Tynne pannekaker med surmelk - 7 oppskrifter

Tynne pannekaker på surmelk er fortjent elsket av alle, uten unntak. De er gode til frokost og ettermiddagsnacks, med syltetøy, cottage cheese, kondensert melk. Det er enkelt å tilberede dem. Vi tilbyr et utvalg som vil hjelpe kokker med å gjøre sitt valg.

Klassiske pannekaker med surmelk

For klassiske pannekaker med surmelk trenger du:

• melk, syrnet 1 l;
• sukker 60-80 g;
• mel 320 g;
• egg 2 stk .;
• salt 5 g;
• brus 5 g;
• vegetabilsk olje 100 ml.

Hvordan lage mat:

1. Knekk egg i retter i passende størrelse, tilsett salt og sukker. Pisk blandingen godt. Dette kan gjøres med en visp eller mikser.
2. Hell 1/3 bokser med surmelk. Rør.
3. Tilsett mel. Lag den i små biter, rør godt om hver porsjon.Advarsel! For at pannekaker skal trene, er det bedre å sile melet før bruk.
4. Hell ut all den gjenværende melken og bank massen forsiktig.
5. Fortynn brus i en skje med en liten mengde kokende vann og send den til deigen.
6. Hell i olje og bland deigen godt.
7. Hell deigen gradvis i en forvarmet panne med en liten øse og stek pannekaker.

Tynne og møre pannekaker som smelter i munnen er klare.

Hjemmelaget openwork bakervarer

 

Baking Foods:

• melk, sur 0,5 l;
• mel 240 g;
• sukker 40 g;
• salt 5 g;
• brus 5-6 g;
• egg i kategori C1 2 stk .;
• vegetabilsk olje 60 ml;
• kokt vann 30-40 ml.

Utførelsesteknologi:

1. Knekk egg i en bolle, ha salt og sukker. Bland godt.
2. Hell surmelk, tilsett brus, rør rundt.
3. Hell i mel. For å unngå klumper, må blandingen blandes godt.
4. Hell smøret og et glass vann i deigen, rør igjen etter det.
5. Hell porsjoner i en godt oppvarmet panne. Den kan oljes med en børste.

Viktig! Hvis pannen er kald, vil pannekaker plage og bli dårlige.

Delikate og grasiøse, som kniplinger med pyntekaker i blonder, vil dekorere ethvert bord.

Eggfri matlaging

For pannekaker uten kyllingegg er følgende utvalg nødvendig:

• surmelk 0,5 l;
• mel, den høyeste karakter 320 g;
• salt 5 g;
• sukker 50 g eller etter smak;
• mager olje for pannen, hvor mye vil gå;
• bakepulver.

Trinnvise tilberedningsinstruksjoner:

1. Varm melk. Du må gjøre dette i et dampbad.
2. Hell ut alle tørre produkter, unntatt mel, bland. Blandingen skal øke volumet litt. Sett bakepulveret i samsvar med instruksjonene på posen. Hvis han ikke er der, for pannekaker kan du bruke brus, det er nok å ta det inn 1/2 ts
3. Tilsett forsiktig en del mel og fortsett å røre deigen for å eliminere klumper. Det er praktisk å bruke mikseren på middels hastighet.
4. Varm kjelen. Smør overflaten med olje med en kokebørste og hell deigen. Etter et par minutter, snu pannekaken med en slikkepott og stek den på den andre siden.

Baking er deilig, delikat og kalorifattig. Oppskriften blir spesielt verdsatt av de husmødrene som liker å redde.

Les også:oppskrift på gjæret bakt melk

Vaniljesaus Pannekaker Oppskrift

For å tilberede disse deilige produktene trenger vi:

• melk, surgjort 0,5 l;
• egg 2 - 3 stk .;
• hvetemel 320 g;
• brus 5-6 g;
• salt 5 g;
• sukker 40 g eller etter smak;
• vegetabilsk olje 80 ml;
• kokende vann 220 ml.

Trinnvise instruksjoner:

1. Pisk eggene ved å tilsette sukker og salt.
2. Varm melk. Temperaturen skal være omtrent + 40 grader.
3. Hell eggeblandingen og et glass kokende vann i den oppvarmede melken.
4. Hell mel i porsjoner forsiktig. Rør deigen slik at det ikke er klumper. Du kan slå den med en mikser. Tilsett brus, som må fortynnes med en liten mengde kokende vann.
5. Rør alt forsiktig og la deigen stå i en halv time på et lunt sted.
6. Etter 30 minutter tilsett olje, bland igjen.
7. Varm kjelen, smør den med olje og hell deigen slik at den sprer seg over hele området med et tynt lag. Stek pannekaker på begge sider.

Denne oppskriften på tynne, søte pannekaker er et must for hver husmor. Resultatet er en delikatesse med fantastisk smak.

Tynne pannekaker med surmelk og vanilje

For å bake, må du ta:

• surmelk 220 ml;
• mel 100 g;
• sukker 20-30 g;
• mager olje 20 ml;
• vanillin etter smak.

forberedelse:

1. Hell sukker i eggene, kvern med en skje.
2. Varm melken lett, kombiner den med eggeblandingen.
3. Tilsett melet, det må siktes på forhånd. Hell vanilje etter smak. Den kan erstattes med naturlig vanilje.
4. Rør deigen slik at den er homogen. Tykkelsen på deigen til pannekaker skal være som tykk rømme.
5. Tilsett vegetabilsk olje og bland igjen.
6. Varm en flat stekepanne og smør overflaten med vegetabilsk olje. Noen husmødre bruker smeltet smør for smøring.
7. Hell deigen i en stekepanne, stek i 1-2 minutter og vend pannekaken på den andre siden.

Lukten av nybakte vaniljepannekaker vil bringe hjem til bordet, selv uten påminnelser.

Med gjær

For å tilberede gjærpannekaker, ta:

• mel, hvete, den høyeste kvalitet 300 g;
• melk, sur 450-500 ml;
• vann 220 ml;
• egg 3 stk .;
• gjær, tørr, pose, 10-11 g;
• sukker 50 g;
• salt 5 g;
• vegetabilsk olje 80 ml.

Matlagingsprosess:

1. Bland eggene og smøret i en ren bolle, slå.
2. Hell vann og melk i blandingen, bland alt grundig.
3. Sikt melet, tilsett sukker og salt i det og hell sakte i væsken. Rør til alle klumpene har spredt seg.
4. Dekk oppvasken med deigen med en film og sett på varmen i 40 minutter.
5. Varm kjelen og stek pannekaker.

Pannekaker tilberedt i henhold til denne oppskriften er nesebor, frodige og myke. De vil være veldig gode med all fylling.

Matlaging med hull

For tynne pannekaker i hullet trenger du:

• mel og surmelk, 1 ss., et glassvolum på 220 ml;
• stort egg 1 stk .;
• luktfri mager olje 60 ml;
• salt 3-4 g;
• brus 5-6 g;
• sukker 20-30 g.

Trinn matlaging

1. Hell egget i en passende bolle, hell surgjort melk og rør om.
2. Tilsett mel ferdigblandet med salt, sukker og hell vegetabilsk olje.
3. Pisk deigen godt med en visp. En homogen masse bør fås så tykk som flytende rømme.
4. La massen ligge i en halv time på et lunt sted.
5. Sluk brus med kokende vann og hell i deigen.
6. Sett en stekepanne på bålet, varm den godt og stek tynne pannekaker i et hull på begge sider.

Tynne pannekaker med hull kan serveres med en rekke fyllstoffer.