En av de tradisjonelle rettene på kjøkkenet vårt er ostekaker. For å endre den vanlige smaken, er mel ekskludert fra oppskriften, og erstatt det med semulegryn, noe som bidrar til å oppnå en mer delikat konsistens. Oppskriften på ostekaker med semulegryn er enkel, og ved å supplere den med nye komponenter kan du glede hele familien til frokost.

Ostekaker med semulegryn - en klassisk oppskrift i ovnen

Ostekaker kan tilberedes på forskjellige måter, men stekes i ovnen, er saftigere og sunnere enn i en panne. Takket være denne metoden vil du spare retten fra unødvendig fett, samt spare tid.

ingredienser:

  • vanilje - gulvet i poden;
  • cottage cheese - 370 g;
  • bakepulver - 1 ts;
  • egg - 1 stk .;
  • salt - en klype;
  • kakao - 2 ts;
  • semulegryn - 4 ss. skjeer;
  • kanel - en halv teskje.

Handlingstrinn:

  1. Still ovnen på 185 grader.
  2. Plasser cottage cheese i en beholder. Slip den med en gaffel til den er jevn. Du kan bruke en sil, føre produktet gjennom det.
  3. Tilsett sukker. Knekk egget. Tilsett vanilje, bakepulver, salt og semulegryn. Rør.
  4. Introduser kakao og kanel. Rør. Begrens vanilje til din søte smak. For å forhindre bitterhet, juster mengden kanel.
  5. Smør en stekeplate med olje.
  6. Dypp en skje i vann, øs ut deigen, legg på en stekeplate. Så legg alle ostekakene.
  7. Sett i ovnen.
  8. Få den etter en halv time.
  9. Server med rømme.

Ingen mel tilsatt

Ostekaker fra cottage cheese med semulegryn blir veldig frodige, velsmakende og møre. Denne retten vil appellere til alle familiemedlemmer. Dette er ideelt for små barn, fordi de stekes uten olje i ovnen.

ingredienser:

  • semulina - 2 ss. skjeer;
  • sukker - 2 ss. skjeer;
  • egg - 1 stk .;
  • salt - en klype;
  • vaniljesukker - 1 pakke;
  • cottage cheese - 650 g.

Les også: hvordan lage mat cottage cheese pannekaker - en enkel oppskrift

Handlingstrinn:

  1. Ha cottage cheese fra en pakke i en bolle.For å bli kvitt klumper, må produktet frynses med en gaffel.
  2. Hell sukker av to slag, egg, semulegryn.
  3. La det brygge.
  4. Bland etter et kvarter.
  5. Vri i en pølse, kutt i like deler. Klem lett på hvert arbeidsstykke.
  6. Smør en stekeplate med vegetabilsk olje.
  7. Plasser arbeidsstykket.
  8. Still modus til 180 grader.
  9. Stek i en halv time.
  10. Pynt med syltetøy eller syltetøy før servering.

Ostekaker stuet i saus

Originaliteten til denne retten er tilberedningen av kremet saus. Ostekaker er fullstendig mette av den på tidspunktet for å sverte, de blir spesielt smakfulle.

ingredienser:

  • salt - 0,5 ts;
  • tørr cottage cheese - 550 g;
  • semulina - 15 teskjeer;
  • sukker - 240 g, for saus;
  • egg - 3 stk .;
  • rømme uten surhet - 250 g, for saus;
  • vaniljesukker - en pose.

Handlingstrinn:

  1. Mal cottage cheese med en gaffel.
  2. Tilsett et egg.
  3. Hell vaniljesalt, semulje og sukker. Rør.
  4. Hell olje i en kjele, varme.
  5. Våte hender med olje. Å danne en ball. Flat. Plasser i en kjele.
  6. Fry. Vend, gjenta på den andre siden. Det skal være en gyllen skorpe.
  7. Plasser i en kjele.
  8. Sovner med sukker. Hell i rømme.
  9. Sett oppvasken på middels varme. Lukk lokket, kok opp.
  10. Reduser flammen til minimum.
  11. Etter et kvarter kan retten serveres ved bordet.

Med epler

Ikke alle mennesker elsker cottage cheese-retter, til tross for fordelene for kroppen. Overrask dine gjester med en kjent fruktig stil. Epler vil gjøre ostekaker saftige og rikere.

ingredienser:

  • kyllingegg - 1 stk .;
  • stort eple - 1 stk .;
  • semulegryn - 4 ts;
  • kanel - en klype;
  • cottage cheese - 350 g;
  • sukker - 4 ts;
  • salt - en klype;
  • mel til det øverste laget;
  • vegetabilsk olje - 2 ts.

Handlingstrinn:

  1. Før cottage cheese gjennom en sil. Dette vil gjøre massen myk, avlaste klumper.
  2. Skrell eplet, skjær frøene, rasp på et grovt rivjern.
  3. Bland alle produktene som er angitt i oppskriften.
  4. Blinde baller i samme størrelse, flate ut. Hell mel på en tallerken. Dypp på begge sider.
  5. Forvarm stewpan. Hell i olje.
  6. Plasser emnene.
  7. Stek til de er møre.

Sjokolade ostekaker med semulegryn

En sunn og deilig frokost blir sjokoladeostkaker. De er veldig attraktive for elskere av søtsaker og vil glede ikke bare deres smak, men også deres utseende.

ingredienser:

  • sukker - 8 ts;
  • melk - 70 ml;
  • cottage cheese - 250 g;
  • egg - 1 stk .;
  • kakao - 3 teskjeer;
  • en klype brus;
  • semulina - 8 ts.

Handlingstrinn:

  1. Hell semulegryn i en dyp tallerken.
  2. Varm opp melk, hell i semulegryn.
  3. La stå i en halv time.
  4. Overfør cottage cheese i en bolle.
  5. Legg egget i ostemassen.
  6. Hell bakepulver med mel. Rør.
  7. Mål kakao. Bland med cottage cheese.
  8. Koble til med semulegryn.
  9. Sett av i en halv time.
  10. Varm kjelen, tilsett olje.
  11. Spe pannekaker. Fry.
  12. Snu, gjenta prosessen.

Med tilsetning av tørket frukt

Tørket frukt vil bidra til å diversifisere den vanlige smaken på ostekaker, noe som vil gjøre denne delikatessen enda mer nyttig.

ingredienser:

  • semulegryn - 8 ts;
  • rosiner - 25 g;
  • sukker - 4 ts;
  • tørkede aprikoser - 20 g;
  • cottage cheese - 370 g;
  • kirsebær - 25 g;
  • stort egg - 1 stk., hvis det er lite - 2 stk .;
  • svisker - 30 g;
  • vaniljesukker.

Dette er interessant:diett ostekaker

Handlingstrinn:

  1. Vask tørket frukt, tørk, kutt i små biter.
  2. Mal cottage cheese med en gaffel.
  3. Sovner tørket frukt. Rør.
  4. Plasser de resterende produktene i ostemassen. Rør, stå.
  5. Sett stekepannen på oppvarmingen, tilsett olje.
  6. Blindrunde produkter.
  7. Plasser på et varmt underlag.
  8. Fry.
  9. Snu med lokk. Vent på den gylne skorpen.

For å få perfekte ostekaker, bør du nøye vurdere valget av cottage cheese. Du trenger bare å kjøpe et ferskt produkt. Velg en tørr komponent. Et produkt som inneholder mye myse vil kreve mer mel til syrniki. Som et resultat vil parabolen bli ganske tett, noen ganger gummi.

Relatert programvare:Mer fra forfatteren: