Svinekjøtt i en sakte komfyr - 18 deilige oppskrifter

Å tilberede svinekjøtt i en langsom komfyr regnes som den enkleste prosessen, selv en nybegynner vertinne vil være i stand til å takle det. En hjelper hjemme kan du uten problemer servere et deilig, godt måltid til hele familien til middag, og utvalgte oppskrifter på bakst og steking av kjøtt vil hjelpe deg å ta det riktige valget.

Fransk bakt svinekjøtt i en langsom komfyr

ingredienser: 340 - 360 g svinemasse, 2 stk. poteter, løk, tomater, 3 ss. l. klassisk majones, 140 g ost, salt, krydder.

1. Kjøttet kuttes i skiver, saltes, drysses med krydder.
2. Svinekjøtt beveger seg til bunnen av bollen på enheten, oljet. Løkringer legges på toppen.
3. Deretter plasseres de tynneste sirkelene med poteter og skiver med tomater sammen med huden. De er drysset med salt.
4. Det gjenstår å smøre produktene med majones med krydder og dekke til med en stor mengde revet ost.

En tallerken tilberedes i bakeprogrammet i litt under en time.

Oppskriften på kjøtt med tørket frukt

ingredienser: kilo svin indrefilet, 2 stk. gulrøtter og kålrot, 90 g tørkede aprikoser og pitte svisker, salt, en blanding av paprika, 2 ss. l. eventuell rust. olje, 2 flerglass vann.

1. Indrefilet er hakket i like store biter. Alle listede grønnsaker er også hakket.
2. Først blir løk og rotgrønnsaker stekt til de er myke i skålen med enheten med olje i riktig modus.
3. Svinekjøtt er lagt ut for dem. Kokingen fortsetter i ytterligere 7 til 9 minutter. Til slutt blir produktene saltet og pepper.
4. Vasket og hakket tørket frukt hell i bollen.Hellte saltet varmt vann. Hvis du planlegger å få et fat uten saus, kan væskemengden reduseres med 2 ganger.
5. Deretter lukkes enheten og retten blir stuet i det aktuelle programmet i 70 minutter.

Det er velsmakende å spise velduftende svinekjøtt med hvilken som helst grøt, fra smuldret bokhvete til den eldste spelt.

Svinekjøtt pilaf i en sakte komfyr

ingredienser: tørr frokostblanding med flere kopper, 340 g masse, 1 liten hver. skje salt og krydder til pilaf, løkhode, gulrot, 2 ss. l. eventuell rust. olje.

1. Først legges det ut små kjøttskiver i bollen til enheten.
2. De er dekket med finhakket grønnsaker, krydder, salt.
3. Produktene er fylt med olje.
4. Langkornet forvasket ris fordeles på toppen.
5. Det gjenstår å helle 2 ss. varmt saltet kokt vann.
6. Pilaf med svinekjøtt i en langsom komfyr vil tilberedes i en spesiell modus i 65 - 75 minutter.

For å gjøre smaken på parabolen mer mettet, kan du steke grønnsaker og kjøtt i olje. Det er sant at dette vil tilføre kalorier, men noen ganger kan du unne deg selv.

Duftende svineribbe med poteter

ingredienser: 6 - 7 potetknoller, løk, gulrøtter, et halvt kilo svineribbe, 420 ml renset vann, salt, pepper.

1. Ribbe uten filmer og årer skjæres i porsjonerte skiver. De stekes i en liten mengde vegetabilsk olje i bakemodus i 17 - 25 minutter fra alle sider.
2. Når ribbeina er brunet, helles hakkede grønnsaker (unntatt poteter) ut til dem. Steking fortsetter i ytterligere 6 til 7 minutter.
3. Det gjenstår å legge potetbitene, salt, pepper i bollen, hell produktene med varmt vann (ca. 400 ml).
4. Etter blanding lar parabolen stå i sakte komfyr for å småkoke i 50 minutter.

Ferdige ribbeina strøs med hakkede urter og serveres til gjestene.

Svinekoteletter i røren

ingredienser: 730 g svinekjøtt, 1 ts. fint salt, 2 ss, 4 fedd hvitløk, 3 ss. l. rømme, et halvt glass mel og smuler smuler, krydder.

