Ostekaker uten egg - 5 deilige oppskrifter i ovnen og i pannen

En sunn og sunn frokost, som tilberedes i en panne, stekes i ovnen og dampes. Dette er ostekaker som er elsket av voksne og barn. Det er et stort antall oppskrifter på denne retten, inkludert den vegetariske versjonen, uten bruk av egg og mel. Syrniki uten egg kan spises selv av dem som legene anbefalte å overholde et strengt kosthold.

Syrniki uten egg med semulegryn

Semulina ostemasse oster anses nå som mer nyttige, fordi det garantert er fritt for kjemiske tilsetningsstoffer. Det er kjent at produsenter tilfører antikrokekomponenter og blekestoffer til mel, uten å indikere dem i sammensetningen. Derfor lages ofte nyttige cottage cheese-pannekaker uten egg og mel med semulegryn.

Liste over ingredienser:

• sukker - 1 ss. l .;
• cottage cheese - 200 g;
• salt - ½ ts;
• semulina - 3 ss. l .;
• stivelse - 1 ss. l .;
• tørkede aprikoser eller tørkede druer - 50 g;
• solsikke eller olivenolje - 1½ ss. l;
• vanillin eller kanel - en klype.

Trinnvise instruksjoner:

1. Tørket frukt (tørkede aprikoser eller rosiner) skal vaskes, hakkes med en kniv om nødvendig, legges i veldig varmt vann, la stå i ti minutter. Tøm deretter, tørk på et håndkle.
2. Kesam må moses i en blender eller matprosessor. En gaffel er også egnet hvis den ikke er kornet.
3. Tilsett salt og sukker i den knuste ostemassen, bland godt.
4. Innfør semulegryn i blandingen.
5. Tilsett kanel eller vanillin.
6. La blandingen svelle semulegryn i en halv time.
7. Introduser stivelse i deigen.
8. Tilsett forberedt tørket frukt.
9. For å lage små pannekaker på et brett drysset med mel.
10. Stek til de er gyldenbrune.

I ovnen med banan

Hytteost tilberedt i ovnen er egnet som frokost selv for de menneskene som holder seg til prinsippene for riktig ernæring, ikke spiser fet mat og animalske produkter.

For matlaging trenger du:

• mellomstor banan - 1 stk .;
• kornet cottage cheese - 250 g;
• mel (mais, havre, kikerter) - 50 g;
• sitronsaft - ¼ ts;
• rosiner - 30 g;
• rømme for smøring - 1 ss. l .;
• vanillin eller kanel - en klype.

Trinnvise instruksjoner:

1. Skrell en banan, elt den grundig i en foodprosessor eller gaffel, tilsett sitronsaft for å beskytte den mot misfarging.
2. Vask rosiner, hell kokende vann, la stå i flere minutter, tøm væsken, tørk på et håndkle.
3. Gni cottage cheese i en blender.
4. Kombiner hakket banan, mel, rosiner og cottage cheese, kanel eller vanilje.
5. Mote ostekaker.
6. For å behandle en stekeplate med olje. Ha ostemasse på den.
7. Slik at ostekakene i ovnen ikke tørker under stekingen, smør du dem med rømme.
8. Stekes i en halv time ved en temperatur på 180 grader.

Frodige ostekaker i en panne

Ostekaker som er tilberedt i en kjele er lette og frodige. Hvis en person prøver å ikke spise stekt mat, er det fullt mulig å gjøre noen endringer i oppskriften. Du kan koke cottage cheese uten bruk av olje, hvis oppvasken har en non-stick overflate.

For matlaging trenger du:

• mel - 3 ss. l .;
• våt cottage cheese - 350 g;
• sukker - 1 ss. l .;
• vegetabilsk olje - 1-2 ss. l .;
• salt - på tuppen av en kniv;
• vanillin - en klype.

Trinnvise instruksjoner:

1. Siden våt cottage cheese brukes, er det nok å elte den med en skje i en dyp bolle.
2. Introduser sukker, vanillin og salt i massen.
3. Sikt mel, elt deigen.
4. Mote pannekaker, rull dem i mel.
5. Stek i olje eller tørk i et non-stick kokekar. Følg prosessen, snu pannekakene i tide.

Eggfri oppskrift på cottage cheese

Ostepannekaker uten egg, tilberedt i ovnen, er egnet som frokost selv for de som lider av kroniske sykdommer og blir tvunget til å følge et spesielt kosthold.

For matlaging trenger du:

• fettfri korn ostemasse - 350 g;
• mel (hvete eller havre, mais) - 3 ss. l .;
• sukkererstatning - 10 g;
• vanillin - en klype;
• rømme for smøring.

Trinnvise instruksjoner:

1. Mal cottage cheese grundig i en blender eller mikser.
2. Tilsett mel, sukkererstatning og vanillin.
3. Bland alle ingrediensene, form pannekaker.
4. Kok ostekaker i ovnen i en halv time på 180 grader, smør dem med et tynt lag rømme.

Kesam med friske bær

Cottage cheese pannekaker uten egg med tilsetning av bær - en sunn rett som passer for babymat.

For matlaging trenger du:

• våt cottage cheese - 250 g;
• mel - 300 g;
• sukker - 60 g;
• vanillin - en klype;
• smør - 130 g;
• salt - en klype;
• bakepulver - ½ ts;
• friske bær - 200 g.

Trinnvise instruksjoner:

1. Kombiner bakepulver, salt, mel, vanilje i en dyp beholder med myknet olje.
2. Mos cottage cheese med en gaffel, tilsett sukker, tilsett deigen. Rør godt.
3. Mote ostekaker ved å legge friske bær inni. Klyp kantene.
4. Stek i en forvarmet stekepanne med en liten mengde olje, ikke glem å snu ostemassene.

Dette er interessant:frodige ostemasseostkaker - oppskrift

Dermed er ostekaker en smakfull og sunn rett som kan tilberedes på forskjellige måter, og endre oppskriften i samsvar med personlige preferanser eller legens anbefalinger.