Vi anbefaler alle fans av den populære kokosnøttstangen å lage en skikkelig dusørkake. En slik dessert smelter bokstavelig talt i munnen, og dens delikate krem ​​og den fortryllende aromaen fra en eksotisk valnøtt gleder deg. Takket være et lag kokosflak og skinnende sjokoladeglasur smaker desserten like bra som enhver kjent bar.

Bounty Coconut Cake Classic Recipe

De delikate og deilige kokosnøtt dusjbarene "erobret hele verden" og inspirerte konditorer til å lage en hel kake med sjokoladekjeks, kokosnøttkrem og glasur.

For en kjeks, forbered deg på forhånd:

  • 70 ml melk;
  • to egg;
  • 130 g olje;
  • 110 g kornet sukker;
  • 110 g premium mel;
  • 1 ts bakepulver;
  • 60 g kakao.

Ingredienser til krem:

  • ufullstendig glass melk;
  • et halvt glass granulert sukker;
  • ufullstendig glass kokosnøttmasse;
  • en halv pakke olje.

Glasuringredienser:

  • 60 g hvitt sukker og kakaopulver;
  • tre spiseskjeer melk;
  • 50 gram oljestenger.

Du kan også legge semulina til kremen, noe som vil gjøre strukturen myk og fyldig.

Tilberedningsmetode:

  1. Det første trinnet er å slå eggene med sukker til de er fluffy, tilsett olje og bland godt igjen med en mikser.
  2. Kombiner melet med en kultivator og kakao, tilsett de tørre ingrediensene i eggeblandingen og bland.
  3. Dekk formen med pergament og hell ut deigen. Stek en kjeks i 40 minutter (temperatur - 190 ° C).
  4. Avkjøl deretter basen og skjær med.
  5. Hell melk i stewpan, tilsett smør og legg på komfyren. Kok til smøret har smeltet, dryss deretter søtstoffet og kokosnøtten. Rør rundt og la koke til det er tyknet.
  6. I en annen stekepanne, bland melk, smør, kakao og sukker med en blender, sett på fyr og varm ingrediensene.
  7. Påfør nå krem ​​på bunnen av kjeksen, legg den andre halvdelen på toppen, trykk litt ned, hell glasur på overflaten og sidene og dryss kokosnøtt over.
  8. Før servering skal kaken stå i kulden. La det være over natten.

Rask oppskrift uten å bake

Kake "Bounty" uten å bake kaker vil også glede seg med sin sødme og smak. For å gjøre dette kan du kjøpe ferdige kjeks eller vanlige smørbrødkaker.

ingredienser:

  • 320 g informasjonskapsler
  • 210 kokosflak;
  • 480 ml melk;
  • pakke med olje;
  • en pose vaniljesukker;
  • 130 g vanlig sukker;
  • to eggeplommer;
  • to spiseskjeer stivelse og mel.

Tilberedningsmetode:

  1. Ta to eggeplommer og halvparten sukker, visp til de er fluffy. Hell deretter i halvparten av melken, tilsett stivelse og mel og bland alt sammen igjen med en mikser.
  2. Bland den gjenværende melken og sukkeret og sett i brann. Så snart melkedrikken begynner å koke, tilsett den tidligere tilberedte massen og kok opp til innholdet i lapskausen blir pudding.
  3. Pisk smøret og kombiner med den avkjølte melkepuddingen, tilsett vaniljesukker, chips og bland igjen.
  4. Legg kakken på fatet i lag. Fordel hver krem, og dryss det siste kremlaget med kokosflak. Sett desserten i kulda i tre timer.

Mousse dessert

Kokosflak og cottage cheese er en utmerket kombinasjon av smaker. Og bruker du en slik duett i tilberedningen av kaken, får du en deilig og søt mousse-dessert.

ingredienser:

  • 420 g cottage cheese;
  • 120 g mel;
  • 60 g kokosflak;
  • 160 g sukker;
  • 140 g smør;
  • 0,5 ts bakepulver;
  • fire egg;
  • 170 g mørk sjokolade.

Tilberedningsmetode:

  1. For fyllingen må du blande egget, ostemasseproduktet og 60 g sukker, og deretter blande ostemassemassen med kokosflak. Hvis fyllet er for flytende, tilsett litt stivelse.
  2. Smelt smøret og sjokoladen i et vannbad. Når glasuren er avkjølt, bland den med det gjenværende sukkeret og eggene. Du må bare introdusere melet, bakepulveret og bland alt til det er glatt.
  3. Hell halvparten av deigen i pergamentformen, fordel deretter ostemassefyllet og fyll den med den resterende deigen. Stek kaken i en time (temperatur - 170 ° C).

Bounty kake i en multikoker

Hvis du er i tvil om at du kan lage en Bounty-kake i en multikoker, så skriv ned oppskriften og fortsett dristig med legemliggjøringen av desserten. Du trenger kokosflak, du kan kjøpe den i poser, eller du kan ta en hel kokosnøtt og fjerne massen fra den.

Kokosflak er et tørt produkt, så det er bedre å koke det i melk med tilsetning av smør.

Ingredienser til deigen:

  • tre egg;
  • 130 g kornsukker;
  • 90 g mel;
  • to spiseskjeer kakao;
  • 0,5 ts bakepulver.

Ingredienser til fyllingen:

  • en kopp melk;
  • en halv pakke olje;
  • 110 g søt sand;
  • 160 g kokosflak.

Ingredienser for glasur og impregnering:

  • 12 ss krem ​​(for impregnering);
  • en halv kopp melk;
  • 60 g olje;
  • fire ss kakao og søt sand.