1. Kjøttet (nakke, skulderblad eller lår) kuttes i tynne skiver og slå godt gjennom posen. De resulterende bitene tørkes med tørkepapir og renses for overflødig fett. Deres optimale tykkelse er 1 - 1,54 cm. Ikke slå kjøttet for tynt, ellers mister det saftigheten.
2. Svinekjøtt gnides med en blanding av salt og krydder. Skålen med kjøtt dekkes i en pose og renses i en halv time på kjølen.
3. Pisk egg med rømme. De blir saltet.
4. Mel og brødsmuler helles i to andre boller.
5. Hver kotelett smuldres først i mel og senkes deretter ned i en rømme-masse. Til slutt er de dekket med smuler.
6. På dette tidspunktet varmer oljen opp i multikokeren i bake- eller stekemodus. På den tilberedes koteletter fra to sider.

Under stekeprosessen forblir lokket på enheten åpen.

Med bokhvete

ingredienser: 330 g svinekjøtt, 360 g bokhvete, en halv liter kokende vann, 2 løk, salt, aromatiske urter.

1. Små terninger av svinekjøtt helles i en skål med "smart gryte" sammen med terninger av løk. Multi-Cook-modus er aktivert (120 grader).
2. Kjøtt med grønnsaker stekes i 10 minutter.
3. Deretter legges vaskede gryn ut på produktene. Krydder dryss på toppen, salt. Hell på kokende vann.
4. Bokhvete med svinekjøtt i en langsom komfyr kokes i samme modus i 25 minutter, men allerede ved en temperatur på 100 grader.

Behandlingen serveres til bordet med friske grønnsaker.

Svin trekkspill med ost

Produktsammensetning: kilo svin indrefilet, 110 g ost, en klype paprika, 5 tenner. hvitløk, salt.

1. Indrefilet deles i 2 store biter. Hver av dem er kuttet i en trekkspill. Det er ikke laget hakk til slutt. Tykkelsen på de resulterende stykkene vil være ca. 1,5 - 1,7 cm.
2. Hvitløksfedd føres gjennom en presse, gnides med salt, paprika. Svinekjøtt gnides med denne blandingen.
3. Osten skjæres i tykke skiver. De settes inn i "trekkspillet" mellom kjøttbitene.
4. Hvert kjøttstykk er dekket med folie, lagt på en dobbel kjele og stekt i passende modus i 70 minutter. I dette tilfellet bør et par glass vann helles i multikoker.

Bakt i en langsom komfyr, og dermed er svinekjøttet veldig saftig og mykt.

Stekt svinekjøtt i rømme og tomatsaus

Ingrediensene: 1 kg kjøtt, 2 stk. løk, et glass fet rømme og så mye varmt vann, 1/3 ss. pasta fra tomater, 2 ss. l. førsteklasses mel, pepper, 1 mal. skje med granulert sukker.

1. I et passende program på enheten stekes tynne halvringer med løk til en appetittvekkende brunhet.
2. Kjøttet blir hakket i biter, drysset med mel. Så går det til baugen. Produktene blir stekt sammen til skivene svinekjøtt er rosenrøde.
3. Vann, salt, sukker, tomatpuré, rømme, pepper kombineres. Sausen helles i kjøttet. Parabolen langsomt under lokket i et program for å sy 60 - 70 minutter. Det er ikke påkrevd å forstyrre det i prosessen.

Tilberedt stuet svinekjøtt serveres deilig med pasta, grønnsaker og eventuelt tørt korn.

Stek med grønnsaker

Ingrediensene: et halvt kilo røkt svineribbe, samme mengde poteter, tomat, søt rød pepper, løk, salt, aromatiske urter, en haug med friske urter. Hvordan lage stekt svinekjøtt med poteter i en "smart panne" er beskrevet nedenfor.

1. Svineribbe hakkes i små biter, legges i bollen på enheten og fylles med et halvt glass varmt vann. Tilsatt salt, aromatiske urter. Retten er stuet i 20 - 25 minutter under lokket.
2. Alle finhakkede grønnsaker tilsettes kjøttet. Der helles ytterligere et halvt glass saltet vann.
3. Massen slukkes igjen den samme tiden.

