Ostekaker ifølge Dukan vil bidra til å raskt komme tilbake til slanke former og nyte maten. Retten er enkel for magen, behagelig for smaken, går bra med alle "riktige" søte sauser på vekslingsstadiet. Vi vil fortelle deg de beste matlagingsoppskriftene.
Materiell innhold:
Duckans syrniki for angrep
Angrepet på Pierre Ducant-systemet beregnes strengt individuelt og varer fra 3 dager til en uke. I denne perioden er det tillatt å spise bare proteinprodukter, uten sukker, rømme og spesielt kondensert melk. Ostekaker ifølge Dukan tilberedes alltid av cottage cheese, med kli, og søtning tillates med kunstige eller naturlige søtstoffer: Jerusalem artisjokk sirup, fruktose, stevia, syntetiske erstatninger som FitParad. Mengden av sukker er strengt begrenset, det er bra at noen krydder er tillatt.
Ducan forbyr ikke bruk av vanillin; men ikke vaniljesukker; det er enda bedre å kjøpe en naturlig vaniljestang og gni den inn i ostemassen; aromaen vil han gi fantastisk!
Hva vi trenger:
• en pakke cottage cheese med null fettinnhold;
• kyllingprotein;
• 3 ss. l hvetekli eller havrekli;
• en klype salt og fruktose;
• noe vanillin;
• på tuppen av bakepulverkniven.
Hvordan lage mat:
1. Vi blander cottage cheese, protein, kli, fruktose, vanillin, bakepulver. En jevn masse bør oppnås.
2. Forvarm pannen.
3.Fra ostemassemassen danner vi flatkaker 1, 5 cm tykke.
4. Stek på begge sider til de er gyldenbrune.
Server med et blad av mynte til urtete med timian, mynte eller sitronmelisse.
Ovnoppskrift
I ovnen blir ostekaker sunnere, men de koker litt lenger - cirka 40 minutter. Det er lov å feste på dem i ethvert stadium av vekttap, for i en del av to stykker er det knapt mer enn 300 kcal. Rømme, som alle andre sauser, er bedre å ikke bruke på angrepet: kaloriinnholdet vokser. Og pass på mengden sukkererstatning: bare en ekstra skje stevia, øker kaloriinnholdet med 100 kcal.
De nødvendige komponentene:
• 250 g cottage cheese 2% fett;
• egg - 2 stk .;
• 3 ss. l. kli av hvete eller havre;
• stevia - 1 ss. l .;
• vanillin, kanel;
• bakepulver på tuppen av kniven.
Vi vil lage mat slik:
• Alle komponenter er blandet. Vi oppnår en jevn purémasse.
• Form kaker, legg dem på en stekeplate.
• Stekes på 180 grader og 30 minutter.
Vi spiser med te, bærmousse (lov til å veksle), rømme til frokost eller ettermiddagsnacks.
I mikrobølgeovn
Dyukanovskie ostekaker tilberedes i en mikrobølgeovn på bare 15 minutter. Vi gjør og spiser alt raskt, forblir fulle selv i en vanskelig angrepsperiode. Delen inneholder litt mer enn 250 kcal. Det er bedre å spise dem til frokost for å føle seg fulle lenger.
Hva trenger vi:
• 3 ss. l. kli av hvete eller havre;
• 100 g cottage cheese 5% fett;
• egg - 2 stk .;
• en klype salt og fruktose;
• noe vanillin;
• en halv teskje bakepulver.
Matlagingsinstruksjoner:
1. Pisk egget til en tett fluffig masse.
2. Legg inn salt, fruktose (eller stevia).
3. Tilsett cottage cheese, bakepulver, vanilje.
4. Hell ostemassedeigen i former (de skal være egnet til mikrobølgeovnen).
5. Sett i ovnen i 8 minutter (maksimal modus).
Ostekaker - klar. Vi serverer dem med mynte, gresk yoghurt eller en skje med lønnesirup (på vekslingsstadiet).
Ostekaker ifølge Dukan uten kli
Noen ganger kan du koke ostekaker uten kli: vi bruker egg i stedet. Saken er at mengden kli Pierre Ducane begrenser seg til 2-3 ss per dag. Tilsett litt sitronskall for pikantitet. Slike ostekaker er aromatiske, veldig interessante.
I stedet for glød legger noen usøtet kakao - bare en teskje, for ikke å øke det totale kaloriinnholdet i retten.
De nødvendige komponentene:
• egg - 2 stk .;
• en teskje sitronskall;
• 200 g fettinnhold på cottage cheese på 5%;
• litt søtningsmiddel.
Hvordan lage mat:
1. Slip alle komponentene til en jevn masse.
2. Blinde pene ostekaker.
3. Stekes i ovnen eller mikrobølgeovnen.
I det første tilfellet er koketiden 20 minutter (ved 200 grader i grillmodus - det vil gi en deilig gyllen skorpe). Hvis du velger alternativet med mikrobølgeovn, baker vi maksimalt i 10 minutter. Det andre alternativet kan gjøres i muffinsblikk - du får en deilig cottage cheese-dessert.
