Denne populære italienske desserten er høyt elsket av både barn og voksne. Det er sant at mange husmødre sletter den fra menyen, i frykt for å tilberede en godbit med et stort antall egg som ikke er utsatt for noen varmebehandling. Faktisk er det interessante oppskrifter som lar deg lage en godbit uten denne ingrediensen.
Materiell innhold:
Klassisk eggfri Tiramisu-oppskrift
Du kan ta pulverkaffe til dessert og tilberede den på forhånd slik at drikken avkjøles når behandlingslagene samles. I tillegg til 0,5 ss. sterk kaffe, brukt: 1 g vanillin, en halv bar mørk sjokolade, 160 g kjekspinner, 1 ss. tung krem, kakaotopping, 2,5 ss. pulverisert sukker, 240 g mascarpone, 25 ml kaffevæske.
- I lave hastigheter pisker en spesiell blender-dyse krem med kremost, pulver, vanilje og krem. Resultatet er en tykk og veldig delikat krem.
- For impregnering blandes sterk søt kaffe med en alkoholholdig drikk.
- Cookies dyppes raskt i kaffevæskeløsningen med sukkersiden og legges i en vid form med den gjennomvåtne delen opp. Deretter legges et lag med krem ut.
- Informasjonskapsler og kremet smør igjen.
- Behandlingen blir sendt til kjøleskapet.
Dessert er dekorert med en blanding av revet sjokolade og kakao.
Ingen alkohol tilsatt
Med en slik godbit, selv ved ditt favoritt kjøkkenbord, vil du kunne føle deg som på en dyr restaurant. Uten rå egg og en alkoholholdig drikk kan du trygt behandle selv de minste familiemedlemmer med en godbit. Den besto av: 170 g informasjonskapsler "Ladies 'fingers", 2 små. ss vanillin, 110 ml. nybrygget kjølt kaffe, en kvart kopp sukker, 450 g eventuell usaltet myk kremost, 720 ml krem til pisking, 2 små. ss kakao.
- Halv sand, kaffe og 1 liten.en skje vanillin blandes. Den resulterende løsningen helles kringle lagt ut i et enkelt lag i form av informasjonskapsler.
- Pisk osten, resten av sanden og den resterende vaniljen i en egen bolle til den er tykk og luftig. Deretter tilsettes krem til blandingen, og gjentatt juling blir utført.
- Det meste av blandingen legges på kjeksfingre og dekkes med de gjenværende kakene, som også helles over kaffe.
- Desserten lukkes med resten av fløten og kakaoen.
Behandlingen blir renset i kjøleskapet til den er helt avkjølt.
Eggfri Tiramisu med krem og mascarpone
Delikat italiensk kremost kalt Mascarpone er bra for den aktuelle oppskriften. I den klassiske versjonen er den alltid kombinert med tung krem beregnet på pisking. I tillegg til dette meieriproduktet (170 ml) og ost (470 g) brukes følgende: 90 g pulverisert sukker, 16 kjekspinner, 2 store skjeer Amaretto brennevin, 1 ss. nybrygget veldig sterk kaffe.
- Kald krem piskes med en mikser. Pulverisert sukker blir stadig tilsatt dem til produktet går tom. Alle redskaper som brukes i prosessen må også kjøles ned.
- Når massen er slått til ikke-faste topper, kan du blande osten forsiktig inn i den og flytte silikonskjeen fra topp til bunn.
- Kaffe blandes med alkohol, hvoretter alle informasjonskapsler på begge sider dyppes i den resulterende løsningen igjen. Dette må gjøres raskt.
- På et lag med informasjonskapsler, lagt i en vid form, legges halvparten av kremen ut og fordeles jevnt over hele overflaten. Så igjen kjeks pinner og kremet masse.
Det gjenstår å pynte tiramisu med krem og mascarpone uten revne kakaoegg eller sjokolade og sende til kjøleskapet.
Strawberry Dessert Recipe
Oppskriften publisert nedenfor har to fordeler samtidig - hastighet og originalitet. Den inkluderer: 230 g friske jordbær, 120 g savoyardi, 210 g mascarpone, 70 g pulverisert sukker, 40 g sukker, et par skiver melkesjokolade, 1 ss. fet krem.
- Ferske bær kombineres med kornet sukker og blir til en smoothie.
- Krem til tiramisu med jordbær er laget av ost, krem og pulver. Komponentene slår bare bra.
- Informasjonskapsler blir til små smuler.
- Alle ingrediensene er lagt i lag på skålene: svampekake - jordbærpuré - krem. Lag gjentas til produktene går tom.
Det gjenstår bare å drysse delikatessen med sjokolade hakket på noen måte og sende den til avkjøling.
Matlaging uten egg med kirsebær
For en velsmakende godbit kan du ta så ferske frøfrie kirsebær, samt syltetøy. Det viktigste er at hele bær forblir i massen (1 glass). I tillegg til kirsebær, må du tilberede: 480 g mascarpone, 260 g kjekspinner, 1 ss. tung krem, 410 g kornet sukker, en kopp sterk kaffe, kakao.
- Kremen piskes lenge med sukker til den tykner. Deretter legges kremost ut i massen, og prosessen fortsetter til en homogen krem er i koppen.
- Bunnen av formen blir smurt med en liten mengde kremet ost. Et lag informasjonskapsler sendes ovenfra, og hullene fylles med kirsebærbær. Neste er halve kremen. Lag gjentas.
- Dessert går til kjøleskapet.
Før servering drysses godbiten rikelig med kakao.
Hvordan lage tiramisu-krem uten mascarpone og egg?
Å finne fett kremost på salg kan være vanskelig. Spesielt i små butikker. Hvis mascarpone ikke var for hånden, er dette ikke en grunn til å nekte å tilberede den deiligste italienske desserten. Fra produktene du trenger å ta: 20 stk. Informasjonskapsler "Ladies 'fingers", 1 ss. nyavkjølt kaffe, 480 ml krem, egnet til pisking, 3 ss. naturlig bihonning, kakao.
Dette er interessant:tiramisu hjemme
- Først piskes krem med honning til den er tykk.
- Informasjonskapsler gjennomvåt i kaffe legges ut i en integrert form.
- På det første laget av kjekspinner legges halvparten av krem-honningkremen ut. Så igjen fordelt informasjonskapsler og snøhvit masse.
- Det anbefales at tiramisu står i kjøleskapet hele natten.
Før servering drysses delikatessen med kakao gjennom en sil.