Kokt svinekjøtt i en langsom komfyr med grønnsaker serveres til middag med rikelig med friske urter.

Masse svinekjøtt bakt i en langsom komfyr

Ingrediensene: 830 g svinekjøtt, 3-5 fedd hvitløk, krydder og salt etter smak.

1. Et fett stykke kjøtt blir vasket, tørket med papirhåndklær.
2. Tilberedt svinekjøtt gnides med en blanding av valgte krydder, salt, knust hvitløk. Du kan også bruke sennep, adjika eller soyasaus.
3. Kjøttet legges i en bakepose og legges på bunnen av bollen til enheten.
4. Bakeprogrammet aktiveres i 80 - 90 minutter.

Klar kjøtt kan spises både varmt og kaldt.

Potetgryte med kjøtt

Ingrediensene: 430 g poteter, et halvt kilet kjøttdeigfilet, 90 g ost, løk, 2 egg, salt, krydder.

1. Stuff tiner. Løk blir tilsatt den, hakket av en blender til en tilstand av grøt. Salt og pepper helles også.
2. Ost og poteter gnir grovt. Blandet med rå egg, salt.
3. I bollen med enheten, smurt med eventuell vegetabilsk olje, legges potetblandingen ut i to lag. Mellom dem er kjøttfyllet.
4. Behandlingen bakes i 45 - 55 minutter i passende modus.

Gryta er skivet i porsjoner og servert til middag med forskjellige sauser.

I soyasaus

ingredienser: et halvt kilo svinemasse, 3 ss. l. klassisk soyasaus, halv løk, fersk hvitløk etter smak, salt, 1 ss. kokt vann.

1. Kjøttet kuttes i tynne lange strimler, hvoretter det helles med en klassisk soyasaus med hakket hvitløk. Pepper tilsettes. Salt brukes til å smake. Men generelt er det allerede nok i soyasaus. Massen blir syltet på 17–20 minutter.
2. Svinekjøtt beveger seg inn i bollen på enheten. Du trenger ikke å tilsette olje.
3. Behandlingen langsomt i en modus som er egnet for sying, 65 - 75 minutter.

Hvis svinekjøttet er hardt etter signalet, la det steke i ytterligere 20 minutter. Og stå i en halv time før servering.

Svinehals med provence-urter

Ingrediensene: 720 g svinehals, 40 ml soyasaus, 5 ss. l. majones, 1 ss. l. søt sennep, 4 - 5 fedd hvitløk, 2 klyper malt Provence-urter, salt.

1. En klassisk soyasaus uten tilsetningsstoffer helles i en bolle. Mayonnaise tilsettes det (du kan ta oliven), samt søt sennep og hakket hvitløk. Provenske urter og fint salt blir tilsatt til marinaden etter smak. Kanskje det ikke vil være behov for henne i det hele tatt på grunn av soyasaus.
2. Den tine svinehalsen gnides med et håndkle, hvoretter den gnides forsiktig med marinaden. Rester av væske helles på toppen av kjøttet. Svinekjøtt settes i kjøleskapet i minst 2 timer. Men det er best å la nakken være marinert hele natten.
3. Neste blir kjøttet pakket inn i en holdbar folie. Belegget er tett festet slik at saften ikke lekker ut.
4. Designet er lagt ut i en tørr skål med multikoker.
5. Bakemodus aktiveres i 45 minutter.
6. Deretter helles litt vann i enheten og "Slokking" slås på i like lang tid.

Det ferdige kjøttet brettes ut og skjæres i skiver. I henhold til samme ordning kan du koke kebab i en sakte komfyr.

Svinekjøtt fingre (torsjon)

Produktsammensetning: et halvt kilo svinemasse, syltet agurk, 130 g saltet svinekjøtt, 2 ss. varmt vann, salt, en klype muskatnød og svart pepper.

1. Svinekjøtt kuttes i tynne, brede skiver. Hver av dem er slått, saltet, drysset med pepper og muskatnøtt.
2. Fyllingen tilberedes av bacon, kuttes i veldig små biter (uten hud), og miniatyrterninger av syltede agurker.
3. Den resulterende blandingen legges på tilberedte kjøttstykker. De ruller fint opp.
4. Innpakkete "fingre" er bundet med tråder slik at de ikke mister formen under matlagingen.
5. I "Frying" -programmet koker torso-parene i 14 til 16 minutter. Kjøttpreparater skal brunes på alle sider.
6. Deretter legges produktene i en bolle, helles med vann og salt og stues under et tett lokk i ytterligere en halv time.