Med maisstivelse
Ducan maisstivelse lar deg bruke til baking, det er det de mister vekt og bruker. Du skal ikke bli revet med det, og du kan bare tillate en slik dessert på et stadium av å befeste resultatet: du kan ikke spise stivelse på et angrep.
I disse ostekakene vil naturlig vanilje være veldig passende: den vil tilføre smaken subtilitet.
De riktige ingrediensene:
• 200 g fettinnhold på cottage cheese på 5%;
• ett egg;
• spiseskje stivelse;
• bakepulver på tuppen av kniven;
• vanillin pod;
• Stevia etter smak.
Matlagingsinstruksjoner:
1. Tilsett egg, stivelse, bakepulver, vanillin i ostemassen: en elastisk ostemassedeig skal vise seg.
2. Smør stekepannen lett med smør, fordel ostemasse.
3. Stek til det er sprøtt.
Server med gresk yoghurt eller 10% rømme.
Les også:syrniki med semulegryn
På veksling
Sirupkaker i henhold til Ducan til veksling skiller seg bare ut ved at de kan helles med hvilken som helst bærsaus med fruktose eller Jerusalem artisjokk sirup. Også her er det tillatt å velge "bindingen" selv: kli eller stivelse.Du kan også legge til flere egg. Med et ord går vi på veksling.
Den ideelle pannen til ostekaker - med ikke-pinne-belegg; på den, vil produktene beholde sin form og vil ikke falle fra hverandre.
Viktige komponenter:
• 300 g cottage cheese 5% fett;
• 2 egg;
• 3 ss kli;
• 3 tabletter fitparad;
• litt bakepulver.
Stadier av matlaging:
1. Slip alle komponentene til en jevn masse.
2. Blinde pene ostemasse.
3. Stek i en panne.
Server med bærmousse, rømme og en dråpe lønnesirup. Vi drikker sikori med melk.
Cottage cheese pannekaker ifølge Ducane
Et stort pluss av Ducan-kostholdet er muligheten til å spise sunt og veldig velsmakende. Legen forbyr ikke å legge nøtter, bær, greener til ostekaker. Hovedsaken er å ikke bli for revet med kosttilskudd med høyt kalori. Vi tilbyr å lage cottage cheese pannekaker med tyttebær. Den totale steketiden er omtrent 40 minutter, men kan gjøres enda raskere hvis den stekes i ovnen.
Tranebær er malt før med sirup, og tilsetter bærpuré til ostemassedeigen; i stedet for tyttebær, kan du ta bringebær, rips, jordbær; velsmakende og uvanlig å koke dem med blåbær.
Hva vi trenger:
• tyttebær - en håndfull;
• Stevia eller Jerusalem artisjokk sirup - 2 ss. l .;
• en pakke med cottage cheese 0,2% - 250 g;
• kyllingegg - 1 stk .;
• havrekli eller hvetekli - 3 ss. l .;
• 50 ml kefir;
• salt etter smak.
Hvordan lage mat:
1. Bland alle ingrediensene, bland grundig for å få en jevn masse.
2. Vi lager av dem pene kolobokker, litt flate på toppen.
3. Stekes i ovnen eller stek i en liten mengde olje.
Server med naturlig gresk yoghurt, pyntet med mynteblader.
I en sakte komfyr
Mens du går ned i vekt - koker en langsom komfyr! På diett er dette husholdningsapparatet ganske enkelt uunnværlig. Spesielt hvis den har en grill for damping eller "Baking" -modus.
Du kan tilberede cottage cheese-deigen på forhånd, legge cottage cheese-pannekakene på bunnen av multikålen og steke i "Forsinket start" -modus.
De riktige ingrediensene:
• pakke med cottage cheese 2% fett;
• stevia - 2 ss. l .;
• kyllingegg - 1 stk .;
• havrekli eller hvetekli - 3 ss. l;
• 50 ml kefir;
• salt etter smak.
Stadier av matlaging:
1. Ingrediensene blandes til en vakker blank masse.
2. Vi lager ostekaker.
3. Vi lå i flerskålen.
4. Slå på bakemodus.
5. Vi venter på signal om slutten av matlagingen.
Våre deilige diettostkaker er klare.
Som du ser er det lett å smake på vekt og være tilfredsstillende. Og ostekakene har praktisk talt dårligere smak enn de klassiske som er tillatt utenfor Pierre Ducane-systemet. Noen jenter på dietter liker velsmakende variasjoner, tilfører dill, basilikum, litt salt, et egg til ostemassen. Dette er uvanlig, men ekstremt velsmakende og tilfredsstillende. Vel, hvis du er for lat til å bry deg med ostekaker - ikke skulpturer dem, men lag en gryte fra de foreslåtte komponentene. Det er ikke verre i det hele tatt, men det tar flere minutter å tilberede: det er nok å helle massen i en ildfast form.
Les også:cheesecakes
