Bestemors bursdag er en spesiell dag. For ferien må du ha tid til å forberede rørende følelsesmessige gratulasjoner, hyggelige gaver, et bord med dine favorittbiter for kvinner ... Selvfølgelig kan du ikke klare deg uten en deilig vakker kake til bestemoren din.

Nydelig bursdagskake til bestemor

Hvis en bestemor elsker hagearbeid, vil hun definitivt like en kake i form av en vannkanne. Den enkleste måten å tilberede den i en langsom komfyr.

ingredienser:

  • egg (rå) - 5 stk .;
  • sukker og pulver til basen / kremen - 1,5 ss .;
  • mel - 1 ss. + et par spiseskjeer;
  • bakepulver - 1 ts;
  • rømme - 370 - 400 g;
  • olje - 180 - 200 g;
  • kondensert melk - 6 - 7 ss. l .;
  • bananer, kiwi, appelsiner - 2 stk .;
  • hvite marshmallows - stor pakke (130 - 150 g);
  • pulver for mastikk - 670 - 700 g;
  • eventuell sirup for å suge basen.

forberedelse:

  1. Del eggene i komponenter. Pisk hver for seg med sukker. Bruk en mikser til hver masse er omtrent doblet.
  2. Kombiner innholdet i begge skålene. Tilsett alle de tørre ingrediensene fra oppskriften, bortsett fra pulveret.
  3. Bland forsiktig.
  4. Stek basen i "kjøkkenhjelperen." For å gjøre dette, aktiver bakemodusen i 70 minutter.Det ferdige underlaget skal avkjøles under det lukkede enhetsdekselet i omtrent et kvarter. Ellers kan kjeksen miste formen.
  5. Neste, avkjøl fremtidens kaker på ledningen allerede helt.
  6. Smelt marshmallows i mikrobølgeovnen. Bland deretter med melis til det er oppnådd en tett, men lett å forme masse. Du kan umiddelbart farge den med forskjellige matfarger.De ønskede nyanser vil avhenge av ideen om å designe en fremtidig appetittvekkende vannkanne.
  7. Fjern den resulterende mastikken i det siste trinnet i kulden i 3 timer, etter at du tidligere har pakket den inn i film.
  8. Pisk fløtepulveret med rømme.
  9. Pisk kondensert melk med mykt smør hver for seg.
  10. Fra kjeksen må du skjære 3 kaker. Hver av dem er redusert til en diameter på 22 sms.
  11. Bløtlegg alle kakene med hvilken som helst sirup, pensle med rømme og dekk til med fruktskiver. Legg kaker oppå hverandre.
  12. Dekk basen av kaken med smørkrem på toppen og fjern arbeidsstykket i kulden i et par timer.
  13. Dekorer detaljene i vannkannen ved hjelp av mastikk og utklipp av kaker. Fra oven kan du dekorere den med sjokoladeblomster eller annet smakfullt tilbehør som du ønsker.

Det gjenstår bare å presentere den originale bursdagskaken til din elskede bestemor.

Kremdessert i 65 år

Det er vanskelig å finne en person som ikke vil ha møre kremkaker. Sikkert, og bestemor vil like denne desserten. Du trenger bare å tilberede den riktig og servere vakkert.

ingredienser:

  • ferdige lette kaker - 2 stk .;
  • cottage cheese - 380 - 400 g;
  • kondensert melk "varenka" - 350 - 370 g;
  • krem, egnet for pisking - 1 ss .;
  • eventuelle bær- og fruktskiver - etter smak;
  • sirup for impregnering.

forberedelse:

  1. Før cottage cheese gjennom den minste silen. Dette vil gjøre grunnlaget til kremen så skånsom og luftig som mulig.
  2. Legg til "dumpling". Pisk ingrediensene sammen.
  3. Skill kremen med en mikser til den er tykk. Kombiner dem med den resulterende mørke kremen.
  4. Bløtgjør begge kjeksene med hvilken som helst sirup. Fordel dem med halvparten av den resulterende kremen, pakk dem inn i en pose og sett dem svale hele natten.
  5. Om morgenen dekker du kaken med den resterende kremen.
  6. Pynt med frukt- og bærskiver etter din smak.

For en slik godbit er kaker laget på ufordøyd kondensert melk med vanilje ideelle.