Det gjenstår å fjerne trådene gjennomvåt i en delikat krydret aroma av ruller og servere til middag.

Et helt stykke svinekjøtt med honning og sennep

Ingrediensene: kilo svin indrefilet, 4 - 6 tenner. fersk hvitløk, 4 ss søt sennep, 2 ss. l. honning, salt, krydderblanding.

1. Tilberedt et helt stykke kjøtt skal være fylt med hvitløk. For å gjøre dette, er miniatyr snitt laget i svinekjøtt. Kvarter hvitløksfedd er satt inn i dem.
2. Dessuten blir kjøttstykket gnidd på hver side med salt og krydder.
3. Sennep blandet med honning. Svinekjøtt blir gnidd med denne massen. Kjøttet skal stå i marinaden et par timer.
4. Arbeidsstykket overføres til apparatskålen. Slokkemodus er aktivert i 180 minutter.

I prosessen slår kjøttet over fra tid til annen.

Svinekjøtt Azu i en langsom komfyr

Produktsammensetning: 720 g fet kjøtt, 2 løk, salt, en halv liter oppvarmet vann, krydder, 2 sure agurker, hvitløk, 5 ss. l. pasta fra tomater.

1. Svinekjøtt er hakket i middels skiver og stekt i programmet "Steking" på hver side til de er gyllenbrune.
2. Små løkbiter smitter ut til svinekjøttet. Sammen stekes maten i ytterligere 6 til 7 minutter.
3. En pasta med tomater legges ut i en bolle. Saltvann med krydder søl ovenfra. Det skal være nok væske til å dekke kjøttet fullstendig.
4. Det gjenstår å tilsette halm pickles og hakket hvitløk.
5. I "Stew" -programmet, under lokket, tilberedes retten i 60 - 70 minutter.

Om nødvendig økes koketiden med ytterligere 30 - 40 minutter.

Ananas kjøtt kokt i lag

ingredienser: 1 kg kjøttfilet, 130 - 150 g ost, krydder, et halvt glass klassisk majones, en klype koriander, salt, en boks hermetiske ananas, hvitløk.

1. Hvitløk (mengden justeres etter smak) gnides på et fint rivjern og kombineres med osten som er knust på samme måte. Hele sirupen fra ananas og majones tilsettes massen.
2. Fruktene i seg selv er igjen i ringer. Hvis skivene er veldig tykke, kuttes de i tillegg på tvers.
3. Svinekjøtt er skivet, krydret med koriander, valgt med krydder, gnidd med salt.
4. I en smurt bolle med "smart pot" legges produktene ut i lag: kjøtt - ananas - ostemasse. De gjentas til produktene går tom. Den siste må være ostemasse.

I den modus som er beregnet for sying, forsvinn behandlingen i 100 - 120 minutter. Hvis familien ikke liker kjøtt med en søt smak, bør sirupen i sausen byttes ut med vanlig vann.

Matlaging gulasj

Ingrediensene: 830 g kjøttmasse, 2 løkhoder, gulrot, 4 ss. l. rømme, et glass med hvilken som helst buljong, 2 ss. l. ketchup, salt, 2 ss. l. mel, et par skjeer med akutt adjika, en klype paprika.

1. Tilberedt kjøtt kuttes i terninger. Så blir den saltet og drysset med mel.
2. I stekemodus tilberedes alle vilkårlige hakkede grønnsaker i multikoker til de er brun. Så legges kjøttskiver i mel ut til dem. Stekingen fortsetter i ytterligere 3 til 4 minutter.
3. Det gjenstår å tilsette rømme, saltet buljong, ketchup, adjika og paprika. Ingrediensene blandes forsiktig. Du kan bruke hvilken som helst av dine favoritt krydder på smak.
4. Svinekjøtt-gulash i en langsom komfyr blir stuet under lokket i 80 - 90 minutter.

I stedet for vann og ketchup kan du bruke tykk tomatjuice eller puré fra ferske saftige tomater.