedt i henhold til oppskriften nedenfor. Den vil også være dekket med mastik, men kokt av kondensert melk.
Du trenger:
- kondensert melk - 210 g;
- melis - 165 g;
- pulverisert melk - 150 g;
- sitronsaft - 2 ts.
Trinnvise instruksjoner:
- Vi kobler sammen de tørre komponentene, siler blandingen gjennom en sil.
- Vi blander kondensert melk med sitronsaft, legger til dem en blanding av tørre ingredienser.
- Elt mastikken godt.
- Del den resulterende massen i tre deler, tilsett fargestoffer.
Når du tilbereder en kake til en gutt, kan det røde fargestoffet erstattes med blått. Kaker kan være kjeks eller lages på basis av kondensert melk.
Du trenger:
- kondensert melk - 380 g;
- egg - 2 stk .;
- bakepulver (slakt brus) - 20 g;
- mel - 160 g.
Trinnvise instruksjoner:
- Bland alle ingrediensene til konsistensen av tykk rømme.
- Skjær en sirkel av pergament.
- Legg 2 ss deig på en papirbase og fordel jevnt.
- Stek 8–10 kaker (temperaturen i ovnen er 180–200 °).
Krem tilberedt av kremfløte. Vi legger eventuelle frukter til laget, bortsett fra de som slipper inn mye juice.
Du trenger:
- krem (33% fett og over) - 500 ml;
- melis - 150 g.
Trinnvise instruksjoner:
- Pisk kremen med en mikser i 10-15 minutter.
- Tilsett melis gradvis mens du pisker.
Når kremen er klar, smør du inn kakene, tilsett frukt i laget, og dekor den ferdige kaken.
Viktig! Før pisking, bør krem oppbevares i fryseren i omtrent en time.
Matlaging fra krem
For de som ikke vil rote med mastikk, tilbyr vi en enkel og velsmakende kake med kremdekor. Grunnlaget for det kan tjene som kjeks eller tilberedt i kondensert melk. Krem til pynt tilberedes best av krem som ikke eksfolierer, kan lett piskes og beises.
Du trenger:
- krem med et fettinnhold på 35% - 400 ml;
- melis - 150 g;
- sitronsyre - 1/3 ts;
- fargestoffer.
Trinnvise instruksjoner:
- Avkjøl kremen, visp dem til den er frodig, tilsett deretter gradvis pulver og sitronsyre.
- Fortsett å slå til massen begynner å holde seg i form.
- Vi deler kremen i ønsket antall deler og tilfører forskjellige fargestoffer.
- Pynt kaken.
Du kan smøre en barnekrem med rømme, pisket med pulverisert sukker, eller et lag med frukt, tilberedt i henhold til et av alternativene ovenfor.
Viktig! Krem må brukes umiddelbart etter tilberedning, ellers vil det slutte å holde formen.
Mikke Muskake
Konfektproduktet i form av en mus er enklest å lage på grunnlag av kjeks. Du kan gi den ut med mastikk eller krem. Vurder det første alternativet.
Du trenger:
- trykt bilde av Mikke Mus;
- klamre film;
- svamp kaker;
- fugemasse.
Trinnvise instruksjoner:
- Vi plasserer bildet mellom lagene på filmen og klipper musen langs konturen.
- Vi legger det ferdige oppsettet på kjeksen og gir emnet ønsket form med kniven.
- Vi lager blankt med mastikk.
En kremkake i form av Mikke Mus tilberedes på nesten samme måte som forrige versjon. For å forenkle oppgaven din kan du lage tre sirkler fra en kjeks - en stor mus for hodet, to små for ørene.
Du trenger:
- bildet;
- en fil som tidligere er desinfisert med alkohol;
- sjokolade;
- smørkrem.
Trinnvise instruksjoner:
- Uten å klippe, lim inn musebildet i filen.
- Smelt en bar med sjokolade i et vannbad.
- Vi overfører sjokolade til en godterisprøyte.
- Vi skisserer konturene med sjokolade.
- Vi sender bildet til kjøleskapet i en halv time.
- Skyv det frosne bildet på kaken med sjokolade nede.
- Forsiktig med en tynn kniv, skill sjokoladetegningen fra filen.
- Å fargelegge bildet med krem.
I følge de foreslåtte oppskriftene kan du bake kaker ikke bare i form av Mikke Mus, men også enhver annen eventyrhelt. Hovedsaken er å vise fantasien ved å fortynne den med en dråpe kjærlighet og varme for å få et ekte kulinarisk mesterverk som verdig vil dekorere en barneferie.