8. mars

For den elskede kvinnenes ferie kan du lage en deilig honningkake med krem. For bestemor vil det bli en deilig hyggelig gave.

ingredienser:

  • krem, egnet for pisking - 2 ss .;
  • kornet sukker - 180 - 200 g;
  • mel - 280-300 g;
  • margarin - 90 - 100 g;
  • egg - 2 stk .;
  • hvilken som helst blomsterhonning - 2 ss. l .;
  • brus - 1 ts;
  • melis - etter smak;
  • fersken syltetøy - til pynt.

forberedelse:

  1. Vend eggene i frodig skum. Etter å ha tilsatt sukker til dem, fortsett å slå i ytterligere 6 til 7 minutter. I løpet av denne tiden skal blandingen ikke bare "vokse", men også lette.
  2. Hell i avkjølt smeltet margarin. Pisk ingrediensene godt sammen.
  3. Smelt honning, bland med brus, la den være i brann til den er mørk. Fargemetningen på fremtidige kaker avhenger av perioden med oppvarming av blandingen.
  4. Bland massene fra andre og tredje trinn.
  5. Hell i mel.
  6. Send deigen i en delt form. Stek den i omtrent 45 minutter ved middels temperatur til den er tørr med en tannpirker.
  7. Skjær basen i 3 biter langs.
  8. Pisk krem ​​til det er tykt med pulver. Smør kakene med denne skånsomme kremen og legg dem oppå hverandre. Pynt med den søteste komposisjonen og det øverste laget.
  9. Sett nummer 8. Fra de oransje skivene på snøhvit bakgrunn. Skriv ferske syltetøy.

For å suge kaker av en slik kake, kan du bruke vann med honning.

Kake "Den beste mormoren"

Du kan velge hvilken som helst kake. Det viktigste her vil være designen. En utmerket base vil være en dessert med rømme og kirsebær.

ingredienser:

  • ferdige sjokoladekaker - 4 stk .;
  • rømme - kilo;
  • olje - 230 - 250 g;
  • kirsebær - et pund;
  • kirsebærsyltetøy (tykt!) - til dekorasjon;
  • rød konditorfarge - et par dråper;
  • melis - 2,5 ss.

forberedelse:

  1. Det er bra å drepe rømme med en blender og pulver. Tilsett fargestoff.
  2. Skjær kirsebær i 2 - 3 deler hver.
  3. Putt kaker med krem ​​og legg oppå hverandre. Mellom dem lå bærbiter på en rød / rosa "pute". Det skal ikke være kirsebær på det høyeste nivået.
  4. Pisk mykt smør. Bland det med melis. Med den resulterende massen, lag en inskripsjon på overflaten av kaken: "Til den beste bestemoren." Det er praktisk å bruke til denne ikke bare en spesiell konfekt-sprøyte, men også en enkel tett pakke med kuttet hjørne.

Avslutt kaken med et tykt kirsebærsyltetøy. Du kan legge igjen noen få bær til dette formålet.

For syttiårsdagen

Dette er en enkel, men velsmakende kake med sitrussmak. Nummeret 70 på den kan legges ut med knuste nøtter eller revet hvit sjokolade.

ingredienser:

  • sjokoladekaker - 3 stk .;
  • malt mandler - 130 - 150 g;
  • konjakk - 2 ss. l .;
  • sukker - 220 - 250 g;
  • smørfett - 230 - 250 g;
  • eggeplommer - 4 stk .;
  • en appelsin er halvparten.

forberedelse:

  1. Slip mykt smør med søt sand. Tilsett eggeplommene, hakket glede med en halv appelsin og konjakk.
  2. Slip alt grundig og del massen i 2 deler. Send bakkenøtter i den store halvparten av blandingen.
  3. Strøk kakene med nøttekrem og legg dem oppå hverandre. Topp med en "ren" søt komposisjon.

Siden kaken skal serveres til jubileet for bestemoren, er det viktigste i designen. På overflaten av godbiten kan det ikke bare plasseres nummer 70, men også korte gratulasjoner til kvinnen.

Dessert "Med kjærlighet, til bestemor"

Den ferdige kaken vil bli dekket med sjokoladeglassing, så det vil være enkelt å lage gratulerende inskripsjoner på den.

ingredienser:

  • eventuelle lette kaker - 3 stk .;
  • kondensert melk - 1 fullt glass;
  • rømme - 1 fullt glass;
  • banan - 2 stk .;
  • mørk sjokolade - 20 - 30 g;
  • sukker - 2 ss. l .;
  • kakao og smør - 1 ss hver. l.

forberedelse:

  1. Send inn mikserskålen alle meieriprodukter, unntatt smør og bananskiver. For å drepe produktene - bør det oppnås en homogen appetittvekkende masse. Litt kondensert melk skal være igjen for dekorasjon.
  2. Smør alle kakene med en ferdig skånsom krem ​​og legg dem oppå hverandre.
  3. For glasur, bland alle gjenværende ingredienser og varm dem sammen i en kasserolle.
  4. Hell sjokolade over en nesten ferdig kake.

Å skrive kondensert melk på en godbit: "Med kjærlighet, til bestemor." Om ønskelig kan friske lyse bær tilsettes til godbitdesignet - bringebær, blåbær, hvite jordbær.

