Riktig utførte kjøttretter kjennetegnes alltid av aroma og appetitt. Noen ganger vil du imidlertid prøve noe uvanlig og pikant. Svinekjøtt med ananas i ovnen kommer til unnsetning. Et utvalg av de mest interessante oppskriftene finner du nedenfor.

Svinekjøtt med ananas i en søt og sur marinade

Sikkert alle prøvde en rett som svinekjøtt på fransk, men godbiter av kinesisk mat har bare begynt å få popularitet. Deres viktigste høydepunkt er søt og sur saus.

For å oppfylle oppskriften på et mesterverk i restauranten hjemme, trenger du:

  • svinemasse - 450 g;
  • ananas (ringer) - 1 boks;
  • tomatpuré - 50 g;
  • stivelse - et lignende beløp;
  • kornet sukker - 20 - 30 g;
  • vineddik - 30 ml;
  • salt og vegetabilsk olje - litt.

Forberedelsesfaser:

  1. Kjøttkomponenten kuttes i små biter, som knuses i stivelse og stekes til nesten klar.
  2. Svinekjøtt overføres til en ildfast form.
  3. Skålen kombinerer pasta, sukker, salt, eddik og litt vann.
  4. Skiver ananas sendes til kjøttet, hvoretter alt helles med saus og stekes i en ovn forvarmet til 180 ° C under lokk i cirka 15 minutter.

Før servering kan du strø parabolen med sesamfrø.

Matlaging med cashew og soyasaus

Dette er en annen rett som serveres på orientalske restauranter. Men i dag, takket være et stort utvalg av eksotiske produkter i supermarkeder, er det ikke nødvendig å dra til dyre virksomheter - du kan glede slektninger og hjemmelaget delikatesse.

komponenter:

  • svinemasse - ½ kg;
  • soyasaus - en stabel;
  • cashewnøtter - 100 - 150 g;
  • vineddik - ½ bunke;
  • vin (tørrhvit) - 60 ml;
  • gulrøtter - 2 rotvekster;
  • stivelse - 30 g;
  • hermetiserte ananas - 1 boks;
  • vegetabilsk olje - til steking.

Progress:

  1. Kjøttproduktet kuttes som koteletter, brunes i en panne og legges ut i en ildfast beholder.
  2. Separat kuttes gulrøtter i skiver og ananas i terninger.
  3. Nøtter gnides.
  4. De knuste komponentene sendes til samme panne der kjøttet var.
  5. Hver for seg blandes stivelse, eddik, vin, ananas sirup og soyasaus.
  6. Etter 2 til 3 minutters steking helles nøttemassen med marinade.
  7. Etter samme tidsperiode blir svinekjøttet dekket med bandasje og sendt til ovnen i 10 minutter.

Steketemperaturen er 180 ° C.

Kiwi ostekjøttoppskrift

Svinekjøtt med ananas og ost er perfekt komplementert med andre eksotiske frukter, som gir kjøttet en spesiell pikantitet.

 

ingredienser:

  • kjøttmasse - ½ kg;
  • Kiwi - 2 stk .;
  • løkhode - 1 stk .;
  • ost - 100 - 200 g;
  • ananas - 100-150 g;
  • vegetabilsk olje - for steking;
  • majones, salt og krydder - etter smakspreferanser.

Retten tilberedes som følger:

  1. Kjøttet blir hakket i skiver, som er belagt med salt og krydder.
  2. Pæren er kuttet i halve ringer, som føres til en rødme.
  3. Fra kiwi-sirkler opprettes.
  4. På en bakeplate er det fordelt kjøttskiver, som er dekket med majones.
  5. Videre lagt: løk, hakket kiwi og ananas.
  6. Før retten sendes til ovnen som er forvarmet til 180 ° C, drysses retten med ostespon.

Steketid er 20 minutter.

Kokt svinekjøtt med ananas og honning

Original deilig forrett, laget i de beste kinesiske tradisjonene, tilberedt av følgende ingredienser:

  • svinekjøtt - ½ kg;
  • honning - 100 g;
  • ananas - 1 stk .;
  • tørr hvitvin - 1 l.

Utførelsesprosess:

  1. Hovedproduktet er godt vasket og stekt i et helt stykke i en panne til det dannes en skorpe, noe som hjelper til med å bevare saftigheten.
  2. Etterpå blir kjøttet lagt i en panne hvor det helles med vin.
  3. Halvparten av ananasringene er også lagt til.
  4. Når kjøttet nesten er klart, fjernes det, helles med honning i en ildfast form.
  5. Beholderen sendes til en varm ovn, hvor produktet blir liggende til det er kokt.

Før servering er kokt svinekjøtt pyntet med de resterende ananasringene.

Hawaiisk svinestek

Dette er en veldig enkel godbit, som har eksotiske smaksnotater.

For å forberede det er det nok å ha for hånden:

  • Entrecote - 4 stk .;
  • ananas - ½ frukt;
  • tomat - 2 stk .;
  • ost - opptil 200 g;
  • krydder, vegetabilsk olje, mel (til steking).

Forberedelsesfaser:

  1. Hvis mulig blir entrecoten slått, og stekt deretter til det dannes en skorpe som forhindrer saften fra å forlate massen.
  2. Tomater skjæres i ringer, som også er stekt, men tidligere faller de fortsatt i melet.
  3. 4 ringer tilberedes av ananas i henhold til antall kjøttstykker.
  4. Dessuten er osten delt inn i 4 tallerkener.
  5. Kjøttet legges på en stekeplate, der hver bit er dekket med en fruktring og en osteplate.
  6. Retten eldes i ovnen til osten er smeltet, hvoretter entrecoten på serveringsplatene er dekket med rosenrøde tomater.

Det anbefales foreløpig å sylte en kjøttbit slik at den blir grundig mettet med krydret aroma og blir mykere, saftigere.

Stekes i ovnen med tomater og løk

Kjøttet, bakt med ananas, går bra selv med løk.

For å bekrefte dette, bare ta:

  • svinekjøtt - ½ kg;
  • ananasringer (hermetikk) - 1 boks;
  • tomat - 2 stk .;
  • løkhoder - like mange;
  • ost - opptil 200 g;
  • oliven - valgfritt;
  • krydder og majones - etter smakspreferanser.

Forberedelsesordning:

  1. Svinekjøtt kuttes i porsjonerte koteletter, som gnides med salt, krydder og eldes i kulde i 30 til 50 minutter.
  2. Ringer tilberedes av løk og tomater.
  3. Kjøtt fordeles på en stekeplate.
  4. Løkskiver legges ut på hvert stykke, som er dekket med et majonesnett.
  5. Deretter blir tomater og ananasringer fordelt. De kan også pyntes med saus.
  6. I finalen knuses alt sammen med ost chips, og oliven legges ut midt i hver porsjon, om ønskelig.

Bakingen skal utføres i en ovn som er forvarmet til 180 ° C i omtrent 30 minutter.

Så takket være en så tilgjengelig ingrediens som ananas, kan du lage helt nye kjøttretter med delikate og til og med eksotiske smaksnotater.

Relatert programvare:Mer fra forfatteren: