Miracle Cake er en smakfull og lett å tilberede delikatesse som er ideell til både et festlig bord og søndagsteeparty. Den har en behagelig honningsmak og unik aroma.
Materiell innhold:
Klassisk kake "Miracle"
Mirakel honningkake tilberedes av følgende ingredienser:
- kornet sukker - 3 kopper;
- honning - 2-3 ss. l .;
- smør - 250 g;
- konjakk - 2-3 ss. l .;
- kyllingegg - 5 stk .;
- hvetemel - 3,5 kopper;
- brus og vanillin - 2 ts;
- melk - 2 glass;
- stivelse - 2 ss. l.
Delikat og lett kake tilberedes ikke mer enn 2-2,5 timer.
Stadier av matlaging:
- 50 g smør druknes på svak varme, hell et glass sukker.
- Bland grundig og tilsett 2 ss honning, samme mengde cognac og vanillin.
- Kombiner blandingen med 3 julede egg.
- Vi plasserer massen på en liten ild, hell i brus og hold i 4 minutter, rør konstant, fjern fra ovnen.
- Hell 3 kopper mel sakte, elt deigen grundig og la den ligge under et serviett i en halv time.
- Dryss overflaten på bordet med mel, rull rullen ut av deigen, som vi deler i like 6 deler.
- Fra hver skive rulle ruller vi ut et lag på størrelse med ikke mer enn en tallerken, kutter resten og legger det til side.
- Stek kaker i 5-6 minutter.
- Vi fortsetter med tilberedning av kremen - for dette, slå 2 egg med en visp til skummende, hell 2 kopper sukker, 2 ss mel og stivelse, tilsett et glass melk.
- Deretter bring den resulterende massen til å koke på svak varme, ikke glem å røre, la avkjøle.
- Vi kverner de forsinkede restene av kakene til rusker, kombinerer med 200 g olje og slå.
- Smør hver kake med den resulterende kremen, dryss med knuste kjeks.
Mirakelskake kan pyntes med fruktbiter eller tørket frukt, bær, sjokoladebiter om ønskelig.
Honning godbit i et vannbad
Miracle-kaken i et vannbad skiller seg fra den klassiske bare i særegenheter ved tilberedning og mengden produkter som brukes. Smaken forblir like mild og myk.
Ingredienser brukt:
- smør - 200 g;
- kornet sukker - 3,5 kopper;
- kyllingegg - 3-4 stk .;
- honning - 50 g;
- hvetemel - 3,5-4 kopper;
- bakepulver til deig og vanillin - en klype.
I et vannbad tilberedes bare deigen til kaken, kremen kan tilberedes i henhold til den klassiske eller en hvilken som helst annen oppskrift.
Stadier av matlaging:
- Hell smør og honning i en metallbolle, legg i vannbad.
- Pisk eggene separat med kornet sukker og brus, tilsett smør-honningblandingen.
- Vi masse veide i et vannbad til hvitt skum dukker opp og en økning i volumet er fjernet.
- Tilsett mel og elt deigen, del opp i biter og stek kaker.
- Matlaging en krem - for dette kan du slå et glass sukker med 2 egg, kombinere hver 2 ss mel med et glass melk og hell i kremen.
- Vi setter på en langsom brann og rører kontinuerlig til en tetthet.
- Fjern fra varmen og kombiner med 100 g smeltet smør.
Vi smører de bakte kakene med en kremet masse, pynter etter din smak.
Mirakelskake med vaniljesaus
Du kan bruke rømme eller vaniljesaus til å suge Miracle-honningkaken. Det vil understreke ømheten og aromaen til en deilig godbit.
Ingredienser brukt:
- kornet sukker - et glass;
- melk - 250 ml;
- smør - 2-3 ss. l .;
- kyllingegg - 1 stk .;
- hvetemel - 2-2,5 ss. l .;
- vaniljesukker - en klype.
Deigen til kaken tilberedes i henhold til den klassiske oppskriften. På den tiden, mens kakene kjøles ned, kan du begynne å lage vaniljesaus.
Stadier av matlaging:
- Hell melk i en metallbeholder.
- Sett retten på en liten ild.
- Rør hvetemel, sukker og egg hver for seg.
- Kombiner med varm melk og la det småkoke til det er tykt.
- Etter at kremen er avkjølt, tilsett smør og vaniljesukker.
Kake "Biscuit Miracle"
Kake “Biscuit Miracle” med bananer og rømme er en velsmakende og søt godbit for vertinnen i tilfelle uventet ankomst av gjester.
Ingredienser brukt:
- hvetemel - ½ kopp;
- kyllingegg - 4 stk .;
- bananer - 3-4 stk .;
- rømme - 250-300 ml;
- kornet sukker - 2-3 glass;
- kakao - 2 ss. l .;
- vanillin og et bakepulver til testen i 1 ts.
Å tilberede en dessert vil ikke ta mer enn 30-40 minutter, og enhver gourmet vil definitivt like smaken.
Stadier av matlaging:
- Pisk 4 egg, sukker, vanillin, hvetemel, vanillin i en metallbolle, visp.
- Hell kakaopulver i deigen og bland grundig til rømme.
- Etter det dekker vi et ark pergamentpapir i en ildfast form eller på en stekeplate, sender det til ovnen, oppvarmet til 180 °.
- Stek kjeksen til den fester seg til spissen av kniven.
- Skjær kjeksen i 4-5 kaker med en kniv.
- Vi begynner å tilberede kremen - rør inn en egen beholder rømme med sukker, skrell banan og skjær i ringer.
- Hver kake er sjenerøst smurt med krem, på toppen i en sirkel ser vi ut skiver bananer, dekk til med et annet lag rømme.
Smør så alle lag av kaken, pynt toppen med sjokolade og bananskiver. Bon appetitt!
Sjokoladesmakende dessert
Deilig og velduftende Miracle sjokoladekake vil ikke forlate noen likegyldige!
Ingredienser brukt:
- hvetemel - 200 g;
- kakaopulver - 2-3 ss. l .;
- kefir - 200 ml;
- rømme - 2 glass;
- kornet sukker - 150 g;
- natron - på tuppen av en kniv.
Dessert med sjokoladesmak er en lys og original løsning for enhver ferie. Steketiden er 30-40 minutter.
matlaging:
- Pisk sukker med kefir grundig.
- Sikt mel, kakaopulver og brus separat, tilsett kefir.
- Pisk til kremet tilstand, stek i en form ved en temperatur på 200 ° C i en halv time, del den ferdige kaken i to halvdeler.
- Pisk den andre delen rømme med sukker i en annen beholder, smør med fløte hver kake.
- Dryss et tykt lag revet sjokolade på kaken.
Før servering av dessert er det best å la den ligge i kjøleskapet i flere timer.
Fantastiske konfektprodukter pynter ikke bare på noen feiring, men gir også mye positive følelser.