Sjokoladepannekake

Hvis det ikke er mulig å lage kakekaker i ovnen, kan du lage en deilig feriedessert til bestemoren din fra tynne pannekaker.

ingredienser:

  • mel - et fullt glass;
  • kakao og sukker - 2 til 3 ss. l .;
  • melk - en halv liter;
  • egg - 3 stk .;
  • bakepulver og salt - en stor klype;
  • ghee - 2 ss. l .;
  • sjokolade - 1,5 fliser;
  • krem, egnet for pisking, og Nutella - 130-150 ml hver;
  • granateplefrø og sukkerpulver - til pynt.

forberedelse:

  1. Pisk rå egg med sukker og salt.
  2. Tilsett melk og ghee.
  3. Hell separat blandede tørre ingredienser.
  4. La den resulterende deigen ligge i 25 - 30 minutter.
  5. For fløte, smelt sjokoladen og bland den med pasta og fløte.
  6. Stek en bunke med tynne pannekaker.
  7. Legg dem oppå hverandre, smurt med krem.

Pynt den ferdige kaken med granateplefrø og sukker. Sørg for å la ham insistere!

Kakekurv "Kjære bestemor"

Enhver kake kan gjøres om til en vakker kurv, bevæpnet med en stor mengde krem ​​og en kringlepose.

ingredienser:

  • lette rektangulære kjeks - 3,5 stk .;
  • melk - 570 - 600 ml;
  • olje - 230 - 250 g;
  • melis - 180 - 200 g;
  • hvit sjokolade (uten tilsetningsstoffer) - 90 - 100 g;
  • mel - 5 ss. l .;
  • vaniljesukker - en klype;
  • hermetiserte ananas - 380 - 400 g.

forberedelse:

  1. Kok halvparten av melken.
  2. Skill den resterende væsken og melet.
  3. Tilsett kald løsning til varm melk.
  4. Kok opp kremen under hyppig omrøring med en visp til den er lett tyknet.
  5. Tilsett biter hvit sjokolade. Vent på fullstendig oppløsning.
  6. Pisk melk krem ​​og mykt smør hver for seg. Koble sammen de to massene. Tilsett puddersukker i prosessen med pisking.
  7. Smør hele kaker med det meste av kremen, og stabl dem oppå hverandre.
  8. Dryss lag med omtrent 1/3 av ananasene, kuttet i små terninger. Skjær "håndtaket" på kurven fra halve kaken. Fest den på kaken.
  9. Med den resterende kremen, bruk en kringlepose, ordne designen i form av en kurv, og skaper en vevende effekt.
  10. Hell de resterende ananasbitene i midten.

Den vil effektivt komplettere desserten med inskripsjonen: "Kjære mor og bestemor på bursdagen hennes!".

Til jubileum for 80 år

En kake i henhold til denne oppskriften er den mest møre. Det er ingen nøtter og andre faste elementer i det, så det vil være praktisk å spise selv for en eldre person.

ingredienser:

  • egg - 4 stk .;
  • kondensert melk - 2 bokser;
  • mel - 2 ufullstendige glass;
  • brus - 1 ts;
  • "Snowball" (meieriprodukt) - omtrent et halvt kilo;
  • revet sjokolade - til pynt.

forberedelse:

  1. Slå med en gaffel, kombiner hele kondensert melk med brus, rått egg, mel.
  2. Bak umiddelbart 4 til 5 kaker fra den resulterende massen.
  3. Mens de er varme, sug dem rikelig med snøball. Du kan tilsette sukker etter smak, men dette meieriproduktet er allerede søtt.
  4. Pynt kaken i 80 år med bestemor revet sjokolade eller andre appetittvekkende ingredienser etter din smak.

La det avkjøles grundig.

Slik dekorerer du en kake vakkert

Utformingen av kaken forberedt til bestemoren vil avhenge av hennes smak, hobbyer, preferanser. Hvis en kvinne liker frukt og / eller bær, er det nettopp dem som bør brukes i store antall når du pynter desserten, for eksempel, og gjør kaken om til en kurv med frukt. Du kan ganske enkelt vilkårlig legge biter av godbiter på den.

Det er alltid viktig å dekorere en dessert med tematiske inskripsjoner.

Krem, flytende sjokolade eller kondensert melk kan skrives på kaken gratulerer og ønsker til din elskede bestemor.

Hvis barnebarna vet hvordan de skal skulpturere godt, er det verdt å bruke mastikk i utformingen av godbiten. Da vil det være mulig å lage strikkepinner, en trådkule fra den, en vannkanne, miniatyrpaier og andre gjenstander som tematisk skjærer sammen med min bestemors favoritt tidsfordriv eller arbeid.

Uansett hvilken kakeoppskrift som ble valgt, bør godbiten før servering ligge i kjøleskapet for bløtlegging i minst et par timer. Men det er bedre å la ham brygge hele natten.

Relatert programvare:Mer fra forfatteren: