Deigen til pannekaker på vann kan lages både i henhold til klassiske oppskrifter, og med tilsetning av gjær, melk, egg. Ingrediensene kan brukes forskjellige, tilsett eventuelle fyllinger. Uten tvil vil smaken og aromaen av ferske pannekaker appellere til alle familiemedlemmer.
Materiell innhold:
En enkel oppskrift på test av pannekakevann
Den mest populære oppskriften på vann.
ingredienser:
- vann - 0,5 liter;
- premium mel - 2,5 ss .;
- egg - 2 stykker;
- smaksfri olje - 2 ss. skjeer;
- salt på forespørsel.
Tilberedningsmetode:
- Sikt mel i en dyp bolle for å gi luftighet.
- Tilsett ønsket mengde salt.
- Varm vann i en liten bøtte. I en varm væske er det lettere å strekke klumpene.
- Pisk egg i en stor bolle, tilsett mel, solsikkeolje. Bland alt sammen med en visp. Tilsett vann forsiktig, elt klumper. Det viser seg en flytende pannekakedeig.
- 15 minutter for å la den brygge.
- Olje kjelen og begynn å bake.
Hjemme kan du koke både salte og søte pannekaker, siden oppskriften er universell. Inni de pakker inn: en lever, kjøttdeig, fruktfyllinger, syltetøy, grønnsaker.
Matlaging på en vaniljesaus måte
Pannekaker er veldig smakfulle og delikate på tekstur. Med denne metoden brygges mel, og når du steker, får de en spesiell luftighet, siden fuktighet fordamper.
Ingredienser Sammensetning:
- vann - 1 ss .;
- kokende vann - 300 milliliter;
- mel - 1,5 ss .;
- sukker - Art. l .;
- egg - 1 stk;
- smør - 20 gram;
- salt - halv ts;
- brus - halv ts
Tilberedningsmetode:
- Sikt mel i en stor bolle.
- Hell forsiktig vann i strømmen, omrør med en visp. Den skal lage pannekakedeig.
- Tilsett brus i nydelig kokt vann. Bland raskt.
- En blanding av brus helles i pannekakedeigen, og omrør massen raskt.
- I en annen beholder blir egget blandet med sukker og salt.
- Deigen blandes og eggeblandingen helles i den. Lukk lokket og la det brygge i 15 minutter.
- Etter å ha ventet, må du smelte smøret, bland med deigen. Bland godt.
- Varm kjelen, smør den med solsikkeolje.
- Hell deigen i pannen. Stek fra 2 sider.
- Fordel pannekaker i en bunke på et fat, smør med smør på kremen.
Det anbefales å servere varme pannekaker med kondensert melk og te. Du kan også bruke dem med syltetøy og honning.
Hvordan lage med egg
Med egg kan du lage en veldig deilig pannekakedeig etter en enkel oppskrift.
Ingredienser Sammensetning:
- vann - 0,7 liter vann;
- egg - 5 stykker;
- mel - 350 gram;
- solsikkeolje - 30 milliliter;
- sitronsyre - en klype;
- vanilje;
- salt og sukker.
Tilberedningsmetode:
- Pisk egg i en stor beholder.
- Hell vann i en annen bolle, tilsett salt og sukker, løst opp alt.
- Tilsett vann i eggene.
- Rør hele tiden, tilsett mel.
- Tilsett vaniljepulver, bland med olje. Rist alt. Elt alle klumpene.
- Varm kjelen, smør med olje og stek pannekaker fra 2 sider.
Dessert er deilig når den konsumeres med honning. Dessuten kan pannekaker fra deig på vann med egg lages med en fylling av cottage cheese og kjøtt.
Pannekakedeig i vann og melk
Pannekaker er en favoritt rett av mange mennesker, både voksne og barn. Og med bruk av melk til deig blir de enda smakligere og mer tilfredsstillende.
Ingredienser Sammensetning:
- mel - 2,5 ss .;
- melk - 1 ss .;
- egg - 2 stykker;
- vann - 1 ss .;
- sukker - 3 ss. l .;
- vanilje valgfritt;
- solsikkeolje - 3-4 ss. l .;
- salt - en klype;
- smør til å smøre pannekaker.
Tilberedningsmetode:
- Pisk egg med sukker. Tilsett vaniljepulver og salt.
- Hell melk i samme skål.
- Tilsett vann. Rør.
- Hell gradvis siktet mel i deigen under omrøring, og forhindrer dannelse av klumper. Tilsett mel til en deig flytende rømme er oppnådd.
- Hell etter dette vegetabilsk olje. Det kan erstattes med smeltet smør.
- Forvarm pannen, smør, hell deigen jevnt og stek på begge sider.
Sett stekebrannen i midtstilling. For at pannekakene ikke skal brenne ut, ikke flytt deg fra komfyren.
Stab pannekaker i en haug på et fat og pensle med smør, så blir de myke og myke. Du kan lage retter med fylling eller helle i sirup.
Med gjær
Frodige pannekaker kan fås ved bruk av gjær.
Ingredienser Sammensetning:
- mel - en halv kilo;
- varmt vann - ca 2 ss .;
- sukker - Art. l .;
- solsikkeolje - 2 ss .;
- tørrgjær - 1 pakke;
- salt etter smak.
Tilberedningsmetode:
- For å starte deigen til pannekaker, må du blande gjæren med varmt vann, tilsett sukker, salt, mel. Rør forsiktig og unngå klumper.
- La det trekke på et varmt sted i 40 minutter.
- Vent litt til pannen blir varm. Smør den med olje. Hell deigen og fordel den over hele overflaten på oppvasken. Fry. Fargen på pannekakene skal være gul.
Du kan bruke den, både med fylling og i utvidet form med saus eller saus.
Krydre gjærpannekaker: bland i en skål 2 hardkokte egg med smeltet smør og urter. Tilsett krydder og salt.
Pannekaker har en unik smak og metthetsfølelse.
Flaskekoking
En uvanlig oppskrift på delikate pannekaker som du kan overraske gjestene dine med.
Ingredienser Sammensetning:
- mel - 160 g;
- vann - 250 milliliter;
- sukker - et halvt glass;
- solsikkeolje - 2 ss. l .;
- salt - et kvart ts.
Selve preparatet skiller seg fra vanlig steking av pannekaker ved at de ikke helles fra en øse, men fra en flaske.
Tilberedningsmetode:
- Egg, salt, solsikkeolje blir drevet inn i flasken.
- Hell vann gradvis.
- Bulkkomponenter helles gjennom trakten.
- Tett tett.
- Rør ingrediensene ved å riste dem kraftig i en flaske.
- Hell olje i en panne med en tynn film. Varm opp til ønsket temperatur. Stek pannekaker på begge sider til de er gyldne.
Hvis du lager et hull i lokket, kan du tegne mønstre fra deigen i en panne.Duften av en favorittbit vil raskt samles for alle familiemedlemmer.