Tilberedningsmetode:

  1. Pisk eggene med sukker med en mikser, og bland den frodige massen med alle løse ingredienser.
  2. Olje bollen med multikoker og hell deigen i den. Velg bakemodus og sett tiden til en time.
  3. Avkjøl den ferdige kjeksen og skjær den i to kaker.
  4. Du kan også lage kokosnøttkrem til kaken i en sakte komfyr. For å gjøre dette, hell melk i bollen, legg smøret og hell sukker. Slå på "Slokkemodus". Når den søte sanden har løst seg opp, tilsett kokosflakene og i samme modus, stek kremen i en halv time.
  5. Bløtlegg kakene med krem. Påfør krem ​​jevnt på den ene, legg den andre oppå og trykk litt ned.
  6. Også i den langsomme komfyren tilbereder vi glasur. Kombiner alle ingrediensene til glasuren i en skål og stek i "Stew" -modus til massen blir tykk. Hell den på toppen og sidene av kaken og la dessert være i kulden over natten.

Oppskrift fra Emmas bestemor

Den kjente bestemoren Emma tilbyr ikke kokkekaker, men ekte kokosnøttstenger.Det kan virke for mange at oppskriften er ganske komplisert, men faktisk viser det seg å være enkel og rimelig.

ingredienser:

  • 320 g kokosflak;
  • 550 g kondensert melk;
  • 320 g sjokolade.

Tilberedningsmetode:

  1. Bland først sponene til en eksotisk nøtt med kondensert melk. Tilsett to øser vaniljesukker for smak.
  2. Dekk formen med pergament og hell den søte massen i den. Dekk til med folie og sett i fryseren i nøyaktig en time.
  3. Så snart fyllet blir fast, frigjør det fra papir og overføres til et brett, kutt i like stenger 6 cm lange og 2 cm brede.
  4. Nå må du smelte sjokoladen, men det er ikke lett å smelte den og gjøre temperering. Og her er alt enkelt. Legg i en skål 200 g knust sjokolade og smelt den i et vannbad, og varm opp til en temperatur på 49 grader. Fjern den deretter og sett den resulterende sammensetningen i den ikke-smeltede gjenværende sjokoladen. Rør til all sjokoladen har smeltet. For å sjekke om det var mulig å oppnå ønsket resultat, kan du gjøre dette: hell en skje glasur på folien, smør den litt og vent. Hvis sjokoladen etter å ha herdet blitt sprø og brekker, så gjorde du alt riktig.
  5. Vi senker kokosnøttemnene i sjokolade og legger den på papir. Så skifter vi til fatet og behandler gjestene.

Kakesuffel "Bounty"

Hvis du er ute etter en original oppskrift på en dusørdessert, foreslår vi at du lager souffle kake. Oppskriften vil trenge kokosmelk, men hvis du ikke fant den i butikken, kan du lage en drink selv.

  1. For å gjøre dette, bland en halv liter melk og 200 g kokosflak.
  2. Kok sammensetningen litt og insister natten i kjøleskapet.
  3. Dagen etter må blandingen filtreres.

Dette er selvfølgelig ikke ekte kokosmelk, men smaken og aromaen er veldig like.

Ingredienser til deigen:

  • to egg;
  • fire spiseskjeer søt sand;
  • 1,5 ss kakao;
  • 2, 5 ss mel;
  • en pose bakepulver og vaniljesukker;
  • to spiseskjeer vegetabilsk olje.

Ingredienser til Souffle:

  • 320 g små marshmallows (marshmallows);
  • et glass kokosmelk;
  • 110 g kokosflak;
  • 110 g hvit sjokolade;
  • 480 g Philadelphia-ost.

Tilberedningsmetode:

  1. Bland eggene med velduftende sukker og en klype salt med en mikser. Injiser hvitt sukker i porsjoner og fortsett å vispe. Så snart massen øker i størrelse, introduser du mel med en kultivator og kakao, hell i smøret.
  2. Fyll skjemaet med pergament med deig og stek basen i 15 minutter (temperatur - 200 ° C).
  3. For soufflé, hell litt rå melk i stewpan, varme, men ikke koke. Hell den ødelagte sjokoladen med oppvarmet melk og sett i mikrobølgeovnen i 20 sekunder.
  4. Bland marshmallows med den gjenværende melken og sett i vannbad. Hold til marshmallows løses opp i drikken.
  5. Kombiner de to smeltede ingrediensene og la blandingen avkjøles ved romtemperatur.
  6. Pisk osten med kokosnøtt og bland med en søt masse sjokolade og marshmallows.
  7. Legg den avkjølte kaken i en ildfast form, hell suffelen på toppen og sett desserten i kjøleskapet i tre timer.
  8. Fjern deretter formen, overfør kaken til retten, pynt med den ferdige sjokoladeprisen og dryss med kokosnøttflis.

Hvordan dekorere en dessert på en original måte

Det er forskjellige alternativer for å dekorere en kake vakkert, det avhenger av fantasien.

  • Du kan bare lage en proteinkrem, legge flerfargede matfarger til den og bruke originale mønstre og blomster på desserten.
  • Hvis kaken er beregnet på en barneferie, kan du jobbe med mastikk og lage figurer av forskjellige tegneseriefigurer.
  • Men selv med vanlig sjokoladepris og kokosnøtt ser kaken vakker ut, og viktigst av alt, appetittvekkende.

Du kan servere kaken hele eller i porsjoner, i sammenheng ser den ut enda mer attraktiv, takket være kombinasjonen av mørk kake og hvitt lag.

Bounty Coconut Cake vil virkelig gi deg en Paradise Delight. Og nå vet du alle hemmelighetene ved å lage denne deilige desserten. Er dette ikke en ferie? Det viser seg at det er så enkelt å få en billett til paradis!

Relatert programvare:Mer fra forfatteren: