Ostekaker i en langsom komfyr er spesielt enkle å tilberede. Ved hjelp av en mirakelpanne vil vertinnen spare rene retter, tid og krefter. For å gjøre ostekaker mer velsmakende, kan du supplere dem med frukt, tørket frukt og andre tilsetningsstoffer.

Klassiske ostekaker med cottage cheese i en sakte komfyr

Den klassiske oppskriften på den aktuelle parabolen innebærer bruk av en minste mengde ingredienser. Dette er: 260 g middels fett cottage cheese, en klype fint salt og samme mengde vaniljesukker, 60 g hvetemel, et perfekt egg, 2 store spiseskjeer med kornsukker.

  1. Kesam gnides forsiktig gjennom en fin sil.
  2. Et egg blir kjørt inn i massen, to typer sukker og fint salt blir tilsatt. Hvis det ikke er tid til å tørke melkeproduktet gjennom en sil, er det på dette stadiet mulig å gjøre de listede komponentene om til en smoothie ved hjelp av en spesiell blenderdyse.
  3. Det gjenstår å helle mel i massen og blande igjen.
  4. Små produkter med rund form dannes av den resulterende massen, som hver faller av i mel. Stek deretter til de er gylne i programmet "Steking" på begge sider.

Fra det spesifiserte antall ingredienser oppnås 8-10 syrniki.

Oppskrift med semulegryn

Hovedhemmeligheten bak spesiell prakt og ømhet av godbiter er bruken av semulegryn. Det vil være nok å ta en stor skje. I tillegg må du tilberede: et stort egg, 220 g fett cottage cheese, 2 store spiseskjeer mel og samme mengde kornet sukker, en klype vaniljesukker.

  1. I en romslig skål blandes mel og semulegryn. Massen er drysset med to typer sukker.
  2. Et lett slått egg helles på de løse komponentene, og cottage cheese legges også ut. Med en skje blir produktene blandet til de er jevn.
  3. Ostekaker dannes av den resulterende massen, som hver smuldres i mel fra alle sider.
  4. Stekt i varm olje i bakeprogrammet.

Dette er interessant: hvordan lage mat cottage cheese pannekaker - en enkel oppskrift

Serveres rett til bordet med søtet rømme.

Hvordan lage mat i en sakte komfyr uten egg?

Det hender at de minste familiemedlemmene er allergiske mot kyllingegg. Men dette betyr ikke at smulene ikke vil lykkes med å skjemme bort ostekaker. Det er en utmerket oppskrift på en multikoker uten egg. Den inkluderer: 2 standardpakker med mellomfett cottage cheese, en klype salt, liten. en skje sukker, en stor skje hvetemel.

  1. Kesam og alle løse komponenter blandes godt. Den resulterende massen skal ikke feste seg til fingrene. Det er nødvendig å elte den til blandingen begynner å gli lett, samtidig som den beholder formen.
  2. Blandingen vris til en pølse og kuttes i tynne sirkler.
  3. Rull hver ostekake i mel eller brødsmuler.
  4. Stek på begge sider med godt oppvarmet fett i "Steking" eller "Baking" -modus.

Før servering helles en varm godbit sjenerøst med en porsjon kondensert melk.

Med tilsetning av bananer

Moden søt banan i kombinasjon med cottage cheese vil gjøre ostekaker til en fullverdig dessert.
I tillegg til en stor frukt, må du ta: 320 g cottage cheese, 3 store spiseskjeer mel, et perfekt egg, 2/3 lite. ss bakepulver, 2 store ss sukker, en klype salt.

  1. Banan er revet med de største cellene.
  2. Et egg og bakepulver tilsettes fruktmassen. Komponentene blir saltet og søtet.
  3. Cottage cheese sendes til blandingen, som er bedre å passere gjennom en sil. I dette tilfellet vil den ferdige bakingen være mye mørere og luftig.
  4. Det gjenstår å helle siktet mel og bland alle ingrediensene godt.
  5. Forberede en rett i programmet "Steke grønnsaker." Det er nødvendig å steke ostekakene på en liten mengde oppvarmet olje på begge sider i et par minutter.

Det er mest deilig å kombinere en slik delikatesse med flytende honning eller kondensert melk.

Dampet i en sakte komfyr

For å få kosthold og retter med lite kaloriinnhold er det bedre å dampe. I multikoker er det en spesiell praktisk innsats for dette - en beholder.
Av produktene du trenger å bruke: et halvt kilo kesam, et perfekt kyllingegg, 2 store spiseskjeer sukker og samme mengde hvetemel, en standard pose vanillin.
Hvordan lage syrniki dampet i en langsom komfyr er beskrevet nedenfor.

  1. All cottage cheese legges ut i en romslig bolle og moses med en gaffel, slik at den ved konsistens begynner å ligne en baby.
  2. Et egg bryter ned i massen, alle bulkprodukter sovner samtidig. Med en bred skje blandes komponentene til de er jevn. Blandebatteri skal ikke brukes. Han vil gjøre massen væske. Som et resultat vil det være vanskelig å danne vakre, til og med produkter fra den. Billetter vil begynne å falle fra hverandre og spraye stygt.
  3. Et glass vann helles i bollen til enheten. Toppmontert dyse for tilberedning dampet.
  4. Små ostekaker er lagt ut på den. Arbeidsstykker er best laget flate slik at de bakes godt inni.
  5. I Steaming-programmet blir behandlingen tilberedt i 20 minutter.

Det må huskes at for den angitte tiden vil cottage cheese-pannekakene øke betydelig.

Med nøtter og rosiner

Hvis den vanlige syrniki med rosiner allerede har klart å kjede seg, kan du diversifisere oppskriften litt ved å legge nøtter til den. De beste er valnøtter (70 g kjerner). Rosiner vil være nok 40 g. I tillegg må du bruke ingrediensene: en standard pakke middels fett cottage cheese, 2,5 store skjeer med granulert sukker, et perfekt egg, 3 store skjeer siktet mel.

  1. Rosiner vaskes grundig, helles med kokende vann og tørkes deretter på et papirserviett. Dette vil redde ostemassemassen fra overflødig fuktighet. Som et resultat vil det være mulig å enkelt danne produkter.
  2. Kesam gnides gjennom en sil, hvoretter den blandes med alle tørre ingredienser og et egg.
  3. Hakkede nøtter og rosiner settes i massen på slutten.
  4. Etter å ha blandet massen, støpes det små ostekaker fra den.
  5. Retten tilberedes i bakeprogrammet i 15 minutter. Oljen må først varmes grundig.

Tilberedt godbit med rømme eller syltetøy serveres.

Funksjoner ved matlaging for multikokere: Redmond, Polaris

I moderne multikoker er mange programmer egnet til matlaging av ostekaker. De fleste Redmond enhetsmodeller har stekemodus. Det brukes hvis du ikke trenger å telle kalorier og redusere fettinnholdet i godbiter. Du kan også bruke alternativet "Stew" eller "Steamed." De lar deg lage en diettrett. I dette tilfellet er det bedre å erstatte fettet med en liten mengde vanlig vann.

I modeller fra Polaris blir vanligvis nesten de samme modusene valgt. Riktignok er navnet på noen av dem litt annerledes. Dette er "Steaming", "Frying", "Baking" eller "Baking". Men et spesielt program for ostekaker finnes ikke i en av de dyreste modellene.

I stekemodus er det mer praktisk å tilberede parabolen med et åpent lokk. Men i "Baking" eller "Steaming" -programmet på enheten, for eksempel, kan du lukke lokket fra Polaris og la behandlingen stå automatisk.

Relatert programvare:Mer fra forfatteren: